Food For Fun : Hot Wok Return #48 :เมนูเป็นเหตุ(╹o╹)กล้วยปิ้งราดน้ำกะทิ
![](https://www.bloggang.com/data/i/intooneweb/picture/1591686006.jpg)
สวัสดีค่ะ.. เจอกันอีกแล้วกับแม่ครัวหนอน บางทีก็ลืมตัว จะพิมพ์ว่าแม่ค้าหนอนตลอด.. คือ นี่ชั้นอยากจะขายของ ขนาดเน้เลยหรือนี่ 55+ เข้าเรื่องเลยดีกว่า.. วันนี้ หนอนจะมานำเสนอเมนูเป็นเหตุอีกเมนูหนึ่งคือ.. เมนูกล้วยอวบอ้วนที่อยู่ข้างบ้าน (มันยังไม่หมดนะเฟ้ยย)เป็นเหตุ..จร้าาาเหยยยยยยยยยย.. ชื่อยาว.. 55+ ก็อย่างที่บอก.. ไปก่อนหน้านี้.. กล้วยข้างบ้านอันอวบอ้วน ที่เหลือคาต้นครึ่งเครือ.. สุกแล้ว.. ขึ้นไปตัดเครือลงมา.. เสร็จก็จัดการล้มต้น
![](https://www.bloggang.com/data/i/intooneweb/picture/1591690154.jpg)
เก็บใส่ถุงทิ้งรอเทศบาลมาเก็บเรียบร้อย..
![](https://www.bloggang.com/data/i/intooneweb/picture/1591690161.jpg)
ผ่านไปคืนเดียว กล้วยแก่จัดสี่ห้าหวีที่เหลืออยู่สุกหมดเลยเฮ้ยยย
![](https://www.bloggang.com/data/i/intooneweb/picture/1591691199.jpg)
เอาไปทอดกล้วยเบรคแตกไปสองหวี ยังเหลืออยู่อีก.. ก็เลยจัดการ ทำกล้วยปิ้งแจกเพื่อนบ้านดีกว่า.. พูดไว้ตั้งแต่ยังไม่สุกละว่าจะทำให้กิน ไม่พูดพร่ำทำเพลง คิดปั๊บก็ทำปุ๊บ จัดการเอาส่วนผสมทุกอย่างมาวางเรียงๆไว้ก่อน
![](https://www.bloggang.com/data/i/intooneweb/picture/1591690181.jpg)
จัดการอบกล้วยก่อนอย่างแรก.. ปลอกเปลือกโยนลนหม้ออบลมร้อน..
![](https://www.bloggang.com/data/i/intooneweb/picture/1591690430.jpg)
จากนั้นก็มาทำน้ำราดกล้วยกัน.. อีตอนจะทำนี่เพิ่งเห็นว่าอ่าว กะทิกล่องข้างบนนั่น.. ได้แถมมาเมื่อไรก็ไม่รู้ แต่ไม่ได้เอามากินจั๊กที ดองจนหมดอายุแล้วเนี่ยะ.. อดกิน.. ไปเปิดเอากล่องใหม่มา..[ส่วนผสมของน้ำราดกล้วยมีดังนี้] กะทิ 170 กรัม
น้ำเปล่า 250กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม
เกลือป่น 7 กรัม (or 1-2ชช.ชิมเอา)
แป้งข้าวโพด 25 กรัม (น้ำละลายแป้ง30กรัม)![](https://www.bloggang.com/data/i/intooneweb/picture/1591690437.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/i/intooneweb/picture/1591690456.jpg)
อยากบอกว่าน้ำราดกล้วยสูตรนี้อร่อยมากๆ อ่ะ เคล็ดลับอยู่ตรงที่น้ำตาลมะพร้าวของเรา น้ำตาลมะพร้าวคลองโคน เป็นน้ำตาลมะพร้าว 100% หวานกำลังดี กลิ่นหอมมาก..เคยลอง เอาของตลาดแถวบ้านมาทำแล้วมันไม่อร่อยเท่าจริงๆ ดังนั้น.. จึงต้องยอมจ่ายค่าส่งแพงๆ แทนเพื่อสนองนิ๊ดดของตัวเอง ฮ่า
น้ำกะทิราดกล้วยปิ้งเนี่ยะ.. ถ้าไม่ได้ทำเองก็ไม่รู้หรอกนะว่า มันจะทำง๊ายย ง่ายมากขนาดนี้.. แค่เอาส่วนผสมทุกอย่าง(ยกเว้นแป้งข้าวโพด) ตั้งไฟแล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆ อ่อ ไปตัดใบเตยข้างบ้านมาใส่ด้วยเพื่อความหอม
![](https://www.bloggang.com/data/i/intooneweb/picture/1591690468.jpg)
พอทุกอย่างผสมเข้ากันดีแล้วให้ค่อยๆ.. ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไป.. จากนั้นเคี่ยวต่อไปเรื่อยๆ จนน้ำกะทิงวด.. เป็นสายตามภาพเป็นอันเรียบร้อย ปิดเตาได้
![](https://www.bloggang.com/data/i/intooneweb/picture/1591690475.jpg)
กล้วยปิ้ง.. ที่เรากลับไปกลับมาสองรอบ สุกพอดี.. ส่งกลิ่นหอมไปทั้งบ้าน..
![](https://www.bloggang.com/data/i/intooneweb/picture/1591690483.jpg)
เราไม่มีไม้ทับ เพราะงั้นก็เอาถ้วยชามอะไรก็ได้หนักๆ มาใช้แทนละกัน 55+
![](https://www.bloggang.com/data/i/intooneweb/picture/1591690490.jpg)
ทับให้แบน... หั่นเป็นชิ้นๆ... จัดใส่จาน... จากนั้น ไปตัดใบตองข้างบ้านมารองจานด้วย... เพื่อความสวยงาม.. อิอิ ใบตองเรามีเยอะไม่ต้องกลัวหมดเรียบร้อยแล้วก็ตักน้ำกะทิ.. ราดดดดดดดดดดดด ลงไป..... ราดดดดดดดดดดดด ลงไป..... โหยยยยยยยยยยยยยยย ชุ่มมว๊ากกกกกก...
อย่างฟินนนนนน... อ่ะ บอกเล้ยยยยย![](https://www.bloggang.com/data/i/intooneweb/picture/1591690507.jpg)
จัดใส่จานเป็นชุดๆ แจกเพื่อนบ้านซี้ปึ๊ก... ในซอยได้ห้าหกหลัง... เดินแจก..
แลดูชอบกันมากกกก จริงๆ บ้านแม่ลูน่า เอาไปถ่ายรูปใหม่ ถ่ายออกมาดูสวยน่ากินกว่าเราอี๊กกก... และ คิดแล้วววววววววแหละ ว่านางจะเอาไปถ่ายรูป... ก็เลยตัดตองเป็นรูปหัวใจใส่ไปให้ไง กร๊ากก...
![](https://www.bloggang.com/data/i/intooneweb/picture/1591690724.jpg) อร่อยไม่ต้องเกรงใจใคร.. มีของกินฟินๆ ก็ต้องแบ่งกันกิน แบบนี้แหละนะ..บอกเลย..ล่าสุด.. ไปบอกพี่ที่ทำงานไว้ว่า กล้วยข้างบ้าน เครือที่เพิ่งตัดไปเนี่ยะ.. เอาไปปิ้ง แจกเพื่อนบ้านกินกัน มีแต่คนชอบอ่ะพี่.. ปลาบปลื้ม.. นี่คิดว่า.. รอบหน้า จะลองทำขายในหมู่บ้านวันเสาร์-อาทิตย์ดู..ท่าจะดี พูดแค่เนี๊ยะ.. ออร์เด้อที่ทำงานมาเพียบเลยเฮ๊ยย.. รวยร๊าวววววววๆ นังหนอนเอ้ยยยยยยย.. ว่าแต่... กล้วยเครือต่อไปจะได้กินเมื่อไร.. ไปส่องมาเมื่อวาน.. ยังดูผอมกระจิ๊ดริ๊ด อยู่เลยง่ะ.. งื้ออออ ![141 141](https://www.bloggang.com/toy/emo/emo141.gif) ![](https://www.bloggang.com/data/i/intooneweb/picture/1591689795.gif) บันทึกเมนูเป็นเหตุโดย.. ตัวหนอนกิ๊วๆ
Create Date : 10 มิถุนายน 2563 |
Last Update : 10 มิถุนายน 2563 9:54:42 น. |
|
23 comments
|
Counter : 2116 Pageviews. |
![](../images/bg-follower.png) |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณเริงฤดีนะ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกะว่าก๋า, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณmultiple, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณตะลีกีปัส, คุณInsignia_Museum, คุณThe Kop Civil, คุณทนายอ้วน, คุณSleepless Sea, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณmcayenne94, คุณSai Eeuu, คุณเนินน้ำ, คุณสองแผ่นดิน, คุณโน้ตตัวดำ |
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 10 มิถุนายน 2563 เวลา:6:36:21 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 มิถุนายน 2563 เวลา:7:05:32 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 10 มิถุนายน 2563 เวลา:9:52:25 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 10 มิถุนายน 2563 เวลา:10:00:11 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 10 มิถุนายน 2563 เวลา:12:46:42 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 มิถุนายน 2563 เวลา:15:53:23 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 10 มิถุนายน 2563 เวลา:19:26:30 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 10 มิถุนายน 2563 เวลา:19:41:04 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 10 มิถุนายน 2563 เวลา:21:22:02 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 11 มิถุนายน 2563 เวลา:0:55:29 น. |
|
|
|
โดย: โน้ตตัวดำ วันที่: 11 มิถุนายน 2563 เวลา:5:11:41 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 มิถุนายน 2563 เวลา:6:58:54 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 11 มิถุนายน 2563 เวลา:7:51:11 น. |
|
|
|
|
|
เป็นเหตุเป็นผล และ ชื่อเรื่องก็โดน...ดีจัง
ชอบกินกล้วยน้ำว้า กล้สวยหอมรองลงมา
และการแปรรูปกล้วยทุกชนิด
เริดมากๆค่ะ
ประเดิม Vote