Group Blog
เมษายน 2557

 
 
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - กินสายบัวกันเถิดนะชื่นใจ - ต้มกระทิสายบัวปลาทู
เมื่อวานนี้เบี้ยวโพสไป 1 วันครับ ไม่ใช่เกิดอาการแฮงค์จากการพาน้ำปิงไปเที่ยวพัทยามานะครับ แต่ว่ามัวแต่ดูรายการย้อนหลังทางยูทู้ปครับ นั่งดูตั้งแต่เช้าหลังจกไปส่งเจ้าปิงไปโรงเรียน กว่าจะจบทุกรายการก็ได้เวลาทำอาหารกลางวันปิงพอดี ฮ่าๆๆๆ ทำอาหารกลางวันปิงเสร็จก็ต้องแต่งตัวไปรับน้ำปิงกลับบ้านพอดี สรุปว่าเมื่อวานนี้ไม่ได้ทำอะไรให้เกิดประโยชน์เลย .... เสียดายเวลามากๆ


วันนี้มีอะไรให้ทำหลายอย่างมากครับ ทำคุ๊กกี้ไปขาย ทำกับข้าวเย็นให้น้ำปิง ทำกับข้าวกินเอง เลยรีบโพสซะก่อนครับ



ต้มกระทิสายบัวปลาทู






ส่วนประกอบ




สายบัว ลอกเปลือกออก หักเป็นท่อนๆ
ปลาทูนึ่งแกะเอาแต่เนื้อ
หัวกระทิ
หางกะทิ
หอมใหญ่ปอกเปลือกผ่า 4 ส่วน
พริกไทยเม็ด
กะปิ



เครื่องปรุง



น้ำตาลปี๊บ
เกลือ
น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ



วิธีทำ



โขลกน้ำพริกแกง โดยเริ่มจากของที่ชิ้นเล็กที่สุดก่อนคือพริกไทยเม็ด โขลกให้พอละเอียด ใส่กะปิลงไปโขลกให้พอเข้ากัน แล้วใส่หอมแดงโขลกต่อให้ละเอียดดี











นำหางกะทิใส่ลงไปในหม้อ เอาขึ้นตั้งไฟ






นำน้ำพริกแกงที่ตำไว้แล้วใส่ลงไป คนให้ละลายแล้วรอให้เดือด จนมีกลิ่นหอม








ใส่สายบัวปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ เกลือ และน้ำมะขามเปียกข้นๆ คนให้น้ำตาลละลาย และสายบัวสลด










ใส่ปลาทูแกะแล้วและหัวกะทิลงไปเพื่อให้เกิดความข้นน้อยๆ คนเบาๆให้เข้ากัน








ตักเสิร์ฟได้








รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ








เมนูนี้มีรสมันๆ ข้นเล็กน้อย หวานๆ เปรี้ยวนิดหน่อย ได้ความหวานและความกรุบๆจากสายบัว กินกันเพลินเลยคราบบ










ครัวทนายอ้วน .................. Home …. For food lovers.









Create Date : 01 เมษายน 2557
Last Update : 1 เมษายน 2557 11:10:30 น.
Counter : 3117 Pageviews.		  
8 comments
Share
  
เข้ามาชิมค่ะ
โดย: J'Aoo IP: 171.97.21.228 วันที่: 1 เมษายน 2557 เวลา:10:48:35 น.
  
ขอข้าวสวยหนึ่งจานด้วยค่ะน้องบอล
โดย: เนินน้ำ วันที่: 1 เมษายน 2557 เวลา:11:30:11 น.
  
แวะมาขอหม่ำสักถ้วยค่า
โดย: Hathi วันที่: 1 เมษายน 2557 เวลา:15:07:10 น.
  
มาฉกแต่ปลาทู อิอิ
โดย: schnuggy วันที่: 1 เมษายน 2557 เวลา:16:33:57 น.
  
เมนูนี้ยอมแพ้ค่ะ คุณบอล ^^
ไม่เคยทานเลย นุ่นไม่ค่อยชอบสายบัว

แต่น่าตาน่าอร่อยมากๆค่ะ อิอิ

โดย: lovereason วันที่: 2 เมษายน 2557 เวลา:0:05:00 น.
  
ตักข้าวมารอแล้วค่ะ
ชอบกินเมนูนี้ค่ะแต่ไม่เคยทำซะที
เพราะชอบอยู่คนเดียวค่ะ
เลยต้องซื้อเค้าตลอด อิอิ
โดย: phunsud วันที่: 2 เมษายน 2557 เวลา:10:36:59 น.
  
เห็นแล้วหิว น่าทานมากๆ ค่ะ
โดย: sawkitty วันที่: 2 เมษายน 2557 เวลา:15:44:09 น.
  
ขอข้าวสวยด้วยค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 6 กันยายน 2562 เวลา:13:34:50 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]