Group Blog
กันยายน 2558

 
 
1
2
3
4
6
7
8
9
10
11
12
13
14
17
18
19
20
21
23
24
26
27
29
30
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - ขาหมูพะโล้เห็ดหอม ประชัน “ซันไลต์ เนเจอร์” ขวดสีขาว มาดูซิว่าใครจะชนะ !!!!

อาทิตย์นี้น้ำปิงปิดเทอมต้องอยู่บ้านด้วยกัน 2 คนครับ ตอนแรกคิดว่าจะยุ่งมากๆ เหนื่อยมากๆ แต่เหตุการณ์เป็นว่าทุกอย่างเรียบร้อยดีมากกกกกทุกอย่างเลย แปลกใจมากๆ อย่างนี้มีกำลังใจ ปิดเทอมอีกเป็นเดือนๆก็อยู่ได้ อิอิอิ





แต่มีเรื่องนึงที่ต้องเสียสละก็คือไม่ได้ทำกับข้าวเก็บไว้ในคลังเพื่อโพสครับ เพราะไม่กล้าทิ้งให้น้ำปิงอยู่คนเดียวนานๆ นอกจากเวลาหลับ เพราะฉะนั้นอาทิตย์นี้ต้องกินของที่สามารถเก็บไว้นานๆได้ครับ






ขาหมูพะโล้เห็ดหอม













ส่วนประกอบ


ขาหมูแล่กระดูกออกแล้ว

เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ

อบเชย

โปยกั๊ก

กระเทียม

พริกไทย

รากผักชีหั่น



เครื่องปรุง


น้ำตาลปี๊บ

ซีอิ๊วขาว

ซีอิ๊วดำตามชอบ





วิธีทำ




นำกระเทียม พริกไทย รากผักชีโขลกรวมกันให้ละเอียด พักไว้ 








ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปพอกระทะร้อนใส่ขาหมูลงทอดโดยเอาด้านหนังลงทอดก่อน 







ทอดพอแค่หนังตึงๆและด้านนอกสุกทั่ว ตักขึ้นพักไว้ในหม้อ 








เทน้ำมันออกให้หมด ใส่กระเทียมพริกไทย รากผักชี ที่โขลกรวมกันไว้ลงผัดบนไฟกลางๆ ให้หอมๆ 








ใส่น้ำตาลปี๊บซีอิ๊วขาว ลงผัดต่อจนน้ำตาลละลาย เคี่ยวต่อไปจนข้นเหนียว 









เทใส่หม้อขาหมู เติมน้ำพอท่วมขาหมูแล้วเคี่ยวต่อบนไฟอ่อนๆ 








ใส่อบเชย โป๊ยกั๊ก หมั่นช้อนฟองออกให้หมด 








ถ้าสีไม่เข้มก็สามารถใส่ซีอิ๊วดำได้ แล้วใส่เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่มแล้วเคี่ยวต่อจนขาหมูเปิ่อยดี 









ตักเสิร์ฟ








รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ








ขาหมูแบบนี้ดีมากๆเลยครับ เพราะเลาะกระดูกออกแล้ว ไม่ต้องเอามาหั่นให้เลอะ อิอิอิ








ทำขาหมูพะโล้เห็ดหอมเสร็จแล้วถึงมานั่งกลุ้มว่า "ไม่น่าทำเมนูนี้เลย" เพราะการทำพะโล้จะต้องเคี่ยวเป็นเวลานานทำให้เกิดคราบบนภาชนะที่ใช้แถมยังเกิดคราบมันเต็มไปหมด ทำความสะอาดยากจริงๆ โชคดีที่ทางซันไลต์ส่งผู้ช่วยคนใหม่มาให้ทดลองใช้ “ซันไลต์ เนเจอร์ ขวดสีขาว" ที่มาพร้อมคุณค่าจากธรรมชาติทั้งเกลือ ชาขาว และมะนาว ช่วยให้จานชามและภาชนะทุกชิ้นปลอดกลิ่นและสิ่งตกค้าง แถมยังช่วยขจัดคราบมันได้ง่ายดายอีกด้วย แบบนี้ต่อให้กลิ่นติดจานแค่ไหน ซันไลต์ เนเจอร์ก็หายห่วงจ้า งานนี้คนล้างบอกว่าล้างง่าย ไม่ต้องออกแรงขัดเลยคราบ









ติดตามเทคนิคการขจัดกลิ่นและสิ่งตกค้างติดจาน พร้อมทำความสะอาดภาชนะให้สะอาดหมดจดกับซันไลต์ เนเจอร์ได้ทาง facebook.com/sunlightth











ครัวทนายอ้วน .................. Home…. For food lovers.




SmileySmileySmiley




Create Date : 16 กันยายน 2558
Last Update : 18 กันยายน 2558 9:09:44 น.
Counter : 2298 Pageviews.

9 comments
  
สวัสดีค่ะน้องบอลล์ น้ำปิงคงเริ่มโตแล้วนะคะ

ขาหมูดูน่ากินมากๆเลยค่ะ
โดย: Banana Muffin วันที่: 16 กันยายน 2558 เวลา:13:51:23 น.
  
ขาหมูน่าทานเชียวครับ สักวันคงได้ลองทำตาม
โดย: คนรู้มาก วันที่: 16 กันยายน 2558 เวลา:19:13:52 น.
  
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog

พาเราอ้วนอีกแล้ว พูดไปงั้นแหละชอบจ้า
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 16 กันยายน 2558 เวลา:22:11:33 น.
  
ขาหมูพะโล้เห็ดหอม สีสวยน่าทานมากค่ะคุณบอล
ซันไลต์ เนเจอร์ก็เป็นผู้ช่วยที่ดี น่าใช้มากค่ะ


บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog

-------------------------------

ราตรีสวัสดิ์ค่ะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 17 กันยายน 2558 เวลา:1:02:39 น.
  
ขอแบบหนังอย่างเดียวราดข้าวจานนึงค่ะ
กินขาหมูต้องหนังอย่างเดียวเท่านั้น อิอิ
โดย: phunsud วันที่: 17 กันยายน 2558 เวลา:9:54:17 น.
  
นอกจากทำอาหารน่ากินแล้ว ความสะอาดก็ต้องมาด้วย

ปล. ห้องน้ำไม่มีม่านจจริงๆค่ะ ขนาดพ่อกะแม่ยังเขิลกันเองเลย 555
โดย: ปลาแห้งนอกกรอบ วันที่: 17 กันยายน 2558 เวลา:14:10:13 น.
  
น่าทานมากๆๆๆ ค่ะ ยังดีที่มีผักกาดดองในครัว พอชดเชยได้เล็กน้อย
โดย: sawkitty วันที่: 21 กันยายน 2558 เวลา:17:56:25 น.
  
ค่ะคุณบอล น้ำซุปหอมอร่อยค่ะ
ต๋าขอบคุณคุณบอลสำหรับคำแนะนำในกระทู้เรื่องวิธีการต้มให้น้ำซุปให้ใสด้วยนะคะ
คุณบอลทำน้ำซุปได้สวยใสจริงๆค่ะ

ราตรีสวัสดิ์ค่ะคุณบอล
โดย: Sweet_pills วันที่: 22 กันยายน 2558 เวลา:0:43:45 น.
  
โอ้ว ของโปรดมากๆ ค่ะ
แต่ทานมากไม่ได้ พุงมาเลยอ่ะ อิอิ
โดย: ณ ปลายฉัตร วันที่: 23 กันยายน 2558 เวลา:14:13:21 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

Valentine's Month



ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 132 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร