Group Blog
กรกฏาคม 2558

 
 
 
1
2
3
4
5
6
8
9
10
11
12
13
14
15
17
18
19
20
21
22
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - เสาร์ - อาทิตย์ที่แล้ววุ่นวายจริงๆหนอ - ต้มจืดไชโป๊วกระดูกหมู

เสาร์ - อาทิตย์ที่แล้วช่างวุ่นวายจริงๆครับ พ่อก็ป่วยอยู่โรงพยาบาลอยู่แล้วให้แม่เฝ้าพ่อเป็นหลัก ส่วนตัวเองก็ต้องเทียวไปเทียวมา วันเสาร์เย็นน้องโทรมาบอกว่าน้ำปิง admit เพราะไอมากและเหมือนจะหอบด้วย รีบบึ่งไปโรงพยาบาลไปดูน้ำปิงจนสี่ทุ่ม วันอาทิตย์ตั้งใจไว้ว่าจะไปไหว้พระ 9 วัดที่พระประแดง เป็นการทำบุญให้พ่อจะได้หายป่วยเร็วๆ ออกจากบ้านตั้งแต่ 8 โมง เริ่มวัดแรกประมาณ 8 โมงครึ่งจนกว่าจะเสร็จวัดสุดท้ายก็ปาเข้าไป 5 โมงเย็นครับ เหนื่อยมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก ........ วันจันทร์เช้าไปแตะมือกับแม่น้ำปิงเฝ้าน้ำปิงที่โรงพยาบาลแต่เช้าเพราะแม่น้ำปิงลางานแค่ครึ่งบ่าย ตอนบ่ายรับน้ำปิงจากโรงพยาบาลมาบ้านแล้วทำโน่นทำนี่จนมืด วันนี้ยังให้น้ำปิงหยุดอยู่บ้านอีกวันนึงครับต้องเลี้ยงน้ำปิงไปด้วย ทำงานบ้านไปด้วย เหนื่อยสุดๆๆๆๆๆ นี่น้ำปิงหลับอยู่ครับ รอผ้าแห้งครับก็เลยมาโพสซะหน่อย คริคริคริ






ต้มจืดไชโป๊วกับกระดูกหมู
















ส่วนประกอบ

ไชโป๊วหั่นบางๆ ล้างน้ำจนหายเค็ม

กระดูกหมู สับเป็นท่อนสั้นๆ

รากผักชี

กระเทียมทั้งกลีบ

พริกไทย

เครื่องปรุง

ซอสปรุงรส



วิธีทำ






ตั้งน้ำในหม้อให้เดือดใส่กระดูกหมูลงลวกพอสุก ตักขึ้นพักไว้ วิธีน้ำจะทำให้น้ำซุปใสมากกกกก ดูน่าทานครับ เอาวิธีมาจากหนังสือทำกับข้าวของประเทศสิงค์โปร์ครับ











ในหม้อใบใหม่ ใส่น้ำประมาณครึ่งหม้อใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยและกระดูกหมูที่ลวกแล้วลงไปนำไปตั้งไฟอ่อนที่สุดจนกระดูกหมูเริ่มเปื่อย ช้อนฟองออกบ้าง 








ใส่ไชโป๊วที่ล้างแล้วลงต้มจนเปื่อยดี ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส รอให้เดือดดีก็ปิดไฟได้








ตักเสิร์ฟ








รับประทานกันข้าวสวยร้อนๆ จะให้ดีก็มีผัดเผ็ดๆอีกซักจานนึง








น้ำซุปหวานน้ำต้มกระดูกหมูกับไชโป๊วมากๆเลยครับ
















ครัวทนายอ้วน .................. Home…. For food lovers.





SmileySmileySmiley




Create Date : 07 กรกฎาคม 2558
Last Update : 7 กรกฎาคม 2558 14:25:55 น.
Counter : 1834 Pageviews.

6 comments
  
น่าทานอีกแล้วค่ะ เห็นแล้วคิดถึงฝีมือแม่เลย เมื่อก่อนแม่ทำให้กินบ่อยเลย
โดย: touch the sky วันที่: 7 กรกฎาคม 2558 เวลา:15:54:02 น.
  
ชอบเลยค่ะเมนูนี้ อยากกิน อยากกิน
เคยซื้อเค้ากิน งง มันหวานมาก
สงสัยเอาไชโป้วหวานมาทำหรือไง
โดย: phunsud วันที่: 7 กรกฎาคม 2558 เวลา:16:00:51 น.
  
ซดร้อนๆเนาะพี่บอล ไชโป๊วเหลือเอามาผัดไข่ได้อีก คิดแล้วหิว
โดย: Mitsubachi วันที่: 8 กรกฎาคม 2558 เวลา:4:31:33 น.
  
ขอกระดูกหมูแบบติดกระดูกอ่อนเยอะๆ ค่า กรุบ ๆ ดี
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 8 กรกฎาคม 2558 เวลา:8:29:37 น.
  
น่ากินอีกแล้ววว คนมีฝีมือนี่ทำอะไรก็น่ากินนะคะ

ขอให้คุณพ่อและน้ำปิงหายป่วยไว ๆนะคะ
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 8 กรกฎาคม 2558 เวลา:8:49:23 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ
โดย: สมาชิกหมายเลข 2571647 วันที่: 15 สิงหาคม 2558 เวลา:8:28:03 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

Valentine's Month



ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 132 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร