Group Blog
มกราคม 2558

 
 
 
 
1
2
3
4
5
7
8
9
11
12
13
15
16
17
19
20
21
22
23
24
25
27
29
30
31
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - ขี้กียจจัง ทำอาหารง่ายๆกินดีฝ่า - ผัดซีอิ๊วหมู


เมื่อวานน้ำปิงไปเป็นหลีดเดอร์ในวันแข่งกีฬาสีของโรงเรียน ต้องไปแต่งตัว แต่งหน้าตั้งแต่เช้าที่โรงเรียน ความจริงก็ไปโรงเรียนเช้าอยู่แล้วประมาณ 7 โมงครึ่ง แต่เมื่อวานนี้คุณครูขอให้ไปเช้าขึ้นอีกนิดก็เลยไปถึงโรงเรียนประมาณ 7 โมงกว่าๆ



ลุงมานต้องตื่นเช้ากว่านั้น ทำธุระส่วนตัวเสร็จก็เตรียมข้าวเช้าให้น้ำปิงแล้วออกไปตลาดเพื่อไปรับ ข้าวเหนียว - หมูฝอย ที่สั่งเอาไว้ 300 กล่อง เพื่อเอาไปออกซุ้มแจกเด็กๆและผู้ปกครอง รับ ข้าวเหนียว - หมูฝอย กลับมาบ้านก็เอาน้ำปิงไปโรงเรียน แล้วคุณชายซึ่งหยุดงานเพื่อการนี้โดยเฉพาะมาขน ข้าวเหนียว - หมูฝอย จากบ้านไปโรงเรียน 



ถึงการออกซุ้ม ข้าวเหนียว - หมูฝอย จะเป็นการออกซุ้มที่ใช้พลังน้อยที่สุดแล้วคือแค่ขน ข้าวเหนียว - หมูฝอย จากตลาดมาบ้าน จากบ้านไปโรงเรียน เอาไปจัดวาง และแจก (ขายดีมากๆ หมดเร็วมากๆ ไม่ถึงชั่วโมง) แต่วันนี้ก็รู้สึกล้ามากกกกกกกกกกกก ไม่อยากตื่น ตื่นขึ้นมาแล้วก็นอนหลับต่อจนถึง 10 โมงนี่แหละครับ ไม่อยากจะคิดถึงผู้ปกครองที่ทำอาหารมาออกซุ้มเองเรยยย นับถือมากเลยคราบ




วันนี้เนื่องจากอยู่ในโหมดขี้เกียจสุดๆ ขอทำอาหารง่ายๆก็แล้วกันนะคราบ 




ผัดซีอิ๊วหมู





ส่วนประกอบ

เส้นใหญ่ 150 กรัม

หมูหั่นเป็นชิ้นบางๆ 150 กรัม

แครอทฝานบางๆ 50 กรัม

คะน้าฝานบางๆ 50 กรัม

ดอกกะหล่ำเด็ดเป็นดอกเล็กๆ 50 กรัม

ถั่วงอก 50กรัม

ไข่ 2ฟอง

กรเทียมสับ 1 ½ ช้อนโต๊ะ


เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 1 ½ ช้อนโต๊ะ

พริกป่น ½ ช้อนโต๊ะ

น้ำส้มสายชู ½ ช้อนโต๊ะ




วิธีทำ




ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปนิดหน่อยใส่กระเทียมสับลงไปเจียวบนไฟกลางๆจนสุกเหลือง และมีกลิ่นหอม 







เร่งไฟขึ้นจนสุด ใส่หมูลงผัดจนสุก 







ใส่แครอท ดอกกะหล่ำ ผัดจนสุก 








แล้วปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลาซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย พริกป่น น้ำส้มสายชู ผัดให้เข้ากัน 








ใส่เส้นใหญ่ แล้วผัดให้เข้ากัน 








โกยเครื่องปรุงทั้งหมดไปไว้ข้างหนึ่ง แล้วตอกไข่ลงไปใช้ตะหลิวตีไข่เบาๆให้พอเข้ากัน พอเห็นว่าไข่สุกซัก 50 % ก็เอากลับเอาเส้นมากลบไข่ให้ทั่ว 










ใส่คะน้ากะให้ไข่สุกดีกลับเส้นมาอีกข้าง ใส่ถั่งวอก แล้วผัดให้เข้ากันเบาๆจนสุกทั่ว










ตักเสิร์ฟ










อาหารกลางวันง่ายๆ ที่ถูกใจคนทัั้งครอบครัวครับ









ได้สารอาหารครบ 5 หมู่เลยคราบ

















Chubby Lawyer’s Café ………………………………… ร้านอร่อย....... ตามใจฉัน





SmileySmileySmiley




Create Date : 10 มกราคม 2558
Last Update : 10 มกราคม 2558 11:13:15 น.
Counter : 1848 Pageviews.

11 comments
  
น่าทานจังคร่า
ปล. ส่วนตัวทำไม่เป็น เฮ้อ
โดย: honeynut วันที่: 10 มกราคม 2558 เวลา:18:49:58 น.
  
ง่าย ๆ แบบนี้แหละค่ะอร่อยที่ซู๊ดดดดดดดดด
โดย: เนินน้ำ วันที่: 10 มกราคม 2558 เวลา:20:21:20 น.
  
สวัสดีค่า คุณบอล ^^

นี่เมนูง่ายแล้วเหรอคะ
ทำได้น่าทานอลังการดีด้วย
ถ้าเป็นนุ่น เอิ่ม สงสัยไม่ได้ทาน ><

ขอบคุณสำหรับเมนูอร่อยค่า
โดย: lovereason วันที่: 11 มกราคม 2558 เวลา:20:34:43 น.
  
น่ากินจังเลยค่ะ พี่บอล ^^

แง่มแง่ม
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 11 มกราคม 2558 เวลา:20:55:44 น.
  
ขนาดเป็นเมนูขี้เกียจเหรอค้า พี่ว่ามันอลังมากๆอ่ะค่า
เครื่องเคราเพียบ ผักเยอะๆแบบนี้น่ากินที่สุด รสชาดคงจัดจ้านแบบไม่ต้องปรุงกันเลยทีเดียว

ไม่ได้กินมานานมากๆ แล้วผัดซีอิ๊ว ซื้อเขาก็กินครึ่งทิ้งครึ่ง ไม่รู้จะชอบทำหวานกันไปถึงไหนนะคนขายราดหน้าผัดซีอิ๊วสมัยนี้

มาเม้าท์เรื่องการซื้อส้ม นอกจากพวกเปลือกหนาๆ. gumquat ก็เป็นส้มอีกอย่างที่หน้านี้ออกมาเยอะมาก เห็นทีไรก็ให้คันไม้คันมืออยากพากลับมาบ้านตลอด
น้องบอลทำแยมเลยค่ะ ส้มจิ๋วแบบนี้ไม่ต้องใช้เพคตินด้วยแหละ ฝานแล้วแช่น้ำทิ้งไว้สักคืนเอามาต้มทั้งน้ำที่แช่ ได้เพคตินธรรมชาติเลย

โดย: secreate วันที่: 11 มกราคม 2558 เวลา:23:36:13 น.
  
ผัดซีอิ๊ว คุณบอลใส่ดอกกะหล่ำและแครอทด้วย
วันหลังจะใส่บ้าง น่าอร่อยมากๆค่ะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 11 มกราคม 2558 เวลา:23:49:43 น.
  
จัดเต็ม น่ากินมากค่ะ
โดย: Annie/Fl. IP: 192.99.14.34 วันที่: 12 มกราคม 2558 เวลา:9:51:04 น.
  
เป็นเมนูง่ายๆ ที่น่าทานมากๆ ค่ะ ผัดซีอิ้วเครื่องเยอะมาก ทำเอาหิวเลย
โดย: sawkitty วันที่: 12 มกราคม 2558 เวลา:15:25:14 น.
  
มันคืออาหารขั้นเทพละค่า ถ้าแม่โมทำได้ คงไม่เรียกเมนูขี้เกียจละ อิ อิ
น่าตาหล่อเชียวค่า น่ากินที่สุด
โดย: mariabamboo วันที่: 12 มกราคม 2558 เวลา:20:15:52 น.
  
ขอสักจานค่า เก็บไว้หม่ำกลางวันนี้ ^____________^
โดย: Hathi วันที่: 13 มกราคม 2558 เวลา:9:43:03 น.
  
น่าทานอีกแล้ว เราทำทีไรเส้นติดกันเป็นก้อนเลยจ้ะ
โดย: Poohta วันที่: 18 มกราคม 2558 เวลา:13:17:27 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

BlogGang Popular Award#13



ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 131 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร