»Food For Fun57« "ทำง่าย...อร่อยด้วย" （ Θ ᵜ Θ ）ยำไข่ดาว
สวัสดีค่ะทุกคน 3F ทำง่าย...อร่อยด้วย By nonGiw
เมนู ที่ 4 ขอเสนอ ยำไข่ดาวจร้าาาาาา . . . ไข่ดาวๆๆๆ
ทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้ จริงๆ . . แต่ไข่ดาวอย่างเดียว
มัน บ่ แซ๊บเด้อออ . . เราจึงขอเพิ่มเติมความอร่อยโดยการ
เอาไปยำนะจร้าาา ผักหญ้ามีอะไรอยู่ในตู้ก็เอามาใส่เน่อออ . .
เป็นเมนูง่ายๆ ไม่ซีเรียสกับอะไรทั้งสิ้น . . มีอะไรให้ใส่ก็ใส่ลงไปโลด
เริ่มจากทอดไข่ก่อน . . โดยส่วนตัวแล้ว เป็นคนชอบกินไข่ดาวกรอบ
นั่นคือเอาไข่ไปทอดในกระทะเล็กๆ ที่มีน้ำมันท่วมและร้อนจัด
จากนั้นเราจะค่อยๆ เอาตะหลิวกวักน้ำมันราดลงไปรอบๆ ไข่ขาว
จะกลับด้านหรือไม่กลับก็ได้ . . ถ้าน้ำมันร้อนจัดไข่จะกรอบเร็วมาก
แพร๊บๆ เราก็จะได้ไข่ดาวกรอบ โดยที่มีไข่แดงยางมะตูมนิดๆ อยู่ข้างใน
กรอบน่ากินมากกกกก . . จัดการหั่นเป็นชิ้นๆเตรียมไว้เลย . .
หั่นเครื่องยำให้พร้อม พริกมะนงมะนาว . . ขึ้นช่ายผักชี
จากนั้นเราก็เริ่มยำได้ เอาส่วนผสมทุกอย่าง
โยนลงไปในชาม จริงๆ แล้ว เราชอบกินหอมแดงมากกว่า
แต่ . . ขี้เกียจปลอก เพราะงั้น หอมหัวใหญ่ก็ไม่ขัดนะ 55+
ที่บ้านจะรวนหมูสับไว้ทีละเยอะๆ แล้วแบ่งใส่ในถุงฟรีสไว้
เวลาจะกินก็เอาออกมาเวฟ ยำไข่ดาวต้องใส่หมูสับด้วย มันจะนัวมาก . .
ใส่ผักลงไปเลยก็ได้ . . คลุกเคล้าให้เข้ากัน . .
ถ้ายัง . . แซ๊บไม่ถึงใจ ก็ปรุงรสเพิ่มเอาโลดดด . .
เสร็จแว้ววววว . . ง่ายไม๊ล่ะ . . โรยยย อัลมอนด์ลงไปจักหน่อย
ตักใส่จานได้เลยจร้าาาาาาาาาาา . .
อ่าว เฮ้ยยยยยยยยยย . . เพิ่งเห็นว่าลืมใส่มะเขือเทศ
เอาจัดเรียงรอบๆ จานก็แล้วกันนะ แม่ครัวนี่ก้อไร ขี้หลงขี้ลืม เหอๆ . .
ยำไข่ดาวกรอบเนี่ยะ ถ้ายำแล้วกินเลย มันจะอร่อยฝุดๆ
เพราะมีความกรอบของอัลมอนด์กับไข่ดาว . . แต่ . .
ถ้ายำแล้วใส่ถุงหิ้วไปกินมื้อกลางวันที่ออฟฟิตล่ะก้อ ไข่จะเหนียวมาก . .
ดังนั้น . . . เราก็เลยแก้ปัญหาโดยการทอดไข่ดาวอีกแบบ
จะใช้วิธีทอดคล้ายๆ ไข่เจียวน้ำมันมะกอกเลย คือ ใช้น้ำมันนิดเดียว
ค่อยๆ ทอด ค่อยๆ พับไข่ทีด้าน แต่งให้เป็นทรงสี่เหลี่ยม
ต้องใช้ไฟอ่อนด้วยนะเพราะไม่งั้นเดี๋ยวไข่ไหม้ . .
เอาตะหลิวตบๆ ได้เป็นแท่งแบบนี้ แล้วค่อยเอาออกมาหั่น . .
เตรียมเครื่องยำไปคลุกที่ทำงาน . .
โอ๊ยยยย . . . ฟิน . . . อร่อย ไข่นุ่มมากเลยแหละ . .
 ฟ้องด้วยภาพ . . . เกลี้ยง . . 55+
อิ่มอืด อย่างง่ายดาย . . แฮร่ . .  ต้องบอกว่า . . โจทย์ทำง่าย . . . อร่อยด้วยเนี่ยะ
ใช้ได้กับเมนูไข่ทุกเมนูจริงๆ ค่ะ . . . พรุ่งนี้วันหยุด
อากาศร้อนๆ แบบนี้ ก็ไม่ต้องออกไปแรดไหนหรอกเน้ออ . .
อยู่บ้านเข้าครัวทำอาหารมาลงบล็อกกันดีกว่าพวกเรา คิคิ . .BubBye . . . เจอกันใหม่เมนูหน้านะคะ บันทึกเมนู 3F โดย ตัวหนอนกิ๊วๆ
| Create Date : 12 มีนาคม 2564 |
| Last Update : 12 มีนาคม 2564 17:15:34 น. |
|
19 comments
|
| Counter : 1517 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณSleepless Sea, คุณkatoy, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเนินน้ำ, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณทนายอ้วน, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณสองแผ่นดิน, คุณหอมกร, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณSai Eeuu, คุณThe Kop Civil, คุณกะว่าก๋า, คุณ**mp5**, คุณเริงฤดีนะ, คุณjernnrej |
โดย: katoy   วันที่: 12 มีนาคม 2564 เวลา:17:09:36 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 12 มีนาคม 2564 เวลา:20:11:16 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 12 มีนาคม 2564 เวลา:20:53:15 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 13 มีนาคม 2564 เวลา:6:50:59 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 13 มีนาคม 2564 เวลา:18:49:11 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu  วันที่: 14 มีนาคม 2564 เวลา:1:31:18 น. |
|
|
|
โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ  ) วันที่: 14 มีนาคม 2564 เวลา:23:48:17 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:6:17:47 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:8:47:23 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:15:01:05 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [
ว่าจะยำส่งการบ้าน
หลังตะพาบ ครับ