Food For Fun : Hot Wok Return #47 :เมนูอาหารออนไลน์（╹8╹）ยำมะม่วงปลา(2)กรอบ สวัสดีเช้าวันพฤหัสค่ะ.. วันนี้แม่ค้าหนอนเอาอาหารมาฝากอีกแล้ว เป็นเมนูรสแซ๊บๆ.. ที่ทำกินเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน..  แต่.. ถ้าขี้เกียจ ก็มาซื้อแม่ค้าหนอนเถอะค่ะ..  และเพื่อความอร่อยสดใหม่ แม่ค้าหนอนๆ ขอเสนอทางเลือกโดยการแยกเครื่องให้ลูกค้าไปผสม คลุกๆๆๆ กันเองที่บ้านนะคะ.. จะสั่ง 1 ห่อ หรือ 2 ห่อ เราก็ส่งนะคะ เพราะว่าเรางกขร่ะ.. แต่ถ้าสั่งครึ่งห่อ แม่ค้าอาจจะคิดนานหน่อย 55+ เมนูที่ว่านี้คือ..  ยำมะม่วงปลา(2)กรอบๆๆๆๆ 5555+ อินโทร ซะเว่อเวิน..  แต่จริงๆ นะ.. เมนูนี้ทำกี่ทีก็แซ๊บทุกรอบบอกเลย ปลากรอบๆ กรอบยันก้างเนี่ยะ เป็นอะไรที่ฟินมากขอบอก.. ไม่พล่ามเยอะ.. ไปทำกันเลยดีกว่า..  เริ่มจากการเอาปลาไปทอดก่อน ปลาสลิดทอดก่อนรอบนึงให้มันแกะง่ายๆ .. จากนั้นก็เอามาแกะใส่จานไว้.. ก้างแกนกลางใหญ่ๆ ทิ้งไป แต่ไอ้พวกคลีบๆ เนี่ยะ ไม่ทิ้งนะคะ..  เอาไปทอดรอบสอง  มันจะกรอบอร่อย.. ​​​​กรอบยันก้าง...  ที่บ้านจะชอบกินปลาไส้ตันแห้งด้วย เอามาทอดเสริมแคลเซียมให้ร่างกาย ในเป็นในยามปกติ..  ที่ไม่ได้เข้าเผ่า หนอนจะใช้น้ำตาลมะพร้าว  เจ้าประจำที่คลองโคน.. (ที่เคยเล่าให้ฟังง่ะ) หนอนว่าน้ำตาลมะพร้าวเนี่ยะ ทำอะไรก็อร่อย อาชัย(กูรูด้านอาหารธรรมชาติ) เคยเอาไปทดลอง แล้วผลออกมาว่ามันมีสารก่ออนุมูลอิสระน้อยกว่าน้ำตาลทราย..คือดีย์ มันดีกว่าน้ำตาลขาวเยอะมาก อันนี้หมายถึงน้ำตาลมะพร้าว 100% นะ หนอนว่า..ไอ้เมนูยำเนี่ยะ มันเป็นอะไรที่ทำง่ายสุดแระ แค่เอาส่วนผสมทุกอย่าง..  น้ำตาลมะพร้าว หอมแดง พริก น้ำปลา น้ำมะนาว คลุกรวมกัน..  คนๆๆๆๆ จากนั้นก็เอาไปคลุกกับของที่เราจะกิน.. เป็นอันเสร็จเรียบร้อย..   โคตรง่าย.. มันจะหวานๆ เปรี้ยวๆ กรอบๆ ....   มะม่วงๆ นี่ถ้าใช้มะม่วงแก้วหรือน้ำดอกไม้จะฟินมาก.. เอาเปรี้ยวๆ ไปเลย.. ทำกี่ทีก็อร่อย.. ถ้ามีถั่วก็โรยถั่วไปด้วย..  แต่รอบนี้ไม่มีหนอนโรยอัลมอนด์สไลด์เอา ไม่ได้ถ่ายรูป.. นั่นแหละๆ เรียกว่า.. เป็นเมนูฟินๆ กินกี่ทีก็อร่อย ยกให้นี่เลย..  ยำมะม่วงปลา(2)กรอบ  กินกับข้าวต้มก็อร่อย แกล้มเบียร์ก็ดี๊ดีย์... มามะๆ แม่ค้าหนอนขอนำเสนอ สั่งกลับไปกินที่บ้าน กันคนละถุงสองถุง เถอะนะทุกคน... บันทึกเมนูโปรดโดย..ตัวหนอนกิ๊วๆ   Create Date : 14 พฤษภาคม 2563 32 comments Last Update : 14 พฤษภาคม 2563 14:20:30 น. Counter : 1637 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณกะว่าก๋า, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณตะลีกีปัส, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณtuk-tuk@korat, คุณMax Bulliboo, คุณSleepless Sea, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณทนายอ้วน, คุณเริงฤดีนะ, คุณkae+aoe, คุณ**mp5**, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณSai Eeuu, คุณอุ้มสี, คุณเนินน้ำ, คุณTurtle Came to See Me, คุณไวน์กับสายน้ำ

น่ากินมากจ้า ส่งมาเลย 2 กล่อง ไม่เอาก้าง ไม่เอาครีบ น้าา อิอิ ว่าแต่ ปลา(2)กรอบ นี่ ตอนแรกนึกว่า ปลาทูซะอีก ไหงเป็นปลาสลิด แต่จริง ๆ ชอบปลาสลิดมากกว่า แพงกว่าด้วย 555   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 14 พฤษภาคม 2563 10:12:42 น.

พี่ก๋าเป็นคนเดียวในบ้านที่ไม่กินปลาทุกชนิด เวลาเจอเมนูปลา ต้องร้องเพลง "ถอยดีกว่า" ตลอดครับ 555 เมื่อเช้าอุ่นข้าวหน้าปลาไหลให้ลูก พี่ก๋าอุ่นอย่างเดียว ลูกต้องเป็นคนชิมว่าร้อนพอรึยัง 555 เพลงร็อกนี่แต่งไม่ได้เลย ร้องก็ไม่ได้ เสียงไม่ถึงครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 14 พฤษภาคม 2563 10:50:48 น.

นับวันรอรับได้เลย อิอิ ผสมวันไหน บวกไปอีก 2 เดือน ส่งมาทางนี้ 2 ตัว 555   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 14 พฤษภาคม 2563 12:31:11 น.

แก่แล้วฟันไม่อำนวย ขอจกแต่มะม่วงแล้วกันจ้า   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 14 พฤษภาคม 2563 12:40:52 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ อั๊ยหยา....น้ำลายสอเลยอ่ะ ขอเปิดขวดรอค่ะ มะม่วงสับๆๆๆๆนี่ก็เรียกน้ำย่อยมาพรั่งพรูแระค่ะ   โดย: ตะลีกีปัส 14 พฤษภาคม 2563 13:45:26 น.

สวัสดีครับ ขอบคุณที่แวะไปนะครับ ยำมะม่วงน่าทานมาก.กก ๆ ชอบตรงใส่ปลาสลิด กับปลากรอบครับ ไว้มาชิมอีกรอบนะครับ   โดย: Sleepless Sea 14 พฤษภาคม 2563 13:57:28 น.

ยั่วอีกแระ   โดย: tuk-tuk@korat 14 พฤษภาคม 2563 16:51:20 น.

ตอนทอดปลาสลิดใช้กี่มือทอดครับ ถ้ามันร่วงอีกจะเจ็บตัวไม่ใช่น้อยนะ ดูแล้วก็หิว จิงเห็นตั้งแต่ตอนอยู่ข้างนอกแล้ว แต่โหวตไว้ก่อน ตอนนี้เห็นแล้วหิวมาก 555555   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 14 พฤษภาคม 2563 17:14:00 น.

มาช้าไปใช่มั๊ยยยย 555 เดาว่ากินไปหมดแล้วสินะ ฮ่าๆๆๆๆๆ พี่จะบอกว่า ... อยู่ห่างๆ ภาพอาหารบ้าง alternative day นะหนอนเพราะพี่อ่านเจอ เค้าบอกว่า การที่เราดูภาพอาหารทุกวัน มันคือ "การสะกดจิตตัวเอง" ไม่รู้จริงไหมนะ แต่พี่จะไม่ดูภาพอาหารเลย ยกเว้น เวลาที่ต้องการ หาวิธีทำอาหารนั้นๆ พูดง่ายๆคือเอามาใช้งานนั่นแหละ จิตพี่ยังไม่ แข็งแรงพอ 555 การกินขนม กินได้นะ แต่อย่าเยอะ และต้องฉลาดที่จะ เลือกกินคำสองคำ ต่อหนึ่งอาทิตย์ กินได้สบายๆ คือไม่ต้องไปรู้สึกผิดที่อยากกินขนม ทำตัวสบายๆ ชีวิตเรายังต้องใช้มันและหากจะทำให้ เส้นทางการลดหุ่นนี้ยาวนาน พี่คิดว่า ... ต้องฝึกตัวเองดีๆ อย่างพี่ พี่เมื่อคืน...แครกเกอร์...มันสะกดจิตพี่ว่ะ เห้ยย กินดิๆๆๆๆ ก็แหงะดูข้างกล่อง ชิ้นละ 53 แคลอรี่... แม่มมมมม สองชิ้นเอาอยู่ เพราะร้อยกว่าแคลอรี่มันไม่มีผลเยอะมาก(ปลอบใจตัวเอง) แต่เราต้องกิน... เพื่อที่จะทำให้ "จิตใจของเราสงบสุขได้" ... พี่ไม่นับแคลนะ แต่พี่ต้องรู้ว่า ใส่แคลไปเท่าไหร่ อันนี้พูดถึงเฉพาะ ของหวาน หรือ ขนมนะ ... นี่คือประเด็นที่ว่า อย่ากินมันบ่อย... ไว้เราหุ่นดีแล้ว เราจะกินเมื่อไหร่ก็ได้ หรือ กินมันเข้าไป แต่อย่ากินเยอะ และนานๆกินที เพราะเราเดินทางเส้นทางนี้ เรามาไกลเกินกว่าที่จะล้มเหลวอ่ะจิ ... เราให้ร่างกาย "อด" มาตั้งหลายชั่วโมง เวลากิน เราควร "เลือกกินอาหารดีๆให้ร่างกาย" เพื่อที่การอดอาหารนั้นจะได้ ไม่ศูนย์เปล่าน่ะค่ะ นี่คือ แค่ความคิดของพี่นะน้อง สู้ๆค่ะ   โดย: Max Bulliboo 14 พฤษภาคม 2563 18:04:16 น.

ทำไมพี่ว่าผมแบบนั่น ผมก็อ่อนไหวนะ 55555 ส่วนเรื่องส้วม......... ไอ้ส้วม! แกทำให้ฉันดูแย่!!!! และไอ่ปลาสลิดจับตะหลิวสองมือ....แกทำให้ฉันดูโง่ - -“   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 14 พฤษภาคม 2563 18:15:56 น.

พวกคลีบๆ ทอดให้กรอกหน่อยเป็นใช้ได้ครับ ตามมาชิมด้วยคน   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 14 พฤษภาคม 2563 23:15:18 น.

ดีย์ๆๆๆๆๆ ฟาสแล้วไม่รู้สึกหิวนี่ ถือว่าเริ่มเก่งล่ะนะ หูยยยย แล้วยิ่งตอนฟาส ยังสามารถดูคลิปทำอาหารได้ นับถือๆๆๆ ฮ่าๆๆๆ พี่นี่พอใกล้ห้าโมงเย็น ..ปกติจะเริ่มกินเวลานี้ แต่ตอนนี้... เริ่มขยับล่ะ เป็น สี่โมงครึ่ง เพราะคิดว่า ไม่จำเป็นต้องเปิดช่วงกินยาวไปจนถึงสี่ทุ่ม..อยากให้ทุกอย่างจบก่อนสี่ทุ่ม...เลยเขยิบเวลากินไปที่ สี่โมงครึ่ง ซะงั้น วันไหนยุ่งมาก เวลากินจะไม่เท่ากันทุกวัน ซึ่งพี่ก็คอยๆคุมเวลาอยู่เพราะ อยากนอนหลับดี เลยไม่อยากกินอะไรก่อนเข้านอนสองถึงสามชั่วโมง วันนี้ยุ่งมากแถมต้องไปซุปเปอร์มาร์เก็ตตอนฟาส...อย่างเพลีย จริงๆไม่มีอาการแล้วนะ หิวเพราะเห็นโน่นนี่ในซุปเปอร์ฯเนี่ย เริ่มปรับตัวได้ดีขึ้น ตะก่อน ท้องจะร้องเสียงดังม๊ากกกก เวลาเดินเข้าซุปเปอร์มาร์เก็ต 555 แอบอายคนรอบๆตัว แต่ตอนนี้สบายมาก เพียงแค่ ยังพยายามไม่หาเรื่องเปิดดูภาพอาหารช่วงฟาส ฮ่าๆๆๆ จิตยังไม่นิ่งพอ... พี่สังเกตตัวเองว่า วีคนี้ดื่มน้ำเปล่า และชา ได้ดีมากๆเลย เกินสามลิตรทุกวัน...ถือว่าน่าพอใจมากๆล่ะค่ะ สู้ๆนะไว้พรุ่งนี้มาคุยใหม่จ้า   โดย: Max Bulliboo 15 พฤษภาคม 2563 2:18:55 น.

น่าทานมากมาย ทำ delivery จริงๆได้เลย ส่งด่วนที่ตึก สิริภูมิ ชั้น 15 รพ.จุฬา   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 15 พฤษภาคม 2563 6:05:44 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องหนอน   โดย: กะว่าก๋า 15 พฤษภาคม 2563 6:31:21 น.

เมนูนี้เลยคราบที่อยากทำ อุปกรณ์มีครบแล้วด้วย อิอิ   โดย: ทนายอ้วน 15 พฤษภาคม 2563 6:33:52 น.

Wow!!เมนูของมัวของสาวน้อย สาวใหญ่ และพี่อ้อเลยค่ะ กินได้กินดี อาหย่อยๆ ชอบๆๆๆ Good morning .. Thank God..It's Friday   โดย: เริงฤดีนะ 15 พฤษภาคม 2563 6:52:32 น.

มีปุ่มให้กดว้าววววว ไหมค่ะ 555555 เหมือนกัน อยากกดให้เลย   โดย: kae+aoe 15 พฤษภาคม 2563 8:38:12 น.

มอนิ่งงงงง พี่ตั้งขวดน้ำไว้บนโต๊ะเลย 2.5ลิตร.. ที่เหลือนอกจากนั้นคือ ชา..... สามถ้วยมั๊งต่อวัน เริ่มวันใหม่ ด้วยชาเขียว มันแบบว่า สุดยอดมากเลยน้องเอ๊ยยยย บรรยายไม่ถูก คือร่างกายชอบและรู้สึกดี... กาแฟพี่ยังไม่เคยลองใส่โซดาแบบน้อง 555 แต่มั่นใจว่า อร่อย! พี่ไม่ค่อยดื่มอะไรเย็นๆนะ อาจจะเป็นเพราะอยู่เมืองหนาวมั๊ง... แต่ก็มีบางทีอยากดื่มน้ำเย็น แต่ต้องเป็นน้ำโซดา และผสมกันน้ำผลไม้แอปเปิ้ล ที่นี่เค้าเรียกมันว่า Apfelschorle แต่ใส่น้ำแอปเปิ้ลแค่ นิดเดียวเพื่อให้น้ำโซดามันเปลี่ยนสีนิดๆแค่นั้น รสชาดอร่อยดีนะ ลองดูๆๆๆ 555 ตอนนี้คิดว่า จะพยายามารักษาไอ้ส่วนที่ดีไว้ เช่นการดื่มน้ำเปล่า สามลิตรกว่า...และวันนี้เพิ่งจะเป็นวันที่ 11 ของการ Fasting พี่ยังไม่หลุดนะ แต่มีแค่ว่าในช่วงเวลาที่ทานได้...จะมีแบบแอบจก ขนมกิน วันนี้เอาขนมทิ้งถังขยะไปหมดแล้ว .... 555 เพราะหากมี ติดตู้ไว้ มันเหมือน ภาระกิจ....ที่จะต้องกินให้หมดๆน่ะ พี่อยากให้การลงทุน fasting ครั้งนี้ เป็นผลสำเร็จ ขนมพี่เลยคิดว่า ไม่สำคัญล่ะตอนนี้ เดี๊ยวผอมแล้วค่อยกลับมากินได้   โดย: Max Bulliboo 15 พฤษภาคม 2563 14:43:18 น.

ยำมะม่วงปลากรอบ น่าทานครับ   โดย: **mp5** 15 พฤษภาคม 2563 15:20:07 น.

โดย: กะว่าก๋า 15 พฤษภาคม 2563 22:22:12 น.

โอ้โห ยำมะม่วงปลากรอบน่าอร่อยที่สุด รับออเดอร์ไม่ทันแน่เลยค่ะน้องหนอน ครึ่งห่อแม่ค้าคิดนาน งั้นสั่งสามห่อครึ่งค่ะ อิอิ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ   โดย: Sweet_pills 15 พฤษภาคม 2563 23:08:48 น.

ซื้อค่ะ. เมนูนี้เพราะชอบปลาสลิด   โดย: Sai Eeuu 15 พฤษภาคม 2563 23:33:57 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องหนอน   โดย: กะว่าก๋า 16 พฤษภาคม 2563 6:11:36 น.

ยกยำปลากรอบไปกินกับข้าวต้มนะคราบ   โดย: ทนายอ้วน 16 พฤษภาคม 2563 6:37:39 น.

น่ากินฝุดฝุด เอาอย่างนี้ที่หนึ่ง   โดย: อุ้มสี 16 พฤษภาคม 2563 8:44:42 น.

มาช้าหมดหรือยังคะ สั่ง ๆ ค่ะ เอาสองชุดเลยค่าาาาา น้ำตาลมะพร้าวแท้ ๆ อร่อยค่ะ แต่ที่ขายทั่วไปเขาจะผสมน้ำตาลทรายขาว คุณภาพและความอร่อยก็เลยลดลง   โดย: เนินน้ำ 16 พฤษภาคม 2563 11:29:56 น.

น่ากินมากค่ะ อยากกินปลาสลิด   โดย: sawkitty 16 พฤษภาคม 2563 12:06:09 น.

เมนูนี้กินเล่นกินจริงได้ทั้งนั้น เดี๋ยวไปหาอะไรรองท้องบ้างดีกว่าค่ะ   โดย: เริงฤดีนะ 16 พฤษภาคม 2563 12:06:37 น.

ก๊อกๆๆๆๆ เมื่อวาน.. กินจนพุงกาง... ออกไปเดินเล่น อากาศดีมาก ร้านไอติมเปิด..ไม่เหลือค่ะจัดไป Gelato สัญชาติอิตาลี คนขายอินเดีย ใจดีด้วยนะ กดให้ลูกใหญ่มากกกก พี่รับมาทั้งน้ำตา.... ที่ fastๆมานี่คือ จบกัน...555 มีคำถาม..ที่น้องถ่ายภาพในตลาดมา มี หอยลาย มีปลาสลิด ที่ กทม นี่คือเป็นเรื่องปกติรึปล่าวคะ เพราะสองอย่างนี้ เวลาพี่ไปไทย อ่ะนะ ลงภูเก็ต พี่จะไม่เคยได้เจอสองอย่างนี้เลย ....อยากรู้ งวดหน้าจะได้แพลนได้ถูก.... วันจันทร์กลับไปทำงานแล้ว ดีใจด้วยจ้า ของพี่วันพุธ... ไม่อยากบอกว่า ในที่ทำงานน่ะ ของพี่นะ เห็นคนที่ทำงานยืนคุยกัน หน้าแทบจะชนกัน...ไม่เห็นใครสนเรื่องเว้นระยะเล๊ย.... หน้ากาก ใส่เฉพาะเวลาลูกค้ายืนทำหน้าตาเหมือนไวรัสอยู่ตรงหน้าเท่านั้นแหระ   โดย: Max Bulliboo 16 พฤษภาคม 2563 16:43:26 น.

พยายามลอกการบ้านแล้ว แต่ไม่สำเร็จครับ ทอดปลาสลิดเสร็จเดินไปคดข้าวกินเฉยเลย   โดย: ทนายอ้วน 17 พฤษภาคม 2563 15:28:38 น.

ขยัน... ทำได้น่ากินมาก ๆ ครับคุณหนอน   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 18 พฤษภาคม 2563 5:50:08 น.

เมนูโปรดเลยค่ะ น่าทานมากๆค่ะ   โดย: poppiiro 4 มิถุนายน 2563 15:21:49 น.