Food For Fun : Hot Wok Return #47 :เมนูอาหารออนไลน์(╹8╹)ยำมะม่วงปลา(2)กรอบ

สวัสดีเช้าวันพฤหัสค่ะ.. วันนี้แม่ค้าหนอนเอาอาหารมาฝากอีกแล้ว เป็นเมนูรสแซ๊บๆ.. ที่ทำกินเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน.. แต่.. ถ้าขี้เกียจ ก็มาซื้อแม่ค้าหนอนเถอะค่ะ.. และเพื่อความอร่อยสดใหม่ แม่ค้าหนอนๆ ขอเสนอทางเลือกโดยการแยกเครื่องให้ลูกค้าไปผสม คลุกๆๆๆ กันเองที่บ้านนะคะ.. จะสั่ง 1 ห่อ หรือ 2 ห่อ เราก็ส่งนะคะ เพราะว่าเรางกขร่ะ.. แต่ถ้าสั่งครึ่งห่อ แม่ค้าอาจจะคิดนานหน่อย 55+
เมนูที่ว่านี้คือ.. ยำมะม่วงปลา(2)กรอบๆๆๆๆ 5555+ อินโทร ซะเว่อเวิน.. แต่จริงๆ นะ.. เมนูนี้ทำกี่ทีก็แซ๊บทุกรอบบอกเลย ปลากรอบๆ กรอบยันก้างเนี่ยะ เป็นอะไรที่ฟินมากขอบอก..

ไม่พล่ามเยอะ.. ไปทำกันเลยดีกว่า.. เริ่มจากการเอาปลาไปทอดก่อน

ปลาสลิดทอดก่อนรอบนึงให้มันแกะง่ายๆ ..
จากนั้นก็เอามาแกะใส่จานไว้.. ก้างแกนกลางใหญ่ๆ ทิ้งไป แต่ไอ้พวกคลีบๆ เนี่ยะ ไม่ทิ้งนะคะ..

เอาไปทอดรอบสอง มันจะกรอบอร่อย.. กรอบยันก้าง... ที่บ้านจะชอบกินปลาไส้ตันแห้งด้วย เอามาทอดเสริมแคลเซียมให้ร่างกาย

ในเป็นในยามปกติ.. ที่ไม่ได้เข้าเผ่า หนอนจะใช้น้ำตาลมะพร้าว เจ้าประจำที่คลองโคน.. (ที่เคยเล่าให้ฟังง่ะ) หนอนว่าน้ำตาลมะพร้าวเนี่ยะ ทำอะไรก็อร่อย อาชัย(กูรูด้านอาหารธรรมชาติ) เคยเอาไปทดลอง แล้วผลออกมาว่ามันมีสารก่ออนุมูลอิสระน้อยกว่าน้ำตาลทราย..คือดีย์ มันดีกว่าน้ำตาลขาวเยอะมาก อันนี้หมายถึงน้ำตาลมะพร้าว 100% นะ

หนอนว่า..ไอ้เมนูยำเนี่ยะ มันเป็นอะไรที่ทำง่ายสุดแระ แค่เอาส่วนผสมทุกอย่าง.. น้ำตาลมะพร้าว หอมแดง พริก น้ำปลา น้ำมะนาว คลุกรวมกัน.. คนๆๆๆๆ จากนั้นก็เอาไปคลุกกับของที่เราจะกิน..

เป็นอันเสร็จเรียบร้อย.. โคตรง่าย..

มันจะหวานๆ เปรี้ยวๆ กรอบๆ ....

มะม่วงๆ นี่ถ้าใช้มะม่วงแก้วหรือน้ำดอกไม้จะฟินมาก.. เอาเปรี้ยวๆ ไปเลย..

ทำกี่ทีก็อร่อย.. ถ้ามีถั่วก็โรยถั่วไปด้วย.. แต่รอบนี้ไม่มีหนอนโรยอัลมอนด์สไลด์เอา ไม่ได้ถ่ายรูป..

นั่นแหละๆ เรียกว่า.. เป็นเมนูฟินๆ กินกี่ทีก็อร่อย ยกให้นี่เลย.. ยำมะม่วงปลา(2)กรอบ กินกับข้าวต้มก็อร่อย แกล้มเบียร์ก็ดี๊ดีย์... มามะๆ แม่ค้าหนอนขอนำเสนอ สั่งกลับไปกินที่บ้าน กันคนละถุงสองถุง เถอะนะทุกคน...
บันทึกเมนูโปรดโดย..ตัวหนอนกิ๊วๆ
Create Date : 14 พฤษภาคม 2563 |
Last Update : 14 พฤษภาคม 2563 14:20:30 น. |
|
32 comments
|
Counter : 1550 Pageviews. |
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณกะว่าก๋า, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณตะลีกีปัส, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณtuk-tuk@korat, คุณMax Bulliboo, คุณSleepless Sea, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณทนายอ้วน, คุณเริงฤดีนะ, คุณkae+aoe, คุณ**mp5**, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณSai Eeuu, คุณอุ้มสี, คุณเนินน้ำ, คุณTurtle Came to See Me, คุณไวน์กับสายน้ำ |
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 พฤษภาคม 2563 เวลา:10:50:48 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 14 พฤษภาคม 2563 เวลา:13:45:26 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 14 พฤษภาคม 2563 เวลา:23:15:18 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 พฤษภาคม 2563 เวลา:6:31:21 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 15 พฤษภาคม 2563 เวลา:6:33:52 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 15 พฤษภาคม 2563 เวลา:6:52:32 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe วันที่: 15 พฤษภาคม 2563 เวลา:8:38:12 น. |
|
|
|
โดย: **mp5** วันที่: 15 พฤษภาคม 2563 เวลา:15:20:07 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 พฤษภาคม 2563 เวลา:22:22:12 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 15 พฤษภาคม 2563 เวลา:23:08:48 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 15 พฤษภาคม 2563 เวลา:23:33:57 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 พฤษภาคม 2563 เวลา:6:11:36 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 16 พฤษภาคม 2563 เวลา:6:37:39 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 16 พฤษภาคม 2563 เวลา:8:44:42 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 พฤษภาคม 2563 เวลา:11:29:56 น. |
|
|
|
โดย: sawkitty วันที่: 16 พฤษภาคม 2563 เวลา:12:06:09 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 16 พฤษภาคม 2563 เวลา:12:06:37 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 17 พฤษภาคม 2563 เวลา:15:28:38 น. |
|
|
|
โดย: poppiiro วันที่: 4 มิถุนายน 2563 เวลา:15:21:49 น. |
|
|
|
|
|
ส่งมาเลย 2 กล่อง ไม่เอาก้าง ไม่เอาครีบ น้าา อิอิ
ว่าแต่ ปลา(2)กรอบ นี่ ตอนแรกนึกว่า ปลาทูซะอีก
ไหงเป็นปลาสลิด แต่จริง ๆ ชอบปลาสลิดมากกว่า แพงกว่าด้วย 555