Food For Fun : Hot Wok Return #48 :เมนูเป็นเหตุ（╹o╹）ต้มยำหัวปลี สวัสดีเมนูเป็นเหตุวันนี้ . . มี . . .  หัวปลีข้างบ้านเป็นเหตุ จร้าาาาาา  ข้างบ้านหนอน . . พื้นที่กระจิ๊ดริด แต่ปลูกกล้วยไว้สองกอ.. ที่มีสองกอเพราะ หนอนอยากปลูกหลังบ้าน แต่แม่ ดันจะปลูกหน้าบ้าน นางบอกว่า . . มีกล้วยอยู่หน้าบ้าน ชีวิตจะไร้อุปสรรคและง่ายดายเหมือนปลอกกล้วยเข้าปาก(หรือวะ) ดังนั้นบ้านเราจึงมีกล้วยอยู่สองที่เพราะแม่ลูกมีความเห็นไม่ตรงกัน.. กอนึงจะสลับเลี้ยงหน่อกล้วยไว้สามต้น พอตัดเครือล้มต้นไปหนึ่ง ก็ยังมีเหลืออีก 2 พอให้กินได้เรื่อยๆ . . . แต่บางทีมันก็ไม่พอดีกันหรอก อย่างรอบที่แล้วเพิ่งล้มต้นหน้าบ้านไป . . หลังบ้านก็เพิ่งจะออกปลี แล้วก็น่าจะต้องรอไปอีกเกือบสี่เดือนแนะกว่าจะได้กิน. . ซึ่ง บางทีก็เกือบห้าเดือนด้วยซ้ำอะนะ. . เพราะเราต้องการขุนกล้วย ให้อ้วนสุดๆ จริงๆ . . . รอบนี้พอกล้วยออกปลี . . แม่ยื่นเจตุจำนงค์ว่า ชั้นจะกิน. . ต้มยำหัวปลี . . . (ปลีที่แล้วทำทอดมันหัวปลีไป) อยากกินต้องได้กิน  . . นางมีความจริงจังมาก . . นางบอกให้ใส่ทุกอย่าง ห้ามเอาไส้ในปลีกล้วยของนางออก. . .  ตื่นมาจัดการคุมลูกตัดหัวปลีด้วยตัวเอง . .  แต่นางไม่ไว้ใจ นางเลยมาทำเองตั้งแต่ทุบหัวปลี . .  ปั๊กๆๆๆ   ยันฉีกปลี แช่น้ำมะนาว หรือน้ำเกลือ. . ที่บอกไม่ไว้ใจคือ บางอันลูกบอก มันแข็งไม่กินทิ้งไปเหอะ นางบอกไม่เอาจะกิน มันกินได้ พอต้มแล้วมันจะอ่อน . .  ขัดใจ . . ทำเองจร้าาาาา . . .  พอได้ตามต้องการแล้วนางก็เปิดตูดแนบ . .  แล้วบอก . . . ทำเร็วๆ นะ รอกินอยู่ . . จร๊ะๆ ได้จร๊ะ. .  ทำต้มยำหัวปลีไก่ฉีกนั้นง่ายมาก . . หลับตาทำก็ได้ กร๊ากกกก . . . แค่เอาเครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก ไปทำให้เป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมฝานมะนาวไว้ . . เอาไก่ไปต้ม . . . ให้สุก แล้วก็ฉีกรอไว้เลย . .  จากนั้น . . เอาข่าตะไคร้ โยนใส่หม้อ น้ำต้มไก่ มะกิ๊นั่นล่ะ . .  ใส่รสดีลงหม้อไป 1 ก้อนเพื่อความกลมกล่อม . .  ใส่หัวปลีและไก่ฉีก  โยนลงหม้อไป . . . ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซอสนิดหน่อยตามชอบ . . จากนั้นใส่พริกและใบมะกรูด ชิมๆ ปรุงๆ เพิ่มให้รสจัดจ้านนนน  . . . . เป็นอันเรียบร้อย . . . . ตักใส่ถ้วย บีบมะนาว สักซีกสองซีกกกก . . . โอ๊ยยยยย แซ๊บหลายยยยย . . . แพร๊บเดียวก็ฟาดหมดถ้วยไปแบบไม่รู้ตัว . . . . สมใจอยาก . . . แม่บอก . . ใส่ไก่เยอะไรเบอร์นั้น แยกไม่ออกแล้วว่า เป็นต้มยำไก่ใส่หัวปลี หรือต้มยำหัวปลีใส่ไก่ . . . . ฮ่วยยย ยังไง มันก็มีทั้งไก่และหัวปลีอยู่ในหม้อเหมือนกันล่ะน่าาาา  หลังจากกินเสร็จเปิดประตูหลังบ้านออกมา . . เจอภาพนี้ นางโวยวายว่า แกรทำอะไรน่ะ . . .  55+  ก็ตากผ้าขี้ริ้วไงแม่ . . ตรงนั้นมันแดดดี . . . เท่านั้นแหละ. . . ก็มีประโยคลอยมาทันที  ทำอะไรอย่างงั้น . .บลาๆๆ ไปเอามาออกมาตากดีๆ  บลาๆๆๆ   เดี๋ยวนี้เลยนะ . . . โอ๊ยยยยย . . .   ไม่ดียังไง . . กล้วยมีประโยชน์สารพันไง . . เป็นราวตากผ้าก็ได้ . .  ดีออก . .  ปวดเฮด จริงๆ แม่ช่างไม่เข้าจุยยยย แล้วนะ . . พอเอาปลีออก ไม่ทันไร เมื่อวันก่อนจร๊ะ . .  เอาอีกละ  เพื่อนบ้านส่งรูปมาให้ดู ว่านกมาจับจองเครือกล้วยเธออีกแล้วนะ . .  โอ๊ยยยยยยยยยยยย . . .  มีต้นไม้เยอะแยะ ทำไมต้องเครือกล้วยด้วย ไปทำอยู่กะต้นมะนาวก็ไม่เอา . . . โมโห จัดการเอาบันไดมากะว่า จะเอาออกไปซะ แต่ ...................................................................... สุดท้ายก็ไม่ทันขร่ะ . . . . .  อีนกแรด  ท้องซะแล้ววววว . . . เจ้าของบ้านยังหาผัวไม่ได้ เมริงก็ท้องแล้วท้องอีกอยู่นั่นล่ะ . . เวงจิง . .  ล้วงเข้าไปดูเจอไข่ 3 ฟอง  เฮ้อออออ . .  ถอนใจแพร๊บ . . สุดท้ายตูก็ต้องยอมพวกเมริงเหมือนเดิม รีบเลยนะ. . รีบฟัก รีบเลี้ยงลูก รีบหัดบิน . . ให้ไว . . เบื่อๆ . . .  เบื่อนังนกพวกนี้จริงๆ นิสัยเสีย . . หอบลูกหอบผัว มาอยู่บ้านสาวโสดแบบนี้ได้ไง . . . ใจร้าย . . .  หรือเราควรจะมีเมนู นกย่าง นกทอดกระเทียม ไข่นกลูกเขย ไรแบบนี้มะ . .  อาหารป่า(ข้างบ้าน)ไง  เข้าท่านะว่าไม๊ . . อย่าให้พี่หมดความอดทนนะ . . .หึ !! บันทึกเมนูเป็นเหตุโดย.. ตัวหนอนกิ๊วๆ   Create Date : 23 มิถุนายน 2563 17 comments Last Update : 23 มิถุนายน 2563 16:41:13 น. Counter : 1615 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณกะว่าก๋า, คุณmultiple, คุณSleepless Sea, คุณMax Bulliboo, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณชีริว, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณไวน์กับสายน้ำ

พี่ก๋าเห็นหัวปลีอยู่ในตู้เย็นที่บ้าน 1 ลูก เข้ามาดูบล็อกน้องหนอน ได้ไอเดียเลยครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 23 มิถุนายน 2563 11:11:40 น.

แซ่บหลายเด้อ ต้มยำหัวปลี บ้านนี้ แซ่บทั้งอาหารแล้วก็คำบรรยาย 555 จริง ๆ ก็แยกไม่ออกนะว่าไหนไก่ฉีก ไหนหัวปลี ดูเหมือน ๆ กันหมด แหม่ ต้นกล้วยนี่สารพัดประโยชน์จริง ๆ ใช้ประโยชน์ได้ทั้งต้น ตากผ้าก็ได้ นกทำรังก็ได้อีก เนี่ยผลพลอยได้เลยนะ เมนูต่อไป ต้มยำนกกับหัวปลีไง 555   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 23 มิถุนายน 2563 11:14:30 น.

555 คุณนายแม่ มาควบคุมการผลิต ด้วยตัวเอง ไม่ได้ดั่งใจ เลยต้องทำเองซะเลย หมดกังวล สบายใจกันไป ต้มยำหัวปลีนี่ ดีต่อสาวๆ ทั้งสาวน้อย สาวใหญ่ ช่วยบำรุงเลือด ต่างประเทศ พวกกินมัง นิยมกินแทนเนื้อสัตว์ ราคาแพงมาก โลละเป็นพัน เชียวนะ บ้านเราโชคดี หากินง่าย เดินไปเดินมาไม่เกิน 50 ก้าว ต้องเจอต้นกล้วย ต้องมีหัวปลีให้สอย แต่ของใครไม่รู้ 555 ส่วนเรื่องนก ใจง่ายนี่ ทำน้องหนอน หงุดหงิดเลยเหรอ เอาน่า เดี๋ยวต้องมี วันของเรามั่งแหละน่า ระหว่างรอนี่ เราก็กิน ต้มยำหัวปลี บำรุงมดลูกไปก่อน ก้แล้วกัน เย้ย 555   โดย: multiple 23 มิถุนายน 2563 13:05:15 น.

สวัสดีครับ แวะมาชิมต้มยำหัวปลีครับ   โดย: Sleepless Sea 23 มิถุนายน 2563 13:17:17 น.

ลูน่าท้องแก่แล้ว น่าจะต้องดูแลเป็นพิเศษหน่อยน้าา เพราะออกไปลั้ลลานอกบ้านแบบนั้นอันตรายมาก อาจหาย อาจโดนรถ โดนแมวฟัด แท้ง หรือ แอบไปคลอดที่ไหนก็ไม่รู้ โดนแมวจรฟัดก็อาจเอาโรคมาติดด้วยจ้า ด้วยรักและห่วงใย ฟองเบียร์ กับ วอดก้า หรือ ฟองก้า อิอิ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 23 มิถุนายน 2563 14:00:09 น.

เห็นแล้วอยากกินต้มยำเผ็ดๆ เปรี้ยวๆเรยยย   โดย: ทนายอ้วน 23 มิถุนายน 2563 14:22:08 น.

ฮ่าๆๆๆๆๆ พี่อ่านไปขำไป ตลกตรง อีนกแรด... หนอนศึกษาวิธีการหาคู่จากมันเลยน้อง รังมันอยู่ใกล้ๆ ฮ่าๆๆๆ ขำตรงที่เอาผ้าขี้ริ้วไปตากแดดบนก้านกล้วย 555 พี่จะบอกว่า หัวปลี นี่พี่ยังไม่เคยทานเลย ท่าทางน่าจะอร่อยนะ อิอิ ไว้คุยกันจ้า   โดย: Max Bulliboo 23 มิถุนายน 2563 16:36:20 น.

อยากกินต้องได้กิน 555 ในบ้านเรา หรืออาจเป็นข้างบ้านเรา ถ้ามีปลูกของที่กินได้ไว้ มันก็สะดวกในหลายๆ กรณีนะครับ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 23 มิถุนายน 2563 22:27:55 น.

มาแซ่บยามดึกด้วยค่ะ ต้มยำไก่ใส่หัวปลีหรือต้มยำหัวปลีใส่ไก่ ชื่อไหนก็น่าอร่อยมากๆค่ะน้องหนอน กล้วยสารพัดประโยชน์ ใช้ตากผ้าด้วย กดไลค์ให้ไอเดียนี้ค่ะ 55 หวังว่าเมนูหน้าคงไม่ใช่นกย่าง นกทอดกระเทียมหรือไข่นกลูกเขยนะคะ ขอให้ลูกนกแข็งแรง บินจากรังโดยเร็วค่ะ พี่ต๋าไม่อยู่หลายอาทิตย์เลย ขอบคุณน้องหนอนสำหรับกำลังใจค่ะ   โดย: Sweet_pills 24 มิถุนายน 2563 0:04:38 น.

สวัสดียามเช้าครับ   โดย: กะว่าก๋า 24 มิถุนายน 2563 6:20:42 น.

ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคราบ   โดย: ทนายอ้วน 24 มิถุนายน 2563 13:43:58 น.

หัวปลีที่บ้านจัดการหมดเรียบร้อยครับ ทำน้ำพริก 555 ภาพชัดนี้พี่ก๋าใช้แอพ prisma แต่งภาพครับ ทำให้เหมือนภาพพิมพ์หน่อยๆ   โดย: กะว่าก๋า 24 มิถุนายน 2563 18:51:41 น.

ฝันดีจ้าน้องหนอน   โดย: Sweet_pills 24 มิถุนายน 2563 23:46:20 น.

อรุณสวัสดิ์ครับน้องหนอน   โดย: กะว่าก๋า 25 มิถุนายน 2563 6:00:00 น.

ถ้าพี่ต้มยำหัวปลีก็จะต้มหรือย่างหัวปลีทั้งหัวก่อน แล้วค่อยเปามาฉีกค่ะ ว่ามันง่ายกว่านะคะ พี่เคยสังเกตว่า ถ้าไปล้วงไข่ในรังนก แม่นกจะทิ้งรังไปเลย แบบว่านางรู้สึกไม่ปลอดภัย ที่จะเลี้ยงลูกในรังนั้น นกบ้านน้องหนอนอยู่ดเวยกันเรียบร้อยดีเนอะ ดีแระ แบ่งๆกัน เลี้ยงแคคตัวก็รู้ขนาดน้ำที่แต่ละต้นต้องการค่ะ พี่ถึงไม่กล้าเลี้ยงมาก มันเป็นภาระ   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 25 มิถุนายน 2563 9:17:16 น.

มีต้นกล้วยเองมันดีต่อใจเนาะ ใช้ประโยชน์ได้เยอะมาก ๆ ทำราวตากผ้าก็ยังได้ 55555   โดย: เนินน้ำ 26 มิถุนายน 2563 10:47:31 น.

คุณหนอนเขียนเล่า เก่ง อ่านไปอมยิ้มไป ก่อนจบน้ำลายสอ อยากกินขึ้นมาเลย เห็นวิธีต้มยำหรือแกงไรพรรค์นี้คล้ายกัน คือใช้สากกะเบือ ทุบหัวปลี แล้วใช้มือบิหัก มีดเฉือนใส่อ่างบีบมะนาวใส่ ปลีจะได้ไม่ดำ ที่ตากผ้าดูแล้ว ก็เคยทำนะ แต่ไม่เอาดีกว่า 555 แม่ผม เกิดมา คือเกิดอีก มาเห็นด่าเปิงเหมือนกัน   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 28 มิถุนายน 2563 7:21:03 น.