»FFF#102#final« ข้าว อร่อยมาก ◆ข้าวผัดแหนม เวอร์ชั่นไข่เป็ด

  ข้าวผัดแหนม  

วันนี้ขอแวะมาส่งการบ้าน 3F นะคะ และเนื่องจากเมนูข้าวที่ขุดมา
จากไหทองคำมีน้อย เจอว่าตัวเองทำข้าวผัดแหนมแม่มสองรอบเลย
ขอแยกบล็อกเป็นเวอร์ชั่นไข่ไก่กับไข่เป็ดนะทุกคน 555555+
ส่วนภาพด้านล่างเนี่ยะ ก็ไม่ได้เกี่ยวอะไรกับข้าวผัด แค่เอามาให้ดูว่า
แม่เราเอาเก้าอี้วางไว้สองตัวแล้วนะตอนนี้ นางจะให้เรามาเฝ้าแมวเป็นเพื่อนแหง



เนี่ยะค่ะ เอาป่าข้างบ้านมาให้ดู เพื่อจะบอกว่า แม่เราเนี่ยะ
ปลูกอะไรข้างบ้านมั่วไปหมดแล้ว ล่าสุดนางเอามะละกอมาปลูก 4 ต้นทุกคน
ไม่ได้สนใจด้วยว่า มันจะมีพื้นที่ให้โตหรือเปล่า ไม่พอ นางไปตัดต้นทิ้งตอนต้น
ถึงเอวแล้ว เอวนางด้วยนะ (นางสูง 152) นางบอกใน ตต บอกมาให้ทำแบบนี้
มะละกอมันจะได้แตกกิ่ง เดี๋ยวววววว แตกกิ่งเพื่อ บ้านมีพื้นที่ให้แตกเยอะแยะ
หรืออย่างไร  ลูกสาวนี่กุมขมับ 5555+ แต่ต้นที่บ้านมีมีมากที่สุดคือต้นนี้ค่ะ



ต้นที่เห็นใบหยักๆ คล้ายคลึงกับใบมะละกอเนี่ยะ มันคือคะน้าแมกซิโก
แม่เอากิ่งไปปักไว้ประมาณห้าหกจุดได้ มีให้กินมันทั้งปี เป็นผักซุปเปอร์ฟู้ด
ที่ปลอดสารพิษแหละนะ นอกจากแม่เราจะเอามาต้มกินกับน้ำพริกแล้ว
อีกเมนูที่เอามาทำกินบ่อยคือไอ้สารพัดข้าวผัดนี่แหละค่ะ 



แต่ละต้นงามๆ ทั้งนั้น ตัดเอายอดอ่อนไปกินได้ทุกอาทิตย์



แต่ต้นคะน้าแมกซิโกเนี่ยะ ต้องกินสุกเท่านั้นนะคะ ทางที่ดี
เอาไปต้มไปเลยสิบนาทีสิบห้านาที เพราะในใบเค้าเนี่ยะมันมีสารพิษอยู่กินดิบไม่ได้



ส่วนเราจะเอายอดอ่อนมันมาเพราะมันสุดง่าย เอาไปประกอบอาหาร
อย่างข้าวผัดเนี่ยะ ผัดไม่กี่รอบมันก็สุกแล้ว 



วันนี้ ไปเก็บกันมา เพื่อเอามาทำข้าวผัดแหนมนี่แหละค่ะ



ก็ใส่ของเท่าที่มีนะคะ มะเขือเทศหมดก็ใส่แต่หัวหอมละกัน



แม่เราติดผงชูรสเลยหั่นคะหอใส่ลงไปด้วยครึ่งก้อนค่ะ



ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเจียวกระเทียมให้หอม



แล้วก็ใส่ไข่เป็ดลงไป ไข่เป็ดสีสวยมากค่ะ



ยีๆ ไข่ให้สุกนิดนึงแล้วก็พักไว้ข้างกระทะ



ใส่ข้าวเย็นข้ามคืนลงไป ปรุงรสด้วยพริกไทยน้ำมันหอยซอสปรุงรส



น้ำปลานี่บางทีเราก็ใส่บางทีก็ไม่ใส่ เพราะเอาไว้ทำน้ำปลาพริกใส่ทีหลังได้
ตัดน้ำตาลหล่อฮังก้วยนิดนึงแล้วก็ผัดให้ไข่มันเข้ากัน



ใส่แหนมและหัวหอมลงไป แหนมนี่ใส่ก่อนใส่หลังเอาตามชอบเลยนะ



คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน



จากนั้นก็ใส่คะน้าแมกซิโกอ่อนๆ ที่เราล้างแล้วลงไป



ผัดต่อเอาให้แน่ใจว่าสุกแน่นอนแล้วก็ตักใส่จานได้เลยจร้าาาา



เนี่ยะ . . เสร็จแล้ว พร้อมกันจร้าาาาาาาาาาา



ใช้ข้าวหอมมะลิที่หุงไม่แฉะมาก จะอร่อยมากขึ้นค่ะ



"ข้าว อร่อยมาก" ส่งการบ้านไปสองเมนูแล้วนะคะ ว่าแต่เมนูข้าว
ในไหทองคำมีน้อยจริงๆ หรือว่าเราจะไปขุดเอารูปที่เก็บไว้ในฮาร์ดดิส
ในปีก่อนๆ มาดูดีนะ เผื่อจะมีเมนูข้าวอร่อยๆ ที่เราเคยทำไว้
วันนี้ส่งการบ้านแค่นี้ก่อน เจอกันใหม่เมนูถัดไปนะค้าาาา 117 



บั น ทึ ก   3 F  โ ด ย   ตั ว ห น อ น กิ๊ ว ๆ



Create Date : 11 ธันวาคม 2567
Last Update : 11 ธันวาคม 2567 13:58:16 น. 14 comments
Counter : 314 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณกะว่าก๋า, คุณmultiple, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณหอมกร, คุณThe Kop Civil, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณสมาชิกหมายเลข 3902534, คุณtoor36, คุณSweet_pills, คุณเนินน้ำ


 


มาแล้ว ๆ ๆ ของเราก็มา อิอิ
ล้วงมาจากไหทองคำเหมือนกัน


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 11 ธันวาคม 2567 เวลา:14:36:06 น.  

 
ข้าวผัดแหนมทำบ่อยเลย ที่ส่งการบ้านวันนี้เป็นเมนูที่ทำไว้หลายเดือนมาแล้ว
จะบอกว่าในตู้เย็นตอนนี้มีแหนมอีก 2 แท่ง จะทำอะไรดีน้าา 555

เห็นป่าข้างบ้านเขียวชุ่มฉ่ำดีจัง
ปลูกทุกอย่างที่กินได้ และกินทุกอย่างที่ปลูก 555



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 11 ธันวาคม 2567 เวลา:15:29:07 น.  

 
คะน้าแม็กซิโกเท่ระเบิดเลยคุณหนอน
เพิ่งรู้ว่ามันมีผักแบบนี้ด้วย
ว่าแต่มันเหมือนคะน้าฮ่องกงมั๊ยนะ



โดย: หอมกร วันที่: 11 ธันวาคม 2567 เวลา:15:41:28 น.  

 
ไว้ส่งการบ้านเราเล่นกันเอง
โจทย์ฟรีสไตล์ อยากทำอะไรก็ทำ อิอิ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 11 ธันวาคม 2567 เวลา:18:29:02 น.  

 
สวัสดีครับ
ใบนั่น...ใบมะละกอนี่นาดูยังไงก็มะละกอชัดๆ ใช้แทนใบคะน้าเลย...

บ้านผมก็มีมะละกอเยอะมากกก แต่ไม่ได้ปลูกเองเลย นกปลูกให้ครับ ออกลูกบ่อยจนกินไม่ทัน ต้องเอาไปใส่บาตร

ช่วง 2-3 วันนี้กล้วยที่บ้านผมล้มหลายต้นครับ สาเหตุคือออกเครือใหญ่เกินไป ค้ำยันไว้แล้วก็เอาไม่อยู่ สุด... เมื่อเช้าก็ต้องไปช่วยคุณพ่อตัดมา โคตรหนักกก



โดย: กะริโตะคุง วันที่: 11 ธันวาคม 2567 เวลา:19:22:18 น.  

 
อร่อยครับ คะน้าแมกซิกันชูรสเพิ่มอร่อย


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 11 ธันวาคม 2567 เวลา:22:09:18 น.  

 
คะน้าแมกซิโก
ใบเหมือนทั้งตำลึงและมะละกอเลยครับ
พี่ก๋ายังไม่เคยกินเลย

แต่ข้าวผัดแหนมนั้น
ชอบมากๆ
ทางเหนือมีแหนมสองแบบด้วยนะ
อีกแบบคือแหนมหม้อ ห่อใหญ่ๆ
มันจะเยอะกว่า แล้วก็เปรี้ยวกว่า
ผัดข้าวก็อร่อย หรือจะเอาห่อใบตองแล้วย่างก็อร่อยมากครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 ธันวาคม 2567 เวลา:5:02:49 น.  

 
คะน้าแมกซิโก นี่เตต็มบ้านไปหมด แต่ก่อนไม่รู้จัก พอจ้างแม่บ้านมาทำความสะอาดบ้าน เค้ามาขอไปกิน เลยรู้ว่ากินได้ ฮ่าๆๆ

แล้วก็เป็นต้นไม้ที่ขึ้นง่ายมากๆ เคยตัดๆโยนทิ้งไป
พวกสู้ชีวิตมาก งอกกลับขึ้นมาเป็นกอใหญ่อี้กกก เอาเข้าไป ฮ่าๆๆ

แล้วก็เดี๋ยวนี้ มีการเล่นนัดกันทำเมนูเหมือนกันด้วยเหรอจ๊ะ
ของฟ้าใสก้ ข้าวผัดแหนม นี่ถ้าบ้านใกล้ๆกันก็เอามาทำเป็นกองกลาง ผัดกระทะเดียวกันได้เลยน้า แล้วถ้าอาจารย์เต๊ะ เกิด บ้านอยู่ใกล้อีก จะไปช่วยกินด้วย ไม่ต้องทำเอง อิอิ

แล้วก็แม่ไม่อยู่แมวก้เหงาแย่ ใครจะคอยคุม ทหารแมวดูนกกันละจ๊ะนี่ แฮร่ ฮ่าๆๆ





โดย: multiple วันที่: 12 ธันวาคม 2567 เวลา:5:16:04 น.  

 
ต้นชูรสแปลกดีค่ะคุณหนอน



โดย: หอมกร วันที่: 12 ธันวาคม 2567 เวลา:6:46:41 น.  

 
คะน้าเม็กซิโกคล้ายมะละกอเลยนะครับ ผมว่าต้มกินกับน้ำพริกน่าจะแซ่บเลยครับ
จากบล็อก
นึกว่าวิวร้านกาแฟนะครับ ร้าน Craft Estate ใช่มั๊ยครับ ผมเคยไปนั่งกินกาแฟ วิวสวยแต่รสชาติผมว่าธรรมดานะ สงสัยผมหน้าตาจะขี้เมา พนักงานบอกว่าพี่ต้องมาตอนค่ำ ๆ จะมีเบียร์สด และวงดนตรีด้วย
เดี๋ยวผมน้องปักหมุดร้านเอกโอชาไว้แล้วละครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 12 ธันวาคม 2567 เวลา:10:38:23 น.  

 
สวัสดียามบ่ายค่ะ น้องหนอน

ไข่4ฟองงงงง โหลดโปรตีนใช่ไหมคะ
ของพี่กินได้แค่ฟองเดียว อยากจิร้องไห้ 5555
หน้าตาน่ากินมากค่ะ สีไข่สวยจริงๆ

คะน้าเม็กซิโกนี่ใบมันเหมือนมะละกอจริงๆนะคะ
ใบอ่อนมันดูอีกทีก็เหมือนตำลึง แต่ดุน่าเคี้ยวมากเลยค่ะ 5555

ดีมากค่าาาาาา ตอนนี้ไฟแรงเฟร่อเลยใช่มั้ยยย
เราหมั่นมาเติมไฟให้กันค่ะ ไปค่ะ ไปกันต่อ


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 12 ธันวาคม 2567 เวลา:15:29:20 น.  

 
ตามมาชมผลงานครับ คะน้าแมกซิโกที่บ้านผมเคยปลูกนะ ขึ้นเร็วมากด้วย แต่ตัดทิ้งไปแล้ว พอดีไม่ค่อยได้ใช้ด้วย แถมงอกเร็วอีกต่างหาก รกไปหมด เลยเอาออก


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 12 ธันวาคม 2567 เวลา:22:11:17 น.  

 

ข้าวผัดแหนมใส่คะน้าเม็กซิโกสดๆจากต้นด้วย
น่าอร่อยจังค่ะน้องหนอน
เพื่อนบ้านพี่ต๋าปลูก เคยตัดมาให้ชิม
อร่อยและมีประโยชน์นะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 13 ธันวาคม 2567 เวลา:23:06:38 น.  

 
เป็นข้าวผัดที่เน้นเครื่องไม่เน้นข้าว น่าอร่อยมาก ๆ ค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 ธันวาคม 2567 เวลา:15:51:55 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

nonnoiGiwGiw
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 53 คน [?]




Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2567
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
11 ธันวาคม 2567
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add nonnoiGiwGiw's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.