ส่วนประกอบ

หมูหั่นชิ้นบางๆ

ถั่วฝักยาวหั่นท่อน ประมาณ 1 นิ้ว

ใบโหระพาเด็ด

น้ำพริกแกงเผ็ด

พริกชี้ฟ้าซอย

น้ำมันพืชสำหรับผัด

เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย

น้ำปลา

วิธีทำ

ตั้งกระทะให้ร้อน  ใส่น้ำมันลงไป ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดบนไฟกลางๆจนหอม ระวังน้ำพริกแกงเผ็ดไหม้นะครับ

ใส่หมูลงผัดจนสุกและเข้ากับน้ำพริกแกง 

เร่งไฟให้แรงขึ้นนิดหน่อย  ใส่ถั่วฝักยาวลงผัด  

ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย  น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน 

ใส่พริกชีฟ้า ใบโหระพา ผัดให้เข้ากันอีกที

ตักเสิร์ฟได้

เมนูง่ายๆ  แต่ทำทีไรก็ถึงกับต้องเติมข้าวทุกทีไป

เหยาะน้ำปลาพริกซักหน่อยนะครับ  อร่อยล้ำทีเดียว

ฝากเพจ "ครัวทนายอ้วน" ไว้สำหรับเมนูอาหารก่อนๆหน้านี้ครับ

https://www.facebook.com/Chubby-Lawyer-Kitchen-178836175560300/

ครัวทนายอ้วน .................... Home ...... for food lovers.