Group Blog
ธันวาคม 2558

 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - กลับมาประจำการในครัวตามเดิมคราบ - ปลาเค็มผัดถั่วใส่เห็ดหอมสด
วันนี้กลับมาประจำการในครัวตามเดิมครับ หลังจากหนีไปเที่ยวฮ่องกงมา 5 วัน พอกลับมาคอมพิวเตอร์ก็เจ๊งอีกอาทิตย์นึง เอาไปซ่อมกลับมาก็มาติดมัลแวร์อีก 3 วัน พอแก้จนหายก็ไล่ทำบล็อกร้านอาหาร บล็อกท่องเที่ยว เพิ่งจะมีวันนี้แหละครับที่ได้เปิดครัว






ปลาเค็มผัดถั่วใส่เห็ดหอมสด









ส่วนประกอบ



ปลาเค็ม

ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 1 นิ้ว

เห็ดหอมสดผ่าสี่ส่วน

พริกชี้ฟ้าซอย

กระเทียมเจียว

น้ำมันพืช


เครื่องปรุง


น้ำปลา น้ำตาล




วิธีทำ



ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปพอน้ำมันเริ่มร้อนดีใส่ปลาเค็มลงทอดไฟกลาง – อ่อน จนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน 








ใช้ตะหลิวสับชิ้นปลาเค็มให้เป็นชิ้นเล็กๆ เอาก้างออกให้หมดผัดให้ปลาเค็มกรอบเล็กน้อย







 ใส่กระเทียมเจียวลงผัดให้เข้ากัน 








ใส่ถั่วฝักยาว เห็ดหอม 







ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายน้ำปลา ผัดให้น้ำตาลละลาย 








ใส่พริกชี้ฟ้า ผัดให้เข้ากันอีกทีก็ปิดไฟได้







ตักใส่จาน









รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ















Chubby Lawyer Kitchen ............. บ้าน..... สำหรับคนรักการทำอาหาร





SmileySmileySmiley




Create Date : 24 ธันวาคม 2558
Last Update : 24 ธันวาคม 2558 17:58:26 น.
Counter : 1199 Pageviews.

7 comments
  
คอมเจ๊ง แต่ไฟในการอัพบล็อก็ยังไม่มอดดับไป เยี่ยมครับเยี่ยม - -b
ปลาเค็มผัดถั่วใส่เห็ดหอม ...เป็นฟิวชั่นแนวที่ผมคิดไม่ถึงเลยครับเนี่ย น่าจะเค็มๆมันๆอร่อยดีเหมือนกัน
โดย: ชีริว วันที่: 24 ธันวาคม 2558 เวลา:20:07:48 น.
  
เข้ามาดูอาหารในเวลานี้คือหิวมากเลยค่ะ
โดย: nikrem วันที่: 24 ธันวาคม 2558 เวลา:21:20:49 น.
  
เพิ่งคุยกับที่บ้านว่าไม่ได้ทานปลาเค็มมานานแล้ว
เห็นเมนูนี้แล้วเหมือนได้กลิ่นปลาเค็มทอดหอมๆลอยมาเลยค่ะคุณบอล
น่าทานมากๆค่ะ

Merry X'Mas นะคะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 24 ธันวาคม 2558 เวลา:23:25:06 น.
  
ตามมาหม่ำด้วยค่ะ น้ำลายไหลตามระเบียบค่ะ
โดย: kae+aoe วันที่: 25 ธันวาคม 2558 เวลา:15:26:56 น.
  
ชอบปลาเค็มค่ะ ผัดกับถั่วฝักยาว ใส่เห็ดหอม พริกด้วย หวาน เค็ม เผ็ด ครบรส น่ากินค่ะ

เพราะภารกิจติดพัน กับ คอมเจ๊งนี่เอง
โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 26 ธันวาคม 2558 เวลา:20:15:59 น.
  
ที่บ้านชอบกินปลาเค็มมากค่ะ แต่ส่วนมากผัดกับหมูสับเฉย ๆ
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 27 ธันวาคม 2558 เวลา:8:17:18 น.
  
น่าทานมากๆค่ะคุณบอล เอาข้าวสวยมารอแล้วนะคะ
โดย: auau_py วันที่: 28 ธันวาคม 2558 เวลา:7:38:23 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 132 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร