ส่วนประกอบ

กิมจิผักกาดขาว หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

เนื้อหมูหั่นบางๆ

เต้าหู้ญี่ปุ่นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

แครอทปอกเปลือกฝานบางๆ

ต้นลีคหั่นเฉียงๆ

ต้นหอมหั่นเป็นท่อนประมาณ 1 นิ้ว

น้ำเปล่า

เครื่องปรุง

เกลือ

ตั้งน้ำในหม้อก้นลึก รอให้เดือดใส่กิมจิลงไป 

เคี่ยวต่อบนไฟปานกลางซัก 15-20 นาที 

ใส่เนื้อหมู รอให้สุก 

ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่แครอท 

ต้นลีค 

ต้นหอม 

เต้าหู้ญี่ปุ่น พอเดือดอีกทีก็ปิดไฟได้

ตักเสิร์ฟร้อนๆ

แกงกิมจิมีรสเผ็ด เปรี้ยว คล้ายแกงส้มบ้านเรา

ใส่ผักอะไรก็ได้ตามใจชอบ เป็นเมนูลดน้ำหนักได้อีกเมนูนึงเลยคราบ

ครัวทนายอ้วน .................. Home…. For food lovers.