Food For Fun : Hot Wok Return #50 :อยากกินต้องได้กิน（* o *）กะเพราหมูสับกุนเชียง สวัสดีค่ะทุกคน . . วันนี้หนอนมาประเดิมโจทย์ 3F ใหม่ ในเดือนสิงหาคม โจทย์โดย คุณแม่ตะลีกีปัส  "อยากกิน...ต้องได้กิน"  จร้าาาา . . . . . จะบอกว่าไอ้ตอนที่ได้รับโจทย์มาปั๊บนะ.. คิดถึงเมนูนี้เลย เรื่องของเรื่องคือ อาทิตย์ก่อนโน้นนนนนนนน จำไม่ได้ว่าทิตย์ไหน มีวันนึงอยู่ดีๆ หนอนก็อยากกินยำกุนเชียงแบบแซ๊บๆ อ่ะ   แบบใส่แตงกวาด้วย รสจัดจ้านอะไรแบบนั้น . . ก็เลยว่าจะทำกิน แต่ . . พอเช้าวันนั้น ก็ดันเกิดอยากกินกะเพราหมูสับ ขึ้นมาด้วย แบบผัดแห้งๆ พริกหนักๆ ไรงี้อ่ะ . . รักพี่เสียดายน้องเป็นหญิงสองใจ 55+ เลือกไม่ได้!! ก็เลย . . ฟาดแม่ม มันสองอย่างจับรวบไปเลยจร้าา กร๊ากกกก อยากกิน . . ต้องได้กิน ไง เครน๊าา เริ่มจากไปเก็บกะเพราข้างบ้านก่อนเลย . . คือไม่ได้เข้าครัวนานแล้ว กะเพราคืองอกแล้วงอกอีกจนดอกเพียบ จัดการตัดๆๆๆ เล็มไปเรื่อยๆ จนต้นกะเพราเป็นพุ่มสวยยย คือ ตกลงเมริงตัดไปกินหรืออะไรยังไง 55+ ใส่ชามล้างให้เรียบร้อย แต่ปลูกเอง ปลอดสารพิษแน่นวล สามารถกินอย่างสบายใจได้ . . จากนั้นก็เอาพริกกระเทียม หมูสับกุนเชียงมาวางรอไว้ . . ให้พร้อม . .  กุญเชียงก็หั่นๆๆๆ พริกก็ปั่นๆๆๆ กระเทียมก็ทุบๆๆๆ สับๆๆๆ ทอดกุนเชียงให้เหลืองกรอบพักไว้ . .  เอากระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน เจียวพริกกระเทียมพอหอม ใส่หมูสับตามลงไป . . ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอส รสดีนิดหน่อย ตัดน้ำตาล 1 ช้อนชา  ไม่ใส่ซอสหอยนางรมนะ วันนี้ หนอนอยากกินแบบแห้งๆ เผ็ดๆ ง่ะ . . .  ใส่กุนเชียงลงไป . .แล้วคนๆๆๆๆ  เอาฝามาปิดไว้แพร๊บหนึ่ง หมูจะได้นุ่มชุ่มซอสและไม่แห้งจนเกินไป . .  พอได้ที่แล้ว ก็ใส่ใบกะเพราที่เด็ดไว้ก่อนหน้านี้ คนๆๆๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อยยยย . .  โอ๊ยยย มันง่ายอะไรอย่างเน้ . . . . ไม่รู้มันเข้ากันไหม แต่มันอร่อยเผ็ดนัว หวานกุนเชียง ฟินๆ อย่างที่อยากกินเด๊ะเลย เอิ๊กกกกกกกกกกกกก. .  ไปๆ มาๆ เหมือนโจทย์นี้จะเข้าทางหนอน ก็คงจะต้องมีเมนูเพี้ยนๆ แบบนี้ ออกมาอีกเรื่อยๆ แหละนะทุกคน เตรียมทำใจไว้เลย คิคิ  เอาเป็นว่าตอนนี้ ขอหนอนไปกินก่อน . . ว่าแล้วก็บรรจงตักพี่เชียงเค้า ราดลงไปบนข้าวหอมมะลินุ๊มมมนุ่ม . . เรียงเม็ดแสนสวยงาม 55+ บรรยายได้โอเว่อมาก จากนั้นก็จ้วงๆๆๆๆๆๆ  หมด บ๊อแบ๊ . .  เกลี้ยงจานไปเลยคร๊าบบบบบบบบบบ อุ๊ยยยยยยย . . เขิน Eat Clean Baby จริงๆ ขร่ะคุณ ไปล่ะ . .เจอกันใหม่เมนูหน้าครัช. บันทึกความอยากกินนี้โดย.. ตัวหนอนกิ๊วๆ   Create Date : 01 สิงหาคม 2563 29 comments Last Update : 1 สิงหาคม 2563 10:26:10 น. Counter : 2075 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณเริงฤดีนะ, คุณกะว่าก๋า, คุณlife for eat and travel, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณSleepless Sea, คุณตะลีกีปัส, คุณMax Bulliboo, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณtuk-tuk@korat, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณสองแผ่นดิน, คุณทนายอ้วน, คุณเนินน้ำ, คุณhaiku, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณauau_py, คุณmcayenne94

เจิมๆๆๆ น่าทานม๊าก!! Yummy เล่นเอาพี่อ้อน้ำลายสอ   โดย: เริงฤดีนะ 1 สิงหาคม 2563 9:51:02 น.

ดูบล็อกน้องหนอนเสร็จ พี่ก๋ารู้แล้วเที่ยงนี้จะกินอะไร กระเพรานี่ล่ะ ใช่เลย 5555 โอ้โห...โชคดีที่แก้ไขสถานการณ์ได้ทัน เอากุญแจออกมาได้นะครับ   โดย: กะว่าก๋า 1 สิงหาคม 2563 10:14:14 น.

น่าทานมากค่ะ โหวตๆ ทำตามเลยดีกว่า อิอิ   โดย: life for eat and travel 1 สิงหาคม 2563 10:14:41 น.

เม้นท์น้องหนอนที่บล็อก ฮามากๆเลย ชอบๆๆ อิ อิ พี่อ้อมี No plan trip อยากไปๆ ซ่อมเที่ยวเกาะเต่า ไปเกาะหลีเป๊ะ ที่ยังไม่เคยไป ไปอ่าวนาง กระปี่ ที่ยังไม่เคยไป ช่วงปลายปีนี้..คือจะไม่ขึ้นเหนือ(เหมือนทุกครา) สวนกระแสสู้ High season กะฝรั่งดู ช่วงนี้หยอดกระปุกไปก่อน ไปใต้ค่าครองชีพสูง   โดย: เริงฤดีนะ 1 สิงหาคม 2563 10:21:56 น.

กลืนน้ำลายเอื๊อก ๆ 555 จริง ๆ ก็มีกุนเชียงกับแตงกวา ตุนอยู่นานแล้ว ยังไปไม่ถึงซักที ภารกิจการกินนี่ใหญ่หลวงนัก กร๊ากก ๆ ๆ กะเพรางามเหลือหลาย ดอกออกเพียบขนาดนี้ ของเราตัดดอกทิ้งหมด เขาบอกว่าไม่ตัดแล้วต้นจะโทรม แต่ดูของตัวเองแล้ว ไม่โทรมนะ งามกว่าของเราอีก 555 แม่ลูน่าหวงลูกใหม่ที่ไม่ใช่ลูกตัว 555 โอ๊ย ขำจริง ๆ มันคงนึกรู้ว่า อีกหน่อยลูกตัวก็มีคนแย่งไป สุดท้ายที่จะอยู่กับลูน่าก็คือเจ้าลูกเมี่ยงลายวัวนี่แหละที่จะเป็นของตรูแท้ทรู 555 รูปตัวเล็กกินนอมสองตัวน่ารักมากเลย เด็ก ๆ ทำอะไรก็น่ารักไปหมด ถ่ายรูปรัว ๆ เลยนะ 555   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 1 สิงหาคม 2563 11:01:10 น.

พิมพ์ผิดอีก >> กินนม จ้า 555   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 1 สิงหาคม 2563 11:02:58 น.

กะเพราที่บ้านงามจริงๆ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 1 สิงหาคม 2563 11:33:30 น.

กะเพราที่บ้านงามจริงๆ ครับ ที่บ้านผมปลูกใบไม่งามแบบนี้ ใบออกไปในทางเล็กด้วย น่าลองทำเมนูนี้เหมือนกัน ไว้ต้องลองบ้าง   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 1 สิงหาคม 2563 11:34:27 น.

สวัสดีครับ แวะมาชิมผัดกระเพราครับ น่าทานมากครับ ขอบคุณที่แวะไปนะครับ   โดย: Sleepless Sea 1 สิงหาคม 2563 12:11:35 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ แหม..หอมฟุ้งกลิ่นกะเพรา ตามมาชิมด้วยค่ะ น่ากินจริงๆ ปลูกเองมันเริดเลย   โดย: ตะลีกีปัส 1 สิงหาคม 2563 13:08:31 น.

เพื่อนบ้านเป็นช่างด้วย ดีงามครับ 555 พี่ก๋ว่าแอบปั๊มกุญแจ แล้วเก็บไว้เองอีกที่ น่าจะดีกว่าฝากเขาไว้นะครับ   โดย: กะว่าก๋า 1 สิงหาคม 2563 14:14:46 น.

น้องเราประกาศ "งดคาร์บ" หมายถึง งดทาแป้งใช่มั๊ยคะ 555 กระเพรากอนั้น ...ช่างมีค่ายิ่งกว่าทองคำ..ที่นี่ 100กรัมราคา ร้อยกว่าบาทจ้า แถมไม่มีกลิ่น...มีแต่ใบ... เพลียแม๊ะ .... อยากจะบอกว่าพี่จำรสชาดจริงๆของผัดกะเพรา ไม่ได้แล้วจ้ะ รู้จักแต่รสชาด ผักกะเพราจากซองของโลโบ้ อนาถมั๊ยชีวิตช้านนนนน   โดย: Max Bulliboo 1 สิงหาคม 2563 14:17:04 น.

: Max Bulliboo---> เมนูนี้ ทำกินเมื่อสองสามอาทิตย์ก่อนค่ะพี่ โปรแกรมจะเข้าเผ่ายังเหมือนเดิม น๊าาาา แต่มีเมนูที่เคยทำไว้เพื่อตอบโจทย์ 3F อีกสองสามเมนูค่าาา   โดย: nonnoiGiwGiw 1 สิงหาคม 2563 14:47:39 น.

เริดมากค่ะ มีใบกระเพราให้เด็ดผัด สดๆจากต้น ฝีมือๆๆและต้องอร่อยสุดๆ   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 1 สิงหาคม 2563 16:43:07 น.

กะเพราะหมูกุนเชียงต่างหาก น่ากินค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 1 สิงหาคม 2563 16:55:08 น.

ที่บ้านกะเพราเป็นดงเลย ต้องจัดการบ้างแล้ว ไปเปิดตู้เย็น กุนเชียงก็ยังมี เดี๋ยวตามรอยคุณหนอนนะคะ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 1 สิงหาคม 2563 18:25:34 น.

อ๊าย....กำลังหิว 555 น่ากินมาก ๆ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 1 สิงหาคม 2563 18:58:15 น.

น่ากินมาก ต้องออกรสเผ็ดๆ หวานนิดๆแน่ๆเรยยยย   โดย: ทนายอ้วน 1 สิงหาคม 2563 20:51:26 น.

น้องหนอนส่งการบ้านเร็วมาก ๆ ค่าาาาาาา ผัดกะเพรากุนเชียงยังไม่เคยลองเมนูนี้สงสัยจะต้องขอลอกบ้างแล้ว พี่ก็ชอบผัดกะเพราแห้ง ๆ เผ็ด ๆ ได้ไข่ดาวอีกสักฟอง เข้ากันสุด ๆ เลยจ้า   โดย: เนินน้ำ 1 สิงหาคม 2563 21:04:09 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องหนอน   โดย: กะว่าก๋า 2 สิงหาคม 2563 6:55:53 น.

อย่างน่าทานเลยค่ะ ไม่เคยใส่กุนเชียงลงไป...จัดมั่งดีกว่า ขอบคุณนะคะ ^___^   โดย: auau_py 2 สิงหาคม 2563 7:44:13 น.

ทุกทายยามเช้า สายๆว่าจะไปจตุจักรค่ะ   โดย: เริงฤดีนะ 2 สิงหาคม 2563 9:23:21 น.

ชอบกุนเขียงพอมาใ่ในกระเพราน่าอร่อยมากค่ะ   โดย: sawkitty 2 สิงหาคม 2563 14:12:26 น.

เชียงใหม่ฝนตกหนักมาก มากจนน้ำเกือบท่วมบ้านครับ ระบายไม่ทัน นี่ดีหน่อย ตกเบาลงเยอะแล้ว ถนนเส้นเชียงใหม่-เชียงราย ถนนขาดเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 2 สิงหาคม 2563 15:07:02 น.

เมื่อสักครู่ แม่บ้านเพิ่งโทรมาครับ กลัวบ้านน้ำท่วม แบบว่ามาปริ่มๆแล้ว และหนังสือพี่ก๋าเยอะมากที่วางไว้บนพื้นชั้นล่าง 555 ได้แต่ทำใจ อะไรจะเกิดก็ต้องเกิดล่ะครับ   โดย: กะว่าก๋า 2 สิงหาคม 2563 20:07:23 น.

แวะมาเยี่ยมบ้านคราบ   โดย: ทนายอ้วน 2 สิงหาคม 2563 20:33:05 น.

อลังการ งานสร้าง หอมออกมานอกจอ อยากกินบ้าง แงๆ กระเพราก็ไม่มีกะเค้า กุนเชียง เนื้อหมูพริกก็มีมี. กรอดๆ กลืนน้ำลายไปก่อง   โดย: mcayenne94 2 สิงหาคม 2563 20:35:27 น.

เผ็ดกะเพรา หวานกุนเชียง ชวนรับประทานมากๆครับ น้องหนอน   โดย: สองแผ่นดิน 2 สิงหาคม 2563 22:21:23 น.

ดีหน่อยครับ ช่วงหัวค่ำฝนซาลงไปแล้ว ถ้าตกหนักเหมือนช่วงบ่าย น้ำท่วมหนักแน่ๆครับ   โดย: กะว่าก๋า 2 สิงหาคม 2563 22:51:40 น.