»FFF#102#final« ข้าว อร่อยมาก ◆ข้าวผัดแหนม เวอร์ชั่นไข่เป็ด
ข้าวผัดแหนม วันนี้ขอแวะมาส่งการบ้าน 3F นะคะ และเนื่องจากเมนูข้าวที่ขุดมา จากไหทองคำมีน้อย เจอว่าตัวเองทำข้าวผัดแหนมแม่มสองรอบเลย ขอแยกบล็อกเป็นเวอร์ชั่นไข่ไก่กับไข่เป็ดนะทุกคน 555555+ ส่วนภาพด้านล่างเนี่ยะ ก็ไม่ได้เกี่ยวอะไรกับข้าวผัด แค่เอามาให้ดูว่า แม่เราเอาเก้าอี้วางไว้สองตัวแล้วนะตอนนี้ นางจะให้เรามาเฝ้าแมวเป็นเพื่อนแหง
เนี่ยะค่ะ เอาป่าข้างบ้านมาให้ดู เพื่อจะบอกว่า แม่เราเนี่ยะ ปลูกอะไรข้างบ้านมั่วไปหมดแล้ว ล่าสุดนางเอามะละกอมาปลูก 4 ต้นทุกคน ไม่ได้สนใจด้วยว่า มันจะมีพื้นที่ให้โตหรือเปล่า ไม่พอ นางไปตัดต้นทิ้งตอนต้น ถึงเอวแล้ว เอวนางด้วยนะ (นางสูง 152) นางบอกใน ตต บอกมาให้ทำแบบนี้ มะละกอมันจะได้แตกกิ่ง เดี๋ยวววววว แตกกิ่งเพื่อ บ้านมีพื้นที่ให้แตกเยอะแยะ หรืออย่างไร ลูกสาวนี่กุมขมับ 5555+ แต่ต้นที่บ้านมีมีมากที่สุดคือต้นนี้ค่ะ
ต้นที่เห็นใบหยักๆ คล้ายคลึงกับใบมะละกอเนี่ยะ มันคือคะน้าแมกซิโก แม่เอากิ่งไปปักไว้ประมาณห้าหกจุดได้ มีให้กินมันทั้งปี เป็นผักซุปเปอร์ฟู้ด ที่ปลอดสารพิษแหละนะ นอกจากแม่เราจะเอามาต้มกินกับน้ำพริกแล้ว อีกเมนูที่เอามาทำกินบ่อยคือไอ้สารพัดข้าวผัดนี่แหละค่ะ
แต่ละต้นงามๆ ทั้งนั้น ตัดเอายอดอ่อนไปกินได้ทุกอาทิตย์
แต่ต้นคะน้าแมกซิโกเนี่ยะ ต้องกินสุกเท่านั้นนะคะ ทางที่ดี เอาไปต้มไปเลยสิบนาทีสิบห้านาที เพราะในใบเค้าเนี่ยะมันมีสารพิษอยู่กินดิบไม่ได้
ส่วนเราจะเอายอดอ่อนมันมาเพราะมันสุดง่าย เอาไปประกอบอาหาร อย่างข้าวผัดเนี่ยะ ผัดไม่กี่รอบมันก็สุกแล้ว
วันนี้ ไปเก็บกันมา เพื่อเอามาทำข้าวผัดแหนมนี่แหละค่ะ
ก็ใส่ของเท่าที่มีนะคะ มะเขือเทศหมดก็ใส่แต่หัวหอมละกัน
แม่เราติดผงชูรสเลยหั่นคะหอใส่ลงไปด้วยครึ่งก้อนค่ะ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเจียวกระเทียมให้หอม
แล้วก็ใส่ไข่เป็ดลงไป ไข่เป็ดสีสวยมากค่ะ
ยีๆ ไข่ให้สุกนิดนึงแล้วก็พักไว้ข้างกระทะ
ใส่ข้าวเย็นข้ามคืนลงไป ปรุงรสด้วยพริกไทยน้ำมันหอยซอสปรุงรส
น้ำปลานี่บางทีเราก็ใส่บางทีก็ไม่ใส่ เพราะเอาไว้ทำน้ำปลาพริกใส่ทีหลังได้ ตัดน้ำตาลหล่อฮังก้วยนิดนึงแล้วก็ผัดให้ไข่มันเข้ากัน
ใส่แหนมและหัวหอมลงไป แหนมนี่ใส่ก่อนใส่หลังเอาตามชอบเลยนะ
คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน
จากนั้นก็ใส่คะน้าแมกซิโกอ่อนๆ ที่เราล้างแล้วลงไป
ผัดต่อเอาให้แน่ใจว่าสุกแน่นอนแล้วก็ตักใส่จานได้เลยจร้าาาา
เนี่ยะ . . เสร็จแล้ว พร้อมกันจร้าาาาาาาาาาา
ใช้ข้าวหอมมะลิที่หุงไม่แฉะมาก จะอร่อยมากขึ้นค่ะ
"ข้าว อร่อยมาก" ส่งการบ้านไปสองเมนูแล้วนะคะ ว่าแต่เมนูข้าว ในไหทองคำมีน้อยจริงๆ หรือว่าเราจะไปขุดเอารูปที่เก็บไว้ในฮาร์ดดิส ในปีก่อนๆ มาดูดีนะ เผื่อจะมีเมนูข้าวอร่อยๆ ที่เราเคยทำไว้ วันนี้ส่งการบ้านแค่นี้ก่อน เจอกันใหม่เมนูถัดไปนะค้าาาา บั น ทึ ก 3 F โ ด ย ตั ว ห น อ น กิ๊ ว ๆ
Create Date : 11 ธันวาคม 2567 |
Last Update : 11 ธันวาคม 2567 13:58:16 น. |
|
14 comments
|
Counter : 314 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณกะว่าก๋า, คุณmultiple, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณหอมกร, คุณThe Kop Civil, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณสมาชิกหมายเลข 3902534, คุณtoor36, คุณSweet_pills, คุณเนินน้ำ |
โดย: หอมกร วันที่: 11 ธันวาคม 2567 เวลา:15:41:28 น. |
|
|
|
โดย: กะริโตะคุง วันที่: 11 ธันวาคม 2567 เวลา:19:22:18 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 11 ธันวาคม 2567 เวลา:22:09:18 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 ธันวาคม 2567 เวลา:5:02:49 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 12 ธันวาคม 2567 เวลา:5:16:04 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 12 ธันวาคม 2567 เวลา:6:46:41 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 12 ธันวาคม 2567 เวลา:22:11:17 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 13 ธันวาคม 2567 เวลา:23:06:38 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 ธันวาคม 2567 เวลา:15:51:55 น. |
|
|
|
|
|
มาแล้ว ๆ ๆ ของเราก็มา อิอิ
ล้วงมาจากไหทองคำเหมือนกัน