Food For Fun : Hot Wok Return #53 : เด็กเส้น（╹ B ╹）บุกเส้นพาสต้าผัดปลาส้ม สวัสดีค่ะ . . 3F เด็กเส้นวันนี้  เป็นเมนูที่ 4 ของเดือนนี้นะคะ ขอนำเหนอ . . บุกเส้นพาสต้าผัดปลาส้ม จร้าาาาาา คือต้องบอกก่อนว่าเมนูนี้เพิ่งจะเคยทำกินครั้งแรก.. เพราะไปได้ปลาส้มรสแซ็บมาจากไร่กำนันจุลตอนกลับบ้านมา ไม่รู้จะทำอะไรกินดี บวกกับมีเส้นอยู่แล้วก็เลยจัดเลยจร้าาา เพิ่งจะรู้ว่ามันแซ๊บมากก็คราวนี้ล่ะคุณเอร้ยยยยย.. ไม่พูดพล่ามทำเพลง มาทำกินกันเลยจร้า . .   เริ่มจาก คุ้ยเขี่ยตู้เอาของที่ต้องใช้ออกมา ..  จากนั้นก็ทอดไข่ ทอดพริก ทอดปลาส้มไว้เลย หั่นๆ หัวหอม เจียวเก็บไว้ . .  เอาเส้นมาผัดกับเนยหน่อยเส้นบุกจะได้แห้งและหอมๆ ใส่ไข่ลงไป ... ยีๆ ไข่ให้คลุกไปกับเส้น จากนั้นใส่ปลาส้มที่ทอดไว้ก่อนหน้านี้ลงไป . . ใส่หอมเจียวลงไปด้วย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา ตัดน้ำตาลเล็กน้อย . .  เออ อย่าลืมใส่แครอท ด้วย สีจะได้สวยๆ . .  ชิมรสให้อร่อยเรียบร้อยแล้ว โรยพริกแห้งที่ทอดไว้แล้วก่อนหน้านี้ลงไป  ตามด้วยต้นหอม แล้วก็ผัดๆๆๆ ให้เข้ากันอีกรอบ เป็นอันเรียบร้อย จัดจาน หั่นพริกสดลงไปด้วยเพื่อความแซ๊บ.. โหยยยยยย . . แค่สีก็กินขาดแล้ว . .  เวลากิน . .  บีบมะนาวลงไปสักซีกกกกก . .  จากนั้นก็เอาส้อมเกี่ยวเส้น ซู้ดดด เข้าปากโลดดดดด แถวบ้าน . . มีร้านผักขายอยู่ แวะซื้อมากินแกล้ม . .  กินกับไข่ดาวกรอบ ยางมะตูมด้วยนะ โอ๊ยยยยย . .  อร่อยเหอะ . . เลยทีเดียวเชียวล่ะคุยเอ้ยยยยย . . . ผ่านไป 4 เมนูแล้วก็ 3F เด็กเส้น จะบอกว่า ช่วงนี้หนอนกินอะไรเส้นๆ บ่อยมากเลยตั้งแต่แม่มาเนี่ยะ ก่อนจะจบเดือนคงเอามาลงไปอีกเรื่อยๆ นะค้า เจอกันใหม่เมนูหน้าค่ะ  บันทึกเมนู 3F โดย.. ตัวหนอนกิ๊วๆ [ ปล. ไม่ต้องตกใจ EMMO เจอเมนูนี้เข้าท้องไปก็จะคึกประมาณเน้แหละ 555+ ]   Create Date : 18 พฤศจิกายน 2563 12 comments Last Update : 18 พฤศจิกายน 2563 17:49:52 น. Counter : 1640 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณtoor36, คุณเริงฤดีนะ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณตะลีกีปัส, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณกะว่าก๋า, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณSai Eeuu, คุณSleepless Sea, คุณnewyorknurse

เห็นขวดซีอิ๋วขาวแล้วนึกว่าเบียร์ลาว เห็นเส้นพาสต้าคิดว่ามาม่าผัดขรี้เมา 5555 ผมว่าผมต้องใส่แว่นก่อนอ่านบล๊อกแล้วคราวหน้า จากบล๊อก ผมก็อ่านจากอังกิดเหมือนเพื่อนบ้านพี่ แก้ไขปัญหาตรงจุดดี   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 18 พฤศจิกายน 2563 17:20:08 น.

ดูแล้วเหมาะกับการทานเป็นมื้อเช้านะครับ ผัดแห้งแบบนี้เอาไปทานที่ออฟฟิศได้สบายๆ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 18 พฤศจิกายน 2563 17:36:30 น.

น่าทานสุดๆ มีประโยชน์ด้วย อาหย่อยๆ   โดย: เริงฤดีนะ 18 พฤศจิกายน 2563 17:40:58 น.

ไม่พูดพล่าม มากินเลยดีกว่า 555 ดีงามมากมาย มีผักสลัดสด ๆ ขายอยู่ใกล้บ้านด้วย มีเรื่องอัพบล็อกมากมายจนไม่รู้จะอัพอะไรแล้ววว น้องหนามก็มี น้องแมวก็เยอะ อาหารโจทย์ตัวเองแท้ ๆ เพิ่งส่งไป 2 เมนูเอง 555   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 18 พฤศจิกายน 2563 17:46:46 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ อืม...ปลาส้ม..คงน่าอร่อยนะคะ ปกติไม่กินค่ะ ไม่รู้ทำไม อาจเคยชิมแล้วไม่ชอบค่ะ แต่ผัดของน้องหนอนดูน่ากินจังค่ะ   โดย: ตะลีกีปัส 18 พฤศจิกายน 2563 18:07:21 น.

ตั๊บจับจิ้งจกเหรอ 555 รอดูบล็อกสองแสบจ้า ... สองแสบที่บ้านก็มีเรื่องเยอะ จนอัพไม่ถูกเหมือนกัน วันก่อนพาชาลีไปหาหมอ ฉีดวัคซีนตามนัด หมอบอกว่าให้อาหารเปียก ต้องแปรงฟันแมวด้วยน้าา 555   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 18 พฤศจิกายน 2563 18:13:12 น.

อื้อหือ หิวมื้อเย็นเลยครับ   โดย: The Kop Civil 18 พฤศจิกายน 2563 18:16:24 น.

เรียกชื่อผิดแล้ว จะเรียก "เจ๋ง" ต่างหาก   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 18 พฤศจิกายน 2563 18:19:53 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องหนอน คนชอบทำอาหาร คนทำอาหารเก่ง มีความสุขง่ายๆใกล้ตัวเลยนะครับ   โดย: กะว่าก๋า 19 พฤศจิกายน 2563 6:14:41 น.

บุกเส้นพาสต้า คงเป็นพาสค้าเวอร์ชั่นที่แคลอรี่ต่ำนะคะ คนทำเข้าใจคิดนะคะ เหมาะกับสาวๆ ที่ลดน้ำหนักจริงๆ พาสต้าจานนี้ ทำให้ปลาส้มดูไฮโซ อย่างไม่น่าเชื่อ น้องหนอนเก่งมากค่ะ   โดย: Sai Eeuu 19 พฤศจิกายน 2563 17:24:39 น.

หนีไปเที่ยวเชียงรายมาครับ ตอนนี้กลับมาประจำการเหมือนเดิมแล้วคราบ   โดย: ทนายอ้วน 20 พฤศจิกายน 2563 11:28:36 น.

น่าทานมากเลยค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 14 พฤษภาคม 2564 13:02:10 น.