Group Blog
ตุลาคม 2558

 
 
 
 
1
3
4
6
8
9
10
11
12
13
15
16
17
18
19
21
22
23
24
25
26
28
29
30
31
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - ทำกับข้าวง่ายๆ กินอุ่นๆท้อง ในวันที่ฟ้าครึ้ม ฝนพรำครับ - ข้าวต้มหมึก - กุ้ง


อาทิตย์นี้ฝนตกทุกวันเรยยยยยย ตกมากตกน้อยแล้วแต่วันแต่ตกทุกวันครับ เมื่อวานนี้ตกหนักมากๆ ถึงกับน้ำระบายไม่ทันก็เลยท่วมขังอยู่หลายชั่วโมงครับ ถึงฝนตกจะเฉอะแฉะ แต่อากาศก็เย็นดีมากๆเลยนะครับ




วันนี้เสนอเมนูง่ายๆ กินอุ่นๆท้องยามที่อากาศชื้นๆ เย็นๆครับ





ข้าวต้มหมึก - กุ้ง












ส่วนประกอบ


กุ้งปอกเปลือกไว้หาง 5-6 ตัว

หมึกลอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นๆ 150 กรัม

ข้าวสาร ½ ถ้วย

คี่นฉ่ายซอยหยาบๆ 50 กรัม

ต้นหอมซอยหยาบๆ 50 กรัม

กระเทียมเจียว 50 กรัม

ตั้งฉ่าย 30 กรัม


เครื่องปรุง


น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว ¼ ถ้วย

น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ




วิธีทำ




ซาวข้าวให้สะอาดใส่น้ำเปล่าลงไปประมาณ 3 ถ้วย ต้มให้เดือดด้วยไฟแรง แล้วหรี่ไฟลงเป็นไฟกลาง ต้มต่อจนสุก หมั่นคนเพื่อไม่ให้ข้าวติดก้นหม้อ 










ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วใส่กุ้งกับปลาหมึกลงผัดจนสุก 








ใส่กระเทียมเจียว ปรุงรสด้วยน้ำตาลน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ใส่น้ำลงไปเล็กน้อย 








ถ่ายใส่หม้อข้าวที่ต้มสุกแล้วรอให้เดือด 







ใส่คึ่นฉ่าย ต้นหอม พอเดือดอีกครั้งปิดไฟได้








ตักใส่ถ้วย โรยพริกไทยป่น กระเทียมเจียว








รับประทานร้อนๆ 








อิ่มอุ่นท้องมากๆ ถ้าชอบก็ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำปลา พริกน้ำส้ม ใส่พริกไทยป่นเพิ่มลงไปจะได้โล่งจมูก อิอิอิ














ครัวทนายอ้วน .................. Home…. For food lovers.






SmileySmileySmiley



Create Date : 02 ตุลาคม 2558
Last Update : 2 ตุลาคม 2558 14:55:57 น.
Counter : 1527 Pageviews.

6 comments
  
กำลังนึกอยากกินข้าวต้มเครรื่องพอดีเลยค่ะ
ทั้งกุ้งทั้งหมึกนี่โปรดมาก
คุณบอลทำได้น่ากินจริงๆ

โดย: mambymam วันที่: 2 ตุลาคม 2558 เวลา:17:24:05 น.
  
ว้าว ๆ น่าทานมาก เหมาะสำหรับมื้อเช้า หรือ ว
เมนูเบาๆ ที่ไม่อยากหนักท้อง นะคะ
โดย: Tui Laksi วันที่: 2 ตุลาคม 2558 เวลา:18:51:28 น.
  
แวะมากินข้าวต้มก่อนยามดึก


พร้อมรูปมาฝากค่ะ
โดย: praewa cute วันที่: 2 ตุลาคม 2558 เวลา:21:36:55 น.
  
ข้าวต้มน่ากินค่ะน้องบอล
เอาเครื่องมาผัดก่อนแล้วใส่ลงในหม้อข้าวแบบนี้
ได้สีสันสวยดีนะคะ คงหอมกระเทียมเจียวมากเลย
โดย: Banana Muffin วันที่: 2 ตุลาคม 2558 เวลา:21:58:12 น.
  
เห็นข้าวต้มทะเลคุณบอลแล้ว หิวเลยค่ะ น่าทานจัง
ขอบคุณที่แวะไปชิมบัวหิมะที่บล็อคนะคะ
โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง วันที่: 2 ตุลาคม 2558 เวลา:22:53:10 น.
  
คูณบอลทำอะไรก็ชวนน้ำลายไหลทุกครั้ง ชอบภาพน้องกุง น้องหมึกในกระทะมากค่ะ สวย ชวนอร่อยดี
โดย: Tristy วันที่: 3 ตุลาคม 2558 เวลา:1:13:08 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 132 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร