Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2563
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
26 พฤษภาคม 2563
 
All Blogs
 

Food For Fun : Hot Wok Return #47 :เมนูอาหารออนไลน์(╹8╹)กล้วยฉาบหวานๆหอมเนย(โคตรถั่ว)




สวัสดีค่ะ.. ช่วงนี้ฝนตกทุกวันเลย.. อากาศฉ่ำๆ  บรรยากาศฉ่ำๆ
ทำให้นึกถึงเพลงนี้.. 
ปล่อยให้ฉันฉ่ำใจ

เพิ่งรู้ตัว. . ว่ารักเธอก็เมื่อวาน
ถึงเธอไม่รักกัน. . ก็ช่างมัน
เพียงเธอปล่อยฉันให้รักข้างเดียว
ซักหน่อยได้ไหม ได้โปรด. . ปล่อยให้ฉันฉ่ำใจ



ไม่สำคัญ. . ก็ฉันเองไม่สนใจ
รักเธอหลับฝันดี . . ก็ชื่นใจ 
แค่ในความฝันของฉันมีเธอมาอยู่เอาไว้
ได้โปรด ปล่อยให้ฉันฉ่ำใจ . .





แต่บางทีมันก็ฉ่ำเกินไป.. ฉ่ำเหมือนเราจมอยู่ในน้ำ..
ขึ้นฝั่งก็ไม่ได้.. ยิ่งดำลงไป ก็ยิ่งแลดูใกล้ตายเข้าไปทุกทีๆ . .
ว่าแต่ . . บล็อกนี้มันบล็อกอาหาร . . เริ่มมาก็ชวนฟังเพลงเลยเฮ้ย. .
ใช่หรออ  55+  ลืมตัว แค่อารมณ์ มันพาไป . . นิดเดวเอง . . 
 อย่าว่ากันเลยน๊าาา . . ขึ้นจากน้ำแล้วก็ได้ๆ . . ตัวก็จะเปียกๆหน่อย
แต่ไม่เป็นอุปสรรคต่อการทอดกล้วยหรอกนะ. . ฮี่ๆ . . 


จริงๆ.. ระยะนี้ฝนตกทุกวันเลย.. เริ่มเข้าหน้าฝน ต้นไม้ก็ชุ่มฉ่ำ
โดยเฉพาะต้นกล้วยข้างบ้านหนอน.. แดรกน้ำทุกวัน จนอ้วนปริ.. เหอะๆ
แอบส่อง แอบมองเธออยู่นะจ๊ะ.. แต่เธอไม่รู้บ้างเลย.. ทุกวันๆ แม่ม
มองมาหลายอาทิตย์ ก็ไม่เหลืองสักที.. จนสุดท้าย ก็ทนไม่ไหวแล้วเฮ้ย!!





วันอาทิตย์ที่ผ่านเลยมาหาเรื่อง.. จัดการไปเฉือนลงมากิน
ทั้งที่มันยังดิบๆนี่แหละ... ดูดิ.. อ้วนปั๊กกก อ้วนจนปริ
ขนาดนี้แล้วก็ยังไม่ยอมเหลืองง่ะ.. 





วันนี้จะพาไปทำเมนูกล้วยฉาบหวานนะ.. เมนูที่ทำง่ายแสนง่าย
ทำกินก็ได้ทำขายก็ดี.. แถมยังเก็บไว้ได้นานอีกต่างหาก
สบ๊ายยยย ไปทำกันเล้ยยยยยยยยยยยย..





เริ่มจาก.. เอากล้วยที่ไปสอยเละเทะมาตะกี้มาล้างฝานหัวท้าย





เอาไปแช่น้ำน้ำที่บีบมะนาวลงไปสักลูก ทิ้งไว้สัก 50 นาที
ให้ยางมันออกสักหน่อย เวลาเอาไปปลอกเปลือก
ยางมันจะได้ไม่ติดมือให้เป็นที่รำคาญ..




ให้ดูความอ้วนของพวกนาง.. กล้วยแฝด ก็มีเหมือนกันนะจ๊ะ..



จากนั้น.. ก็เอามาปลอกเปลือกออก.. แช่ในกะละมัง
ฝานมะนาวสักลูก บีบน้ำโยนลงไป ปลอกไปๆ.. เรื่อยๆ เรื่อยๆ.. 



จนเต็มกะละมัง..  ยกเครื่องสไลด์กล้วยออกมา.. จริงๆ
เครื่องนี้สอยมาเพื่อทำหมูยอ.. แต่พอได้มาแล้วหมูยอกลับยังไม่งอก
หาเรื่องทำอย่างอื่นเล่นไปเรื่อย..



พอมีเครื่องทุกอย่างก็ง่ายยยยยยยยยย... ยัดกล้วยลงเครื่องไป..



ปืดดดดดดดดดดดดดดดดด  ปืดดดดดดดดดดดดด เสร็จแล้ว



ได้กล้วยที่สไลด์แล้วมา 1 กะละมังใหญ่ พร้อมทอด...




ก่อนทอดไปตัดใบเตยข้างบ้านมาหน่อย.. กล้วยทอดเราจะได้หอมๆ
เรื่องใบเตยสองแม่ลูกก็ความเห็นไม่ตรงกันอีก.. ลูกบอกเอายาวๆ
เพราะไม่กินจะได้หยิบออกง่ายๆ นางบอกไม่ได้ต้องเอาสั้นๆ
เพราะมันจะได้หอมมากขึ้น.. สุดท้ายคนที่ต้องมาลำบากลำบน
แยกออกก็คือลูกสาว.. อีแม่หนีไปดูทีวีซะอย่างนั้น..




ตั้งกระทะ... ใส่น้ำมัน... ทอดโลด



พอกล้วยเหลืองก็ใส่ใบเตยลงไป.. 



ทอดไปเรื่อยๆ จนกล้วยสุก ฟองหาย.. จึงตักขึ้น..



ทอดจนหมดพักไว้ก่อน.. 




จากนั้นก็มาทำน้ำตาลเคลือบ..  อ่อ จัดการอบถั่วไว้ด้วยนะคะ..
หนอนชอบกินถั่ว  เลยใส่ถั่วเยอะๆ หน่อย..
เอาให้เป็นถั่วโคตรๆ หรือโคตรๆถั่วไปเลย




ส่วนผสมต่อกล้วยน้ำว้าดิบ 1 หวีใหญ่
101 เกลือ 1 ช้อนชา
101 เนยจืด 25 กรัม

101 น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม
101 น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม

(ที่บ้านมีน้ำตาลค้างปีเหลือน้อยมากเลือกสีไม่ได้)







เนยหนอนใช้เนยที่มีอยู่ในบ้าน.. เป็นเนยแท้ 100% ของเผ่า... เอ่อออออ..
หนอน ผู้หลุดเผ่า(ตลอดแหละ) ขอเอามาใช้ทำขนมเล่นก่อนนะตะเอง.. 120





เอาส่วนผสมไปเคี่ยวไฟอ่อน ใส่น้ำลงไปหน่อยให้เคี่ยวง่ายขึ้น
จนงวด ฟองเริ่มหาย มันจะหนืดๆ คล้ายๆ ขมข้น.. 





ปิดเตา....เทกล้วยและถั่วลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันขณะยังร้อนๆ





จากนั้นเอาใส่ถาด เขี่ยๆ ให้มันไม่ติดกันทิ้งไว้ให้เย็น... เป็นอันเรียบร้อยยยยย..





แพคใส่ถุงแจก เอ้ยยยย ขายได้ 5555555+





หนอนแจกเพื่อนบ้านได้หลายบ้าน.. เลย เหลือเก็บไว้กินเอง 1 กล่อง





เป็นอันเสร็จเรียบร้อย.. กล้วยฉาบหวานหอมเนยฉบับหนอน..



สนใจออเด้อ.. จักถุงสองถุงกันไหมค้าาา ทุกคน คริๆๆๆ
แต่อย่ากินมากนะ มันเพลิน เดี๋ยวมันจะระเบิดระเบ้ออออ... ฮ่าาา
ไปละ... ขึ้นจากน้ำตัวเปียกมาทอดกล้วย.. จนแห้งแล้วเนี่ยะ..
ฝนทำท่าจะมาอีกแล้ว.. งั้นลงน้ำไปฟังเพลงต่ออีกสักรอบก่อนน๊าาาาา




"เพียงเธอปล่อยฉันให้ ทอดกล้วย คนเดียว ซักหน่อยได้ไหม 
ได้โปรด. . . .ปล่อยให้ฉันฉ่ำใจ " 118


ขอบคุณที่ติดตามนะคะ ^  ^ 

บันทึกความฉ่ำโดย.. ตัวหนอนกิ๊วๆ

 




 

Create Date : 26 พฤษภาคม 2563
35 comments
Last Update : 26 พฤษภาคม 2563 14:56:06 น.
Counter : 366 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณtuk-tuk@korat, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณMax Bulliboo, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณThe Kop Civil, คุณทนายอ้วน, คุณกะว่าก๋า, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณSleepless Sea, คุณชีริว, คุณสองแผ่นดิน, คุณtoor36, คุณเริงฤดีนะ, คุณmultiple, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณkatoy, คุณเนินน้ำ, คุณSai Eeuu, คุณhaiku, คุณSweet_pills, คุณmcayenne94, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณnewyorknurse

 

โหย เก่งมากๆๆๆๆ ถึงมากที่สุดค่ะ

 

โดย: tuk-tuk@korat 26 พฤษภาคม 2563 14:06:22 น.  

 

โหย กล้วยตั้งเครือหนึ่ง ทำขายได้เลย
ดูทำเหมือนง่ายประหนึ่งปอกกล้วยเข้าปาก 555
ส่งมาซัก 10 ถุง ด่วนเลยจ้า อิอิ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 26 พฤษภาคม 2563 14:12:40 น.  

 

น้องหนอน ถุงน่ารักมากกก เจ้อยากได้บ้าง..ที่นี่ไม่มีขาย ไว้ไปไทย จะแวะไปหานะ พาไปซื้อด้วย ฮี่ๆๆๆๆ กล้วยฉาบ จำรสชาดไม่ได้แล้วไม่เคยกินมานานมาก ที่คิดถึงสุดคือไรรู้ป่ะ เผือกฉาบบบบบบ ชอบเผือก อ่ะ 555

แวะมาตามกลิ่นกล้วยฉาบกับถั่วฮึ่มมมม มากๆ เคี้ยวเพลินหมดถุงแน่นอน!

 

โดย: Max Bulliboo 26 พฤษภาคม 2563 15:10:28 น.  

 

ผมว่ากล้วยฉาบพอได้กินทีไร หยุดไม่อยู่จริง ๆ ครับ ด้วยความอร่อยหวานมัน 555

เขาค้อผมไปมา 4 ครั้งแล้ว ยังอยากไปอีกเรื่อย ๆ ครับ ไม่เบื่อเลย แพร่ก็ยังไม่เคยค้างคืน ได้แต่ผ่านไปน่านครับ

 

โดย: The Kop Civil 26 พฤษภาคม 2563 15:29:02 น.  

 

ฮ่าๆๆ งั้นหนอนมาเยอรมันเลย ที่นี่มีเบียร์มากกว่า ห้าสิบชนิด ใช่ฟังไม่ผิด ประเทศนี้วันๆมันไม่ค่อยทำอะไรกันอ่ะ คิดออกแบบเบียร์.... 555

ยิ่งอากาศดีๆช่วงนี้ คอเบียร์จะมุ่งหน้าออกจากบ้านไปหาที่ดื่มเบียร์นอกบ้าน ร้านที่พี่ไปประจำเค้ามีที่นั่งให้ดื่มในสวน.. บรรยากาศดี ไม่มีดนตรีมารบกวนความสงบ ฮ่าๆ อากาศดีของที่นี่มีไม่กี่เดือนค่ะ ถ้ามีนี่คือต้องรีบฉกฉวย

ถุงน่ารักมาก แต่พี่ทำขนมไม่เก่ง (บุญของช้านนนนน 555) แต่อยากได้ไว้ติดบ้านบางที ใส่โน่นนี่เป็นของขวัญแจกมิตรรอบๆตัว

ช่วงนี้พักผ่อนให้สบายๆใจก่อน พร้อมเมื่อไหร่แล้วค่อยกลับมามุ่งมั่นใหม่ได้ ยินดีด้วยจ้าเรื่องการนอนหลับแบบมีคุณภาพ

 

โดย: Max Bulliboo 26 พฤษภาคม 2563 15:30:39 น.  

 

คุ้นๆว่าเป็นฉากในละครเรื่องรอยไหมหรือเปล่าครับ จงกลกิ่งเทียนก็ใช่ครับ

 

โดย: ทนายอ้วน 26 พฤษภาคม 2563 16:04:08 น.  

 

น่ากินแบบร้อยเต็มร้อยเลยครับน้องหนอน
ทำเองด้วย
สบายใจได้เลยว่าทุกอย่างสะอาดปลอดภัยแน่นอน


 

โดย: กะว่าก๋า 26 พฤษภาคม 2563 16:13:29 น.  

 

เสียดายโหวตได้แค่ Food
ถ้าโหวตให้เป็น master chef ได้ จะโหวยให้เลย
ภาพเปิดน่ากินมาก แต่ภาพตอนเส็ดน่ากินมากกว่า ถ้าทำขายรับรองรุ่ง

ไอ่กล้วย....สมชาติเกิดแล้ว

 

โดย: จันทราน็อคเทิร์น 26 พฤษภาคม 2563 16:30:55 น.  

 

สวัสดีครับ

จากอยู่ริมรั้วเปลี่ยนเป็นขนม น่าทานมากครับ

 

โดย: Sleepless Sea 26 พฤษภาคม 2563 17:51:07 น.  

 

เย็นลงเยอะเลยครับวันนี้ อยากให้ตกแบบนี้ทุกวัน แต่วัชพืชในสนามก็โตเร็วขึ้นด้วย
วันนี้มาดูวิธีทำกล้วยฉาบ ยังไม่มีใครในบล้อกแก๊งทำให้ดูมาก่อนเลยนะครับเมนูนี้
เทคนิคบีบมะนาวไม่ให้ดำนี่ใช้ได้ทั้งหัวปลี ทั้งกล้วยดิบเลยนะเนี่ย
เครื่องสไลด์!!? เพิ่งรู้ว่ามีเครื่องแบบนี้ด้วย
ใบเตยนี่รู้สึกจะหายากเหมือนกัน เพิ่งรู้ว่าทอดกล้วยต้องใช้ใบเตย
ไม่ใช่ทำไปทำมากลายเป็นกล้วยบวชชี 555
กล้วยฉาบมิกซ์นัท แจ่มเลยครับ *ปรบมือ*

 

โดย: ชีริว 26 พฤษภาคม 2563 22:44:57 น.  

 

เป็นกล้วยฉากที่หน้าตาน่ารับประทานมากครับ
ผสมกับถั่ว เพิ่มความมัน เคี้ยวกันเพลินๆจนหมดถุงไม่รู้ตัว

 

โดย: สองแผ่นดิน 26 พฤษภาคม 2563 23:08:35 น.  

 

555กล้วยฉาก ขออภัย กล้วยฉาบ

 

โดย: สองแผ่นดิน 26 พฤษภาคม 2563 23:13:02 น.  

 

น่ากินครับ ดูแล้วใช่เวลาในการทำเยอะอยู่เหมือนกัน

กินได้เพลินมากเลยล่ะ ยิ่งกินกัยเพื่อน เมนูนี้ต้องระวังอย่างตรงที่กินมากไปจะร้อนในได้

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 27 พฤษภาคม 2563 0:00:08 น.  

 


ขยันๆเลย
กล้สวยฉาบทำมือ เอ๊ย..ทำเอง
น่าทานมากๆ
ใส่โหล ใส่ขวดแจกเพื่อนบ้าน เพื่อนฝูง
เก็บไว้กินได้นานๆ

 

โดย: เริงฤดีนะ 27 พฤษภาคม 2563 5:45:36 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับน้องหนอน

 

โดย: กะว่าก๋า 27 พฤษภาคม 2563 6:34:29 น.  

 


น่าอร่อยเลยค่ะ
เก็บไว้ทานได้นาน
ถูกหลักอนามัย เพราะเราทำเอง
สวดยอดๆ

 

โดย: คนผ่านทางมาเจอ 27 พฤษภาคม 2563 10:16:11 น.  

 

แบ่งมาทางนี้ถุงนึงจ้า
ทันมั้ยนะ 555

 

โดย: I_am_umami 27 พฤษภาคม 2563 15:58:39 น.  

 

อ๊าย...น่ากินสุด ๆ ไปเลยค่ะ
ซื้อ ๆ สองถุงเลยค่ะ
แบบนี้เรียกกล้วยเบรคแตก กินแล้วหยุดไม่ได้จ้า

 

โดย: เนินน้ำ 27 พฤษภาคม 2563 19:29:38 น.  

 

อือ มีเครื่องสไลด์นี่ เร็ว มือไม่ดำด้วยนะ แจ๋วจริงๆ

แจกเพื่อนบ้าน แพคเกตก็สวยงาม น่ากินค่ะ

 

โดย: Sai Eeuu 27 พฤษภาคม 2563 19:48:38 น.  

 

เพลงพี่เอ
พี่ก๋าชอบเพลงช้าเกือบทุกเพลงเลยครับ

 

โดย: กะว่าก๋า 27 พฤษภาคม 2563 22:45:25 น.  

 

มืออาชีพอยู่ตรงนี้นี่เอง เก่งมากกกค่ะน้องหนอน
กล้วยและถั่วเบรคแตก
จะสั่งกี่ถุงดี อยากได้ทั้งกระทะเลยค่ะ

 

โดย: Sweet_pills 27 พฤษภาคม 2563 23:50:45 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับน้องหนอน

 

โดย: กะว่าก๋า 28 พฤษภาคม 2563 7:06:16 น.  

 


ทักทายยามใกล้เที่ยงค่ะน้องหนอน
Stay safe นะคะ

 

โดย: คนผ่านทางมาเจอ 28 พฤษภาคม 2563 11:32:13 น.  

 

มื้อเช้าพี่ก๋าทำไข่พระอาทิตย์ให้ลูกกินครับ
มื้อเที่ยงเป็นฝีมือแม่ก็จะอร่อยกว่าพ่อทำ 5555



 

โดย: กะว่าก๋า 28 พฤษภาคม 2563 12:51:31 น.  

 

เพิ่งสังเกตุว่ากล้วยลูกอวบมากๆคราบ ถ้าเป็นที่บ้านไม่ต้องฉาบครับ ทอดกรอบ โรยเกลือกินได้แล้วอิอิอิ

 

โดย: ทนายอ้วน 28 พฤษภาคม 2563 14:04:28 น.  

 

กล้วยอ้วนเป่งน่าทานมาก ในภาพแค่ สองหวีเอง แล้วที่เหลือไปไหนหมดคะ อย่าบอกนะว่าทอดหมดทั้งเครือ ขืนมากขนาดนั้นต้องยกแขนไม่ขึ้นไปหลายวันเลย
ขอชื่นชม อุปกรณ์และเครื่องเคราทำอาหารครบครัน มองแล้วเยอะกว่าร้านอาหารบางร้านอีก มีตั้งแต่ไม้จิ้มฟันยันเรือรบ เรียกว่าที่ไหนมีอะไรน้องหนอนต้องมีด้วย สำหรับคนยุคโบแบบพี่ก็รู้จักเครื่องปรุงไม่กี่อย่าง ซอสหอยนางรมก็หรูละ ได้มาเห็นมารู้จักจากบ้านน้องหนอนนี่ล่ะ
นี่เขียนยาวยังกะจะสรุปเวลาออกตรวจเยี่ยมหน่วยงานเลยนะนี่ สรุปคือกล้วยเครือนี้หน้าตาดีตั้งแต่ยังไม่ทอด มีเทคนิคล้างปอกใส่มะนาวเริ่ดอีก ประดับความรู้บางอย่างอาบน้ำร้อนมาก่อนจนหนังแห้งก็ไม่เคยรู้เลย ชอบเครื่องหั่นกล้วยสวยงาม และฉาบแล้วใส่ถั่วเป็นนวัตกรรมที่ยังไม่เคยเห็นมีขาย แม้แต่ กล้วยดังกำแพงเพชรก็ไม่มี คงกรอบหอมมันอร่อย จนหยุดไม่ได้
คนจริงใจก็ไม่ได้ห้ามตอกกลับหรอกค่ะ แต่บางทีถ้าอาวุโสเราน้อย กับผู้ใหญ่เราอ่อนน้อมไว้ดีที่สุด ถ้าเราถูกรังแกก็ยังมีคนช่วย ว่าผู้ใหญ่รังแกเด็ก แต่ถ้าเราสวน เขาว่าเด็กมันแสบสมควรแล้ว เราก็ลำบาก บางอย่างก็ต้องมีคนช่วยค่ะ

 

โดย: mcayenne94 28 พฤษภาคม 2563 15:15:12 น.  

 

หิ้วกระทะมาแถมเหลือแต่กระทะอีก
อย่างนี้ต้องพรีออเดอร์ซะแล้ว
เมนูนี้เลยค่ะ "กล้วยอบ"

จอง จอง จอง

 

โดย: Sweet_pills 28 พฤษภาคม 2563 17:32:26 น.  

 

ขยันจัด
แวะมาส่ง ยำแซบ ค่ะ น้องหนอน
How are you today?

 

โดย: เริงฤดีนะ 28 พฤษภาคม 2563 20:28:06 น.  

 

ตอนแรกมาดามเป็นคนทำให้ลูกกินก่อนครับ
พี่ก๋าด้อมๆมองๆ
เออ ...ทำไม่ยากเท่าไหร่
ตัวเองยังไม่เคยกินเลยครับ 555

 

โดย: กะว่าก๋า 28 พฤษภาคม 2563 23:05:42 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับ

 

โดย: กะว่าก๋า 29 พฤษภาคม 2563 6:54:55 น.  

 

น่ากินมากค่ะ น้องหนอน
เห็นแล้วอยากกินเลย

 

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 29 พฤษภาคม 2563 18:26:11 น.  

 

4 เพลงในวันนี้
พี่ก๋าคิดว่ามีคนรู้จักน้อยมากครับ 555

 

โดย: กะว่าก๋า 29 พฤษภาคม 2563 21:54:39 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับน้องหนอน

 

โดย: กะว่าก๋า 30 พฤษภาคม 2563 7:31:02 น.  

 


สบายดีหรือเปล่า
บล็อกไม่มีการเคลื่อนไหว

เป็นห่วงนะคะน้องหนอน

 

โดย: คนผ่านทางมาเจอ 30 พฤษภาคม 2563 9:49:39 น.  

 

น่าทานมากๆเลยครับ

 

โดย: ิboy IP: 184.22.122.133 30 พฤษภาคม 2563 21:09:01 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


nonnoiGiwGiw
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 46 คน [?]




Friends' blogs
[Add nonnoiGiwGiw's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.