Group Blog
 
<<
เมษายน 2565
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
7 เมษายน 2565
 
All Blogs
 
»Hot Wok Return#70« "ผัก-ผลไม้ ในอาหารคาว-หวาน" หมูผัดขึ้นฉ่ายใส่ไข่



   หมูผัดขึ้นฉ่ายใส่ไข่   








3F ของแม่ตะลีเดือนนี้ ให้จัดเมนูที่มีผักหรือผลไม้ มาเป็น
ส่วนประกอบของอาหาร ดีเลยค่ะ.. ช่วงนี้นุดเบาหวานแบบหนอน
เพิ่งปลดล็อคผักเข้ามาในเมนูอาหารพอดี ทีแรกกะว่าจะปลดล็อค
เฉพาะแต่ผักใบเขียว ไปกินไปกินมาล่าสุด ปลดหมดแล้วค่ะ 55+
ปลดทั้งเส้นแก้วเส้นบุกเส้นโอ๊ตไฟเบอร์และผักอื่นๆที่คีโตกินได้
ปลดมันให้หมดเลย จะได้ทำอาหารได้หลากหลายมากขึ้น . .
วันนี้เลยขอเอาเมนูหนึ่งที่ใส่ผักใบขึ้นฉ่ายมาแชร์ให้เพื่อนๆ
ในบล็อกแก้งค์ค่ะ ไม่แน่ใจว่าเราเคยบอกไหมว่า เราชอบกิน
ใบขึ้นฉ่ายมาก . . แบบว่าชอบพอๆกับผักชีเลย งง เหมือนกัน
ว่าตอนสมัยสาวๆ ก็ไม่ได้ปลื้มผักสองอย่างนี้ แต่ทำไม
พอเริ่มมีอายุกลับกลายเป็นชอบซะงั้นค่ะ . .



เมนูลดเบาหวานวันนี้เป็นเมนูที่เอาสามชั้นสไลด์
มาผัดกับเนยให้หอม จากนั้นโรยเกลือ ผัดกับพริกกระเทียม 
เหยาะซีอิ๊ว กับซอส วนรอบหมูอย่างระรอบ แล้วสก็ตอกไข่ใส่ลงไป
ตบท้ายด้วยใบขึ้นฉ่าย แค่นี้ก็เรียบร้อยค่ะ 117



สามชั้นสไลด์ของเบทาโกรมันจะมีพลาสติกห่อแยกชั้นมาให้
เพราะงั้นแกะพลาสติกออกล้างน้ำแล้วก็โยนลงกระทะได้เลยค่ะ



พยามยีสามชั้นที่เป็นก้อนๆให้ออกจากกันนะคะ



ใส่เนยกับเกลือลงไปแล้วผัดไปเรื่อยๆ ให้หมูมันกรอบ



หมูจะคายน้ำมันออกมาเยอะเลย ให้เทออกไปนะคะ
เราจะผัดแห้งๆ หอมๆ . . ปรุงรสไม่ต้องเยอะมาก . .



เทน้ำมันออกไปแล้วก็ใส่กระเทียมกับพริกลงไป




ผัดต่อไปเรื่อยๆ . . ความจริงแล้ว ตอนนี้เด็กสมบูรณ์เค้า
มีพวกน้ำมันหอย กับซอสคีโตฯ และเครื่องปรุงอื่นๆที่เป็นของคีโต
มาขายเยอะเลย แต่ว่า.. มันผสมอิริทริทอลที่เป็นน้ำตาลเทียมด้วย
หนอนผู้ซึ่งเป็นนุดเบาหวานที่ยังเข้มข้นกับการรักษาตัวเองอยู่
ก็เลยตั้งใจว่าจะไม่กินสารให้ความหวานด้วยเหมือนกัน
เลยตัดซอสหอยนางรมกับสารให้หวานทิ้งไปเลย เพราะงั้น
ถ้าใครอยากใส่เพิ่มก็ใส่ได้นะคะ . .



พอผัดหมูพริกกับกระเทียมหอมแล้วก็ตอกไข่ลงไป
เขี่ยๆไข่แดงให้แผ่ออกมันจะได้มีสีสวยๆ 



จากนั้นก็ค่อยๆ กลับด้านไข่ . . กลิ่นหอมหวนมาก



ไข่กับหมูกับเนยคือดีมาก . . เราชอบกินแบบนี้ค่ะ เวลาผัด
เราจะรอให้มันสุกสักพักค่อยกลับ มันจะได้มีความเกรียมนิดๆ . . 



จากนั้นใส่ใบขึ้นฉ่ายลงไป . .



ผัดต่อ ฟึบๆๆๆ . . 




ปิดเตาได้ ขึ้นฉ่ายก็จะค่อยๆ สุกไปเอง . . 



ความจริงแล้วเมนูนี้ ใส่เส้นแก้วก็อร่อยนะคะ . .
แต่กินแค่สองอย่างนี้ ก็ได้โปรตีนเต็มที่ดีเหมือนกันค่ะ




ตักใส่กล่องปิดผาเอามากินเป็นมื้อเที่ยงที่ทำงานได้
นี่กินแบบนี้ติดกันมาหลายวันแล้ว ยังไม่เบื่อขึ้นฉ่ายเลยค่ะ
ขึ้นฉ่าย มีประโยชน์มาก ทั้งช่วยลดความดัน ช่วยขับลมในกระเพาะ
บำรุงหัวใจ และยังช่วยให้หลับสบายด้วยนะคะ . . เสียอยู่อย่างเดียวคือ
ไม่รู้มันจะมียาฆ่าแมลงอยู่เยอะไหมนี่แหละ 55+ ตอนนี้ก็เลยชอบ
ซื้อผักตามร้านรถเข็น แบบยิ่งผักมีรูหนอนเจาะเท่าไรยิ่งดี
แสดงว่าปลอดสารพิษค่ะ . . เดวรอบหน้าจะหาเมนู
ขึ้นฉ่ายมาอีกนะคะ . . ยังขึ้นฉ่ายฟีเวอร์อยู่เลยค่ะ 118


Note: ในความเข้าใจของเรา "ขึ้นฉ่าย" มันต้องเขียนว่า
"คื่นช่าย" ดิ แต่ในวิกิกับในเว็บอื่นๆ มันเขียนขึ้นฉ่ายหมดเลยอ่ะ
ไมอ่ะ . . มันเริ่มเขียนแบบนี้ตั้งแต่เมื่อไรทำไมเราไม่คุ้นเลย
นี่อัพบล็อกไปก็รู้สึกไม่คุ้นกับการเขียนแบบนี้ไป หรือเราจำผิด
มาตลอดเลยหรือนี่  . . เป็นอะไรที่ งง งวย จริงๆ








บั น ทึ ก   3 F  โ ด ย   ตั ว ห น อ น กิ๊ ว ๆ



Create Date : 07 เมษายน 2565
Last Update : 7 เมษายน 2565 17:24:31 น. 20 comments
Counter : 799 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเนินน้ำ, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณtoor36, คุณSleepless Sea, คุณThe Kop Civil, คุณสองแผ่นดิน, คุณเริงฤดีนะ, คุณหอมกร, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกะว่าก๋า, คุณกิ่งฟ้า, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณทนายอ้วน, คุณnewyorknurse, คุณtanjira


 
ขึ้นฉ่าย เขียนอย่างนี้เหรอ ไม่คุ้นเหมือนกัน
เราก็เขียน คึ่นช่าย มาตลอดชีวิต 555

ขึ้นฉ่าย ดีนะ แต่เราไม่ชอบกิน ... แต่จะพยายามกินนะ
ส่วนหมูสามชั้น เห็นมันขาว ๆ ก็บ๋ายบายแล้วจ้า
กินไม่ได้ กินอะไรมัน ๆ ไม่ได้เลย เข้าปากก็ออกทันที



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 7 เมษายน 2565 เวลา:18:27:20 น.  

 
ตามมาชิมค่ะ เมนูนี้โปรตีนเต็ม ๆ เลย
ชอบขึ้นฉ่ายเหมือนกันค่ะ หอม ๆ ดีโดยเฉพาะเมนูผัด
เคยเอามาปั่นกินด้วยแต่ชอบผัดมากกว่าค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 7 เมษายน 2565 เวลา:19:01:58 น.  

 
ทานกับข้าวก็ได้นะครับเมนูนะ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 7 เมษายน 2565 เวลา:21:16:20 น.  

 
สวัสดีครับ

น่าทานครับ หิวรอบดึกเลยครับ



โดย: Sleepless Sea วันที่: 7 เมษายน 2565 เวลา:21:42:01 น.  

 
อื้อหือ น่ากินมากครับคุณหนอน เปิดมาเห็นตอนดึก หิวอีกละครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 7 เมษายน 2565 เวลา:22:00:42 น.  

 

ว้าว!!..สุดยอด
ต้องจัดตามบ้าง


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 8 เมษายน 2565 เวลา:7:45:42 น.  

 
หน้าตาน่าทานดีนะคะ



โดย: หอมกร วันที่: 8 เมษายน 2565 เวลา:9:42:01 น.  

 
เห็นสามชั้นผัดเนยแล้วหิวมาก......นี่พูดจิง หิวจิง

เค้าบอกว่าผักบางชนิด พอเราแก่ได้ที่เราจะชอบมันเอง
พวก....ผักชี มะระ คืนช่าย ......

ผักชี จริงๆ แล้ว เพื่อนญี่ปุ่นบอกว่า มีอยู่ช่วงนึงที่ญี่ปุ่นฮิตมา มันฝรั่งทอดก็ต้องรสผักชี อะไรๆ ก็รสผักชี แต่คนที่ไม่ชอบก็คือไม่ชอบเลย

จากบล๊อก

ขอบคุณสำหรับคำอวยพรแทนหลานครับผม
สไลด์เดอร์เค้าชอบมากเถอะ แม่บอกว่าคุ้มมาก 5555


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 8 เมษายน 2565 เวลา:11:11:28 น.  

 


โดย: สมาชิกหมายเลข 4149951 วันที่: 8 เมษายน 2565 เวลา:14:37:09 น.  

 
เราก็อยากมีต้นกล้วย ต้นมะนาว
แต่ไม่มีที่จะปลูกเหมือนกัน



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 8 เมษายน 2565 เวลา:15:36:29 น.  

 
ถ้าพี่ก๋าทำจะหยุดตรงก่อนใส่คึ่นช่ายครับ 555
แต่คึ่นช่ายก็ดีมากๆ ลดความดันได้ดีสุดๆ
มีช่วงนึงพี่ก๋าก็กินทั้งใบสด
กินทั้งเซอลารี่ปั่นแยกกาก
มาดามจัดให้ตลอด 555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 เมษายน 2565 เวลา:15:42:19 น.  

 
สวัสดีค่ะน้องหนอน ขอเรียกน้องนะคะ อิอิ เพราะรู้สึกว่าจะสว.กว่านะคะ อิอิ
ขอบคุณที่ไปให้กำลังใจบล็อกยำสลัดโบราณนะคะ

ตามมาชิมเมนูสามชั้นผัดเนยใส่คื่นช่ายน่าทานมากค่ะ

พี่กิ่งเห็นทอดสามชั้นแล้วน่าทานมากๆค่ะพอใส่คื่นช่ายลงไปยิ่งหอมยั่วต่อมรับรสมากเลยค่ะ ออิ

โหวตอาหารให้นะคะ

หลับฝันดีค่ะ





โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 8 เมษายน 2565 เวลา:21:21:07 น.  

 
ขอบพระคุณสำหรับกำลังใจให้บล็อก - โกเซียน ก๋วยจั๊บน้ำข้นริมคลอง ตลาดโบราณบางพลี สมุทรปราการ ด้วยนะครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 8 เมษายน 2565 เวลา:22:18:53 น.  

 
น่าอร่อยจังค่ะน้องหนอน
เคยเขียนขึ้นฉ่ายผิดเหมือนกัน
พอรู้ว่าเขียนแบบนี้ก็เลยเปลี่ยนค่ะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 9 เมษายน 2565 เวลา:0:41:04 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับน้องหนอน




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 เมษายน 2565 เวลา:6:43:20 น.  

 
ขอบคุณค่ะ แหมเรียกตัวเองว่า
เริ่มมีอายุเชียวเหรอคะ



โดย: หอมกร วันที่: 9 เมษายน 2565 เวลา:8:49:29 น.  

 
ขอบคุณที่แวะไปนะครับ



โดย: Sleepless Sea วันที่: 9 เมษายน 2565 เวลา:18:37:27 น.  

 

ขี้นฉ่าย ชอบมากค่ะ แต่ก็ไม่รู้จะทำอะไรได้บ้าง
เมนูนี้ ดีจัง ต้องลองทำดูบ้าง
ส่วนมากเคยทำปลาทอดผัดขี้นฉ่าย
ระยะนี้ไม่ค่อยอยากทอดปลา
เวลาซื้อที่นี่ก็ขายกำใหญ่ ต้องทิ้งบ้างทุกที่
เพราะไม่รู้จะทำอะไรดี


โดย: newyorknurse วันที่: 10 เมษายน 2565 เวลา:4:52:15 น.  

 
จริง ๆ ก็งง ๆ กับ ผัก-ผลไม้ เหมือนกันนะ
ดู ๆ แล้ว เราจะชอบหนักไปทางผลไม้มากกว่าผัก
ฟักทอง แตงกวา พริกหยวก มะเขือเทศ ข้าวโพด
พวกนี้ถือเป็นผลไม้หมดเลยนะ 555

ถั่วลันเตาก็เป็นผลไม้ด้วย แล้วถั่วฝักยาวล่ะ บางเว็บว่าเป็น
บางเว็บว่าไม่เป็น
งงสิ เป็นไม่เป็นไม่รู้ แหลกต่อไปแล้วกัน 555



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 10 เมษายน 2565 เวลา:10:33:27 น.  

 
สวัสดีค่ะน้องหนอน

พี่ชอบผักชีมากกว่าขึ้นฉ่ายค่ะ
แรกๆก็ไม่ชอบเหมือนกันผักชีขึ้นฉ่ายเนี่ย
พอแก่ตัว เอ๊ะ! ใช่ไหม 555 ชอบและกินได้หมดค่ะ

เมนูนี้น่าสนใจนะคะ โดยเฉพาะ สามชั้น
ก่อนนั้นพี่ชอบมากเลยค่ะ แบบหมูติดมัน สามชั้น
แต่พักหลัง ลด ละ แต่ยังไม่เลิกค่ะ ^^ นานๆครั้ง

แต่ลูกสาวพี่นี่ไม่ได้เลยนะคะ มีมันติดก็ไม่กินเลยค่ะ
แต่เธอชอบเบคอนนะคะ

วันจันทร์น้องหนอนไปทำงานแล้ว
ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ



โดย: tanjira วันที่: 11 เมษายน 2565 เวลา:6:40:43 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

nonnoiGiwGiw
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [?]




Friends' blogs
[Add nonnoiGiwGiw's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.