Group Blog
พฤษภาคม 2559

1
2
3
4
5
7
8
10
12
13
14
15
16
18
19
20
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - ดีใจจังฝนตกปรอยๆ - พะโล้เด็กๆ








2 วันมานี้ดีใจเป็นที่สุดครับ  อากาศเย็นลงมาหน่อยนึง  แดดก็ไม่แรง  บางทีก็มีฝนตกปรอยๆลงมาซะด้วย ชื่นใจจริงๆครับ





พะโล้เด็กๆ











ส่วนประกอบ


ไข่นกกระทาต้มแข็ง

หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นประมาณ 1 นิ้ว

ปีกบนไก่

ฟองเต้าหู้ทอด

รากผักชีหั่นหยาบ

กระเทียม

พริกไทยเม็ด

โป๊ยกั๊ก

อบเชย

ผักชีหั่นหยาบๆ

น้ำมันพืช

น้ำเปล่า



เครื่องปรุง


น้ำตาลมะพร้าว

น้ำปลา

ซีอิ๊วขาว

ซีอิ๊วดำ



วิธีทำ


โขลกกระเทียม พริกไทยเม็ด  รากผักชีให้ละเอียด 







ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป นำกระเทียมพริกไทย รากผักชีที่โขลกละเอียดแล้วลงผัดไฟกลางๆให้หอม  








ใส่น้ำตาลมะพร้าว  ผัดให้น้ำตาลละลายและผัดต่อไปจนมีกลิ่นหอม  









ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ  ผัดให้เข้ากัน 







ใส่หมูสามชั้นหั่นและปีกบนไก่ ผัดให้เข้ากัน 







นำไข่นกกระทาต้มใส่หม้อก้นลึก  ใส่หมูสามชั้นและปีกบนไก่ที่ผัดกับซอส เติมน้ำ ใส่โป๊ยกั๊ก อบเชย และฟองเต้าหู้ทอด








เคี่ยวไฟอ่อนๆไปเรื่อยๆจนกว่าหมูและไก่จะเปื่อยดี ใส่ผักซีหั่นหยาบๆ ปิดไฟได้








เสร็จแร๊ววว







หอมมากๆเลยคราบ







พะโล้นี่ต้องต้มไว้ซักคืืนนึง  พรุ่งนี้เช้ารับรองอร่อยกว่าต้มเสร็จใหม่ๆคราบ















ครัวทนายอ้วน ........................... Home ........ for food lovers.





SmileySmileySmiley




Create Date : 17 พฤษภาคม 2559
Last Update : 18 พฤษภาคม 2559 4:52:03 น.
Counter : 1307 Pageviews.

10 comments
  
เจิมคะ ราดข้าว2จานใส่ไข่เยอะๆ หมูไม่ต้องคะ
หิวยามดึก
โดย: Mitsubachi วันที่: 17 พฤษภาคม 2559 เวลา:20:03:06 น.
  
ทำพะโล้ผมเคยใช้แต่ผงโลโบ ลองทำเองทุกขั้นตอนแบบนี้น่าจะอร่อยกว่าเยอะเลยนะครับ
อันนี้รวมมิตรจริงๆมีทั้งหมูสามชั้น ไก่ ไข่นกกระทา มีแต่ของชอบ
โดย: ชีริว วันที่: 17 พฤษภาคม 2559 เวลา:21:35:15 น.
  
น่าทานมาก ๆ ค่ะ ขอข้าวสวย ร้อน ๆ 2 จานด่วนค่ะ
โดย: nuch9981 วันที่: 17 พฤษภาคม 2559 เวลา:22:51:09 น.
  
เข้ามาหิวเลยค่ะ ชอบกินพะโล้มากๆ
ยิ่งใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยเยอะๆ ยิ่งหอมชวนกินนะคะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ชีริว Cartoon Blog ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog
The Kop Civil Diarist ดู Blog
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: mambymam วันที่: 18 พฤษภาคม 2559 เวลา:6:34:37 น.
  
มาแย่งพะโล้เด็กๆของน้องน้ำปิงด้วยคนครับ ไข่พะโล้นกกระทาตักกินเคี้ยวเพลินเลยครับ

ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
โดย: เศษเสี้ยว วันที่: 18 พฤษภาคม 2559 เวลา:8:26:22 น.
  
ไข่เล็กๆ แบบนี้แต่คอเลสเตอรอลสูงลิ่วเลยเนาะน้องบอล

พี่ชอบไข่พะโล้ที่ออกหวานนิดๆ น่ะค่ะ มีทำอร่อยอยู่ไม่กี่ที่นะ


น้องบอลชอบดื่มไวน์เหรอคะ?
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 18 พฤษภาคม 2559 เวลา:8:53:33 น.
  
น่าทานมากค่ะ เจเจก็ชอบไข่พะโล้มากเลยค่ะ ^^
โดย: a whispering star วันที่: 18 พฤษภาคม 2559 เวลา:8:59:02 น.
  
เมนูนี้เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดีค่ะ
เครื่องตรึมจัดเต็มขนาดนี้ เดี๋ยวไปขอสักชามดีกว่า ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 18 พฤษภาคม 2559 เวลา:9:08:55 น.
  
น่ารักน่าทานจังเลยค่ะ ท่าทางจะทานง่ายนะเจ้าไข่น้อยเนี่ย
โดย: tukata001 วันที่: 19 พฤษภาคม 2559 เวลา:21:24:17 น.
  
ใจจะขาดดดด

หิวมากเลยค่ะตอนนี้ ทำไมน่ากินอะไรอย่างนี้เนี่ย
ขอข้าว 2 จานเลยนะคะ อิอิ
โดย: FreakGirL วันที่: 24 พฤษภาคม 2559 เวลา:16:32:29 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

BlogGang Popular Award#13



ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 131 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร