Group Blog
สิงหาคม 2557

 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
26
29
30
31
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - ย่องเข้าครัวตอนมืดๆ ตำน้ำพริกให้ใครกินน๊า ..... - น้ำพริกไข่เค็ม




วันนี้มีกิจกรรมนอกบ้านทั้งวันครับ ......


ไปส่งน้ำปิงตอนเช้าเสร็จ 9.30 น. ก็เลยคิดว่าจะไปเซ็นทรัลแจ้งวัฒนะดีกว่า จะไปซื้อกางเกงดำไปงานศพป๊าเพื่อนสมัยมัธยมที่รักมาก (ตอนนี้ก็ยังรักยังห่วงอยู่นะ) ไปถึงเซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ 10 โมงกว่าๆ ห้างยังไม่เปิด แต่สตาร์บั๊คเปิดแล้วเลยไปนั่งกินกาแฟซะก่อน พอห้างเปิด 11 โมงถึงได้เริ่มซื้อของ ได้กางเกงดำ 1 ตัว อยากได้เสื้อลินินสีขาวมาใส่ด้วยกัน แต่ไม่เอาดีก่า .... ไปซื้อเป้ลาย Elsa ให้น้ำปิง .... เดินดูของไปๆ มาๆ เริ่มหิว เลยเดินไปสั่งพิซซ่าให้น้ำปิงกินตอนเย็น แล้วไปกินข้าวที่ร้านสเต็กลาว สั่งอาหารแบบ low carb มากิน - ตำลาว กับ สเต็กลาวหมู เสร็จแล้วเดินกลับมาเอาพิซซ่า แล้วนึกขึ้นได้ว่าจะซื้อรองเท้าออกกำลังกาย เลยไปถอยมาคู่นึง เดินดูของอีกแป๊บนึงมองดูนาฬิกา .... ว๊ายยยยยยย เกือบบ่ายสองแล้ววววว รีบบึ่งกลับบ้าน เตรียมตัวรับน้ำปิง น้ำปิงกลับมาถึงบ้าน อาบน้ำ ทำการบ้านแล้วนอนเล่นกันจน 4 โมงเย็น ให้กินพิซซ่า น้ำส้ม แอ๊ปเปิ้ล นี่ก็เพิ่งจะอาบน้ำเสร็จ ส่งเข้าห้องนอนกับยายไปแล้ว ........ เฮ้อ ....... เหนื่อยนะ .... บอกเลย



เลยมีเวลาไปอิสระจากทุกสิ่งทุกอย่าง 2 ชั่วโมงครับ เดี๋ยวคุณชายกลับมาตอนสามทุ่มจะต้องยุ่งวุ่นวายอีก เลยรีบมาโพสซะก่อนคราบ




น้ำพริกไข่เค็ม














ส่วนประกอบ




ไข่เค็ม ควักเอาแต่เนื้อ
กระเทียมปอกเปลือก
พริกชี้ฟ้า หลายๆสีหั่น
พริกขี้หนู
กะปิ
มะเขือพวงเด็ดแล้ว




เครื่องปรุง



น้ำตาลปี๊บ
น้ำมะนาว
น้ำปลา




วิธีทำ







โขลกกระเทียมกับพริกชี้ฟ้าจนละเอียด พริกชี้ฟ้าจะไม่ให้ความเผ็ดเลยนะครับ แต่จะช่วยให้น้ำพริกของเราสีสวยครับ











ใส่กะปิลงไปโขลกให้เข้ากัน ลองเอามาดมๆดูนะครับ กลิ่นกระเทียมต้องเท่าๆกันกลิ่นกะปิครับ










ใส่พริกขี้หนูลงไปถ้าชอบเผ็ดๆก็โขลกให้ละเอียดเลยครับ แต่ถ้าชอบไม่เผ็ดมากให้โขลกแค่แหลกครับ








ใส่ไข่เค็มตำให้เข้ากันอันนี้แล้วแต่ชอบนะครับ ถ้าชอบละเอียดเนียนๆ ให้ตำให้ละเอียดเลย แต่ถ้าชอบแบบยังเป้นชิ้นเล็กๆก็ให้ตำหยาบๆ แล้วใส่มะเขือพวงแล้วบุบๆ พอให้แตกๆ เพื่อเป็นการเพิ่มเนื้อให้แก่น้ำพริกของเรา













ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว ใช้ช้อนคนให้เข้ากัน ถ้าข้นมากไปให้เติมน้ำสุกทีละนิดๆ จนกว่าจะได้ความข้นที่พอดี












ตักเสิร์ฟ












ทานกับข้าวสวยร้อยๆ











แกล้มผัดชุบไข่ทอด ผักต้มราดกะทิ



























ครัวทนายอ้วน .................. Home …. For food lovers.










Create Date : 25 สิงหาคม 2557
Last Update : 26 สิงหาคม 2557 10:28:26 น.
Counter : 2025 Pageviews.

5 comments
  
แวะมาชิมน้ำพริกไข่ชะอมค่า
โดย: Hathi วันที่: 26 สิงหาคม 2557 เวลา:10:51:31 น.
  
มากินด้วยคน ของชอบเลยค่ะ
โดย: มี้เก๋ + ป๊าโอ๋ = ซีทะเล (kae+aoe ) วันที่: 26 สิงหาคม 2557 เวลา:12:49:27 น.
  
หิวข้าวเลยสิ 555 ... ได้ยินแต่ชื่อ ตำกันแบบนี้นะคะ
ไว้ต้องไปสอยไข่เค็ม มาทำบ้างแล้วค่ะ น่าอร่อยมาก ๆๆๆ ๆ คุณบอล
โดย: Tristy วันที่: 26 สิงหาคม 2557 เวลา:22:09:16 น.
  
น่ากินมากกกกก
ชอบน้ำพริกข้นๆค่ะ กินกับข้าว อาหย่อยยย
โดย: AdrenalineRush วันที่: 27 สิงหาคม 2557 เวลา:0:15:51 น.
  
น่าทานมากๆเลยค่ะ
มาแต่ละบล็อค ของอร่อยทั้งนั้น ^^

ชอบๆ ขอบคุณมากๆค่า
โดย: lovereason วันที่: 27 สิงหาคม 2557 เวลา:17:14:10 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

Valentine's Month



ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 132 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร