Food For Fun : Hot Wok Return #53 : เด็กเส้น（╹ B ╹）ผัดผักรวมใส่เส้นแก้ว VS สามชั้นทอดกระเทียม
สวัสดีค้าาาาาาาาาา . . เจอกันอีกครั้งกับ 3F
เมนูเส้นๆ เมนูที่ 2 แล้ว . . วันนี้มาด้วยเมนูโปรดหนอน
นั่นก็คือ ผัดผักรวมเส้นแก้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
กับหมูทอดกระเทียมจร้าาา . . ไม่อ้วนให้มันรู้ไป เหอๆ . .
เมนูนี้ทำสองขั้นตอนคือขั้นตอนแรกเอาหมูสามชั้น
มาหั่นๆ ตามชอบปรุงรสแล้วเอาลงไปทอด
ทอดดดดดด .. และ ทอดดดดดดดดดดด
ทอดไปเรื่อยๆ จนหมูแห้งกรอบได้ที่ . .
ถ้าหมูติดกระทะ ให้เติมน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย แล้วเจียวต่อ . .
พอหมูได้ที่แล้วให้ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอมแล้วตักพักไว้ . .
จากนั้นมาทำในส่วนของผัดผัก . . เส้นแก้ว ไปลวกให้นุ่ม
หรือจะนำไปล้างกับเบคกิ้งโซดาก็ได้ รอบนี้หนอนลวกเอา
ใส่กุ้งแห้งไปลวกด้วย . .
พอเส้นนุ่มได้ที่แล้วตักพักไว้ . .
หั่นผัก . . ผักใส่อะไรก็ได้ เอาที่อยากกิน . . แต่ต้องมีขึ้นช่ายนะ
ผักที่หนอนชอบในเมนูนี้ต้องมีเลยคือ ถั่วหวาน เห็ดหอม
ส่วนอื่นๆ มีอะไรอยู่ในตุ้ก็เอาออกมา . . รวมๆ กัน
จากนั้นก็จัดการผัดเลย ตั้งน้ำมันเอากระเทียมกับเห็ดหอมไปผัด
ใส่ผัก ใส่เส้นแก้วกับกุ้งที่ลวกไว้เมื่อครู่นี้ลงไป
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลอีริท ซอส จะใส่ซีอิ๊วดำ
เพิ่มสีสันก็ได้ . . แต่หนอนใช้ Kikoman แทนสีก็เข้มข้นได้เหมือนกัน
ใส่หมูกระเทียมที่เตรียมไว้ลงไป ผัดให้เข้ากัน . .
โรยด้วยขึ้นช่ายปิดท้ายยยย . .
เป็นอันเสร็จเรียบร้อยยย . . .
สีสันสวยงาม . .
ตักใส่จานได้ . .
 กินกับข้าวสวยร้อนๆ นะ จะฟินมว๊ากกกกก . .
ผ่านไปแล้วกับเมนูเส้นสองเมนู ช่วงนี้หนอนยังไม่หายป่วยดี
ยังมีไออยู่บ้างนิดหน่อย . . แต่พยายามหาอะไรร้อนๆ
ซดให้คอโล่ง นี่มีที่คิดๆ ไว้ในใจอีกเมนูคือ
ต้มจืดวุ้นเส้นใส่ฟองเต้าหู้เยอะๆแหละไว้เจอกันเมนูหน้าน๊าาาาา . .
ซู๊ดดดดดดดดดดดดดด . . บันทึกเมนูเส้นๆ โดย ตัวหนอนกิ๊วๆ
| Create Date : 05 พฤศจิกายน 2563 |
| Last Update : 7 พฤศจิกายน 2563 11:32:45 น. |
|
24 comments
|
| Counter : 1540 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณSleepless Sea, คุณทนายอ้วน, คุณเริงฤดีนะ, คุณtoor36, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณกะว่าก๋า, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณmcayenne94, คุณSai Eeuu, คุณเนินน้ำ, คุณtuk-tuk@korat |
โดย: ตะลีกีปัส   วันที่: 5 พฤศจิกายน 2563 เวลา:13:34:21 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 5 พฤศจิกายน 2563 เวลา:14:15:00 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 5 พฤศจิกายน 2563 เวลา:15:06:27 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 5 พฤศจิกายน 2563 เวลา:15:56:06 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 5 พฤศจิกายน 2563 เวลา:22:54:05 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 พฤศจิกายน 2563 เวลา:7:14:30 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 6 พฤศจิกายน 2563 เวลา:12:38:49 น. |
|
|
|
| โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 6 พฤศจิกายน 2563 เวลา:13:36:49 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu  วันที่: 6 พฤศจิกายน 2563 เวลา:21:12:33 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 พฤศจิกายน 2563 เวลา:21:24:38 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 พฤศจิกายน 2563 เวลา:6:17:32 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 7 พฤศจิกายน 2563 เวลา:7:22:12 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 พฤศจิกายน 2563 เวลา:7:13:52 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 8 พฤศจิกายน 2563 เวลา:16:05:18 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [
ยังมีไอเลิฟยู อยู่บ้าง ก็ดื่มน้ำเยอะ ๆ หน่อย
ของทอด ๆ อย่ากินมาก
เมนูเส้นก็ดีแหละ แต่เส้นสุดท้าย ...
ซู้ดดดดด ไม่เอานะ แหวะ 555