วันนี้ขอส่งการบ้านพี่โอ เนินน้ำ ด้วยเมนูง่ายๆแต่อร่อยมากๆ ครับ คราวที่แล้วส่งการบ้านพี่โอ เนินน้ำ ด้วยเมนูกระดูกหมูอบซอสฮอยซินไปแล้วครั้งนึง ติดใจมากๆ คราวนี้เปลี่ยนกระดูกหมูเป็นไก่แล้วเอามาส่งการบ้านพี่โอ เนินน้ำ อีกทีคราบ
ไก่อบซอสฮอยซิน
สูตรต้นตำหรับ ไก่อบซอสฮอยซิน พี่โอ เนินน้ำ
ส่วนประกอบ
สะโพกไก่สับเป็นชิ้นพอดีคำ
เครื่องปรุง
กระเทียมสับ
พริกไทยป่น
น้ำตาลทราย
เต้าเจี้ยว
น้ำมันงา
ซีอิ๊วดำ
ฮอยซินซอส
น้ำมันพืช
น้ำเปล่า
วิธีทำ
หมักไก่กับกระเทียมสับ พริกไทยป่น น้ำตาลทรายเต้าเจี้ยว น้ำมันงา ซีอิ๊วดำ ฮอยซินซอส คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ในตู้เย็นซัก 1ชั่วโมง
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปนำไก่ลงทอดไฟปานกลางให้ด้านนอกสุกทั่ว
เติมน้ำให้ท่วมชิ้นไก่ใส่น้ำที่ได้จากการหมักลงไป เคี่ยวไฟอ่อนๆ จนกว่าไก่จะเปื่อยและน้ำงวดดี
ตักเสิร์ฟ
ขอนอกสูตรนิดนึงครับ บีบมะนาวลงไปนิดหน่อย รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากๆ ที่สุดเลยครับ
จะรับประทานกับข้าวสวยก็ได้ รับประทานกับบะหมี่ก็ดี หรือจะรับประทานกับเส้นสปาเกตตี้ก็เริ่ดครับ
ครัวทนายอ้วน ...................... Home ........... for food lovers.
ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [
ขอทั้งข้าวสวย บะหมี่ และสปาเก็ตตี้เลยได้ป่ะ
คราวหน้าทำอีกจะบีบมะนาวลงไปด้วยค่ะ ขอบคุณนะนำ :)