Food For Fun : Hot Wok Return #47 :เมนูอาหารออนไลน์(╹8╹)กล้วยฉาบหวานๆหอมเนย(โคตรถั่ว)

สวัสดีค่ะ.. ช่วงนี้ฝนตกทุกวันเลย.. อากาศฉ่ำๆ บรรยากาศฉ่ำๆ ทำให้นึกถึงเพลงนี้.. ปล่อยให้ฉันฉ่ำใจเพิ่งรู้ตัว. . ว่ารักเธอก็เมื่อวาน ถึงเธอไม่รักกัน. . ก็ช่างมัน เพียงเธอปล่อยฉันให้รักข้างเดียว ซักหน่อยได้ไหม ได้โปรด. . ปล่อยให้ฉันฉ่ำใจ
ไม่สำคัญ. . ก็ฉันเองไม่สนใจ รักเธอหลับฝันดี . . ก็ชื่นใจ แค่ในความฝันของฉันมีเธอมาอยู่เอาไว้ ได้โปรด ปล่อยให้ฉันฉ่ำใจ . .แต่บางทีมันก็ฉ่ำเกินไป.. ฉ่ำเหมือนเราจมอยู่ในน้ำ.. ขึ้นฝั่งก็ไม่ได้.. ยิ่งดำลงไป ก็ยิ่งแลดูใกล้ตายเข้าไปทุกทีๆ . . ว่าแต่ . . บล็อกนี้มันบล็อกอาหาร . . เริ่มมาก็ชวนฟังเพลงเลยเฮ้ย. . ใช่หรออ 55+ ลืมตัว แค่อารมณ์ มันพาไป . . นิดเดวเอง . . อย่าว่ากันเลยน๊าาา . . ขึ้นจากน้ำแล้วก็ได้ๆ . . ตัวก็จะเปียกๆหน่อย แต่ไม่เป็นอุปสรรคต่อการทอดกล้วยหรอกนะ. . ฮี่ๆ . .
จริงๆ.. ระยะนี้ฝนตกทุกวันเลย.. เริ่มเข้าหน้าฝน ต้นไม้ก็ชุ่มฉ่ำ โดยเฉพาะต้นกล้วยข้างบ้านหนอน.. แดรกน้ำทุกวัน จนอ้วนปริ.. เหอะๆ แอบส่อง แอบมองเธออยู่นะจ๊ะ.. แต่เธอไม่รู้บ้างเลย.. ทุกวันๆ แม่ม มองมาหลายอาทิตย์ ก็ไม่เหลืองสักที.. จนสุดท้าย ก็ทนไม่ไหวแล้วเฮ้ย!!

วันอาทิตย์ที่ผ่านเลยมาหาเรื่อง.. จัดการไปเฉือนลงมากิน ทั้งที่มันยังดิบๆนี่แหละ... ดูดิ.. อ้วนปั๊กกก อ้วนจนปริ ขนาดนี้แล้วก็ยังไม่ยอมเหลืองง่ะ..

วันนี้จะพาไปทำเมนูกล้วยฉาบหวานนะ.. เมนูที่ทำง่ายแสนง่าย ทำกินก็ได้ทำขายก็ดี.. แถมยังเก็บไว้ได้นานอีกต่างหาก สบ๊ายยยย ไปทำกันเล้ยยยยยยยยยยยย..

เริ่มจาก.. เอากล้วยที่ไปสอยเละเทะมาตะกี้มาล้างฝานหัวท้าย

เอาไปแช่น้ำน้ำที่บีบมะนาวลงไปสักลูก ทิ้งไว้สัก 50 นาที ให้ยางมันออกสักหน่อย เวลาเอาไปปลอกเปลือก ยางมันจะได้ไม่ติดมือให้เป็นที่รำคาญ..

ให้ดูความอ้วนของพวกนาง.. กล้วยแฝด ก็มีเหมือนกันนะจ๊ะ..

จากนั้น.. ก็เอามาปลอกเปลือกออก.. แช่ในกะละมัง ฝานมะนาวสักลูก บีบน้ำโยนลงไป ปลอกไปๆ.. เรื่อยๆ เรื่อยๆ..

จนเต็มกะละมัง.. ยกเครื่องสไลด์กล้วยออกมา.. จริงๆ เครื่องนี้สอยมาเพื่อทำหมูยอ.. แต่พอได้มาแล้วหมูยอกลับยังไม่งอก หาเรื่องทำอย่างอื่นเล่นไปเรื่อย..

พอมีเครื่องทุกอย่างก็ง่ายยยยยยยยยย... ยัดกล้วยลงเครื่องไป..

ปืดดดดดดดดดดดดดดดดด ปืดดดดดดดดดดดดด เสร็จแล้ว

ได้กล้วยที่สไลด์แล้วมา 1 กะละมังใหญ่ พร้อมทอด...

ก่อนทอดไปตัดใบเตยข้างบ้านมาหน่อย.. กล้วยทอดเราจะได้หอมๆ เรื่องใบเตยสองแม่ลูกก็ความเห็นไม่ตรงกันอีก.. ลูกบอกเอายาวๆ เพราะไม่กินจะได้หยิบออกง่ายๆ นางบอกไม่ได้ต้องเอาสั้นๆ เพราะมันจะได้หอมมากขึ้น.. สุดท้ายคนที่ต้องมาลำบากลำบน แยกออกก็คือลูกสาว.. อีแม่หนีไปดูทีวีซะอย่างนั้น..

ตั้งกระทะ... ใส่น้ำมัน... ทอดโลด

พอกล้วยเหลืองก็ใส่ใบเตยลงไป..

ทอดไปเรื่อยๆ จนกล้วยสุก ฟองหาย.. จึงตักขึ้น..

ทอดจนหมดพักไว้ก่อน..

จากนั้นก็มาทำน้ำตาลเคลือบ.. อ่อ จัดการอบถั่วไว้ด้วยนะคะ.. หนอนชอบกินถั่ว เลยใส่ถั่วเยอะๆ หน่อย.. เอาให้เป็นถั่วโคตรๆ หรือโคตรๆถั่วไปเลย
ส่วนผสมต่อกล้วยน้ำว้าดิบ 1 หวีใหญ่
เกลือ 1 ช้อนชา
เนยจืด 25 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม (ที่บ้านมีน้ำตาลค้างปีเหลือน้อยมากเลือกสีไม่ได้)
เนยหนอนใช้เนยที่มีอยู่ในบ้าน.. เป็นเนยแท้ 100% ของเผ่า... เอ่อออออ.. หนอน ผู้หลุดเผ่า(ตลอดแหละ) ขอเอามาใช้ทำขนมเล่นก่อนนะตะเอง.. 

เอาส่วนผสมไปเคี่ยวไฟอ่อน ใส่น้ำลงไปหน่อยให้เคี่ยวง่ายขึ้น จนงวด ฟองเริ่มหาย มันจะหนืดๆ คล้ายๆ ขมข้น..

ปิดเตา....เทกล้วยและถั่วลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันขณะยังร้อนๆ

จากนั้นเอาใส่ถาด เขี่ยๆ ให้มันไม่ติดกันทิ้งไว้ให้เย็น... เป็นอันเรียบร้อยยยยย..

แพคใส่ถุงแจก เอ้ยยยย ขายได้ 5555555+

หนอนแจกเพื่อนบ้านได้หลายบ้าน.. เลย เหลือเก็บไว้กินเอง 1 กล่อง

เป็นอันเสร็จเรียบร้อย.. กล้วยฉาบหวานหอมเนยฉบับหนอน..

สนใจออเด้อ.. จักถุงสองถุงกันไหมค้าาา ทุกคน คริๆๆๆ แต่อย่ากินมากนะ มันเพลิน เดี๋ยวมันจะระเบิดระเบ้ออออ... ฮ่าาา ไปละ... ขึ้นจากน้ำตัวเปียกมาทอดกล้วย.. จนแห้งแล้วเนี่ยะ.. ฝนทำท่าจะมาอีกแล้ว.. งั้นลงน้ำไปฟังเพลงต่ออีกสักรอบก่อนน๊าาาาา"เพียงเธอปล่อยฉันให้ ทอดกล้วย คนเดียว ซักหน่อยได้ไหม ได้โปรด. . . .ปล่อยให้ฉันฉ่ำใจ "  ขอบคุณที่ติดตามนะคะ ^ ^
บันทึกความฉ่ำโดย.. ตัวหนอนกิ๊วๆ
Create Date : 26 พฤษภาคม 2563 |
Last Update : 26 พฤษภาคม 2563 14:56:06 น. |
|
36 comments
|
Counter : 2494 Pageviews. |
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณtuk-tuk@korat, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณMax Bulliboo, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณThe Kop Civil, คุณทนายอ้วน, คุณกะว่าก๋า, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณSleepless Sea, คุณชีริว, คุณสองแผ่นดิน, คุณtoor36, คุณเริงฤดีนะ, คุณmultiple, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณkatoy, คุณเนินน้ำ, คุณSai Eeuu, คุณhaiku, คุณSweet_pills, คุณmcayenne94, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณnewyorknurse |
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 26 พฤษภาคม 2563 เวลา:16:04:08 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 พฤษภาคม 2563 เวลา:16:13:29 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว วันที่: 26 พฤษภาคม 2563 เวลา:22:44:57 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 26 พฤษภาคม 2563 เวลา:23:08:35 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 26 พฤษภาคม 2563 เวลา:23:13:02 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 27 พฤษภาคม 2563 เวลา:0:00:08 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 27 พฤษภาคม 2563 เวลา:5:45:36 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 พฤษภาคม 2563 เวลา:6:34:29 น. |
|
|
|
โดย: I_am_umami วันที่: 27 พฤษภาคม 2563 เวลา:15:58:39 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 พฤษภาคม 2563 เวลา:19:29:38 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 27 พฤษภาคม 2563 เวลา:19:48:38 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 พฤษภาคม 2563 เวลา:22:45:25 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 27 พฤษภาคม 2563 เวลา:23:50:45 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 พฤษภาคม 2563 เวลา:7:06:16 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 พฤษภาคม 2563 เวลา:12:51:31 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 28 พฤษภาคม 2563 เวลา:14:04:28 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 28 พฤษภาคม 2563 เวลา:15:15:12 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 28 พฤษภาคม 2563 เวลา:17:32:26 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 28 พฤษภาคม 2563 เวลา:20:28:06 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 พฤษภาคม 2563 เวลา:23:05:42 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 พฤษภาคม 2563 เวลา:6:54:55 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 พฤษภาคม 2563 เวลา:21:54:39 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 พฤษภาคม 2563 เวลา:7:31:02 น. |
|
|
|
โดย: ิboy IP: 184.22.122.133 วันที่: 30 พฤษภาคม 2563 เวลา:21:09:01 น. |
|
|
|
|
|