»FFF#86« "สวยกินได้"ยำผลไม้รวมเข็มสามสี



  ยำผลไม้รวมเข็มสามสี  


ความจริงแล้วตั้งแต่ผ่านวันเกิดตอนต้นเดือนมา . .ความรู้สึก
มันไม่ค่อยจะดีเท่าไร มันอึนๆ มึนๆ เนือยๆ แล้วเราก็ปล่อย
ให้ชีวิตมันผ่านไปแบบนั้น . . ตื่นนอนอาบน้ำ ไปทำงาน พอทำงานเสร็จ
ก็กลับบ้าน เป็นไปตามอัตโนมัติ  เราว่าอาจเป็นเพราะเราเผลอ
คาดหวังและกดดันผลลัพธ์กับตัวเองมากไป พอไม่ได้ดังหวัง
ระบบมันก็เลยรวน . . พอรวนก็เลยไม่อยากทำอะไรเลย . .
อยากแต่จะนอน . . ยังดีที่ . . หลังจากวันหยุดที่ผ่านมานี้
รู้สึกว่าการทำเมนู 3F เป็นอะไรที่ทำให้ชีวิตมันดูคลายเครียดมากขึ้น
มันดูมีอะไรให้ทำ บันเทิงเริงใจ 55+ แบบขับรถๆ อยู่ ก็ชอบ แอ๊ะ!!
เจอดอกนั่นดอกนี้ ข้างทางอยู่เรื่อย จากนั้นก็วางแผนว่าจะมาจอดแปะ
เก็บไปทำอาหารเมนูอะไรยังไงดี . . เรียกว่า 3F เป็น
ความสนุกสนานอย่างหนึ่งในชีวิต ณ เวลานี้ . . 



ต้นเข็มสามสีนี่ก็เหมือนกัน เราเพิ่งเห็นว่ามันมีตอนเราจะยูเทิร์นรถกลับบ้าน
แต่ก่อน ที่ตรงนี้เคยเป็นโชรูมรถมาก่อน แต่ปิดกิจการไปแล้ว ปัจจุบัน
เค้าปิดล้อมเพื่อสร้างอาคารอยู่ ไม่แน่ใจว่าเป็นคอนโดฯ หรือ
คอมมูนิตี้มอล แต่ที่แน่ๆ . . ถ้าที่ตรงนี้สร้างเสร็จ ดอกเข็มริมทางนี้
น่าจะต้องโดนรื้อทิ้งแน่นอน . . 



สมัยตอนเด็กๆ เด็กบ้านนอกอย่างเรามักจะชอบชวนกันไป
หาอะไรเล่น หนึ่งในนั้นคือการไปตามหาอะไรธรรมชาติกิน
เช่น ทุบเมล็ดต้นหูกวางกิน  กินน้ำหวานจากดอกไม้ ส่วนใหญ่ที่เด็กๆ
ชอบกินจะเป็นดอกชบาร่ม เพราะดอกชบาร่มมีน้ำเยอะ
ยิ่งตอนหลังฝนตกนะ เราก็จะเด็ดดอกชบาออกมาจากก้านดอก
แล้วดูน้ำหวานตรงโคนดอก หวานดีทีเดียว ดอกเข็มก็มีน้ำหวาน
เหมือนกันนะ แต่มีน้อยกว่า เราเลยชอบกินเมล็ดที่สุกๆของมันแทน



ดอกเข็มแต่ละสี ก็ให้รสชาติที่แตกต่างกันออกไป



แต่เรากินแล้วก็แยกไม่ออกว่าชอบสีไหนมากกว่ากัน . .



โดยรวมเราคิดว่าว่าดอกเข็มให้ความรู้สึกสดชื่น เพราะงั้น . .
มันก็น่าจะเหมาะกับเมนูยำอะไรแบบนี้มากๆ วันนี้เลยจะชวน
เพื่อนๆ มาทำเมนูยำผลไม้เข็มสามสีดู . . เลือกผลไม้ได้ตามชอบเลย



ผลไม้ที่เราเลือกมาในวันนี้ มีอาโวคาโด สาลี่ กีวี่ บลูเบอรี่
แล้วก็องุ่นไร้เมล็ด ความจริงอยากใส่สตอเบอรี่ด้วย แต่กล่องเล็กๆ
ร้อยหกสิบกว่าบาท แพงไป๊ ทำใจไม่ได้ สตอเบอรี่ก็เลยโดนอีนี่ตัดทิ้งไปซะ



หั่นผลไม้เตรียมไว้แล้วก็มาหั่นเครื่องยำกันคะ รอบนี้จะใส่พริกสามเม็ด
เราว่ามันไม่เยอะนะ แต่กินแล้วเผ็ดใช้เลย มะนาวสองลูก มะนาวแถวบ้าน
ตอนนี้ลูกละสองบาท น้ำเยอะใช้ได้เลย หอมแดงสองหัว เมนูนี้ที่ขาดไม่ได้
คือใบสะระแหน่นะคะ เพราะกลิ่นมิ้นมันจะช่วยให้สดชื่นดับเบิ้ลไปอีก



เริ่มแรกก็ทำน้ำยำก่อนเลย ใส่น้ำตาลหล่อฮังก้วยผสมน้ำปลา
คนๆ ให้น้ำตาลละลายแล้วก็ใส่พริกหอมแดงลงไป 



ตามด้วยผลไม้ที่แข็งๆ เอาลงไปคนรอบนึงก่อน



จากนั้นค่อยใส่ไอ้ที่มันอ่อนๆ พร้อมดอกเข็มและใบสะระแหน่
ที่ใส่ทีหลังเพราะเราไม่อยากคนมาก เดี๋ยวมันจะเละ
รอบนี้เราซื้ออาโวคาโดสายพันธ์ไทย มาจากแมคโครสามสี่ลูก
แปดสิบกว่าบาท ก็ไม่แย่นะ ปลอกเปลือกออกมาเนื้อดีใช้ได้เลย



คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันต่อ เบาๆ นะ . . แค่นี้ก็เรียบร้อยตักใสจานได้



โรยทอปปิ้งด้วยเม็ดมะม่วงหิมพาน แล้วก็ตกแต่งจานด้วยใบสะระแหน่



เหยยย . . มันดูสีสันสวยงามและน่ากินมากๆ เลยนะทุกคน




ผลไม้ก็ดูเข้ากันมาก อาโวคาโด ที่ดูจะไม่น่าเข้ากับอะไรได้
กลายเป็นตัวเชื่อมที่เพิ่มความมัน กีวี่อมเปรี้ยวนิดหน่อย
สาลี่กรอบๆ องุ่นหวานเจี๊ยบๆ บลูเบอรี่ก็ได้รสชาติไปอีกแบบหนึ่ง
รวมเข้าด้วยกันแล้วได้ฟิลเปรี้ยวๆ หวานๆ หอมใบสะระแหน่ ดีอย่างยิ่ง




พอเคี้ยวไปโดนเม็ดมะม่วงหิมพานต์แล้วด้วยนะ
จะได้ความกรุบกรอบ และเมามันมาก อร่อย..
 คือดีย์ อ่ะทุกคน ทำเองอวยเอง แบบสุดๆ 55+ 117



ความจริงแล้วผลไม้ก็ไม่ค่อยดีต่อนุดเบาหวานเท่าไร
ซึ่งจานนี้ก็น่าจะเกินจากที่หมอให้กินมาหลายเสริฟ 555+
แต่น่าาาา . . อนุโลมให้สักพักแล้วกัน . . เมนูนี้ให้ผ่าน
กินแล้วสดชื่นผ่อนคลายดีต่อใจระเบิดระเบ้อไปเล้ยยยย . .



ว่าไปแล้วดอกเข็มสามสี มันเข้ากันได้ดีกับเมนูยำจริงๆ ด้วยอ่ะทุกคน

แถมดอกเข็มยังเป็นพืชที่มีฤทธิ์เย็น ที่ช่วยขับพิษ แก้ร้อนใน แก้ท้องเสีย
ได้อีกด้วยนะ . . เขายังบอกอีกว่าเกสรของมันยังช่วยให้ชุ่มคอ
และขับเสมหะได้ด้วย . . ก็จะดีโอเวอร์เกิ๊นนนละเนอะ ป๊ะ . .
อย่ารอช้า ว่าแล้วก็ไปเก็บเข็มมาทำเมนูเพิ่มกันดีกว่า . . 128


บั น ทึ ก   3 F   โ ด ย   ตั ว ห น อ น กิ๊ ว ๆ



Create Date : 16 สิงหาคม 2566
Last Update : 16 สิงหาคม 2566 14:02:02 น. 16 comments
Counter : 773 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเนินน้ำ, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณkae+aoe, คุณปรศุราม, คุณThe Kop Civil, คุณhaiku, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณชีริว, คุณSweet_pills, คุณกะว่าก๋า, คุณหอมกร, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณnewyorknurse


 
"เรียกว่า 3F เป็นความสนุกสนานอย่างหนึ่งในชีวิต ณ เวลานี้ . . "

อิอิ เจ้าของโจทย์หน้าบานเลยงานนี้ 555
เมนูนี้ตรงใจเราเลย เพราะกะจะทำเหมือนกัน
เตรียมวัตถุดิบไว้พร้อมแล้ว

เหลือแต่ความขยัน ยังไม่มา 555
เหล่ ๆ สตรอเบอรี่ เจอราคาก็ถอยเหมือนกัน ทำใจไม่ได้
ใบสะระแหน่ที่มีป่านนี้ก็คงโทรมหมดแย้ว



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 16 สิงหาคม 2566 เวลา:11:46:42 น.  

 
เจอแหล่งทรัพยากรแล้ว ... เยอะด้วย ^__^
เป็นเมนูที่น่ากินม๊ากกกกกกก
อ่านแล้วอยากจะจ้วงผ่านจอเลยค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 สิงหาคม 2566 เวลา:11:52:33 น.  

 
ตามมาไว ๆ เลยนะ เครื่องกำลังติด หยุดไม่อยู่ 555



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 16 สิงหาคม 2566 เวลา:14:15:24 น.  

 
ผมเคยกินน้ำจากดอกชบาเหมือนกัน 555
เห็นยำผลไม้รวมแล้ว หน้าตาน่ากินมากครับ
เดี๋ยวนี้ผมเปลี่ยนมากินพวกสลัด ยำผลไม้สายสุขภาพด้วยเหมือนกันครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 16 สิงหาคม 2566 เวลา:14:32:09 น.  

 
จากบล็อก
จากแฟนเพจ ค่ายอาสา จิตอาสาอะไรแบบนี้นะครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 16 สิงหาคม 2566 เวลา:14:55:55 น.  

 
พี่เกิด 6 ใช่ไหมครับ แฮปปี้เบิดเดย์ย้อนหลังครับ
จริงๆ การทำอาหารมันดีนะครับ ชิลดี ติดแค่ตอนล้างนี่แหละ นี่งานใหญ่

พี่เคยบอกผมว่า ไม่เด็ดดอกไม้ริมทาง ได้ยกมือไหว้ขอบ้างรึป่าว เดี๋ยวเค้าก็ตามถึงบ้าน
แล้วพี่ได้ไหว้ไหมครับ หรือว่า กินเข้าไปเรียบร้อย คนตามก็ตามไป 5555

ไอ่การกินน้ำหวานจากดอกเข็มนี่เป็นเรื่องคลาสิกเลยนะครับ
เด็ก ทุกคนต้องเคยกินมาก่อน ว่าแต่เม็ดหูกวางคืออะไรครับกินได้ด้วยหรอ
ผม....ในนามเด็กผู้ชายคนนึง พิเรนสุดที่เคยทำคือ อมเม็ดเป๊าะแป๊ะ แม่รู้แม่ด่าเช็ดแล้วเช็ดอีก 5555
ดอกเข็มแต่ละสี รสชาติต่างด้วยหรอครับ ไม่เคยรู้เลย
แต่การเอามาทำยำ ดูเข้ากันดีมากครับ ทำเส็ดออกมา หน้าตาเหมือนสลัดในคาเฟ่ครับ
พี่ลองไปบุญตาคาเฟ่ แล้วป่ะครับ เมนูของเค้าจะมีดอกไม้แบบนี้เลยครับ
หน้าตาถือว่าดีมาก ยิ่งตักใส่ช้อนมา เหมือนเวปอาหารเลยครับ
แต่มันชุ่มคอจริงๆ หรอครับ 5555555


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 16 สิงหาคม 2566 เวลา:15:09:34 น.  

 
สวัสดียามบ่ายค่ะ น้องหนอน

เมนูนี้สีสันสวยงามสุดๆค่ะ
พรุ่งนี้พี่มาแบบละเอียดอีกทีค่ะ
หนีงานแวบมา 55555


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 16 สิงหาคม 2566 เวลา:15:15:51 น.  

 

สีสันสวยงาม
น้ารับประทานสุดไปค่ะ
ดมนูนี้..พี่อ้อทานได้ทั้งวัน
ตามด้วยน้ำผลไม้ซักหน่อย
อิ่มท้องนาน แถมมีประโยชน์
ขอบๆๆ..


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 16 สิงหาคม 2566 เวลา:17:12:50 น.  

 
สีสวยครับ หลากสีเลย

พูดถึงดอกเข็มเชื่อว่าหลายๆ คน ตอนเด็กๆ น่าจะเคยกินน้ำหวานจากดอกเข็มกัน^^


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 16 สิงหาคม 2566 เวลา:21:44:57 น.  

 
ยำน่ากินครับ
ในดอกเข็มมีความหวานของน้ำหวานในเกสรดอกไม้ ผีเสื้อจะชอบมาก



โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 16 สิงหาคม 2566 เวลา:23:39:00 น.  

 
ตอนเด็กๆ ชอบดูดน้ำหวานจากดอกเข็มมากครับ มันหวานกว่าดอกอื่นๆ
แต่เอามากินทั้งดอกเนี่ยไม่เค้ย!
อาโวกาโด้กับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ใส่สลัด ใส่ยำ อร่อยจริงๆนะครับ


โดย: ชีริว วันที่: 17 สิงหาคม 2566 เวลา:0:12:09 น.  

 
ยำผลไม้รวมเข็มสามสี
สีสันน่ารัก น่าสดชื่นมากกกก
น่าอร่อยจริงๆค่ะน้องหนอน

เริ่มอยากปลูกต้นเข็มตั้งแต่เห็นของเพื่อนบ้านทั้งสองหลัง
แล้วค่ะ

น้องหนอนฝันดีนะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 17 สิงหาคม 2566 เวลา:0:52:08 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับน้องหนอน

โห...เป็นยำดอกไม้ที่มีสีสันสวยงามน่ากินมากครับ
พี่ก๋าไม่ค่อยเห็นเข็มชมพูเลย
ส่วนใหญ่ก็เจอแต่สีแดง สีเหลืองเจอนานๆครั้ง

เมนูดอกไม้ครั้งนี้
มีเมนูเจ๋งๆเยอะเลยครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 สิงหาคม 2566 เวลา:5:23:27 น.  

 
ดูสวยดีค่ะคุณหนอน
แต่ดอกเข็มขอผ่านนะคะ 55



โดย: หอมกร วันที่: 17 สิงหาคม 2566 เวลา:7:02:24 น.  

 
มาแล้วจ้าาาาา เมนูที่ 7 จัดไป
แหล่งทรัพยากรจากหน้าบ้านเลยจ้า อิอิ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 17 สิงหาคม 2566 เวลา:7:53:15 น.  

 
ทำไปเรื่อย ๆ เด๋วก็ทัน 555
เพราะตอนนี้เราก็ไม่มีอะไรในหัวแล้ว มีแต่ในไห (ดร้าฟท์)
จริง ๆ พวกเฟื่องฟ้า พวงชมพู ตัวเองลองแว้น ๆ ดูน่าจะมีนะ
เพราะเป็นไม้บ้าน ๆ หาไม่ยากอยู่แล้ว

ลูกหม่อน หัวปลี ของใกล้มือ อย่ามองข้าม อิอิ




โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 17 สิงหาคม 2566 เวลา:8:40:43 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#20


 
nonnoiGiwGiw
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [?]




Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2566
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
16 สิงหาคม 2566
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add nonnoiGiwGiw's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.