Food For Fun : Hot Wok Return #46 :Cook at Home(╹◡╹)ยำอะโวคาโด
สวัสดีวันเสาร์ค่ะทุกคน.. วันนี้เอาเมนูยำมาเสนออีกแล้ว เหอๆ.. ที่บอกไว้ก่อนหน้านี้..ว่าจะกินยำให้น้อยลง.. เปลี่ยนเป็นมากินร้อนช้อนฉัน..กินอาหารอุ่นร้อนๆ ป้องกันโควิด แต่.... สุดท้าย ก็ยังหลุดออกจากอาหารรสจัดไม่ได้สักที.. จริงๆ แล้วเค้าบอกว่าคนที่ลดน้ำหนักเนี่ยะ ให้กินอาหารจืดๆปรุงน้อยๆ จะดีที่สุด... ก็นะ.. ทำไงได้.. เรามันพวกจัดจ้านนน คริๆ..
แต่..ก็เพราะ.. อีวิถีกักตัวนี่แหละ.. ไม่ต้องออกไปไหน.. แต่ก็ยังช๊อปอยู่ที่บ้านได้.. เอฟๆ รัวๆ กร๊ากก จากนั้นเมื่อของที่ เอฟไป..ทยอยมาส่ง..แล้วเมนูมันก็บังเกิดแบบนี้อะนะ.. เริ่มจากนี่ก่อนเลย.... น้ำปลาจากระยอง.. คีโตฯ ให้กินยี่ห้อนี้ เขาว่ามันไม่มีน้ำตาล
อิริทริทอลสารให้ความหวานใช้แทนน้ำตาล จากร้านคีโตฯ สั่งผ่านชอปปี้ จริงๆ ถ้าตัดหวานไปได้เลยก็ดี.. แต่มันไม่ได้ไง.. หนอนว่าอาหาร ถ้าจะให้มันอร่อยต้องตัดหวานนิดๆ บางเมนู.. เลยสั่งมาไว้แบบนี้ ถุงละ 1 กิโล หนอนกินเกรดฝรั่งเศสจะแพงกว่าเกรดจีนเล็กน้อย แต่เขาว่ากันว่าแกรดจีนขม ก็เลยไม่เอา 1 ถุงนี้ถ้าไม่ทำขนมอะใช้ ได้ประมาณ 4 ห้าเดือน อีกถุง ซื้อแบบบดไอซิ่งมาเผื่อว่าไว้ทำขนม ส่วนราคานั้น.. เหอๆ เกรดจีนโลละสองร้อยกว่าบาท ส่วนที่หนอนกิน โลละสามร้อยกว่าบาท... เออ แม่มม แพงอีกละ.. ช่างมัน ถือว่า.. ตูซื้อยาลดน้ำหนักก็แล้วกันนะ เอิ๊กกกก.. Think Positive!!
แล้วก็อะโวคาโดพันธ์พื้นเมืองจากเชียงใหม่ สั่งผ่านเฟสบุ๊คกิโลละ 70 บาท โอ๊ยยยย..ก็ไม่เข้าใจเหมือนกันว่า..พอเป็นเรื่องกินแล้วตูจะต้องสรรหาอะไรขนาดนี้.. พอเปิดกล่องอะโวดาโดมาแล้วมันสุกสองลูก ก็เลยนี่เลยจัดยำแล้วกันแซ๊บๆ เพราะงั้น.. วันนี้เรามาทำยำอะโวคาโดกินกันนะ.. ช่วงกักตัวมันเซ็ง หาอะไรแซ๊บๆ กินให้หายเครียดกันดีกว่า.. เน้ออออ..
เริ่มจาก..เตรียมหั่นส่วนผสมกันก่อน...
หนอนใส่.. พริก มะนาว หอมแดง พริกหวาน ผักชี มะเขือเทศ แน่นอนว่าสิ่งที่ขาดไม่ได้คือ อะโวคาโดเอาจริงๆ คือ ในตู้มีอะไรที่พอจะเข้ากันได้ก็ขนมาใส่อะนะ.. เหอๆ
ที่บ้านชอบกินผักคอส เพราะเป็นผักที่ซื้อแล้วเก็บไว้ได้นาน.. เอาออกมากินก็ยังกรอบอร่อย.. ควักออกมาใส่ด้วย..
อ่อ... เผ่าคีโตฯ กินแครนเบอร์รี่ได้ จริงๆ ก็กินผลไม้ตระกูลเบอรี่ได้ทั้งหมด.. ใส่ไปด้วย..
ส่วนผสมเรียบร้อย.. มาปรุงน้ำยำกัน... อันนี้.. หนอนไม่ได้กะปริมาณทำไปชิมไป.. แต่ส่วนใหญ่จะส่วน น้ำตาล 2 น้ำปลา 3 ส่วน มะนาวสะบะระฮึ่ม..เป็นคนชอบกินเปรี้ยวๆ
คนๆๆๆ เรียบร้อย.. กินได้.. ง่ายมากกก.. เออ อย่าคนเยอะล่ะ แดว ผักคอสกับอะโวคาโด จะเละไปซะก่อน..
โรยถั่วสักหน่อย.. อบเอง.. ถั่วซื้อจากร้านขายของเบเกอรี่.. เม็ดมะม่วงโลละ 310 อัลมอนสไลด์โลละ 320 แมคคาเดเมียโลละ 670 บาท ของแพงใส่น้อยๆ ก็พอ เอาทุกอย่างมาตำเพื่อความนัววว.
โรยยยยยยยยยยยยยยยย.. เข้าไป........... กินได้......... ทำกินกันสองคนจานใหญ่หน่อย.. ส่วนจานเล็กนั่น... แจกเพื่อนบ้าน
มัวถ่ายรูปอะไรนักหนา... หิวแล้ววววว... คนที่บ้านกล่าววววววววววว.. อุ๊วะ.. เลิกถ่ายก็ได้..ขอเชิญคร่ะ..ขุ่นแม่...อิอิ ตามนั้น... แล้วเจอกันใหม่เมนูหน้านะคะ... งุงิๆ
บันทึกเมนูอาหารโดย.. ตัวหนอนกิ๊วๆ
Create Date : 04 เมษายน 2563 |
Last Update : 4 เมษายน 2563 15:49:23 น. |
|
17 comments
|
Counter : 1482 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณทนายอ้วน, คุณSleepless Sea, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเนินน้ำ, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณmultiple, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณเริงฤดีนะ, คุณกะว่าก๋า, คุณอุ้มสี, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณThe Kop Civil, คุณnewyorknurse, คุณhaiku |
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 4 เมษายน 2563 เวลา:15:28:34 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 เมษายน 2563 เวลา:15:51:50 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 4 เมษายน 2563 เวลา:18:15:23 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 4 เมษายน 2563 เวลา:21:52:44 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 5 เมษายน 2563 เวลา:5:40:19 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 เมษายน 2563 เวลา:7:02:02 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 5 เมษายน 2563 เวลา:9:25:16 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 เมษายน 2563 เวลา:15:23:31 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 เมษายน 2563 เวลา:6:41:43 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 6 เมษายน 2563 เวลา:7:54:59 น. |
|
|
|
|
|