Group Blog
สิงหาคม 2559

 
1
2
3
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
16
17
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - หายหน้าหายตาไปอาทิตย์นึงครับ ... กลับมาประจำการเหมือนเดิมแร๊ว - หลนไส้กรอกอีสาน





หายหน้าไปอาทิตย์นึงเต็มๆเลยครับด้วยเหตุด่วนหลายประการ  ประการแรกโรงเรียนน้ำปิงหยุด  2  วัน  เพราะว่าปิดโรงเรียนทำความสะอาดป้องกันโรคมือ  เท้า  ปาก  พอเปิดมาวันพฤหัสก็มีงานวันแม่  หยุดต่อเนื่องกัน  3  วันตั้งแต่วันศุกร์ก็มีเรื่องให้ออกจากบ้านทุกวันครับ  วันศุกร์ขนของที่ไม่ได้ใช้แล้วไปบริจาคที่วัดสวนแก้ว  กลางคืนออกไปกินผัดลุงภากับขนมเบื้องไทยตรง สน.สำราญราษฎร์  วันเสาร์ไปเยี่ยมอาจารย์ประจำชั้น ม.6  ที่บุศยนิเวศม์  อยุธยา  พาอาจารย์ไปทานข้าวร้านรำพึง  สิงห์บุรี  ย้อนกลับมาทานกาแฟที่ร้าน  สิปป อยุธยา  วันอาทิตย์คุณชายชวนไปขับรถเล่นเลยไปถึงสุพรรณบุรี  เลยไปซื้อปลาร้า  ปลาจ่อม  กุ้งจ่อม  และปลาแดดเดียวที่วัดป่าเลย์ไล  แล้วก็เที่ยววนๆอยู่ในจังหวัดสุพรรณบุรีจนเย็นนั่นแหละครับ  




จริงๆเมนูที่เอามาให้ชมวันนี้เป็นเมนูที่แม่ชอบเหมือนกันนะครับ  แม่ชอบกินเครื่องจิ้มประเภทหลนทุกเมนูครับ  วันนี้ลองเอาเนื้อของไส้กรอกอีสานมาทำเมนูเครื่องจิ้มครับ






หลนไส้กรอกอีสาน











ส่วนประกอบ


เนื้อไส้กรอกอีสาน  (ลอกไส้ทิ้ง)

หอมแดงซอย

พริกชีฟ้า

พริกขี้หนู

ใบมะกรูดฉีก

หัวกะทิ

กะทิ



เครื่องปรุง


น้ำตาลมะพร้าว

น้ำปลา

น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ  เผื่อว่ายังขาดรสเปรี้ยวอยู่




วิธีทำ


ใส่หอมแดง พริกชี้ฟ้า และใบมะกรูดลงในหัวกะทิตั้งพักไว้  --  นี่เป็นขั้นตอนการทำหลนที่บ้านของเจ้าของบล็อกนะครับ







ตั้งกระทิในหม้อให้เดือด ใส่เนื้อไส้กรอกอีสานลงไป ทิ้งให้เดือดดี คนให้เนื้อไส้กรอกอีสานแตกเป็นชิ้นเล็กๆ








ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา ชิมดูถ้าไม่เปรี้ยวให้ใส่น้ำมะขามเปียก รอให้เดือดดี ใส่พริกขี้หนู







 ใส่หัวกระทิ หอมแดง พริกชี้ฟ้า และ ใบมะกรูด รอให้เดือดอีกที ปิดไฟได้







เสิร์ฟกับผักสดหรือผักต้มก็ได้ครับ







รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ  







หลนไส้กรอกอีสานรสชาติออกเปรี้ยวๆ  เค็มนิดๆ  มีความหวานจากกะทิ  คงช่วยให้เจริญอาหารนะครับ










ฝากเพจ "ครัวทนายอ้วน" ไว้สำหรับเมนูอาหารก่อนๆหน้านี้ครับ




https://www.facebook.com/Chubby-Lawyer-Kitchen-178836175560300/





ครัวทนายอ้วน .................... Home ...... for food lovers.






SmileySmileySmiley



Create Date : 15 สิงหาคม 2559
Last Update : 15 สิงหาคม 2559 18:07:27 น.
Counter : 1307 Pageviews.

18 comments
  
เมนูแบบนี้กินข้าวพุงแตกแน่ ๆ เลยค่ะ
คงต้องเลือกไส้กรอกแบบเปรี้ยวใช่มั๊ยคะน้องบอล
โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 สิงหาคม 2559 เวลา:18:21:23 น.
  
ขึ้นชื่อว่าหลน เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะคุณทนาย
อยากได้ข้าวสวยร้อนๆสักจาน
ปล.ตอบจากบล็อกเก่าค่ะ
แนะนำว่าเวลาซื้อแตงโมทั้งลูกมา คุณทนายต้องผ่าแตงโมเอง
แล้วจัดเนื้อแตงโมแดงใส่จานไปวางตรงหน้าคุณแม่เลยค่ะ
ส่วนเปลือกแตงโมต้องแอบๆใส่กล่องเก็บไว้เลยค่ะ (อย่าให้เห็นเชียวเดี๋ยวคุณแม่จะแอบเอาไปทิ้ง)อิอิ
โดย: phunsud วันที่: 15 สิงหาคม 2559 เวลา:19:00:11 น.
  
เป็นอีกเมนูที่ชอบทานเหมือนกันค่ะ แต่เดี๋ยวนี้หาอร่อยๆทานยากจังค่ะเห็นรูปภาพแล้วหิวเลยค่ะ

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบล็อกนะคะ

โดย: zungzaa วันที่: 16 สิงหาคม 2559 เวลา:8:22:37 น.
  
อ่า...เพิ่งสังเกตเห็นว่ามีทำอาหารเข้าครัวด้วย

ชอบทำครัวเหมือนกันค่ะ ดีเลย ^^
โดย: Oiliie PlastX วันที่: 16 สิงหาคม 2559 เวลา:16:14:26 น.
  
พี่ชอบหลนค่ะ เออเนอะ คุณบอล เข้าใจดัดแปลง เอาไส้กรอกอีสาน เปรี้ยวนิด เค็มหน่อย มาทำหลน น่ากินมากค่ะ

มะระขี้นก เข้ากันกับหลนมั้ยคุณบอล จริง ๆ พี่กินขมได้นะ แต่เจอมะระขี้นกเข้าไปนี่ ได้แค่ ชิ้นเดียว ลูกเดียวค่ะ ไม่ไหว

พี่รอดูมัดหมี่ต่อค่ะ
โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 16 สิงหาคม 2559 เวลา:17:32:19 น.
  
โอยยยย หิวคร่าาาา หิวมาก
ชอบหลนที่ซู้ด คุณทนายอ้วนทำดูง่ายม้ากกกมาก
แล้วหลนไส้กรอกอีสาน คิดได้ไงเนี่ย มั่นช่างงงงง เริ่ด!!! พูดได้คำเดียว
โดย: จี้ดจ้าด (บ้านต้นคูน ) วันที่: 16 สิงหาคม 2559 เวลา:19:51:13 น.
  
น่ากินมากๆ เลยค่ะคุณบอล วันนี้ส่งการบ้านสามเมนูเลย
โดย: sawkitty วันที่: 16 สิงหาคม 2559 เวลา:19:58:15 น.
  
ไส้กรอกอีสานก็น่าทานอยู่แล้วนะคะ
คุณบอลนำมาต่อยอดทำเป็นเมนูหลน ได้ความหอมของกะทิเพิ่ม
และยังได้ทานผักสด ผักต้มอีกด้วยนะคะ
น่าทานมากๆค่ะคุณบอล

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog

.................................

นอนหลับฝันดีนะคะ
ขอบคุณคุณบอลสำหรับคำอวยพรคุณแม่ค่ะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 16 สิงหาคม 2559 เวลา:23:29:26 น.
  
แวะมาขอหลนสักกะละมังค่า
โดย: Just a life วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:3:18:28 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เจ้าการะเกด Travel Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Book Blog ดู Blog
ถปรร Photo Blog ดู Blog
tuk-tuk@korat Music Blog ดู Blog
ALDI Food Blog ดู Blog
ที่เห็นและเป็นมา Home & Garden Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog

แซ่บอีหลั
โดย: อุ้มสี วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:6:58:39 น.
  
สร้างสรรค์มากน้องบอล พี่ยังไม่เคยกินหลนไส้กรอกอิสานเลยอ้ะ เจ๋งมาก

โหวตจ้า

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:9:29:43 น.
  
หลนหน้าตาดีๆ
ขนมอิ่มกลางวันมาแล้ว
ยังอยากได้ข้าวร้อนๆมาอร่อยกับหลนเลยค่า
โดย: prizella วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:14:06:11 น.
  
เห็นเมนูเเล้วอยากกินเลยค่ะหลนๆเนี่ย แต่ตอนนี้คงได้เเค่หลนเต้าเจี้ยวใส่เต้าหู้ล่ะค่ะ
โดย: little foggy วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:14:33:03 น.
  
ยังไม่เคยทำเลยค่ะ กินหมดก่อน
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:16:16:42 น.
  
ทำน้ำพริกหนุ่มกินวันก่อนแล้ว
เดี๋ยวว่างๆวันไหนเมนูนี้จะเสร็จหนูคะ
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
โดย: Mitsubachi วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:18:46:20 น.
  
เป็นคนชอบทานทั้งหลนและไส้กรอกอีสานมากๆ
พอเอามาทำเป็นเมนูนี้บอกเลยค่ะว่าน้ำลายสอมาก
เห็นแล้วอยากชิมจัง .... น่าทานอะไรเบอร์นั้น

ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันนะคะ
โดย: ปลาทอง9 วันที่: 18 สิงหาคม 2559 เวลา:1:41:26 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
บ้านต้นคูน Food Blog ดู Blog
ตุ๊กจ้ะ Parenting Blog ดู Blog
Sweet_pills Food Blog ดู Blog
ข้ามขอบฟ้า Home & Garden Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Travel Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น



เคยทานแต่แบบธรรมดา แบบนี้ไม่เคยเลยเอาใส้กรอกอีสานมาทำด้วย รสชาดน่าลองจังค่ะ
โดย: praewa cute วันที่: 18 สิงหาคม 2559 เวลา:15:37:45 น.
  


รีบจดสูตรเลยคะ เพราะเคยกินแต่ปลาร้าหลน (ปลาร้าอร่อยหายากยิ่ง) จะลองทำดูบ้างนะคะ
โดย: 3K-guy วันที่: 26 สิงหาคม 2559 เวลา:14:36:46 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 132 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร