»FFF#101« เผ็ด เปรี้ยว แซ่บ ◆ไก่นึ่งตะไคร้◆


เค้าว่ากันว่า ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพให้กินอาหารเมนูจืด
อีนี่ก็ทำไก่นึ่งตะไคร้แล้วไง รสชาติกลางๆ หอมสมุนไพร
แต่ . . ใดใดแล้วคนมันก็ติดแซ่บอ่ะ มันเลิกแซ่บ บ่ ได้ ไม่รู้ทำไง
การกินไก่นึ่งตะไคร้ให้อร่อย มันต้องเอาไปจุ่มไปจิ้มน้ำจิ้มแซ่บๆ แมะ
มันถึงจะฟาดเพลินๆ ดังนั้น น้ำจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดต้องเข้า แล้วเรา
ก็เอาเมนูนี้ มาตอบโจทย์ เผ็ด เปรี้ยว แซ่บ ถึงใจซู้ดดดดด . .



กะต๊ากๆ  . . แมคโครสะโพกไก่ลดราคาพอดี เราซื้อมาหกชิ้น 165 บาท
คือสะโพกใหญ่สะใจมาก ซื้อมาวันอาทิตย์หมักไก่ข้ามคืนทิ้งไว้ตอนเย็น 
พอเช้ามาไก่ก็จะชุ่มน้ำหมักขึ้นอืดแบบนี้เลย . . 



ส่วนผสมในการหมักนี่คือหาเอาจากเน๊ต เราคือ จำไม่ได้ว่าวันนั้นใช้สูตร
จากที่ไหน แต่ส่วนผสมคร่าวๆ คือ มีไก่สะโพก ตะไคร้สี่ห้าต้น ข่า 2-3 แว่น
น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว พริกไทย รากผักชี นมสดเราใส่ไปหนึ่งถ้วย
จำไม่ได้ว่าเราตัดน้ำตาลนิดหน่อยไหม (เออ เมิงจำไรได้บางไหม 55)
แล้วคือที่เราใส่นมสดด้วยเพราะว่า หกชิ้นเนี่ยะเราจะแบ่งกินสองวัน
อีกสามชิ้นจะเอาย่างดู ว่าอะไรอร่อยกว่ากัน . . (**สรุปเราชอบนึ่งมากกว่า)




เล่าต่อๆ คือเราก็เอาว่าง่าย เอาทุกอย่างไปใส่โถปั่นกระเทียม
ปั่นพอหยาบ แล้วก็เอามาคลุกกับไก่ที่เอาส้อมจิ้มแล้ว ทิ้งไว้ข้ามคืน
พอเช้ามาตีห้าเป้ง เราก็ตั้งซึ้งนึ่งเลย . . 



ซึ้งนี่คือ เราซื้อมาจากแอพส้ม เห็นมันถูกดีร้อยนิดๆ พอได้มา
ปรากฎว่ารั้วจ้า นึ่งแล้วน้ำซึมออกมา เลยต้องเอาหม้ออันเก่า
มาตั้งแทน แต่ลึงถึงกับฝายังใช้ได้ เนี่ยะก็หาจานมาใส่ไก่
ใส่ได้สามชิ้นพอดี นึ่งไปเรื่อยๆ จนกว่าไก่จะเปื่อย
ระหว่างนั้นเราก็ไปทำอย่างอื่นรอ . . 



และในที่สุด ไก่ก็เปื่อยแล้วจร้าาาาา จำเวลาไม่ได้ ชั่วโมงนึงไม๊นะ



ลองจับๆ ดู มันก็น่าจะเปื่อยพอแล้วม๊างงงงง



ยกลงจัดใส่จาน โอ๊ยยยย ไก่นึ่งตะไคร้ครั้งแรก ก็น่ากินอยู่เด้ออออออ



น้ำจิ้มซีฟู้ดเดี๋ยวนนี้เราทำบ่อย แบบง่ายๆ เอาพริกกระเทียม รากผักชี
น้ำเชื่อมหล่อฮังก้วย เกลือชมพู น้ำมะนาว น้ำเปล่านิดหน่อย
ใส่ทุกอย่างในโถแล้วก็ปั่น ง่ายดายอะไรอย่างนี้ . . ไม่รู้ทำไมว่า
เราชอบน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ใส่เกลือมากกว่าใส่น้ำปลานะ
เราว่ามันหอมพวกพริกมะนาวกว่า แต่ก็แล้วแต่ชอบอะนะ



ไก่เสร็จแล้ว น้ำจิ้มเสร็จแล้วก็จัดการแพ็คใส่กล่อง มากินที่ทำงานจร้า



โอ๊ยยย ไก่ร่วนมาก ชั้นพอใจมว๊ากกกกกก



ฉีกๆ จุ้มน้ำจิ้มแซ่บๆ เผ็ดเปรี้ยว มาครบตาโจทย์ แพร่บเดียว
เหลือแต่กระดูเนี่ยะแหละจร้าาา โอ๊ยยย ชั้นทำอะไรลงไปเนี่ยะ . . 



เม้ามอยท้ายบล็อก :
นี่ไม่เข้าครัวมาสองวันอีกแล้วค่ะ แม่ด่าเปิง 
เมื่อวานเลิกงานก็พาแม่ไปเดินร่อนที่งานวัดแถวบ้าน เค้ามี ลิเกศรรามน้ำเพชร
แต่ฝนดันตกตอนเย็น ดีนะที่ค่ำมันหยุด ของขายที่งานวัดน้อยกว่าทุกปี
แล้วชอบมีอย่างเดียวกันสองร้านอีก แม่ฉันได้ดักแด้ทอดมา1 กับปลาหมึกย่าง
มาสิบไม้ กินเพลินๆ หมึกดีงามมาก ตอนกลับมาถึงบ้านยังนึกเลยว่า
ลืมถามพี่เค้าว่า ปกติขายที่ไหน จะได้ตามไปซื้อถูก . . เนี่ยะล่ะค่ะ
บ้านนี้ ถ้าได้กินอะไรแซ่บๆ ก็จะสดชื่นขึ้นมาทันที . . วันนี้วันเสาร์
แต่ดันเป็นเสาร์ทำงาน เฮ้อ เลยหาเรื่องแว่บ มาอัพบล็อกสักหน่อย
ได้หนึ่งเมนูถ้วน ไปก่อน ไว้เจอกันเมนูแซ่บเมนูถัดไปนะจ๊ะ . .2




บั น ทึ ก   3 F   โ ด ย   ตั ว ห น อ น กิ๊ ว ๆ
 



Create Date : 02 พฤศจิกายน 2567
Last Update : 2 พฤศจิกายน 2567 15:27:51 น.
Counter : 1301 Pageviews.

24 comments
Share to Facebook

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณmultiple, คุณ**mp5**, คุณtoor36, คุณหอมกร, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse, คุณสมาชิกหมายเลข 3902534, คุณอุ้มสี, คุณกะว่าก๋า, คุณเนินน้ำ, คุณThe Kop Civil, คุณผู้ชายในสายลมหนาว, คุณดอยสะเก็ด, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณเริงฤดีนะ

  
555 เมื่อเช้าเราก็เอาสะโพกไก่ 3 ชิ้นมาหมักไว้เหมือนกัน
จะทำอะไรยังไม่แน่ใจ คือมั่วไปเรื่อย ตอนนี้ยังอยู่ในตู้เย็น

จริง ๆ เมนูนี้ก็ใกล้เคียงกับเมนูไก่นึ่งสมุนไพรของเราเหมือนกันนะ
ไม่หนีกันเท่าไหร่หรอก ก็คล้าย ๆ กับเมนูนี้แค่เอาน้ำจิ้มราดไปเลย
ไม่ต้องมานั่งจิ้มให้เสียเวลา 555

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 2 พฤศจิกายน 2567 เวลา:16:16:12 น.
  
อาจารย์เต๊ะ อุตส่าห์อดข้าวมื้อเย็น เปิดมาเจอไก่นึ่ง ตะไคร้ เนื้อขาวจั๊ว น่าเจี๊ยะ แบบนี้ น้ำลายฟูมปากกันเลยทีเดียวเชียว 555

ไก่อวบๆขาวๆ จิ้มน้ำจิ้มแซ่บๆนี่ กินเพลินที่สุดเลยเนอะ
แล้วงานวัดนี่ ไม่ได้ไปมานานจะ30ปีแล้วมั้ง
อยากินปลาหมึกย่างด้วย ดักแด้เค็มๆกรอบๆก็อยากกิน โอ๊ยยยย คืนนี้จะรอดมั้ยนี่เรา แฮร่ 555

โดย: multiple วันที่: 2 พฤศจิกายน 2567 เวลา:19:13:57 น.
  
น่ากินครับ หอมตะไคร้กินกับน้ำจิ้มรสเด็ดอร่อยแน่นอน
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 2 พฤศจิกายน 2567 เวลา:20:37:32 น.
  
มีสมุนไพรด้วยค่ะคุณหนอน

โดย: หอมกร วันที่: 2 พฤศจิกายน 2567 เวลา:20:51:50 น.
  
ไก่นุ่มๆ หอมกลิ่นสมุนไพร
กับน้ำจิ้มซีฟู้ด น่าอร่อยมากค่ะน้องหนอน
โดย: Sweet_pills วันที่: 3 พฤศจิกายน 2567 เวลา:0:06:06 น.
  
น่ากินมากจ้า
โดย: อุ้มสี วันที่: 3 พฤศจิกายน 2567 เวลา:18:57:40 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับน้องหนอน

เป็นเมนูที่ดูน่ากินและน่าจะหอมมากๆ
สมุนไพรเยอะแบบนี้ ดีต่อสุขภาพครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 4 พฤศจิกายน 2567 เวลา:5:29:50 น.
  
ตามกลิ่นหอม ๆ ของสมุนไพรมาจ้า
มาช้าป่านนี้คงจะต้องล้างถ้วยล้างจานซะละมั๊ง
ไก่นึ่งตะไคร้กับน้ำจิ้มซีฟู๊ด เข้ากันดีนะคะ
ดูจากหลักฐานร่องรอยอารยธรรมแล้ว อร่อยจริง ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 5 พฤศจิกายน 2567 เวลา:7:41:18 น.
  
อื้อหือ น่ากินมากครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 5 พฤศจิกายน 2567 เวลา:14:23:35 น.
  
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 6 พฤศจิกายน 2567 เวลา:16:18:29 น.
  
หิวเลย อ่านกลางคืน
โดย: kid^_^ วันที่: 7 พฤศจิกายน 2567 เวลา:1:22:08 น.
  
555 วันนี้ออกจากบ้านแต่เช้า เอาของไปซ่อม ขากลับผ่าน สนามหลวง2 เลยแวะซื้อ ต้นไม้กลับมาอีกหลายต้นเลยจ้า
พึ่งจะถึงบ้านตอนบ่ายๆ
นานๆได้เอาเจ้าถุงเงิน ไปวิ่งออกกำลัง เหยียบเพลินไปหน่อยแค่แตะๆพุ่งไป 120 เห็นกล้องแว่บๆ ไม่รู้จะรอดหรือเปล่า เนี่ย แงๆๆ555

บล็อกใหม่นี่ วัน สองวันนี้แหละจ้า อาจารย์เต๊ะ ว่างทั้งวัน
แต่ขี้เกียจอัพบล็อกจริงๆ คนเราเนอะ แฮร่ 555

โดย: multiple วันที่: 7 พฤศจิกายน 2567 เวลา:18:56:02 น.
  
มีคนมา ขิง น้องหนอน ด้วยอ่า ไอ้คนนี้มันร้ายจริงๆ
รีบไปดูเลยจ้า 555

โดย: multiple วันที่: 9 พฤศจิกายน 2567 เวลา:11:51:07 น.
  
อุ๊ยๆ เวลาตรวจเอาคนไปนอนเป็นเพื่อนได้ด้วย
ถ้าอาจารย์เต๊ะ ไปตรวจเอาเพื่อนสาว ไปด้วยท่าจะดี 555
น้องหนอน ตรวจแล้ว ขอให้ผ่าน นอนหลับดี กรนคร่อกฟี้เลย ไม่งั้นนี่ โดนให้ซื้อเครื่องพ่นออกซิเจนแบบสวมหน้ากาก
ใส่นอน แพงมากเลยนะหลายหมื่นเลยเชียวจ้า

กวักมรกต นี่ เหมือนจะมีอยู่กระถางนึง
เดี๋ยวต้องไปดูก่อนว่า เทวดาท่านดูแลดีแะเปล่า แฮร่
ส่วน ฮอ อาจารย์เต๊ะ ไม่รับขนของจ้า เป็นฮอซิ่ง อย่างเดียวจ๊ะ 5555

โดย: multiple วันที่: 10 พฤศจิกายน 2567 เวลา:5:25:20 น.
  
ขอบคุณน้องหนอนสำหรับกำลังใจค่ะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 11 พฤศจิกายน 2567 เวลา:0:05:38 น.
  
สมุนไพรเยอะมาก555555
แค่เห็นก็นึกภาพตัวเองออกเลยครับว่าต้องนั่งเขี่ยสมุนไพรจนเมื่อยมือแน่นอน


แต่ไก่นึ่งนุ่มๆ ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ นี่เข้ากันดีมากครับ
งานยุ่งมาก มาอ่านบล๊อกไม่ทันเลยครับ

จากบล๊อก
ตกใจอะไรก่อนก็ได้ครับ หรือจะตกใจว่านี่ยังไม่มหายเลยก็ได้ ฮืออออ
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 11 พฤศจิกายน 2567 เวลา:18:14:00 น.
  
"มันคือของโปรดข้างทางของเราสมัยเด็ก
ว่าแต่ภาพแรกเหมือนอยู่เมืองนอกเลยนะ"

พูดซะอยากกินขึ้นมาทันที เห็นบอกว่าอร่อยกัน
ที่อยู่นี่ก็ไม่เห็นมี แต่ดันไปขึ้นอยู่บนหลังคา (รางน้ำฝน)
ส่วนภาพรางน้ำฝนที่เห็นก็เอามาจากในเน็ต ตามลิงก์ใต้ภาพนั่นแหละ เห็นว่าสวยดี อิอิ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 11 พฤศจิกายน 2567 เวลา:18:24:40 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับน้องหนอน

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 พฤศจิกายน 2567 เวลา:5:23:30 น.
  
โอ้ยังดี เค้าออกให้ด้วยตั้ง สองหมื่น เห็นบางคนจ่ายเองตั้ง สี่หมื่นเลยนะจ๊ะ

แต่ของน้องหนอนไม่ต้องใช้หรอก เพราะมีน้องแมวคอยเดินตรวจตราตอนนอน อาจจะมีไปนอนทับ อำเล่นบ้าง
หยอกๆกันทั้งคืน เย้ย 555

โดย: multiple วันที่: 13 พฤศจิกายน 2567 เวลา:8:35:28 น.
  
สวัสดีครับ

ทาสแมวของแท้นี่ครับ 11.11 ได้ของเจ้านายหมดไปเป็นหมื่น
5555
บางทีต้องวัดใจครับว่า Flash sale หรือ ลดโค๊ดส่วนลดมันจะถูกกว่ากัน

ไดร์เป่าผม เป่าแมวไม่ได้หรอครับพี่

เซียมซี่ก็บอกว่า คนรอบข้างผมดี 555555 ผมเสี่ยงเซียมซีมา จริง ๆ ไม่ได้ตั้งใจครับ แต่มันตั้งอยู่ตรงหน้าเลยลองเขย่าดู อ่ะออกมาดีซะด้วย



โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 13 พฤศจิกายน 2567 เวลา:17:15:14 น.
  
ขอบคุณน้องหนอนสำหรับกำลังใจนะคะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 14 พฤศจิกายน 2567 เวลา:0:02:49 น.
  
วันนี้ตอนเย็นฝนตกกระหน่ำมาก กลับถึงบ้านหรือยังเอ่ย
ว่าแต่ไก่นึ่งตะไคร้นี่หลายวันแล้วนะ 555


ประกาศ ๆ ๆ
ในวันศุกร์ที่ 15 พฤศจิกายน ช่วงเวลา 10.30 - 16.00 น.
BlogGang.com ทำการอัปเกรด Server ขอความร่วมมืองดเขียนหรือแก้ไข Blog ในช่วงเวลาดังกล่าวชั่วคราวนะคะ


เอามาฝากจ้า เผื่อไม่รู้ อิอิ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 14 พฤศจิกายน 2567 เวลา:18:04:58 น.
  
อัพบล็อกตอนนี้ยังทันนะ 555
ก่อน 10.30 หลังจากนั้นงดเขียนหรือแก้ไข
แต่คอมเม้นท์ได้จ้า อิอิ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 15 พฤศจิกายน 2567 เวลา:9:25:38 น.
  
ไก่นึ่งนานแล้วคุณหนอน

โดย: หอมกร วันที่: 16 พฤศจิกายน 2567 เวลา:19:07:37 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#22



nonnoiGiwGiw
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 55 คน [?]



Group Blog
พฤศจิกายน 2567

 
 
 
 
 
1
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
21
22
23
24
25
27
29
30
 
All Blog
MY VIP Friends