Group Blog
พฤษภาคม 2559

1
2
3
4
5
7
8
10
12
13
14
15
16
18
19
20
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - แม่ไม่อยู่ ... หนูทำความสะอาดบ้านซะยกใหญ่ - คอหมูผัดขิง






วันนี้ออกกำลังได้เหงื่อมากๆครับ  ไม่ได้ตั้งใจออกกำลังกายนะครับ  แต่รื้อบ้านขนานใหญ่ตั้งแต่เช้า .... แม่ไม่อยู่บ้านหลายวันต้องรีบทำครับ  มิฉะนั้นสิ่งของต่างๆที่รื้อออกมาก็จะกลับไปอยู่ที่เดิมเพราะแม่ไม่ยอมทิ้ง  บ่นว่า  "เสียดาย" ..... เสียดายแล้วใช้มั๊ย .... ก็ไม่ได้ใช้อยู่ดีครับ





คอหมูผัดขิง











ส่วนประกอบ


คอหมูหั่นชิ้นบางๆ

ขิงซอย

หอมใหญ่หั่นเสี้ยวบางๆ

เห็ดหูหนูสดหั่น

ข้าวโพดอ่อนตัดขั้ว ล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นพอคำ

พริกชี้ฟ้าหั่นบางๆ

ต้นหอมหั่นเป็นท่อนขนาด 1 นิ้ว

กระเทียมสับ

น้ำมันพืช



เครื่องปรุง


น้ำตาลทราย

น้ำปลา

เต้าเจี้ยว

น้ำส้มสายชู




วิธีทำ



ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชกับกระเทียมสับลงไปผัดให้เหลือง หอม







ใส่คอหมูลงผัดจนสุก 






ใส่ขิงลงผัดจนมีกลิ่นหอม 






ใส่หอมใหญ่ข้าวโพดอ่อนและเห็ดหูหนูลงผัดให้เข้ากัน 







ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย  น้ำปลา เต้าเจี้ยว และน้ำส้มสายชู ผัดให้เข้ากัน ที่ต้องใส่น้ำส้มสายชูก็เพราะน้ำส้มสายชูจะไปช่วยทำให้รสและกลิ่นของขิงชัดเจนยิ่งขึ้น  ผัดขิงของเราจะมีกลิ่นหอม  รสอร่อยครับ







โรยพริกชี้ฟ้ากับต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกที ปิดไฟได้







สุกแร๊ววว







ตักใส่จานกินกับข้าวสวยร้อนๆ  น้ำปลาพริกเผ็ดๆ เค็มๆ เปรี้ยวๆ  ซักถ้วยใหญ่ๆ







รสเค็มๆของเต้าเจี้ยว  เผ็ดๆของขิงซอย  กับรสหวานติดปลายลิ้น  ช่วยให้เจริญอาหารได้ดีเชียวครับ













ฝากเพจ  "ครัวทนายอ้วน"  ไว้สำหรับเมนูอาหารก่อนๆหน้านี้ครับ  



https://www.facebook.com/Chubby-Lawyer-Kitchen-178836175560300/





ครัวทนายอ้วน .................... Home ...... for food lovers.





SmileySmileySmiley




Create Date : 21 พฤษภาคม 2559
Last Update : 21 พฤษภาคม 2559 19:23:23 น.
Counter : 1679 Pageviews.

9 comments
  
เย้ เจิมคนแรกครับ

ผัดขิงนี่นาน ๆ กินทีเลย แต่ต้องเพิ่มพริกไทเม็ด ๆ ที่ผัดกับขิงนี่แหละ สุดยอดดดดแน่เมนูนี้

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
toor36 Cartoon Blog ดู Blog
เป็ดสวรรค์ Photo Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
โดย: ไอเอิร์ธ วันที่: 21 พฤษภาคม 2559 เวลา:19:43:59 น.
  

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog
วิฬาร์รมณีย์ ณ มณฑลดิลก Literature Blog ดู Blog
ไอเอิร์ธ Cartoon Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog

โหวตตตตตตต
น่ากินจังเลยจ้่าน้องบอล
โดย: อุ้มสี วันที่: 21 พฤษภาคม 2559 เวลา:23:09:53 น.
  
ชอบมากผัดขิง บางทีผัดใส่ขิงล้วน ๆ เลยค่ะ
กินกับข้าวสวยข้ามต้ม อร่อยโม๊ดดดดดดด
โดย: เนินน้ำ วันที่: 22 พฤษภาคม 2559 เวลา:18:53:11 น.
  
ผัดได้ครบเครื่อง น่ากินมากค่า
ลายไหล



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ก้นกะลา Music Blog ดู Blog
pantawan Health Blog ดู Blog
Insignia_Museum Diarist ดู Blog
The Kop Civil Diarist ดู Blog
ควายเฒ่า Literature Blog ดู Blog
กิ่งฟ้า Literature Blog ดู Blog
ดาวริมทะเล Photo Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Food Blog ดู Blog
ตุ๊กจ้ะ Parenting Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: mambymam วันที่: 22 พฤษภาคม 2559 เวลา:19:30:34 น.
  
ไม่น่ากดมาเจอในเวลานี้เลย น่ากินไปนะคะ ดึกแล้วท้องก็ร้องได้น้า

ปล. ที่พักอ่างสวย ได้แต่เก็บภาพถ่ายมา ส่วนจากุซซี่ไม่ได้ลงแช่เลยค่ะ งิงิ
โดย: ปลาแห้งนอกกรอบ วันที่: 22 พฤษภาคม 2559 เวลา:23:24:31 น.
  
ผัดเยอะมากเลยค่ะ น้องบอล กินกันกี่คนคะนั่น

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Close To Heaven Food Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
เรียวรุ้ง Funniest Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Food Blog ดู Blog
Sweet_pills Food Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: Sai Eeuu วันที่: 23 พฤษภาคม 2559 เวลา:1:54:25 น.
  
ดูน่าอร่อยสุด ๆ ไปเลยค่ะคุณบอล ... ชอบภาพเจียวกระเทียมจัง แจ่มชัดได้ใจจริง ๆ
โดย: Tristy วันที่: 23 พฤษภาคม 2559 เวลา:6:56:25 น.
  
เครื่องเยอะจัดเต็มเลยนะคะพี่บอล
โดย: little foggy วันที่: 23 พฤษภาคม 2559 เวลา:19:59:54 น.
  
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
บางทีซื้อคอหมูมา ก็ย่างอย่าวเดียวเลย
วันนี้ได้เมนูใหม่อ่ะค่ะ ขอบคุณนะคะ
โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 23 พฤษภาคม 2559 เวลา:21:36:40 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 132 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร