Group Blog
กรกฏาคม 2559

 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
7
8
10
12
13
14
15
16
17
18
19
21
23
25
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - โกหกเป็นเรื่องประจำวันในชีวิต - คั่วกลิ้งปลากระเบน




ปกติน้ำปิงจะมีเรียนพิเศษว่ายน้ำทุกวันจันทร์  และพฤหัสบดี  ตอนเยฺ็นๆ  แต่ไม่ได้เรียนมา  2  อาทิตย์กว่าๆและเพราะอากาศไม่ดีฝนตกตอนเย็นบ่อยๆ  อาทิตย์ที่แล้วน้ำปิงก็คัดจมูกตลอด  พอมาอาทิตย์นี่อากาศพอจะดีขึ้นมานิดเจ้าตัวก็บอกไม่อยากไปเรียน  ถามไถ่เหตุผลก็บอกว่า  "วันเสาร์ที่จะถึงนี้จะไปหัวหินไง  ถ้าให้หนูไปเรียนเดี๋ยวหนูไม่สบาย  "ลุงก็อดไปเที่ยวนะ"" ....... อืมส์ๆๆๆๆๆ มีเหตุผลๆๆๆ







คั่วกลิ้งปลากระเบน









ส่วนประกอบ



ปลากระเบนย่างสับเป็นชิ้นพอคำ

น้ำพริกคั่วกลิ้ง

สะตอแกะเม็ดผ่าซีก

ใบมะกรูดหั่นฝอย

น้ำมันพืช


เครื่องปรุง


น้ำตาลทราย

น้ำปลา


วิธีทำ



ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปพอน้ำมันร้อนใส่ปลากระเบนย่างลงคั่วในน้ำมันจะร้อนทั่ว 








ใส่น้ำพริกคั่วกลิ้งลงผัดบนไฟกลางๆจนเข้ากันดี  ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและน้ำปลา 








ใส่สะตอ  







ใบมะกรูดซอย ผัดให้เข้ากันปิดไฟได้







ตักเสิร์ฟ








ทานกับข้าวสวยร้อนๆ








เมนูนี้ดัดแปลงมาจากคั่วกลิ้งหมู  มาเปลี่ยนเป็นปลากระเบนย่างรสสัมผัสกรุบๆ  หั่นชิ้นโตนิดนึงจะได้รสสัมผัสจากการเคี้ยวมากกว่าการสับละเอียดครับ 












ฝากเพจ "ครัวทนายอ้วน" ไว้สำหรับเมนูอาหารก่อนๆหน้านี้ครับ  



https://www.facebook.com/Chubby-Lawyer-Kitchen-178836175560300/





ครัวทนายอ้วน .................... Home ...... for food lovers.







SmileySmileySmiley



Create Date : 11 กรกฎาคม 2559
Last Update : 11 กรกฎาคม 2559 16:52:55 น.
Counter : 1024 Pageviews.

5 comments
  
หิวข้าวค่าาาาาาาา
กำลังนึกอยากกินคั่วกลิ้งอยู่พอดี
น้องบอลโขลกพริกแกงเองหรือเปล่าคะ
ของยี่ห้อจาโหรมก็อร่อยนะ เน้นพริกไทยเยอะดี ชอบ ๆ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 11 กรกฎาคม 2559 เวลา:20:52:18 น.
  
อยากรู้ ปลากระเบนรสชาติเป็นยังไงครับ
โดย: เอกบุรุษ สุดขอบฟ้า วันที่: 12 กรกฎาคม 2559 เวลา:21:18:58 น.
  
กระเบนกับฉลามเป็นสองปลาที่ไม่เคยคิดเอามาทำกับข้าวเลยครับ ต่อมฉี่มันอยู่ใต้ผิวหนังกลิ่นมันแรงมั้กมั่ก ต้องใช้เครื่องปรุงดับกลิ่นเยอะน่าดู
โดย: ชีริว วันที่: 12 กรกฎาคม 2559 เวลา:22:28:50 น.
  
ว้าว อลังการค่ะ น่าทานมาก
โดย: auau_py วันที่: 13 กรกฎาคม 2559 เวลา:11:02:55 น.
  
ตักมากินกับข้าวสวยร้อนๆ ท่าทางจะเผ็ดนะคะ
โดย: Mitsubachi วันที่: 13 กรกฎาคม 2559 เวลา:13:53:02 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

BlogGang Popular Award#13



ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 131 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร