Food For Fun : Hot Wok Return #52 : อลหม่านจานใหม่（* ﺐ *）หมูยอผัดเส้นแก้วใส่ไข่
สวัสดีจร้าาาา . . วันนี้เอาอลม่านจานใหม่ ที่จริงๆ แล้ว
ก็ไม่ค่อยใหม่เท่าไร มาอวดน่ะ . . 55+ นั่นก็คือ . . หมูยอผัดเส้นแก้วใส่ไข่ จร้าาา อันที่จริงมัน คือ
เครื่องที่เหลือจากการทำยำเอาไปผัดใส่ไข่นั่นเอง เหอๆ . .
เคยบอกหรือยังว่า . . บ้านหนอนเนี่ยะ ยืนหนึ่งเรื่องการทำยำมาก . .
ไม่ว่าเค้าจะมีปาตี้สังสรรค์อ่ะไร บ้านนี้ จะขอยึดเมนูยำไว้ก่อนเลย . .
ทำแต่ละที .. ใส่เครื่องอลังการสุดๆ . . มีอะไรในตู้นี่ควักออกมา . .
พร้อมน้ำยำสุดแซ๊บบบบบบบบ . . .
เอาทุกอย่างมาคลุกเคล้ารวมกัน . .
เท่านี้ก็ได้ยำแสนอร่อย . . การันตีโดยสุดสวยประจำบ้าน ฮี่ๆ . .
และเกือบทุกครั้งที่ทำ . . อีพวกเครื่องที่ลวกไว้อะนะ
เหลือเก็บเข้าตู้เย็นทุกทีเลย . . . เพราะงั้น เช้าวันถัดมา
เราก็จะได้กินเมนูนี้ทุกรอบ นั่นก็คือ อีเครื่องยำผัดไข่เนี่ยะ . .
เจียวกระเทียมให้หอม เอาทุกอย่างที่มีโยนลงไป ใส่ไข่ . . ผัดๆ
ไม่ต้องคนเยอะ หนอนชอบแบบไข่ไหม้ๆ นัวๆ ไปกับเครื่องแบบนั้น . .
ปรุงรส . . โยนขึ้นช่ายลงไป . . แค่นี้เป็นอันเรียบร้อยยย . .
เส้นแก้วถ้าจะให้นุ่มต้องลวกนานๆ หรือมีอีกวิธีหนึ่งคือ
เอาผงฟู 1 ช้อน ลงไปขยำๆ ในน้ำที่เราล้างเส้น . . แล้วก็ล้างออก . .
แค่นี้เราก็จะได้เส้นแก้วที่นุ่มไม่แพ้วุ้นเส้นเลยนะ . .
ที่สำคัญคือไม่อ้วนด้วยนะ . . เพราะเส้นแก้ว
ทำมาจากสาหร่าย โนแป้งจร้าาา . .
ว่าแล้วหิว . . . เน้อออออ . .
วันนี้ไปก่อน . . เจอกันใหม่เมนูหน้านะคร้าาา
บันทึกอลม่านจานใหม่โดย . . ตัวหนอนกิ๊วๆ
| Create Date : 16 ตุลาคม 2563 |
| Last Update : 16 ตุลาคม 2563 17:49:36 น. |
|
24 comments
|
| Counter : 1326 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณInsignia_Museum, คุณสองแผ่นดิน, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณSleepless Sea, คุณกะว่าก๋า, คุณkatoy, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณเริงฤดีนะ, คุณtoor36, คุณเนินน้ำ, คุณMax Bulliboo, คุณThe Kop Civil, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณtuk-tuk@korat, คุณชีริว, คุณhaiku, คุณkae+aoe, คุณnewyorknurse |
โดย: กะว่าก๋า   วันที่: 16 ตุลาคม 2563 เวลา:20:47:22 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 ตุลาคม 2563 เวลา:6:27:50 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 17 ตุลาคม 2563 เวลา:7:40:28 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 17 ตุลาคม 2563 เวลา:15:44:09 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 17 ตุลาคม 2563 เวลา:20:38:36 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 ตุลาคม 2563 เวลา:21:40:59 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 ตุลาคม 2563 เวลา:6:45:00 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 18 ตุลาคม 2563 เวลา:19:14:16 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 ตุลาคม 2563 เวลา:19:27:29 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 ตุลาคม 2563 เวลา:20:05:57 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว  วันที่: 18 ตุลาคม 2563 เวลา:21:36:53 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 ตุลาคม 2563 เวลา:6:58:52 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 19 ตุลาคม 2563 เวลา:14:37:48 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [
แลกกับเมนูนี้สักกาละมัง