Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2565
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728 
 
23 กุมภาพันธ์ 2565
 
All Blogs
 
»Hot Wok Return#68« "แทนที่หมู" ข้าวผัดพริกขี้หนูสวนปลาสลิดกรอบ



   ข้าวผัดพริกขี้หนูสวนปลาสลิดกรอบ   

ทุกคนคะ . . อยู่ว่างๆ มาเช้าครัวกันดีกว่าค่ะ . . 
3F  วันนี้ ขอนำเสนอเมนูโปรด เมนูหนึ่งที่สมัยก่อนจะต้องถ่อ
ไปกินร้านแถววังหลังกับน้องที่ทำงานทุกปี . . ตอนนี้ น้องมันลาออก
ไปอยู่กับผัวที่อุบลซะแล้ววว . . โสดๆ อย่างเราก็ดันย้ายบ้านจากปิ่นเกล้า
มาอยู่นนทบุรีซะอีก เลยแทบไม่ได้ไปแถวนั้นเลยค่ะ . . ไม่ได้ไป
ก็ทำกินเองดีกว่าเนอะ . . มาๆทำข้าวผัดพริกขี้หนูสวนเผ็ดซี๊ด
กับปลาสลิดกรอบๆ กันเลยจร้าาาา . . 





เริ่มจากแกะเนื้อปลาสลิดที่ทอดจนสุกแล้ว เอาก้างทิ้งไป
แล้วเก็บเนื้อมาทอดให้กรอบอีกรอบหนึ่ง




เอาให้กรอบแบบนี้เลยนะ .. แล้วตักขึ้นพักไว้




เราเคยบอกไหมอ่ะ ว่าเราเป็นคนกินเผ็ด เราชอบกินเผ็ดมาก
เมนูนี้ เป็นอะไรที่เหมาะสำหรับคนกินเผ็ดมาก เพราะไอ้พริกขี้หนูสวนเนี่ยะ
โดนไปสักเม็ดสองเม็ดนะ จิ๊ดดดด . .





เตรียมเครื่องสำหรับผัด . . คือ จำไม่ได้ว่าร้านนั้นมันใส่อะไรบ้าง
แต่ที่คุ้นๆ คือ ข่ากับใบมะกรูดเนี่ยะต้องมี ตะไคร้ไม่มั่นใจ
แต่ที่บ้านเราไม่มีก็เลยไม่ใส่  ไข่ใส่สักสามใบแล้วกัน กับข้าวเย็นสองถุง





พร้อมแล้วก็มาผัดกันเล้ยยย . . เจียวกระเทียมกับน้ำมันมะกอกให้หอม




แล้วเดาะไข่ลงไป . . โชะๆ . . 




ยีๆ พักไว้บ้านข้าง จากนั้นใส่ผักอย่างอื่นลงไป . . 




ผัดให้เข้ากัน . . 




ตามด้วยข้าว ปรุงรสด้วย ซอส นำ้ปลา พริกไท น้ำมันหอย ตัดน้ำตาลจิ๊ดหนึ่ง





ผัดให้เข้ากัน ชิมรสว่าอร่อยแล้วก็ใส่ปลาสลิดลงไป . . 




คลุกเคล้าหรือจะเอาโรยหน้าก็ได้ ตามสะดวก . .





จากนั้นก็ตักใส่จาน . . 






กินกับน้ำปลาพริกไปสอยมะนาวข้างบ้านมาซะ . . ฝานสักซีกบีบลงไปในจาน




 ถ้าชอบเผ็ดๆก็ตักพริกขี้หนูสวนในถ้วยน้ำปลาพริกโรยข้าวไปอี๊กกก..
โอ๊ยยย  มันเด็ดมากกก  หอมเครื่องเทศกับปลาสลิด




เผ็ดเค็มกำลังดีเลยอ่ะ  . . . เมนูนี้ แม่ชอบมาก นางฝานหอมแดง
ใส่ลงไปในจานอีกจร้าาาาา นางบอกเข้ากันมากเลยแหละ



เอาน่ะ . . ไม่กินหมู
เราก็ยังกินไข่
กินปลาได้นะจร้าาา . .


บันทึก 3F โดย ตัวหนอนกิ๊วๆ



Create Date : 23 กุมภาพันธ์ 2565
Last Update : 23 กุมภาพันธ์ 2565 17:30:45 น. 16 comments
Counter : 937 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณกะว่าก๋า, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณSweet_pills, คุณSleepless Sea, คุณnewyorknurse, คุณThe Kop Civil, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเริงฤดีนะ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า


 
โหยยย ใส่พริกหมดสวนเลยหรือเปล่าเนี่ย 555
แซ่บซี้ดสะใจ ขอน้ำเย็น ๆ มารอไว้สักแก้วโต ๆ เลยนะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:17:44:24 น.  

 
มาชิมมื้อเย็นด้วย น่าทานมากครับไว้ลองทำทานมั่ง
ชอบตรงใส่พริกด้วย ไว้มาอีกรอบนะขอบคุณนะครับ



โดย: Sleepless Sea วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:17:50:46 น.  

 
ตามกลิ่นหอม ๆ มาค่ะ
ปลาสลิดจัดเต็มมาก
คิดเหมือนคุณแม่ว่าใส่หอมแดงเพิ่มเข้ากั๊น..เข้ากัน
ไม่น่าเข้ามาเลย ว่าจะงดข้าวมื้อเย็นสักหน่อย ทำพยาธิตื่นซะแล้ว


โดย: เนินน้ำ วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:19:29:50 น.  

 
น้องหนอนใส่พริกเยอะมาก
ไม่เกรงใจความเผ็ดที่จะตามมาเลย 555
เมนูนี้ลูกชายพี่ก๋าน่าจะชอบมากๆเลยครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:19:34:30 น.  

 
ข้างผัดปลาสลิดนี่ของโปรดเลยครับ
ต้องแบบที่ทอดปลาสลิด 2 รอบด้วย นี่แหละ LDL ถึงขึ้น 55555
แต่มันกรอบดีครับ ผมชอบของกรอบ
ผัดแบบนี้ไม่เคยกิน ปกติแม่ทำแบบผัดกับน้ำพริกเผา กินกับหมูหยอง ไข่เค็ม ปลาสลิด แตงกวา อร่อยพี่ลองทำดูดิ

จากบล๊อก
ไม่รู่จะตอบบล๊อกไหนก่อนเลย 55555
ถุย กางขาดแล้วไง 5555 แต่หนาวทุกรูปที่ขาดเลยพี่ ไม่ควรใส่น่าหนาว
พี่ยุทธเป็นนักบินที่ 2 หล่อไหม เป็นคนหุ่นดี ขนาดพี่นักบินที่ 1 อายุเยอะแล้วยังหุ่นดีเลย คือดูสมาร์ท

แต่ดินเนอร์อะไรไม่มีนะ ต้องบินกลับคืนนั่นแล้วเลย
เขีบนเรื่องโรแมนติก แนวสาวๆ เหมือนที่พี่ชอบไม่เป็นหรอก เขียนได้แค่งูๆปลาๆ อิอิ

ว่าแต่……รู้ภาษาญี่ปุ่นตั้งแต่เมื่อไหร่ !!!!!!
ไม่ต้องแปลโว้ยครับ!!!!!


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:21:45:16 น.  

 
น่าลอกการบ้านจังค่ะ
ปลาสลิดทอดก็อร่อยอยู่แล้ว
น้องหนอนทำเมนูนี้น่ากินมากๆค่ะ

ขอบคุณที่แวะตรวจการบ้านบล็อกพี่ต๋านะคะน้องหนอน


โดย: Sweet_pills วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:23:43:01 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับน้องหนอน

ชีวิตมันเหนื่อยจริงๆแหละครับ
โดยเฉพาะในช่วงโควิดแบบนี้
และยิ่งมีรัฐบาลที่ไร้ความสามารถแบบนี้



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:6:04:11 น.  

 
มาเห็นบล็อกนี้แล้วหิวมื้อเที่ยงเลยครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:11:29:52 น.  

 
จากบล็อก
ผมก็กลัวเหมือนกันครับ แต่ก็ชอบดูนะ 555


โดย: The Kop Civil วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:13:05:59 น.  

 
สวัสดีครับคุณหนอน

ข้าวผัดน่ากินมากเลยนะครับ ตั้งแต่ปลาสลิดทอด มาถึงพริกน้ำปลา น่าทำตามมั่ง ^^

ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ
หนังสืออ่านสนุก ผมว่าซีรี่ส์ก็น่าจะสนุกเช่นกันนะ


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:17:37:15 น.  

 
ตอนเย็นๆได้เวลามาตอบเพื่อนๆ

เรื่องความรักยังไงก็ยังคงสวยงามครับคุณหนอน
มุมมองเรื่องความรักของแต่ละคนอาจไม่เหมือนกัน
ของคุณหนอนเปรียบความรักเหมือนลูกโป่งอ่านแล้วฮามาก ^^

โกวเล้งว่า " รักคือเสียสละ มิใช่ยึดครอง " ถ้าทำได้จะสบายใจมาก
เดือนนี้กุมภาพันธ์ ถือว่ามาวิพากษ์เรืองความรักแล้วกันครับ
ขอบคุณที่แวะไปนะครับ
ปล.เห็นข้าวผัดปลาสลิดแล้วหิวข้าวเลย



โดย: Sleepless Sea วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:17:59:45 น.  

 
เด็ก ๆ โตเร็วแหละ แสดงว่าเลี้ยงดี 555
ดูจากอายุและน้ำหนักก็ประมาณเดียวกับเด็ก ๆ ที่บ้านในอายุเดียวกันนะ

จะมาอยู่ตัวช่วงอายุ 2-3 ปีนี้มั้ง น้ำหนักไม่ขึ้นเลย
ชาลี 2 ขวบกว่า ป่านนี้ยังไม่ถึง 3 โลเลย
ชั่งหลังสุด 2.915 ลุ้น ๆ ให้ถึง 3 โลไม่ถึงสักที
นินจาจะตัวหนักหน่อย 4 โลนิด ๆ ก็ประมาณนี้
ตัวผู้กับตัวเมียต่างกันประมาณโลนึง

ผลของสงครามตอนนี้ทองบาทละ 3 หมื่นแล้วจ้า
หุ้นตก น้ำมันขึ้น ของแพง นี่หายาหยอด Revolution แมว แพงหูรูดตอนนี้


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:18:14:30 น.  

 

ถึงไม่หิวแรงก็ทานได้อร่อยลิ้น
ลำพังปลาสลิดกรอบทานกับข้าวสวยร้อนๆ
ก็อร่อยเริดรสประเสริฐศรี..อยู่แล้ว
ยิ่งมาผักกับไจ่ กับพริกข้าวคลุกลงไป..
เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม
นั่งยัน..ยืนยันค่ะน้องหนอน


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:20:23:38 น.  

 
ยิ่งมาผัดกับไข่*


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:20:24:37 น.  

 
ได้สักจานละ เยี่ยมเลย



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:12:36:27 น.  

 
ตามมาชมผลงานด้วยคนครับ ปลาสลิดที่บ้านชอบซื้อเหมือนกัน ซื้อที่ตลาด มันเอามาทำอาหารได้หลากหลายดีด้วย


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:20:39:40 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

nonnoiGiwGiw
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [?]




Friends' blogs
[Add nonnoiGiwGiw's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.