Group Blog
กันยายน 2557

 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - เสิร์ฟต้มจืดเปรี้ยวๆ เค็มๆ ร้อนๆ เป็นเมนูวันนี้คราบ - ต้มผัดกาดดองกับกระดูกหมู





ต้มผักกาดดองกระดูกหมูนี่ถือว่าเป็นเมนประจำบ้านก็ว่าได้ครับ ถ้าคิดอะไรไม่ออก แล้วอยากทานต้มจืดๆ ก็จะเป็นเมนูนี้ทุกที ความจริงที่บ้านนิยมเมนูต้มจืดที่เก็บไว้กินได้หลายๆมื้อครับ เช่นต้มจืดมะระ ต้มจืดหัวไชเท้า นอกจากจะทำง่าย กินง่าย แถมยังเก็บไว้ได้หลายมื้อด้วยครับ .... สรุปว่า "ขี้เกียจ" ฮ่าๆๆๆๆๆ




ต้มผัดกาดดองกับกระดูกหมู











ส่วนประกอบ



ผักกาดดองล้างน้ำจนหายเปรี้ยว หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
หมูสามชั้นหั่นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
รากผักชี




เครื่องปรุง



เต้าเจี้ยว
ซอสปรุงรส





วิธีทำ




เติมน้ำลงในหม้อประมาณ ¾ ของหม้อ ใส่รากผักชีลงไป กระดูกหมู นำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนกว่าจะดูกหมูจะเริ่มเปื่อย ช้อนฟองออกบ้าง

















พอกระดูกหมูเริ่มเปื่อยใส่ผักกาดดอง แล้วเคี่ยวต่อบนไฟอ่อนจนกว่าผักกาดดองจะเปื่อยนุ่ม










ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยวและซอสปรุงรส เคี่ยวต่ออีกสักครู่ก็ปิดไฟได้ครับ









ตักเสิร์ฟ










รับประทานกับข้างสวยร้อนๆ










ผมชอบซดน้ำครับ ตักน้ำมาเยอะๆเรยคราบ





















ครัวทนายอ้วน .................. Home …. For food lovers.










Create Date : 29 กันยายน 2557
Last Update : 29 กันยายน 2557 17:55:08 น.
Counter : 1769 Pageviews.

6 comments
  
เจิมก่อนเลย น่าทานมากๆ ค่ะ หน้าฝนแบบนี้ ซดน้ำร้อนๆ อร่อยสุดๆ เลยค่ะ
โดย: sawkitty วันที่: 29 กันยายน 2557 เวลา:15:27:54 น.
  
น่าจะซดน้ำคล่องคอเชียวค่ะ
ไม่ได้กินมานานแล้ว ต้มจืดผักกาดดอง

น่ากิน
โดย: secreate วันที่: 29 กันยายน 2557 เวลา:15:29:39 น.
  
ยังกินไม่ได้จ้ะน้องบอล ฝากเก็บไว้ให้ชามโต ๆ เลยนะคะ

โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 กันยายน 2557 เวลา:15:58:29 น.
  
ที่บ้านเพิ่งทำเมื่อวาน ค่ะ เปลี่ยนจากกระดูก เป็นขาหมู คากิ ก็เข้าทีนะคะ
โดย: mariabamboo วันที่: 29 กันยายน 2557 เวลา:20:24:08 น.
  
เมนูนี้น่าทานมากๆเลยนะครับ ^^

ที่บ้านแม่บ้านก็เคยทำให้ทานนะครับ แต่ผมแพ้เชื้อรา

เวลาทานผักกาดดองแล้วน้ำมูกชอบไหล

นานๆเลยเธอจะทำให้ทานทีนึงครับ 555+++

ขอบคุณที่แวะมาให้กำลังใจนะครับ รสชาติผักสามอย่างรวมกันแล้วมันจะออกมันๆขมๆเหนียวๆน่ะครับ แหะๆ

โดย: วนารักษ์ วันที่: 29 กันยายน 2557 เวลา:22:17:12 น.
  
น่ากินมากค่ะ
เมนูนี้เป็นของโปรดประจำครอบครัวเลยค่ะ
โดย: ALDI วันที่: 30 กันยายน 2557 เวลา:2:40:40 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

BlogGang Popular Award#13



ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 131 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร