»FFF#88« "ตามสั่ง..ราดข้าว" ข้าวหมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย
ข้าวหมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย สวัสดีโจทย์ใหม่ 3F "ตามสั่ง..ราดข้าว" เมื่อวานเห็นโจทย์
ก็นึกถึงเมนูนี้เลยค่ะ เป็นเมนูโปรดที่ชอบกินตอนเด็กๆ
อาจจะเป็นเพราะมันง่าย แม่เลยทำให้กินบ่อย บวกกับช่วงนี้
กำลังเป็นช่วงกินแกงจืดฟีเวอร์ก็จะหมักหมูติดตู้ไว้เยอะๆหน่อย
สามารถแบ่งเอามาปรุงเพิ่ม ทำเป็นหมูก้อนทอดใส่ข้าวโพด
แบบที่ชอบได้เลย กินเปล่าก็ได้ กินกับข้าวสวยก็เข้าที
จุ่มซอสพริกหรือซอสมะเขือนิดหน่อย เด็กๆชอบ . .
อร่อยเว่อเลยค่ะทุกคน . .  ส่วนผสม
 หมูสับ
ข้าวโพด
วุ้นเส้น
กระเทียม
รากผักชี
พริกไทย
เครื่องปรุงรส
น้ำมันสำหรับทอด
เมื่อวานนี้ เราจะหมักหมูไว้สำหรับทำต้มจืดแหละทุกคน
แต่เปิดตู้ไปเจอข้าวโพดถุงเล็กๆ ที่ฟรีสไว้ในตู้เย็นเลยทำให้คิดถึง
เมนูในวัยเด็กขึ้นมา ตอนเด็กๆ แม่เราทำให้กินบ่อยมาก
กินเปล่ากับข้าว ไม่ราดไม่จิ้มอะไรเลยก็อร่อยแล้ว . .
อีตอนหมักหมูนี่ก็คิดไว้เลยว่า ตอนเช้าฉันต้องจัดแน่นวล
เอามาส่งเป็น 3F เมนูแรกพอดิบพอดีนะทุกคน
พอดีว่าเราหาพริกไทยขาวไม่เจอเลยเอาพริกไทยดำ
มาตำสามเกลอแทนนะ บ้านเรามีอะไรก็กินอั้นอ่ะโน๊ะ
ใส่สามเกลอ วุ้นเส้น หมูสับ ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว
คนอร์นิดหนึ่ง น้ำปลานิดหนึ่ง น้ำมันหอยด้วยนะ
ผสมคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้หนึ่งคืน
เช้ามาเราตักหมูออกมาส่วนหนึ่งผสมเมล็ดข้าวโพด
กับปรุงน้ำตาล เกลือชมพู ใส่พริกไทยป่นเพิ่มลงไปด้วยตามชอบ
เติมแป้งทอดกรอบลงไปหน่อย มันจะได้จับตัวเป็นก้อนง่ายๆ
อ่อ ใส่ไข่ลงไปหนึ่งฟองด้วยนะ
คนทุกอย่างให้เข้ากันแค่นี้ก็เป็นอันเรียบร้อย
ตั้งกระทะใส่น้ำมันทอดได้เลยจร้าาา
กระทะทอดไข่ใบเล็ก ทอดได้ทีละสี่ห้าชิ้น
ทอดต่ออย่างเมามัน . .
กลับไปกลับมา พอหมูเราสุกเหลืองกรอบแล้วก็ตักขึ้นนะจ๊ะ
หมูถ้วยนึงก็ได้เยอะเหมือนกันนะนี่ . .
เมนูนี้ โคตรง่าย จัดข้าวใส่จานให้สวยงาม พร้อมผักแกล้มหน่อย
ผักชีตกแต่ง แล้ววางหมูก้อนลงไป . . ป๊าดดดดดด
ดูดีเหมือนไปสั่งกินที่ร้านเลยน๊าาาาาา . . (ชงเอง อวยเอง 55+)
เรียบร้อยพร้อมเสริฟจร้าาาาาาาาา . .
ก่อนเสริฟขอแผนกคิวซี ชิมสักสี่ห้าชินน๊าาาาาา
 บั น ทึ ก 3 F โ ด ย ตั ว ห น อ น กิ๊ ว ๆ
| Create Date : 02 ตุลาคม 2566 |
| Last Update : 10 ตุลาคม 2566 8:38:03 น. |
|
17 comments
|
| Counter : 466 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเนินน้ำ, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกะว่าก๋า, คุณทนายอ้วน, คุณtoor36, คุณเจ้าหญิงไอดิน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณnewyorknurse, คุณเริงฤดีนะ, คุณหอมกร, คุณThe Kop Civil |
โดย: เนินน้ำ   วันที่: 2 ตุลาคม 2566 เวลา:15:34:14 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 2 ตุลาคม 2566 เวลา:19:58:37 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 2 ตุลาคม 2566 เวลา:20:42:30 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 2 ตุลาคม 2566 เวลา:21:40:29 น. |
|
|
|
| โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 2 ตุลาคม 2566 เวลา:22:00:03 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 3 ตุลาคม 2566 เวลา:6:29:22 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 3 ตุลาคม 2566 เวลา:6:40:06 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 3 ตุลาคม 2566 เวลา:6:56:15 น. |
|
|
|
| โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 ตุลาคม 2566 เวลา:8:57:49 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 5 ตุลาคม 2566 เวลา:20:36:39 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [
พอแม่มา ขยันเข้าครัวใหญ่เลยน้าา
อ่ะ เมนูนี้กินได้กินดี เข้าครัวคำ ออกครัวอีกคำ
โจทย์บอก "ตามสั่ง..ราดข้าว" แบบนี้ก็ได้ใช่ป่ะ ไม่ต้องราด วางเฉย ๆ อิอิ