ส่วนประกอบ

คอหมูหั่นชิ้นบาง ๆ

ดอกหอมหั่นเป็นท่อนๆ พอดีคำ

แครอทฝานบางๆ

เห็ดหอมสดผ่าครึ่ง

กระเทียมสับ

น้ำมันพืช

เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย      น้ำปลา         น้ำมันหอย

วิธีทำ

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนดีก็ใส่กระเทียมสับลงผัดบนไฟกลางๆให้หอม 

ใส่คอหมูลงผัดจนสุก 

ใส่แครอท ดอกหอม เห็ดหอม 

ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา และน้ำมันหอย 

ผัดให้เข้ากันอีกทีก็ปิดไฟได้

เสร็จแล้วคราบบ

ตักกินกับข้าวสวยร้อนๆ

กับข้าวง่ายๆ  เพิ่มไฟเบอร์  เพราะคาดว่าช่วงฉลองปีใหม่คงกินแต่เนื้อสัตว์ คริคริ