»FFF#94« "กินเพลินเกินห้ามใจ" ผัดหมี่เส้นจันท์
สวัสดีวันสงกรานต์ย้อนหลังค่ะเพื่อนๆ ชาว Bloggang วันหยุดไปเที่ยวไหน กันมาบ้าง ส่วนเจ้าของบล็องถ้าไม่นับพาแม่ไปวัดทำบุญ กับไปกินชาบูกับเพื่อนๆ ก็เหมือนไม่ได้ไปไหนเลยจร้าา ร้อนขนาดนี้ ไม่ไหวอ่า อยู่บ้านเปิดแอร์ฟินๆดีกว่า ปีนี้ก็ความตั้งใจก็เหมือนปีที่ผ่านมาคือ จะไม่เปียกน้ำ เหอๆ . . อยู่บ้าน เราไม่หลุดไอเอฟอย่างที่คิด แต่แม่เราสิจ๊ะ เดี๋ยวก็อยากกินนั่นนี่ สั่งลูกปานร้านตามสั่งเลย ล่าสุดนางอยากกกินผัดไทยจร้าาาา จะอยากทำไม ลูกกินด้วยไม่ได้เนี่ยะ . . จะกินให้ได้ ยังดีที่ในตู้มีห่อเส้นจันท์ ที่เพื่อนบ้านตรงข้ามเคยซื้อมาฝากจากโคราช ความจริงมันมีเส้นโคราชด้วยนะ แต่ก่อนหน้านี้เคยทำกินกันไปแล้ว รอบนี้ก็เลยเอาเส้นจันท์มาผัดให้นางกินแทน ห่อนึงผัดได้สองจานถ้วน จานใหญ่มาก แม่กินคนเดียวเกลี้ยงเลยจร้าาาา กินเพลินเกินห้ามใจ มันเป็นอย่างนี้นี่แหละน๊าาาา ทุกโค๊นนนนน
ผัดหมี่หน้าตาเป็นงี้ เราใส่กุ้งแห้ง เต้าหู้ ถั่วงอก ผักกุ้ยช่าย
ไข่เราใช้ไข่เป็ดหนึ่งไข่ไก่หนึ่ง แค่ว่าไข่เป็ดมันสีสวยดีแค่นั้นแหละ 55+
เออ มันต้องมีถั่วบดด้วยใช่มะถึงจะอร่อย แต่ที่บ้านไม่มีเลย เอาเม็ดมะม่วงมาตำแทนจร้าาาา . .
ตูก็ลดมูลค่าเม็ดมะม่วงซะเป็นตัวอะไรเลย ฮ่่าๆ
เอาจริงๆ ตอนแรกว่าจะทำใส่กุ้งสด แต่ลืมซื้อกุ้ง ก็เลยไปเอาหมูสามชั้น มาหั่นใส่ให้ไปนิดนุง มันจะได้ดูมีอะไรๆ เพิ่มขึ้นมาหน่อยอ่ะเนอะ
ขาดไม่ได้คือหัวปลีจากกล้วยต้นข้างบ้าน คือ แม่ฉันอยากกินเมนูนี้ เพราะอีหัวปลีนี่แหละ คือกล้วยต้นข้างบ้านรอบนี้ หนึ่งเครือออกกล้วยแค่ 4 หวี แม่โมโห บอกว่าไม่คุ้มกับความเหนื่อยตอนล้มต้นสุดๆ เลยต้องรีบ ตัดเอาหัวปลีมมันมากินแก้ชีข้ำ 555+
้ วิธีทำรึก็โคตรง่าย มันเป็นหมี่ที่มีน้ำปรุงสำเร็จมาแล้วอ่ะเนอะ
ดังนั้นสิ่งที่ต้องทำเลยมีแค่ตั้งกระทะเจียวกระเทียมให้หอม
ใส่เนื้อสัตว์ที่ต้องการลงไป ผัดให้สุก
เครื่องเคียงใดๆ ก็ใส่ลงไปผัดให้สุกด้วย จากนั้นพักไว้ จานนี้เราไม่ได้ ใส่ไชโป๊หวานนะ เพราะที่บ้านหมดพอดี ลืมซื้อแต่มีอันไหนก็ใส่อันนั้นแหละ
ต่อมาก็ละลายน้ำผัดไทยที่มากับซองแล้วก็ใส่เส้นลงไปผัด
ผัดจนเส้นนุ่มแล้วก็ใส่ไข่ลงไป ละเลงไปหาให้สีสวยๆ
แล้วก็กลับด้าน แล้วก็ใส่ผักที่ต้องการลงไป
ตบท้ายด้วยเนื้อสัตว์ใดๆ ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้นะจ๊ะ ผัดให้เข้ากัน
แค่นี้ก็เรียบร้อย อร่อยแม่แล้วจร้าา ตักใส่จานเสริฟโลดดดด
น่ากินม๊ายยยย . . ลูกสาวผัดอยู่ในครัวร้อนๆ แต่แม่ฉันนั่งรออยู่ในห้องแอร์จร้า
แถมผักเครื่องเคียงให้หนึ่งจานถ้วน กินให้หนำใจไปเลยจร้าาา
แม่บอก เยี่ยมมากกกก . . 55 ท่าถ่ายรูปมาตรฐานเค้าแหละ
ชอบมว๊ากกกกกกกกกกก . .
ขอเชิญรับประทานได้จร้าาาา
เม้ามอยท้ายบล็อก >> จะบอกว่าเค้าเอาจานใหม่เข้าบ้าน สำเร็จอีกแล้วนะจร้าาาาาา ใบที่เห็นเนี่ยะ เอามาใส่ผัดหมี่เส้นจันท์ ให้แม่กินแบบเนียนๆ แม่ไม่พูดอะไรเลยจร้าาาา 555+ ช้านนนนนน นี่ รู้สึกประสบความสำเร็จมาก ไปละ ไม่มีอะไร แค่อยากอวดจานใหม่แค่นั้นจริงๆ เลยนะทุกคน มีเมนูเส้นๆ เนี่ยะ โดยเฉพาะผัดไทยเป็นอะไรที่ กินเพลินสุดๆ แต่ก็อ้วนสุดๆ ไปเลย ทั้งแป้งทั้งน้ำตาล ทั้งน้ำมัน แต่กินกี่ทีก็อร่อย เห็นแม่กินแล้วก็อยากกินเหมือนกัน ยังดีที่ยับยั้งช่างใจอยู่ วันหยุดสงกรานต์สี่วันไปไวมากกก ทุกคน เผลอแพร่บๆ พรุ่งนี้ก็ต้องไปทำงานแล้ว เออ โบนัสออกแล้วนะทุกคน รอบนี้ได้ไม่ค่อยดีเท่าไร ไม่เยอะเหมือนปีที่แล้ว แต่ก็พอเข้าใจสาเหตุได้ ไม่เป็นไร เดี๋ยวไปรอโบนัสกลางปีสิ้นเดือนมิย. อีกหนึ่งเดือน ค่อยเอามาสมทบ จะดีมากถ้าตอนรีไฟแนนซ์บ้านมีเงิน โปะบ้านได้สักสามแสน . . เฮ้ออ คิดแล้วปวดเฮ้ยย ปล่อยลอยไปก่อนแล้วกัน เออ ช่วงวันหยุดสามสี่วันนี้ เราทำเมนูมาส่ง 3F ได้หลายเมนูเลย ไว้จะเอามาลงในบล็อกในเมนูถัดไปนะจ๊ะ . . ไปก่อน . . สงกรานต์แดดแรง ใครออกไปเล่นน้ำมากๆ ก็หาเวลากลับมาพักผ่อนกันด้วยนะจ๊ะด้วยความห่วงใย ^ ^บั น ทึ ก 3 F โ ด ย ตั ว ห น อ น กิ๊ ว ๆ
Create Date : 16 เมษายน 2567 |
Last Update : 17 เมษายน 2567 8:55:11 น. |
|
12 comments
|
Counter : 298 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณtoor36, คุณหอมกร, คุณเนินน้ำ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณmultiple, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณสองแผ่นดิน, คุณสมาชิกหมายเลข 3902534, คุณtuk-tuk@korat, คุณตะลีกีปัส, คุณ**mp5**, คุณกะว่าก๋า, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณnewyorknurse |
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 16 เมษายน 2567 เวลา:16:07:57 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 16 เมษายน 2567 เวลา:16:32:46 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 เมษายน 2567 เวลา:17:43:12 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 17 เมษายน 2567 เวลา:5:53:14 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 17 เมษายน 2567 เวลา:13:17:48 น. |
|
|
|
โดย: **mp5** วันที่: 17 เมษายน 2567 เวลา:16:29:23 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 เมษายน 2567 เวลา:19:15:22 น. |
|
|
|
โดย: สวยสุดซอย วันที่: 18 เมษายน 2567 เวลา:13:23:39 น. |
|
|
|
|
|