»FFF#87« "อร่อยร้อยบาท"เต้าหู้ผัดพริกแกงถั่ว+เต้าหู้ผัดคะน้า
เต้าหู้ผัดพริกแกงถั่ว+เต้าหู้ผัดคะน้า พอเห็นโจทย์ 3F "อร่อยร้อยบาท" ของพี่ต๋าเดือนนี้ ก็ติดเลยว่าจะลองทำอาหารมากินที่ทำงานโดยจะลองกำหนด ค่าใช้จ่ายในการทำอาหารต่อสองมื้อให้ตัวเองเป็น 100 บาท ตามโจทย์ดู อยากรู้ว่า . . มันจะกินอะไรได้บ้างในแต่ละวัน แต่ราคานี้บางอย่างที่มีอยู่ในบ้านแล้วเราจะไม่คิดราคานะคะ ติ๊ต่างว่าฟรี เพราะมันมีหลายอย่างที่จำราคาไม่ได้แล้ว 555+
ปกติถ้าวันไหนที่เราขี้เกียจทำกับข้าว มาซื้อข้าวแกงถุงนอกบ้าน เราจะเสียเงินค่าอาหารต่อสองมื้อประมาณ 150-200 บาท เอาจริงโจทย์นี้ถ้าทำได้ทุกวัน เดือนนี้เราก็น่าจะประหยัดเงินค่ากิน ไปได้เยอะเลย . . ว่าไปแล้วเดือนนี้เราค่อยข้างจะติดลบอยู่ด้วย เพราะมีเที่ยว ตจว. สองรอบ และยังมีกินวันเกิดอีกสองรอบ โจทย์ร้อยบาทนี้เลยเหมือนมาเหมือนเป็นทางออกของชีวิต แบบตีกรอบให้ตัวเองกินวันละ 100 บาท พอ เช้ากลางวัน มื้อเย็นงดซะ ถ้าทำได้ โอ๊ยยยยย จะทำได้ม๊ายยยย!! (โหยหวน)มาลองดูกันว่าจะซักได้กี่วัน 5555+3F สองเมนูแรกวันนี้ ขอมาประเดิมเมนูมังสวิรัตง่ายๆ ที่ใช้เต้าหู้กรอบๆ กินกับผัดผักนะคะ กินเนื้อบ่อยๆ มันทรมานท้อง สลับมากินเต้าหู้กันบ้าง ที่บ้านชอบกินเต้าหู้ยี่ห้อโมเมน มีขายอยู่ในทอปหรือซุปเปอร์ทั่วไป ราคาจะอยู่ที่ 30-35 บาท เราชอบซื้อแบบแข็งเอามาทอดในน้ำมันมะพร้าว ให้กรอบๆ แล้วเอาไปใส่ผัดผักโน่นนี่ บลาๆ อร่อยมากเลยทุกคน
ส่วนประกอบและราคาแบบคร่าวๆ
เต้าหู้โมเมน 60 บาท (แบบแข็ง 2 ชิ้น) ถั่วผักยาว 10 บาท (ราคาแบ่งใช้) เห็ดหอม 15 บาท (ราคาแบ่งใช้) คะน้า 5 บาท (ราคาแบ่งใช้) พริกแกงเผ็ด 5 บาท (ราคาแบ่งใช้) พริกกระเทียม 5 บาท (ราคาแบ่งใช้) น้ำมันและเครื่องปรุงอื่นๆ ฟรี มีอยู่ที่บ้าน 55+
เริ่มจากหั่นผัก ตำพริกกระเทียมเตรียมไว้
พริกกระเทียมที่เห็นนี้ ตำใส่ถ้วยไว้ ถ้าไม่หมดเอาไว้ใช้วันถัดไปได้อีก
หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นๆ ตามชอบ เราชอบเล็กๆ หน่อย
ตั้งกระทะทอดในน้ำมันมะพร้าว เอ่อ . . มองข้ามความดำของกระทะไปนะคะ
พอเต้าหู้เหลืองกรอบได้ที่แล้วยกขึ้น
ตั้งกระทะเจียวพริกกระเทียมพริกแกงในน้ำมัน
พอหอมแล้วใส่เห็ดหอมลงไปผัดต่อ เราใส่น้ำมันไม่เยอะ ก็เติมน้ำเปล่าลงไปกันพริกแกงติดกระทะ นะคะ
ปรุงรสด้วยน้ำซอสที่เตรียมไว้ (ซีอิ๊ว น้ำตาล ซอสหอยนางรม ซอสปรงรส พริกไทย)
ใส่ถั่วลงไปผัดต่อจนถั่วสุก ถ้าใครอยากกินแบบมีน้ำก็เติมน้ำเปล่าลงไปอีกนะคะ
วันนี้เราอยากกินแบบแห้งๆ พอถั่วสุกก็ใส่เต้าหู้ที่เราทอดกรอบไว้แล้วตามลงไป
คนๆ ให้มันคลุกเคล้ากันเป็นอันเสร็จเรียบร้อย
ตักใส่จานจร้าาาาา
กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยดีนักแล . .
ตั้งกระทะเจียวพริกกระเทียม ทำเมนูที่ 2 ต่อ
พอกระเทียมหอมแล้วใส่คะน้าลงไป ปรุงรสเหมือนเมนูด้านบนเด๊ะเลย
ควงกระทะโชะๆ คะน้าสุกแล้วใส่เต้าหู้ที่ทอดไว้โปะลงไป
คนให้เข้ากันเป็นอันเสร็จแล้วววววว . . กินง่ายอยู่ง่ายดีจริงๆ นะจ๊ะ
ตักใส่จานพร้อมรับประทาน
กินกับเล่นสบายๆ แบบไม่ต้องมีข้าวก็ยังได้ ฮี่ๆ
เดือนนี้อยากประหยัดค่ะทุกคน นี่วางแผนว่าจะไปเอาไอ้ที่มีกินได้ ข้างบ้านมาทำเมนูอร่อยร้อยบาทให้หมด นี่ป้าข้างบ้านก็เรียกไปเก็บ กะเพราเก็บโหระพาจั๊ง . . แม่ไม่อยู่ เราไม่มีใครกดดันให้ทำอาหาร 55+ ผักเค้าเลยไม่มีคนกิน กะเพรางี้ดอกขึ้นเชียว ป้าแกรเลยบอกมาเอ๊าาา . . ใบหม่ง ใบหม่อน ยอดต้นผงชูรส บ้านเราก็งามซะ ต้นจะสูงท่วมหัวแล้ว แม่มาโดนด่าแน่ ไม่ยอมตัดกินเรื่อยๆ หัวปลีต้นกล้วยหน้าบ้านที่ยาวแล้ว ป้าข้างบ้านมาดูก็บ่นอีกว่าทำไม่สอยไปกิน จ้าๆ เดี๋ยวสอยจร้าา สอยลงมากินให้หมด ฟรีซะเยอะแบบนี้ ดูท่าแล้วอร่อยร้อยบาทบ้านนี้ น่าจะได้อาหารเยอะเลยแหละนะทุกคน ฮ่าๆ . . ขอบคุณที่แวะมาส่งกำลังใจนะคะ เจอกันใหม่เมนูถัดไป บั น ทึ ก 3 F โ ด ย ตั ว ห น อ น กิ๊ ว ๆ
Create Date : 04 กันยายน 2566 |
Last Update : 4 กันยายน 2566 17:13:13 น. |
|
24 comments
|
Counter : 592 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณเริงฤดีนะ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณสองแผ่นดิน, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณกะว่าก๋า, คุณหอมกร, คุณตะลีกีปัส, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณเนินน้ำ, คุณtanjira, คุณnewyorknurse |
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 4 กันยายน 2566 เวลา:17:01:31 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 4 กันยายน 2566 เวลา:17:25:17 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 4 กันยายน 2566 เวลา:20:45:27 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 4 กันยายน 2566 เวลา:21:39:16 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:0:06:46 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:4:44:42 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:6:55:49 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:7:14:17 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:10:59:55 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 5 กันยายน 2566 เวลา:22:00:17 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 กันยายน 2566 เวลา:5:25:30 น. |
|
|
|
โดย: tanjira วันที่: 6 กันยายน 2566 เวลา:7:10:37 น. |
|
|
|
|
|
ทำอาหารทานเองประหยัดมากครับ ทำไมพี่ทำแล้วประหยัด ผมซื้อมาทำกินทีไรแพงทุกที 5555
จริงๆ แกงถุงซื้อกินบ่อย ๆ ก็ไม่ดีนะครับ เพราะมีผงชูรส เค็ม หรือหวานจัด
ไม่ค่อยดีต่อสุขภาพเท่าไหร่
โห กินวันละ 100 คือประหยัดมากครับ ผมต้องทำบ้างแล้ว เพราะถังแตกเหมือนกัน 5555
ผัดพริกเต้าหู้ถั่วน่าทานมากครับ น่าจะแห้งอร่อย
เต้าหู้คะน้า ก็น่าทานครับ เหมือนเมนูเจ แต่โดนซอสหอยนางรมเข้าไป เอ๊ะ หอยนางรมก็เจป่ะครับ
ชามน่ารักดีครับ ทีแรกนึกว่าชามตราไก่ ดูไปดูมา อ้าวดอกไม้ 555
จากบล๊อก
ขอบคุณครับพี่ รูปเปิดตั้งใจถ่ายครับ รอคลื่นมาแล้วถ่ายให้พอดี เพราะอยากได้ช็อตนี้แหละครับ
มีมือถือ 2 เครื่องควักออกมาเล่นได้แน่ติดจริงๆ ด้วย
อ้าวที่พักไม่มีหาดหรอกครับ ผมนึกว่า ด้านนึเป้นโขดหิน อีกด้านเป็นหาดซะอีก
จริงๆ ไปทะเลก็ไม่ได้อยากได้อะไรนอกจากความสงบใช่ไหมครับ ถ้าจะโล้งเล้งก็ปาร์ตี้กันในบ้านเอา
ร้านเอาปูเก่ามาย้อมแมวนี่สุดครับ แบบนี้ผมเศร้านะ เพราะถ้าปูตายมาก่อนผมแพ้จัด ๆเลย
หายป่วยแล้วใช่ไหม >>>> ไม่เลยครับ ห่างคำว่าหายไกลมาก
เมื่อศุกร์ออกไซต์ต่างจังหวัดที่มีที่เที่ยว ก็เปรี้ยวเที่ยวต่อกัน วิ่งไปวิ่งมาจนค่ำ
กลับมาเจ็บคอมาก มากขึ้นเยอะ แถมไข้ขึ้น ปวดหัว วันนี้ยังมีไข้ต่ำๆ ปวดหัว เจ็บคอมากๆ
แถมด้วยไอหนักมาก ไอทีไอไม่หยุดเลยครับ ทรมานมาก ไส้จะแตก....