Group Blog
 
<<
มกราคม 2566
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
4 มกราคม 2566
 
All Blogs
 
»FFF#79« "Comfort Food" ผัดมะเขือม่วงใส่ไข่+หมูสามชั้น





(*^ワ^*)สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้ขอมาประเดิมโจทย์ 3F 
เดือนแรกของปี 2566 เป็นโจทย์ของ
พี่ต๋า Sweet_pills
"Comfort Food"  อาหารที่กินแล้วใจฟู หรือ กินแล้วนึกถึงความหลัง
จากคำอธิบายโจทย์ เมนูแรกที่นึกถึงคือผัดมะเขือใส่ไข่ค่ะ เป็นเมนู
ที่ตอนเด็กๆ แม่ทำให้กินบ่อยมาก และหนอนชอบกินมาก แต่ของแม่
จะเป็นมะเขือกลมๆ ธรรมดาใส่ไข่ใส่หมูชิ้นๆ แต่ที่บ้านมีมะเขือม่วงอยู่พอดี
ส่วนโหระพามีเหลือจากการซื้อเตี๋ยวน่องไก่กลับมาบ้าน สามชั้นมีติดตู้อยู่แล้ว
เพราะงั้น มื้อนี้ก็เลยได้
ผัดมะเขือม่วงใส่ไข่ ใส่หมูสามชั้น แทนนะจ้าา . .



เริ่มจากตั้งกระทะเจียวกระเทียมให้หอม



จากนั้นตอกไข่ลงไป ยีไข่ให้สุกแล้วพักไว้



หั่นมะเขือม่วงแช่น้ำใส่เกลือนิดหน่อยกันมะเขือดำ



เด็ดใบโหระพาเตรียมไว้ให้พร้อม



จากนั้นเอากระทะเมื่อครู่มาเจียวสามชั้นสไลด์




เจียวจนสามชั้นแห้งกรอบได้ที่



ใส่กระเทียมที่เหลืออยู่นิดหนึ่งลงไป
หรือ ใครไม่ชอบมันก็เทน้ำมันออกก่อนก็ได้



พอกระเทียมเหลืองหอมแล้ว ใส่มะเขือม่วงลงไป 
ปรุงด้วยน้ำปรุงรสที่ปรุงไว้ มีซอสปรุงรส น้ำตาล พริกไทย น้ำมันหอย



ผัดให้เข้ากันจนมะเขือสุก




ถ้าน้ำแห้งก็เติมน้ำเข้าไปด้วยนะค้าา . .



ใส่ไข่ตามลงไป ผัดๆ  . .



ตบท้ายด้วยใบโหระพา



ผัดให้เข้ากันอีกรอบ ปิดเตาได้ . .



จากนั้นตักใส่จานโรยพริกไทยอีกครั้งหนึ่ง




กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร๊อยยย อร่อยแหละตัวเอง




นี่แหละ . . เมนูโปรดเมื่อสมัยเด็กๆ ของเค้า
กินแล้วใจฟู คิดถึงความรู้สึกเมื่อตอนนั้นเลยอ่ะทุกคน
วันนี้ไปก่อนเจอกันใหม่เมนูหน้านะคะ




บันทึก 3F โดย ตัวหนอนกิ๊วๆ



Create Date : 04 มกราคม 2566
Last Update : 4 มกราคม 2566 16:41:30 น. 22 comments
Counter : 641 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณkatoy, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณกะว่าก๋า, คุณเนินน้ำ, คุณSweet_pills


 

มะเขือม่วง สีสวย
น้องหนอนทำออกมาแล้วน่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 4 มกราคม 2566 เวลา:11:06:27 น.  

 
เด็กอะไรกินง่ายจัง 555
มะเขือนี่เป็นอะไรที่กินยากมาก เด็ก ๆ น้อยคนที่จะยอมกิน

อย่างเราพอกินได้บ้าง แต่ต้องผัดแบบสุกสุด ๆ จนเกือบเละเลยนะ
มะเขือดิบที่เขาจิ้มน้ำพริกกินกัน ไม่ต้องพูดถึงเลย
กินไม่เป็น 555

แต่มะเขือม่วงทำแล้วดูดี มีสกุลขึ้นมาทันที อิอิ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 4 มกราคม 2566 เวลา:11:10:12 น.  

 
น่ากินจ๊ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 4 มกราคม 2566 เวลา:11:41:23 น.  

 
เอ่ยชื่อมาแต่ละอย่าง อย่าว่าแต่กินเลย ชื่อยังไม่รู้จักเลย 555
แกงผำ ยิ่งไม่รู้จักเข้าไปใหญ่ ลองเสิร์ชดูแล้ว
โอ๊ย กินไม่ได้แน่นอน
เหมือนฟีลเป็ดไซ้แหนในหนองน้ำยังไงยังงั้น 555
ว่าง ๆ ทำลงบล็อกด้วยสิ อเมซิ่งไทยแลนด์เลยนะ



ปองโย่ ถึงคราวต้องทำหมันแล้ว
ทำ ๆ ซะจะได้หมดห่วง พอหมดเรื่องพวกนี้แล้วก็แทบไม่มีอะไรแล้ว
เหมือนสองเหมียวที่บ้าน นอนทั้งวัน แยกมุมกันด้วยนะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 4 มกราคม 2566 เวลา:11:43:07 น.  

 


สวัสดีปีใหม่ 2566
มีความสุข สุขภาพแข็งแรงค่ะ


โดย: เดหลีสีแดง (noinoi42 ) วันที่: 4 มกราคม 2566 เวลา:13:01:14 น.  

 
เห็นแล้วหิวขึ้นมาเลยครับ😁😋


โดย: สมาชิกหมายเลข 5722835 วันที่: 4 มกราคม 2566 เวลา:13:54:05 น.  

 
มะเขือม่วงมันม่วงได้ใจจริงๆ สีสวยน่าทานครับ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 4 มกราคม 2566 เวลา:14:29:15 น.  

 
ไม่เคยใส่ไข่เลยค่ะ
น่าลอกเลียนแนนจ้า


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 4 มกราคม 2566 เวลา:15:41:27 น.  

 
แต่ก่อนเป็นอะไรที่ชอบกินมากเลยครับเมนูนี้ ที่บ้านที่ต่างจังหวัดแม่ไปเก็บมะเขือในไร่มาผัดกับหมู แต่ไม่ใส่ไข่แบบเมนูของคุณหนอนนะครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 4 มกราคม 2566 เวลา:16:20:39 น.  

 
แลกกันๆ น้าจะดี



ส่งเป็นการบ้าน Food For Fun#79:Comfort food
เมนูที่ 2 เส้นหมี่ลูกชิ้นหมูเด้งน้ำใส


โดย: katoy วันที่: 4 มกราคม 2566 เวลา:18:46:16 น.  

 
ดีใจด้วยที่ตื๋อได้กลับบ้านแล้ว
ไปแอดมิท 7 วัน ขวัญเสียแย่ ทั้งคนทั้งแมว
คนขวัญเสียเพราะต้องจ่ายหนัก 555

วันนี้เพิ่งสั่งอาหารเม็ดให้แมวที่บ้าน
เด๋วนี้ต้องดูสารอาหารประกอบด้วยนะ อย่างเมื่อก่อนให้กินอาหารเม็ดเน้นโปรตีน
ตอนนี้ตรงข้ามต้องดูโปรตีนเปอร์เซ็นต์น้อย ๆ เพื่อไม่ให้ไตทำงานหนัก
ยี่ห้อเดียวกัน สูตรต่างกัน เอาที่แมวเราเป็นหลักจ้า
อย่างแมวที่บ้านไม่อ้วน ก็ไม่ต้องห่วงเรื่องไขมัน 555


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 4 มกราคม 2566 เวลา:18:54:14 น.  

 
มะเขือม่วงมาดามชอบมาก
พี่ก๋ากินไม่เป็นเลยครับ 555

อาหารสำหรับลดความดัน
คือ ไม่กินเค็ม ไม่กินหวาน ไม่กินมันครับ
3 อย่างนี้ถ้าคุมได้ ความดันก็ลงเลย

ที่เหลือคือ ออกกำลังกาย นอนให้ดี

อะไรที่ชอบ กินได้แต่กินน้อยๆ
เช่น พี่ก๋าเคยชอบกินมาม่า ลูกชิ้นทอด หมูทอด ปาท่องโก๋ ฯลฯ
ก็ยังกินได้นะครับ แต่กินแบบนานๆที
เดือนนึงกินครั้งเดียว 5555

น้ำปั่นที่ชอบ สั่งหวานน้อย
นานๆกินแก้วนึง
ไอติม นานๆกินถ้วยนึง

กินยาวันละเม็ด
ความดันปกติมาโดยตลอด
เว้นแต่ตอนเป็นไข้ หรือนอนไม่ดีครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 4 มกราคม 2566 เวลา:21:06:10 น.  

 
น่ารับประทานครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 4 มกราคม 2566 เวลา:22:55:57 น.  

 
น่ากินมากค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 4 มกราคม 2566 เวลา:22:59:03 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับน้องหนอน



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 มกราคม 2566 เวลา:5:31:26 น.  

 


โดย: หอมกร วันที่: 5 มกราคม 2566 เวลา:8:05:26 น.  

 
น่าอร่อยแบะมีประโยชน์


โดย: katoy วันที่: 5 มกราคม 2566 เวลา:14:02:54 น.  

 
โหวตก่อน
อยู่ตึกเพิลนะครับ


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 5 มกราคม 2566 เวลา:14:19:01 น.  

 
เอาจริงๆ ไม่เคยกินมะเขือม่วงเลยครับ แค่ทำออกมาแล้วสีสวยนะครับ
มีขยี้ไข่ใส่ไปด้วย น่าจะหอมน่าดู

เพิ่งประชุมเส็ด หิวมาก หาไรกินก่อน


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 5 มกราคม 2566 เวลา:17:25:18 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับน้องหนอน



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 มกราคม 2566 เวลา:5:19:55 น.  

 
ใจตรงกันค่ะเมื่อเช้าที่บ้านก็มีผัดมะเขือยาว
จานนี้มะเขือม่วงสีสันสวยงาม หอมกลิ่นใบโหระพาด้วยนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 มกราคม 2566 เวลา:19:45:44 น.  

 
ผัดมะเขือม่วงใส่ไข่+หมูสามชั้น
สีสวย น่าอร่อยจังค่ะน้องหนอน

ขอบคุณน้องหนอนสำหรับเมนูนี้นะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 7 มกราคม 2566 เวลา:22:14:57 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

nonnoiGiwGiw
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [?]




Friends' blogs
[Add nonnoiGiwGiw's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.