Group Blog
มิถุนายน 2558

 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
26
27
28
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - กลับมาเข้าครัวอีกครั้ง กับเมนูง่ายๆ หอมๆ กรุบๆ - แกงอ่อม (เหนือ) กระดูกหมู


หลังจากที่หายไปรีวิวร้านอาหารมานานมากกกกกกก .... วันนี้กลับมาเข้าครัวอีกครั้งครับ เมนูที่จะทำต่อไปนี้ได้รับความกรุณา ผงมะส่ะหล่า มาจากผู้มีพระคุณท่านหนึ่งซึ่งเป็นสมาชิกห้องก้นครัวในพันทิบนี่แหละครับ ขอบอกว่าหอมมมมมม มากกกกกกกกกกกกกก เลยคราบบบ





แกงอ่อม (เหนือ) กระดูกหมู













ส่วนประกอบ


กระดูกหมู สับเป็นท่อนสั้นๆ

มะเขือเทศสีดา

น้ำพริกแกงอ่อม

ผงมะซาล่า

ต้นหอมซอยละเอียด

น้ำมันพืช


เครื่องปรุง


น้ำตาล, น้ำปลา




วิธีทำ



ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปพอน้ำมันร้อนก็ใส่น้ำพริกแกงคั่วลงผัดบนไฟกลางๆจนหอม 







พอน้ำพริกหอมดีแล้วก็ใส่กระดูกหมูลงผัดให้เข้ากัน 








ใส่ผงมาซาล่าลงผัดจนเข้ากันดี ตอนนี้หอมมาซาล่าทั้งครัวเลยครับ








ถ่ายใส่หม้อใบใหม่ เติมน้ำเปล่าลงไปให้พอท่วมส่วนผสมเคี่ยวไฟอ่อนๆ 









พอเดือด ใส่มะเขือเทศ เคี่ยวไฟอ่อนที่สุดต่อจนกระดูกหมูเปื่อยดี 








โรยต้นหอมซอยละเอียดก่อนเสิร์ฟ








ตักเสิร์ฟ








รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียวอุ่นๆ








ลักษณะของเมนูนี้จะเป็นแกงที่ไม่ใช้กระทินะครับ น้ำแกงไม่เยอะนะครับ แค่ขลุกขลิกๆเท่านั้นครับ แต่ถ้าชอบซดน้ำก็เพิ่มปริมาณน้ำแกงนิดหน่อยได้ครับ
















ครัวทนายอ้วน .................. Home…. For food lovers.







SmileySmileySmiley



Create Date : 25 มิถุนายน 2558
Last Update : 25 มิถุนายน 2558 12:57:45 น.
Counter : 2225 Pageviews.

8 comments
  
น่าทานเลยค่ะ มีคลิปให้ด้วยดีจริง


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
foreverlovemom Art Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog
โดย: kae+aoe วันที่: 25 มิถุนายน 2558 เวลา:13:14:27 น.
  
แกงอ่อมแบบชาวเหนือเขมข้นดีจังค่ะ
นึกถึงข้าวเหนียวร้อนๆเลย

ดอกแก้วร่วงง่ายจริงๆค่ะ โดนนิดโนหน่อยก็ร่วง
เซ็งตรงนี้แหละ อิอิ

โดย: mambymam วันที่: 25 มิถุนายน 2558 เวลา:13:58:28 น.
  
มีฝีมือการทำอาหารจริงๆ เลยค่ะคุณบอล


หงะ เราก็อยากให้คุณบอลไปนะคะ

สงสัยมากๆ เลยว่าเคยมีเหตุเข้าใจผิดอะไรกัน เพราะจริงๆ ทีมงานวงในน่ารักนะคะ
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 25 มิถุนายน 2558 เวลา:14:16:15 น.
  
น่ากินมากเลยคุณบอล อาหารทางเหนือเครื่องแกงเค้าครบครันสีสันชนะเลิศนะคะ ดูๆ ไปสีคล้ายนํ้าเงี้ยวด้วย น่ากินๆ
โดย: LoveParadise วันที่: 25 มิถุนายน 2558 เวลา:14:30:13 น.
  
น่ากินฝุด ๆ เลยพี่บอล
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 26 มิถุนายน 2558 เวลา:12:55:30 น.
  
มาแล้วหิวเลย น่าทานมากค่ะ
โดย: sawkitty วันที่: 26 มิถุนายน 2558 เวลา:16:58:34 น.
  
ข้าวสวยหนึ่งจานมารอแล้วค่า

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
โดย: Madame Eclair วันที่: 26 มิถุนายน 2558 เวลา:21:41:29 น.
  
แกงท่าจะหอมขนาด
ยกข้าวนึ่งกับฮ้วมผักมาแจมด้วยค่ะน้องบอล
โดย: narellan วันที่: 27 มิถุนายน 2558 เวลา:9:04:09 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

Valentine's Month



ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 132 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร