»FFF#97« "อ้วนไม่กลัว...กลัวไม่อิ่ม" กรีกโยเกิร์ต
 "จะกินน้อยก็กลัวไม่อิ่ม จะกินเยอะก็กลัวอ้วน แต่เดือนนี้
เลิกคิดเรื่องนี้ไปก่อน จึงขอให้เพื่อนๆ ทำอาหารได้ทุกประเภท
ทั้งคาว หวานและของว่าง กินให้อิ่มไปเลย ไม่ต้องเครียด . .
ไม่ต้องแคร์เรื่องอ้วน" โย้วๆ เย้ๆ 3F เดือนนี้ "อ้วนไม่กลัว...กลัวไม่อิ่ม" แค่เห็นโจทย์ก็นึกถึงเมนูนี้เลยจร้าาา กรีกโยเกิร์ต Homemade by เค้าเอง
อยากบอกว่า . . มีช่วงนึงเราบ้าดูคลิป Reels วิธีทำกรีกโยเกิร์ตทุกวันเลย
ดูแบบบ้ามาก ดูเช้า ดูกลาง ดูวันเย็น วางแผนจะทำลองทำตามดูเพราะว่า
อีกรีกโยเกิร์ตที่ขายๆ กันในห้างเนี่ยะราคาแพงมาก รับไม่ค่อยได้
แถมเนื้อก็ไม่ได้ดูเนียนแน่น น่าเจี๊ยะอย่างพวกกรีกโยเกิร์ต Homemade ด้วย
บ้าถึงขนาดว่าไปซื้อที่กรองกรีกโยเกิร์ตมารอนอนนิ่งไว้ที่บ้านทีเดียว
แต่ด้วยความขี้เกียจก็ยังไม่มีโอกาสได้ทำสักที จนเมื่อกลับมาเข้าเผ่า
และไปซื้อเครื่องทำขนมปังอัตโนมัติมาติดบ้านไว้ เผ่าอยากกินขนมปังคีโตฯ
จะได้ทำกินเองซะเลย ประหยัดตังค์(หรือเปล่าหว่าาา 55+)
ประจวบเหมาะกับอีเครื่องที่ว่าเนี่ยะ มีฟังก์ชั่นทำโยเกิร์ตด้วย
ดังนั้น รออะไรละ ก็ทำมันเลยสิคะ . .
ความจริงแล้ว การทำโยเกิร์ตนี่มันง่ายมากจริงๆ แค่เอานมรสธรรมชาติ
ไปตั้งหม้อแล้วอุ่นนมผสมกับหัวเชื้อนั่นก็คือโยเกิร์ตที่เรากินกันทั่วไปนี่แหละ
จากนั้นก็เอานมที่ผสมหัวเชื้อที่ว่านี้แล้วเทใส่กล่องปิดทึบหรือจะเอาใส่กล่อง
ไปวางไปตรงไหนก็ได้แล้วคลุมผ้าไว้ วางไว้ในอุณหภูมิห้อง 7-8 ชั่วโมง
แต่บางคนเค้าก็จะเอาไปกล่องหมักโยเกิร์ตไปวางในกะละมังใส่น้ำอุ่นก็มี
ได้เหมือนกัน คืออีจุลินทรีย์ในโยเกิร์ตมันจะเติบโตได้ดีในอุณหภูมิ
42-45 องศาเซลเซียส ไง วางในน้ำอุ่นมันก็จะโตได้ดีกว่า . .
ส่วนเรามีเครื่องทำโยเกิร์ตเนี่ยะ ก็ไม่ต้องทำอะไรเลย ไม่ตั้งเอานมตั้งหม้อด้วย
เพราะว่าอีเครื่องเนี่ยะ มันจะคุมอุณหภูมิให้เราไว้เลย 8 ชั่วโมง
ทำทิ้งไว้ตอนกลางคืน เช้ามาก็ได้โยเกิร์ตเลยจร้าาาา เราไม่ได้ถ่ายรูป
ตอนผสมน้ำโยเกิร์ตนะ แต่หนึ่งถังของเราที่เห็นเนี่ยะ ใช้นมรสธรรมชาติ
830 ml สองขวด กับโยเกิร์ต 2 ถ้วยคนรวมกันแล้วเทใส่หม้อเลยจร้า
ทำทิ้งไว้ตอนสามทุ่ม พอเช้ามาเปิดดู ก็ได้โยเกิร์ตสดหนึ่งถังใหญ่เลยจร้าา
โยเกิร์ตที่บ่มไว้หนึ่งคืน จะได้เนื้อประมาณนี้
ไม่ถึงขั้นจับตัวเป็นก้อนแข็ง แต่ก็ไม่เหลวเป๋ว ฟิลเหมือนโยเกิร์ต
กระปุกน้ำเงินยี่ห้อหนึ่ง รสชาติไม่ได้เปรี้ยวมาก . .
ภาชนะที่ใช้ทำโยเกิร์ตต้องลวกฆ่าเชื้อก่อนทุกครั้งนะคะ
เราเอาแบบง่ายๆ ตั้งหม้อต้มน้ำร้อนแล้วก็มาราดเอาอย่างนั้นเลย
ตอนนี้ที่บ้านเรามีกระปุกกรองโยเกิร์ตกรีกอยู่ 2 นี่ๆ เพิ่งสั่งไปเพิ่มไปอีกสอง
55555555+ เรื่องเอฟเครื่องครัวบ้าบอต้องยกให้เรา นี่แม่อยู่ ตวจ พอดี
พอของมาจะได้รีบเอาไปซ่อนไว้ก่อน ที่แม่จะกลับมาถึง โฮ๊ะๆ
อีถังกรองโยเกิร์ตเนี่ยะ มันจะมีสองส่วนคือส่วนตะแกรงกรอง
เราจะเทโยเกิร์ต ที่เราหมักไว้ลงในตรงนั้น แล้วก็ปิดฝา
ที่ฝาจะมีสปริงกดอยู่ด้วย เพื่อให้มันกดเนื้อโยเกิร์ตแน่นขึ้น
แต่บางคนก็จะใช้ผ้าขาวบางในการกรองแทน จากนั้นก็จะหา
อะไรหนักๆ ทับไว้ แต่เราขี้เกียจเก็บล้าง ซื้อแบบนี้ใช้น่าจะดีกว่า
เรากรองไว้ในตู้เย็น 2 คืน ก็จะได้กรีกโยเกิร์ตเนื้อแน่นประมาณนี้เลยจร้าา
แต่บางคนก็จะทิ้งไว้คืนเดียวก็มีนะ แล้วแต่ความชอบ
แต่เราชอบกินเนื้อแน่นๆ ก็เลยกรองสองวันเลย
โดยโยเกิร์ตหนึ่งถังด้านบน ทำแล้วจะได้กรีกโยเกิร์ต แค่ 6 สกุ๊ป
อย่างที่เห็นในรูปนี้เลย . . เนี่ยะ ไม่ต้องแปลกใจเลยนะ
ว่าทำไม ที่เค้าขายๆกัน มันแพง 5555555+
แต่ทำเองกินเอง คุมส่วนผสม ได้ดีกว่ามาก คุมน้ำตาลได้ดีกว่าด้วย
เราอยากได้รสชาติทอปปิ้งแบบไหนก็มาเติมเอาทีหลังได้
ส่วนน้ำที่เหลือจากการกรองกรีกโยเกิร์ต อย่างทิ้งนะค้าาาา
เพราะอีน้ำเหลืองๆ เนี่ยะ มันก็คือน้ำเวย์โปรตีนสด มีประโยชน์มากจร้าาาา
เพราะมันอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่ย่อยและดูดซึมได้ง่าย อีกทั้งยัง
เสริมสร้างกล้ามเนื้อ และยังช่วยป้องกันการสลายตัวของกล้ามเนื้อ
ได้อีกด้วยนะ ล่าสุดเราเอาไปรดน้ำต้นไม้ตามที่เพื่อนเราบอก
ปรากฎว่า อ่านไป 1 week ต้นไม้ งอกงามสดชื่นดีมากเลยทุกคน
ของดีอย่างทิ้งนะทุกคน เราเทใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น เอาไว้มาชงกิน
เป็นเมนูน้ำเท่ห์ๆ ได้ ไว้ลองทำหลายๆ สูตรแล้วจะมาแชร์อีกทีนะค้าา
ส่วนกรีกโยเกิร์ตที่ได้ ก็เอามากินกับทอปปิ้งตามใจชอบได้เลยจร้าาา
กินอาหารสุขภาพยังไงให้อ้วนได้ ก็กินอย่างนี้ไงค้าาาาาา . .
หนึ่งราดด้วยซอสลูกหม่อนลงไป ตามด้วยถั่วต่างๆ
สองกินกับผลไม้อะไรก็ได้ที่มีอยู่ในบ้านคุณ
เดี๋ยววววววววว แล้วจะหั่นเยอะไปไหน . .
โปะด้วยถั่วต่างๆ และน้ำซอสคาราเมล อ้วนไม่กลัว กลัวไม่อ้วน โอ๊ยยยย แปลงโจทย์เค้าแล้วหนึ่ง กร๊ากกก
แต่ในเมื่อเราอ้วนอยู่แล้ว ก็ไม่ต้องกลัวอะไรอีก . . (โอ๊ยยยย นะ)
หนึ่งสกุ๊ป ฟินๆ ตบท้ายมื้ออาหาร คึๆๆๆๆๆๆๆ . . .
คาราเมลหญ้าหวาน ยี่ห้อดังในกลุ่มชาวเผ่า ลองซื้อมากินครั้งแรก
รสชาติได้อยู่นะ มีความเทียบเคียงของจริงๆ 89% แต่พยายามจะ
ไม่ซื้อมากินบ่อย เพราะมันเพลินเกินไป ถถถถถ ชีวิต 555+
แต่นี่ล่าสุดมีความคิดจะทำ กรีกโยเกิร์ตรสชาเขียว กรีกโยเกิร์ตรสสตอเบอร์รี่
โอ้ววววววววววว . .จะหยุดความบ้าหาของกินนี้ อย่างไรดี 55+
ขอจบกระบวนการผลิตกรีกโยเกิร์ตแต่เพียงเท่านี้
บ๊ายบาย เจอกันใหม่เมนูหน้านะคะ  บั น ทึ ก 3 F โ ด ย ตั ว ห น อ นกิ๊ ว ๆ
| Create Date : 02 กรกฎาคม 2567 |
| Last Update : 2 กรกฎาคม 2567 12:21:05 น. |
|
14 comments
|
| Counter : 998 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณหอมกร, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณmultiple, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณสมาชิกหมายเลข 3902534, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณเนินน้ำ, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณกะว่าก๋า |
โดย: หอมกร   วันที่: 2 กรกฎาคม 2567 เวลา:13:26:46 น. |
|
|
|
| โดย: multiple วันที่: 2 กรกฎาคม 2567 เวลา:14:48:38 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 2 กรกฎาคม 2567 เวลา:21:56:47 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 2 กรกฎาคม 2567 เวลา:22:20:28 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 2 กรกฎาคม 2567 เวลา:22:51:16 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 3 กรกฎาคม 2567 เวลา:10:12:53 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 4 กรกฎาคม 2567 เวลา:5:00:18 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 กรกฎาคม 2567 เวลา:6:07:44 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 54 คน [
