Food For Fun : Hot Wok Return #48 :เมนูเป็นเหตุ（╹o╹）ผัดผักรวม+ยำมะม่วงปลากรอบ+ไข่ทอดชะอม Happy Friday ค่ะทุกคน..  วันนี้วันศุกร์..พรุ่งนี้ก็วันหยุดแล้วแหละ.. นับชั่วโมงถอยหลังกันป๊ะ.. 55+ นี่ก็โอเวอร์ตลอด..  ตั้งแต่กลับมาทำงานออฟฟิตได้เกือบจะเดือนละ ยังปรับตัวเรื่องเข้าครัวไม่ได้เลยค่ะ.. วันธรรมดาจันทร์ถึงศุกร์ พอเลิกงานกลับไปบ้าน ก็เพลียร่างมาก ไม่อยากทำอะไรเลย พอเช้ามา.. ก็ไม่สามารถลุกตอนตีห้าได้.. แสนขี้เกียจ.. ก็เลยแก้ปัญหาโดยการ..ขับรถไปตลาดเช้าไปซื้อแกงถุง มาให้นางกินแทน ดีที่ตลาดใกล้บ้านมากไปซื้อแล้ว กลับเอามาไว้บ้านไม่เกิน 15 นาที หรือบางที ก็ซื้อตอนเย็นกลับบ้าน ไปให้นางอุ่นกินอีกวันเอา แต่นางก็เบื่อมาก.. นางบอกอาหารนอกบ้านมัน..มันเกินไป นางไม่ชอบกิน.. ขนาดว่าซื้อลาบหมูกับน้ำพริกอ่องมาให้ นางยังบอกว่ามันเล้ยยยย.. คือ ลาบหมูมันมีน้ำมัน เป็นส่วนประกอบที่ตรงไหนตอบหน่อย..หาเรื่องจริง.. สรุปคือนางไม่อยากกินอาหารนอกบ้านนั่นแหละ.. มีอยู่เสาร์นึง.. บางบอกว่าอยากกินปลาหมึกทอด กับข้าวต้ม..  จากนั้นนางก็บอก.. ไอ้ของในตู้เย็นที่แกรซื้อมา ตอนอาทิตย์ก่อนอ่ะ.. ถ้ายังไม่เอาไปทำอะไรกินอีก มันจะเสียชีวิตแล้วนะ.. ด้วยเหตุนี้..  เสาร์นั้น ลูกสาวจอมขี้เกียจ จึงต้อง ลากเอาสารร่างอืดๆ ของตัวเองออกจากที่นอน.. ลงครัวแต่เช้าเพื่อมาทอดปลาหมึกให้นางกิน.. และไหนๆ ก็ตื่นมาแล้ว ก็เลยดูหน่อยละกัน ว่าในตู้เรานั้น..  มันยังมีอะไรที่ยังมีชีวิตรอดอยู่บ้าง.. นี่ล่ะๆ...  เมนูเป็นเหตุ เมนูที่ 4 ของเราจึงกำเนิดขึ้น..และขอตั้งชื่อเมนูนี้ว่า.... เมนู ล้างตู้เย็น เป็นเหตุ.. นะจร้าาาา.. จัดการเปิดตู้เย็น คุ้ยๆๆๆๆ อะไรตายก็เอาไปฝัง อะไรยังก็เอาเข้าครัวนะ 55+ เจอผักที่เกือบเหี่ยว และชะอม..  ที่....เด็ดทิ้งไว้หลายวันแล้ว แต่มันยังไม่โดนน้ำ มันเลยยังมีชีวิตรอดจร๊าาาาาาาาาาา...  เอาไปทอดไข่แล้วกัน งั้นนนนนนน..  ก็เป็นผัดผักรวม กับไข่ทอดชะอมละกัน... และยังๆ ยังไม่จบนอกจากปลาหมึกแล้ว ยังตะโกนมาว่า อยากกินปลาทอดอีก..คุ้ยเจอมะม่วงเปรี้ยว 1 ลูก (ยังไม่ตาย) ก็เลยเออ ทำยำมะม่วงปลากรอบกินกับข้าวต้มก็แล้วกันนะ.. หอมผักชีในตู้ตายเรียบหมดแล้ว..  เดินดูข้างบ้าน.. เอาผักชีใบเลื่อยแทนละกัน.. จัดการผัดผักปรุงรส..  น้ำปลา ซอส น้ำตาลนิดหน่อย น้ำมันหอยตราหมีแพนด้า.. เป็นอันเสร็จเรียบร้อย 1 จาน ทอดไข่ชะอม   ปรุงรสด้วยซอสและพริกไทย ตีๆๆๆๆๆ อยากให้มันฟูๆ พยายามจะทอดให้มันฟูกรอบ แต่............ เหมือนว่าชะอมค้างปี จะเยอะไปหน่อย  เอาออกไม่ได้... เพราะพรุ่งนี้ถ้ามันตายเราก็จะไม่ได้กิน ไข่ก็เหมือนจะน้อยไป... แต่............. ใส่มากไม่ได้  อย่างอื่นมันก็เยอะ จนกินจะไม่หมดร๊าวววววววววววววว... 555+ แลดูมีเหตุผลรองรับกับทุกเรื่องนะหนอน.. เรียบร้อยแล้ว... ไข่ทอดชะอม...   กรอบได้เท่านี้แหละ... จัดการทำยำปลากรอบเป็นเมนูสุดท้าย..  อันที่จริงลูกอยากกิน ยำปลาป๋อง แต่แม่อยากกินปลากรอบไง.. ใครจะชนะนางได้..   เริ่มจาก.. ทอดปลาให้เหลืองกรอบ พักไว้บนกระดาษซับน้ำมัน.. จากนั้นก็หั่นๆ เครื่องปรุงและส่วนประกอบที่เหลือ.. ใส่.. มะม่วงหั่นฝอย แครอทหั่นฝอย หอมแดง มะเขือเทศ และผักชีใบเลื่อยที่เก็บมาจากข้างบ้าน.. น้ำตาลมะพร้าว  พริก มะนาว หัวหอม  น้ำปลา...  คนๆให้น้ำตาลละลาย ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงไปแล้วคลุกเคล้ารวมกัน.. ชิมรส...   ว่าแซ๊บหรือยัง ต้องเติมมะนาวสักหน่อยไหม.. น้ำปลาอีกจิ๊ด... ใส่อัลมอนด์... ด้วยๆ....  แน่นอนเอาไปตำก่อนเหมือนเดิม เพื่อความนัวร์.. เสร็จเรียบร้อยแล้วจร้าาาาา    ยำมะม่วงปลากรอบ โรยอัลมอนด์... ตักข้าวต้มข้นๆ ร้อนๆ ............  กินได้................  เฮ้ยยยยย.....   ลืมว่ามีปลาหมึกทอดอีกจานนึง.... ลืมได้ไง....อาหารหลักของนางเลยนะนั่น... ไง่ล่ะ....   เจอปลาหมึกทอด...กับเมนูล้างตู้เย็น แบบอลังการงานสร้างเข้าไป.. ถูกใจเลยอ่ะดิ..  อร่อย..จนต้องเติมข้าวต้มอีกจาน  นางได้กล่าวไว้  เอาน่ะ เป็นอันว่า..   ตื่นมาทำกับข้าว.. เรียบร้อย กินอิ่ม.. เรียบร้อย  ขึ้นไปนอนต่อได้.. แบบนี้ก๊ะได้หราา... เอิ๊กกกกกกกก.. ขอบคุณที่ติดตามค่ะ.. วันเสาร์อาทิตย์นี้อาจไม่ได้เข้าบล็อก ยังไงฝากบ้านด้วยนะคะทุกคน เจอกันวันจันทร์จร้าาาาา.. บันทึกเมนูเป็นเหตุโดย..ตัวหนอนกิ๊วๆ   Create Date : 12 มิถุนายน 2563 16 comments Last Update : 12 มิถุนายน 2563 11:35:00 น. Counter : 1768 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณกะว่าก๋า, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณทนายอ้วน, คุณtuk-tuk@korat, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณtoor36, คุณThe Kop Civil, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณสองแผ่นดิน, คุณSleepless Sea

หูยย ว่าง ๆ มาทำเมนูล้างตู้เย็นให้บ้างจิ 555 เมื่อเช้าก็เพิ่งทำไข่ทอดชะอมเหมือนกันเลย แต่ของเรามันยังมีชีวิตดีอยู่ ไอ้ที่เสียชีวิตไปแล้ว ก็เอาใส่ห้องดับจิต เอ๊ย แช่แข็งไปหมดแล้ว อิอิ แหม่ จริง ๆ ขุ่นแม่ก็อยากกินฝีมือเชฟหนอนนั่นแหละ เพราะว่าอร่อยกว่าซื้อเขากินแน่นอน   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 12 มิถุนายน 2563 10:39:09 น.

ทำเอง กินเอง ปลอดภัย สบายใจ ซื้อกินเดี๋ยวนี้ ไม่รู้คนทำเค้าใส่อะไรลงไปบ้างนะครับ บางเจ้าจัดเต็มทั้งนำ้ตาล ทั้งชูรส จะไม่อร่อยได้ยังไง 555 ลำไยหวานจริงครับ พี่ก๋าก็กินได้ไม่กี่ลูกหรอกครับ ต้องระวังเบาหวานเหมือนกัน   โดย: กะว่าก๋า 12 มิถุนายน 2563 11:35:30 น.

เมนูโปรดทุกๆเมนูเลยครับ   โดย: ทนายอ้วน 12 มิถุนายน 2563 12:51:58 น.

น่าทานอีกค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 12 มิถุนายน 2563 13:18:21 น.

ยินดีกับเหล่าผู้รอดชีวิตที่ได้มาเป็นเมนูวันนี้ ไปเป็นมาสเตอร์เชฟเถอะพี่ 5555 ว่าแต่สงสารชะอมไข่ ไข่น้อยจนชะชมน้อยใจกระเติดกระเจิงออกมาข้างนอกชะรุ่งริ่ง 55555 แต่ผมชอบกินมากนะ เวลาแม่ทำน้ำพริกกะปิ ผมแย่งกินไอ่นี่หมดตลอด แม่ งง ชะอมหมดไวจัง 5555 แฟนเคยเห็นผมซื้อชะอมมาบอกว่าจะทอดกับไข่ แฟนถามว่าเทอไม่กินน้ำพริกกะปิไม่ใช่หรอ ผมก็บอกว่าเออไม่กิน จะกินกับซอสมะเขือเทศ งงแตกกันเป็นแถว 5555   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 12 มิถุนายน 2563 13:59:50 น.

จากบล๊อก เริ่มเที่ยวได้แล้ว ใช่พี่...แต่...ตามโปรยบล๊อกเลย "ไม่มีตัง" - -'' นี่รอเงินเดือนออกอย่างใจเย็น ได้ข่าวว่าเพิ่งวันที่ 12.......   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 12 มิถุนายน 2563 14:37:01 น.

จริงนะ ร่างกายอ่อนล้ามากจากการเดินทางไปทำงาน ยังไม่ชินเลย รู้สึกร่างจะพัง วันเสาร์-อาทิตย์มีโอทีทำงานที่บ้านอีก 24/7 เลย ตามมาชิมด้วยคนครับ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 13 มิถุนายน 2563 0:15:38 น.

มาบล็อกนี้แล้วหิวทุกที 555 จากบล็อก ด้วยแรงอธิษฐาน กับ ทวิภพ ผมก็ชอบนะ แต่ก่อนที่บ้านดูกันทั้งบ้านเลย เพลงก็เพราะด้วย สมัยก่อนหนังจีนกำลังภายในผมชอบดูมาก ถึงขั้นติดเลย มาเริ่มอ่านนิยายจีน สมัย ป.ตรี ตอนไปฝึกงานภาคสนามที่ต่างจังหวัด ตกตอนเย็นไม่มีไรทำ ก็อ่านหนังสือกัน ส่วนใหญ่ของผมจะหนักไปทางของโกวเล้งอะไรพวกนี้ กระบี่เทพสังหาร ชอลิ้วเฮียง   โดย: The Kop Civil 15 มิถุนายน 2563 16:02:26 น.

อร่อยจัดจ้านแน่นวน แม่ยิ้มหวานยกนิ้วชมเชย สวัสดียามเช้า แล้วทำไม่ไปตั้งสองโมงครึ่ง กว่าอีก สงสัยไปสวัสดีแล้วหลับคาคอม ตื่นมาสองโมงครึ่งนิ ตัวเอง   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 15 มิถุนายน 2563 16:19:59 น.

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 15 มิถุนายน 2563 19:05:13 น.

มาชวนไปแอ่ววัดเมืองแป้อีกที่ครับ   โดย: ทนายอ้วน 15 มิถุนายน 2563 20:54:28 น.

โอ้ยย ทำไมเป็นคนแบบนี้!!!! น่ากินทุกจานเลย น่ากินแม้กระทั้งผักที่อยู่ในสวน น่ากินแม้กระทั้งผักชะอมสดๆเขียวๆ ที่กำลังแช่น้ำ น่ากินม๊ากกกก "มะม่วงหั่นฝอย แครอทหั่นฝอย หอมแดง มะเขือเทศ และผักชีใบเลื่อยที่เก็บมาจากข้างบ้าน.." โหย มาบล็อคนี้ทีไร ท้องร้องจ๊อกๆ ตลอดเลยยยยย   โดย: โน้ตตัวดำ 16 มิถุนายน 2563 4:46:51 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องหนอน   โดย: กะว่าก๋า 16 มิถุนายน 2563 7:32:03 น.

สวัสดีครับ แวะมาชิมข้าวต้มรอบดึกครับ ยำมะม่วงปลากรอบ กับ ปลาหมึกทอดน่าอร่อยนะครับ   โดย: Sleepless Sea 16 มิถุนายน 2563 23:01:27 น.

รับประทานมื้อดึกด้วยคนครับ น้องหนอน เป็นเมนูล้างตู้เย็นที่น่ารับประทานมากครับ   โดย: สองแผ่นดิน 16 มิถุนายน 2563 23:24:15 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องหนอน พี่ก๋าชอบถ่ายเถาตำลึงมากๆ บางช่วงถ่ายภาพทุกเช้าเลย ยิ่งถ้าหลังฝนตกใหม่ๆ ถ่ายภาพสนุกมาก หยดน้ำจะกลมสวยเลยล่ะครับ ผู้ว่าคนไหนมา ก็แก้ปัญหาน้ำท่วมไม่ได้เลยนะครับ มีแต่แก้ปัญหาโดยการเรียกน้ำท่วม เป็นน้ำรอระบาย คิดได้ไงเนี่ย 5555   โดย: กะว่าก๋า 17 มิถุนายน 2563 8:00:05 น.