»Food For Fun57« "ทำง่าย...อร่อยด้วย" （ Θ ᵜ Θ ）ยำไข่ดาว สวัสดีค่ะทุกคน 3F ทำง่าย...อร่อยด้วย By nonGiw  เมนู ที่ 4 ขอเสนอ ยำไข่ดาวจร้าาาาาา . . . ไข่ดาวๆๆๆ ทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้ จริงๆ . .  แต่ไข่ดาวอย่างเดียว มัน บ่ แซ๊บเด้อออ . . เราจึงขอเพิ่มเติมความอร่อยโดยการ เอาไปยำนะจร้าาา ผักหญ้ามีอะไรอยู่ในตู้ก็เอามาใส่เน่อออ . . เป็นเมนูง่ายๆ ไม่ซีเรียสกับอะไรทั้งสิ้น . . มีอะไรให้ใส่ก็ใส่ลงไปโลด เริ่มจากทอดไข่ก่อน . . โดยส่วนตัวแล้ว เป็นคนชอบกินไข่ดาวกรอบ นั่นคือเอาไข่ไปทอดในกระทะเล็กๆ ที่มีน้ำมันท่วมและร้อนจัด จากนั้นเราจะค่อยๆ เอาตะหลิวกวักน้ำมันราดลงไปรอบๆ ไข่ขาว จะกลับด้านหรือไม่กลับก็ได้  . . ถ้าน้ำมันร้อนจัดไข่จะกรอบเร็วมาก แพร๊บๆ เราก็จะได้ไข่ดาวกรอบ โดยที่มีไข่แดงยางมะตูมนิดๆ อยู่ข้างใน กรอบน่ากินมากกกกก . . จัดการหั่นเป็นชิ้นๆเตรียมไว้เลย . .  หั่นเครื่องยำให้พร้อม พริกมะนงมะนาว . . ขึ้นช่ายผักชี จากนั้นเราก็เริ่มยำได้ เอาส่วนผสมทุกอย่าง โยนลงไปในชาม  จริงๆ แล้ว เราชอบกินหอมแดงมากกว่า แต่ . . ขี้เกียจปลอก เพราะงั้น หอมหัวใหญ่ก็ไม่ขัดนะ 55+ ที่บ้านจะรวนหมูสับไว้ทีละเยอะๆ แล้วแบ่งใส่ในถุงฟรีสไว้ เวลาจะกินก็เอาออกมาเวฟ ยำไข่ดาวต้องใส่หมูสับด้วย มันจะนัวมาก . . ใส่ผักลงไปเลยก็ได้ . . คลุกเคล้าให้เข้ากัน . . ถ้ายัง . . แซ๊บไม่ถึงใจ ก็ปรุงรสเพิ่มเอาโลดดด . .  เสร็จแว้ววววว . . ง่ายไม๊ล่ะ . . โรยยย อัลมอนด์ลงไปจักหน่อย    ตักใส่จานได้เลยจร้าาาาาาาาาาา . .  อ่าว เฮ้ยยยยยยยยยย . . เพิ่งเห็นว่าลืมใส่มะเขือเทศ เอาจัดเรียงรอบๆ จานก็แล้วกันนะ แม่ครัวนี่ก้อไร ขี้หลงขี้ลืม เหอๆ . . ยำไข่ดาวกรอบเนี่ยะ ถ้ายำแล้วกินเลย มันจะอร่อยฝุดๆ เพราะมีความกรอบของอัลมอนด์กับไข่ดาว . . แต่ . .  ถ้ายำแล้วใส่ถุงหิ้วไปกินมื้อกลางวันที่ออฟฟิตล่ะก้อ ไข่จะเหนียวมาก . . ดังนั้น . . . เราก็เลยแก้ปัญหาโดยการทอดไข่ดาวอีกแบบ จะใช้วิธีทอดคล้ายๆ ไข่เจียวน้ำมันมะกอกเลย คือ ใช้น้ำมันนิดเดียว  ค่อยๆ ทอด ค่อยๆ พับไข่ทีด้าน แต่งให้เป็นทรงสี่เหลี่ยม ต้องใช้ไฟอ่อนด้วยนะเพราะไม่งั้นเดี๋ยวไข่ไหม้ . .  เอาตะหลิวตบๆ ได้เป็นแท่งแบบนี้ แล้วค่อยเอาออกมาหั่น . . เตรียมเครื่องยำไปคลุกที่ทำงาน  .  .  โอ๊ยยยย . . . ฟิน . . . อร่อย ไข่นุ่มมากเลยแหละ . .  ฟ้องด้วยภาพ . . . เกลี้ยง . . 55+ อิ่มอืด อย่างง่ายดาย . . แฮร่ . .  ต้องบอกว่า . . โจทย์ทำง่าย . . . อร่อยด้วยเนี่ยะ ใช้ได้กับเมนูไข่ทุกเมนูจริงๆ ค่ะ . . . พรุ่งนี้วันหยุด อากาศร้อนๆ แบบนี้ ก็ไม่ต้องออกไปแรดไหนหรอกเน้ออ . . อยู่บ้านเข้าครัวทำอาหารมาลงบล็อกกันดีกว่าพวกเรา คิคิ . . BubBye  . . . เจอกันใหม่เมนูหน้านะคะ บันทึกเมนู 3F โดย ตัวหนอนกิ๊วๆ   Create Date : 12 มีนาคม 2564 19 comments Last Update : 12 มีนาคม 2564 17:15:34 น. Counter : 1616 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณSleepless Sea, คุณkatoy, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเนินน้ำ, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณทนายอ้วน, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณสองแผ่นดิน, คุณหอมกร, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณSai Eeuu, คุณThe Kop Civil, คุณกะว่าก๋า, คุณ**mp5**, คุณเริงฤดีนะ, คุณjernnrej

อ้าว! ว่าจะยำส่งการบ้าน หลังตะพาบ ครับ   โดย: katoy 12 มีนาคม 2564 17:09:36 น.

>>>> katoy คิคิ คิคิ โดนตัดหน้า ซะแย้วววววว อิอิ เขินจุง   โดย: nonnoiGiwGiw 12 มีนาคม 2564 17:11:17 น.

ยำไข่ดาวกรอบ ๆ นี่ชอบมาก ติดตรงที่ไม่ค่อยอิ่ม นี่แหละ แล้วก็ ผมงัดไข่แดงทิ้งทุกที ทิ้งไว้ป็นภาระคนอื่น 555555   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 12 มีนาคม 2564 17:17:32 น.

สวัสดีครับ แวะมาชิมมื้อเย็น ยำไข่ดาวกรอบๆน่าอร่อย น่าทานมากครับ ขอบคุณที่แวะไปนะครับ การ์ตูนไข่ดาวน่ารัก   โดย: Sleepless Sea 12 มีนาคม 2564 17:42:31 น.

ทอดไข่ดาวให้กรอบสวยงามนี่ก็ยากแล้วนะ เรายังทำไม่ได้เลย 555   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 12 มีนาคม 2564 18:07:23 น.

อาหน่อยเลย เพิ่งเข้า"ย่างกุ้ง" มาค่ะ   โดย: เริงฤดีนะ 12 มีนาคม 2564 20:11:16 น.

ขอไปคดข้าวก่อนนะคะ คุณหนอน หิวๆๆๆๆ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 12 มีนาคม 2564 20:17:26 น.

น่ากินมากกกกกก ใส่เครื่องเยอะแบบนี้เรียกว่าเป็นยำไข่ดาวทรงเครื่อง อิอิ   โดย: ทนายอ้วน 12 มีนาคม 2564 20:53:15 น.

อย่างนี้ต้องเรียกยำไข่ดาวหมูสับค่ะ   โดย: หอมกร 13 มีนาคม 2564 6:50:59 น.

ไข่ดาวกรอบๆ น้ำยำแซ่บ ๆ มีโรยอัลมอนด์อีกด้วย อร่อยแน่นอนจ้า   โดย: เนินน้ำ 13 มีนาคม 2564 18:49:11 น.

น่ากินๆ สมัยก่อน เคยส่งทานที่ร้านอาหารด้วยนะ ชอบค่ะ   โดย: Sai Eeuu 14 มีนาคม 2564 1:31:18 น.

สวัสดีครับคุณหนอน ไข่ดาวกรอบทรงพลังมากไป น่ากินครับ ไข่เหลี่ยมก็เท่ไม่หยอกครับ   โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา 14 มีนาคม 2564 9:27:08 น.

น่ากินมากครับคุณหนอน ผมมีร้านประจำกินเมนูนี้เหมือนกัน   โดย: The Kop Civil 14 มีนาคม 2564 12:56:32 น.

สวัสดีค่ะคุณน้องหนอน.. ซาว..ของโปรดเลย ยำไข่ดาว ชอบคะ..หิวแล้วด้วย   โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 14 มีนาคม 2564 23:48:17 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องหนอน มาดามเพิ่งทำให้กินเลยครับ แต่เติมไส้กรอกลงไปด้วย หมิงกินไปคนเดียวสัก 3 ฟองครึ่ง พี่ก๋ากินไปฟองครึ่งครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 15 มีนาคม 2564 6:17:47 น.

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ   โดย: **mp5** 15 มีนาคม 2564 8:47:23 น.

อร่อยเลยค่ะ ทำง่ายดายจริงๆ ที่บ้านหากทำไม่ได้ใส่หมูสับ ให้ไข่ดาวเป็นนางเอกคนเดียว อิ อิ (หมูสับ..มันเปลือง)   โดย: เริงฤดีนะ 15 มีนาคม 2564 15:01:05 น.

ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ   โดย: Sleepless Sea 15 มีนาคม 2564 22:57:21 น.

น่าทานมากเลยค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 14 พฤษภาคม 2564 12:56:33 น.