เมื่อวานน้ำปิงไม่ได้กลับบ้านลาดพร้าว คุณชายเลยพาไปเที่ยวสวนสัตว์เปิดเขาเขียว ชลบุรี ไปกินข้าวกลางวันที่บางพระ แล้วไปเดินเมืองญี่ปุ่นที่ J Park ศรีราชา น้ำปิงสนุก แต่คนพาไปเหนื่อยมากครับ กลับถึงบ้านทุ่มนึงคนพาไปหลับสนิทเป็นตายเลยคราบ
ข้าวผัดแหนม
ส่วนประกอบ
แหนมหมู ลอกเปลือกออกหั่นบางๆ 150 กรัม
มะเขือเทศหั่นเสี้ยวบางๆ 1 ลูก
หอมใหญ่ปอกเปลือกผ่าครึ่งตามยาวแล้วหั่นบางๆ 1 ลูก
คะน้าเลือกเอาแต่ส่วนที่อ่อนๆหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 50 กรัม
ต้นหอมซอย 25 กรัม
ข้าวสวยค้างคืนจำนวนตามต้องการ
เครื่องปรุง
น้ำตาล 1ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
วิธีทำ
ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่แหนมหมูครึ่งนึงลงผัดจนสุก
ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ผัดต่อจนหอมใหญ่สุกนิ่ม
ใส่คะน้าลงผัด
ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา
ใส่ข้าวลงผัดจนเข้ากันดี
ใส่แหนมหมูที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งผัดให้เข้ากันเบาๆ
แล้วโรยต้นหอมซอยและพริกไทยก่อนเสิร์ฟ
จัดใส่จาน
เสิร์ฟพร้อมต้นหอม ผักชี มะนาว 1 ซีก
ข้าวผัดเปรี้ยวๆ เค็มๆ มีหวานนิดๆ ถ้าชอบเผ็ดๆ ก็โรยพริกขี้หนูสดลงไปได้นะคราบ
ครัวทนายอ้วน .................. Home
. For food lovers.
วันที่: 18 มกราคม 2558 เวลา:12:37:45 น.
ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [