|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
งานประกาศขึ้นทะเบียนมรดกภูมิปัญญาวัฒนธรรมไทย

ภาพวาดและงานปั้นพระพิฆเนศฝีมืออาจารย์เฉลิมชัย โฆษิตพิพัฒน์ ภาพจากเฟซบุคคุณปูรณา

ภาพจาก kapook.com
ขออนุญาตพูดถึงข่าวเศร้าก่อนค่ะ เมื่อเช้าได้ข่าวการเสียชีวิตของอาจารย์ถวัลย์ ดัชนี นับเป็นการสูญเสียครั้งใหญ่ของวงการศิลปะโลก ขอดวงวิญญาณของท่านไปสู่ภพภูมิอันประเสิรฐในสัมปรายภพ  และขอแสดงความเสียใจต่อครอบครัวดัชนีมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ 
      
 |  |  | |
มีข่าวงานศิลปะดี ๆ มาฝากกันอีกค่ะ คืองานที่เป็นชื่อบล็อก แต่ก่อนอื่นขอคุยถึงที่มาที่ไปก่อน ตอนที่อัพบล็อกโขนพระราชทานภาคสอง (ภาค ๑ และ ภาค ๒) เคยตอบเม้นท์คุณตุ้ย (Tui Laksi) บอกว่าใช้เวลาชมนิทรรศการนานกว่าที่คิด ซึ่งเป็นเรื่องที่ดีและน่าตื่นเต้นสำหรับเรา เรื่องของเรื่องคือไปชมนิรรศการรอบสอง ไปวันสุดท้ายเลย พอดีตรงกับวันที่มีคณะที่เข้าชมนิทรรศการที่เซ็นทรัลชิดลม ตรงหน้างานเขาจัดโต๊ะอาหารว่างไว้ ทีแรกก็เมียง ๆ มอง ๆ เห็นว่าจัดอาหารได้สวยงาม น่ากินได้ใจไปทุกอย่าง โดยเฉพาะขนมหวานแบบไทย ๆ เห็นแล้วน้ำลายสออย่างแรง แต่ที่เตะตาที่สุดคงเป็นเรือสุพรรณหงส์จำลองที่งดงามมาก ๆ มองอยู่เป็นนานสองนาน พนักงานท่านนึงเห็นเข้าก็เดินเข้ามา ได้คุยกันแล้วก็เม้าธ์กันนานเลย

อาจารย์เพ็ญพรรณ สิทธิไตรย์ ภาพจาก biogang.net
ถามไถ่ได้รู้ว่าชื่อ คุณบอล (ไพบูลย์ เชยกลิ่นพุฒ) นอกจากจะมีอัธยาสัยดี ยังมีความรู้เรื่องงานฝีมือและอาหารไทยมาก เธอไม่ใช่พนักงานธรรมดา เป็นผู้ดูแลแผนก Eat Thai ที่เซ็นทรัล เอ็มบาสซี และเป็นคนที่ประดิดประดอยเรือสุพรรณหงส์ลำนี้ ได้รู้ว่าวิธีทำค่อนข้างยาก ต้องใช้ทั้งฝีมือและความอดทนไม่ใช่เล่น พอได้รู้ว่าเป็นหลานอาจารย์เพ็ญพรรณ สิทธิไตรย์ (ศิลปินแห่งชาติ สาขาทัศนศิลป์-ประณีตศิลป์แกะสลักเครื่องสด พ.ศ. ๒๕๒๒) ก็เลยหายแปลกใจว่าทำไมถึงเก่งขนาดนี้

ผลงานการแกะสลักผักผลไม้ของอาจารย์เพ็ญพรรณ ภาพจาก เฟซบุคหออัครศิลปิน กรมส่งเสริมวัฒนธรรม
ฟังเรื่องอาหารและงานฝีมือโบราณของไทยแล้วรู้สึกภาคภูมิใจ แต่ก็น่าเสียดายมากที่นับวันจะสูญหายไปเพราะไม่ค่อยมีคนสืบทอด คนที่ทำงานนี้ได้ดีต้องมีใจรัก มีความประณ๊ตและความอดทนสูง น่าดีใจมาก ๆ ที่สมเด็จฯ ท่านทรงเห็นคุณค่าของเรื่องเหล่านี้ ทรงให้สืบค้นอาหารโบราณหลายอย่างที่หายไป รับสั่งให้รักษาไว้ให้ดี นับเป็นบุญของคนไทยที่มีสถาบันสูงสุด ศิลปวัฒนธรรมชั้นเยี่ยมหลาย ๆ อย่างถึงยังมีให้เราเห็นกันอยู่ และคิดว่าจะอยู่คู่คนไทยไปอีกนานแสนนานแน่นอน 

ผลงานการแกะสลักผักผลไม้ของอาจารย์เพ็ญพรรณ ภาพจาก บล็อกคุณ Sirivinit
มีเหตุการณ์ที่น่าภูมิใจและน่าโมโหในเวลาเดียวกัน คุณบอลบอกว่าเมื่อไม่กีปีที่ผ่านมาประเทศไทยส่งคนไปแข่งขันแกะสลักผลไม้ที่ญี่ปุ่นและได้รางวัลชนะเลิศ แต่ทางญี่ปุ่นแอบไปจดทะเบียนเป็นของเขาไปหน้าตาเฉย (น่ามะโหมั้ยล่ะ  ) เราก็ว่า เฮ้ย ได้ไง แต่คุณบอลก็ไม่รู้ว่าจะทำยังไง เพราะไม่มีใครเดือดร้อนกับเรื่องนี้ ปล่อยผ่านไปเฉย ๆ เห็นทางเซ็นทรัลจัดนิทรรศการโขนออกมาได้ดีขนาดนี้ เราก็เลยบอกคุณบอลว่าน่าจะรวบรวมงานโบราณของไทยมาจัดนิทรรศการบ้าง
ต้องขอบคุณในน้ำใจอันงามของคุณบอลที่กรุณาให้ข้อมูล พูดคุยด้วยอัธยาสัยอันดี มีขนมแสนอร่อยมาให้ชิม และที่สุดคือ ขอบคุณที่สืบทอดและรักในงานศิลปะการแกะสลักผักผลไม้และขนมไทย ๆ ไว้เป็นอย่างดีค่ะ 

คุณบอล (ไพบูลย์ เชยกลิ่นพุฒ)
มาถึงเรื่องสำคัญ อีกสักอาทิตย์นึงจะมีงานเกี่ยวกับศิลปวัฒนธรรมไทยที่น่าสนใจมาก คือ "งานประกาศขึ้นทะเบียนมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติ" ลองเข้าไปหาข้อมูลในเวบศูยน์วัฒนธรรมแต่ไม่เจอ ลองโทรไปถาม จนท.บอกว่าลงข้อมูลไว้ในเฟซบุคกรมส่งเสริมวัฒนธรรม เข้าไปดูก็ไม่มีอีก ยังไงก็บอกข้อมูลของคุณบอลไปก่อนละกัน งานจัดวันที่ ๙ ก.ย. ๒๕๕๗ ณ หอประชุมเล็ก ศูยน์วัฒนธรรม เวลา ๑o.oo - ๑๖.oo น. ในงานมีศิลปินชั้นครูหลายท่านมาสาธิตงานช่างสิบหมู่ อาจารย์เพ็ญพรรณอาจจะไปร่วมงานด้วยถ้าท่านทุเลาจะอาการป่วย เราอยากไปมาก แต่เสียดายที่ตรงกับวันทำงาน งานนี้ให้บุคคลภายนอกเข้าเข้าชมได้ ถ้าท่านใดสนใจก็แวะไปได้ค่ะ
ลองเข้าไปหาข้อมูลในเวบอีกรอบ กรมส่งเสริมวัฒนธรรมเพิ่งใส่ข้อมูลไว้ เอามาให้อ่านกันค่ะ

กรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม เตรียมประกาศขึ้นทะเบียนมกรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติ ประจำปีพุทธศักราช ๒๕๕๗ ใน ๗ สาขา จำนวนกว่า ๖๘ รายการ สร้างการรับรู้ให้สังคม มุ่งหวังปกป้องคุ้มครองมิให้สูญหาย ผลักดันให้เกิดการอนุรักษ์พัฒนาอย่างเป็นรูปธรรม กำหนดพิธีประกาศขึ้นทะเบียนในวันอังคารที่ ๙ กันยายน ศกนี้ เวลา ๐๙.๐๐-๑๖.๓๐ น. ณ หอประชุมเล็ก ศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย
นายชาย นครชัย อธิบดีกรมส่งเสริมวัฒนธรรม เปิดเผยว่า กรมส่งเสริมวัฒนธรรม ตระหนักถึงสถานการณ์ของมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม โดยเฉพาะมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ (Intangible Cultural Heritage - ICH) ที่เสี่ยงต่อการสูญหาย ทั้งยังมีการนำมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมหลายประเภทไปใช้อย่างไม่เหมาะสม ซึ่งอาจทำให้เกิดการบิดเบือนผิดเพี้ยนไปจากเดิมได้ เพื่อเป็นการป้องกันและคุ้มครองมรดกที่สำคัญของชาตินี้ สวธ.จึงได้ดำเนินการจัดให้มีการประกาศขึ้นทะเบียนมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติขึ้น เพื่อให้มรดกภูมิปัญญาฯ ที่อยู่ในอาณาเขตของประเทศไทย ได้รับจัดเก็บอย่างเป็นระบบ เป็นฐานข้อมูลสำคัญ อันจะช่วยเสริมสร้างบทบาท ความภาคภูมิใจให้ชุมชน บุคคล ที่เป็นเจ้าของ ส่งเสริมให้เกิดการอนุรักษ์ สืบสาน ฟื้นฟู และปกป้องคุ้มครองมรดกภูมิปัญญาฯ ของท้องถิ่นและของชาติ พร้อมรองรับการเข้าเป็นภาคีอนุสัญญาเพื่อการสงวนรักษามรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของยูเนสโก
การขึ้นทะเบียนมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติ ในปี ๒๕๕๗ นี้ ถือเป็นปีที่ ๖ โดยได้ดำเนินการต่อเนื่องมาตั้งแต่ปี ๒๕๕๒ จนถึงปี ๒๕๕๖ มีมรดกภูมิปัญญาฯ ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนแล้วจำนวน ๒๑๘ รายการ ใน ๗ สาขา ได้แก่ สาขาศิลปะการแสดง ๕๑ รายการ สาขางานช่างฝีมือดั้งเดิม ๔๒ รายการ, สาขาวรรณกรรมพื้นบ้าน ๔๓ รายการ, สาขากีฬาภูมิปัญญาไทย ๒๐ รายการ, สาขาแนวปฏิบัติทางสังคม พิธีกรรมและงานเทศกาล ๒๒ รายการ, สาขาความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล ๒๕ รายการ และสาขาภาษา ๑๕ รายการ
สำหรับการพิจารณารายการมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมเพื่อประกาศขึ้นทะเบียนนั้น กรมส่งเสริมวัฒนธรรมได้นำรายการมรดกภูมิปัญญาและข้อมูลสาระสำคัญ ที่เสนอจากสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัด สภาวัฒนธรรมและชุมชน เข้าสู่ที่ประชุมคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิฯ ในแต่ละสาขา ทำการพิจารณาคัดเลือกตรวจสอบสาระสำคัญตามกระบวนการขั้นตอนและหลักเกณฑ์การพิจารณาของแต่ละสาขา ซึ่งมรดกภูมิปัญญาฯ ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนจะอยู่ในลักษณะใดลักษณะหนึ่ง คือ เป็นรายการที่มีลักษณะเฉพาะในชุมชน ท้องถิ่น ที่เสี่ยงต่อการสูญหาย ใกล้ขาดผู้สืบทอด / หรือที่มีลักษณะเฉพาะในชุมชน ท้องถิ่น ที่ยังมีผู้สืบทอดและปฏิบัติอยู่ / หรือเป็นรายการที่มีอัตลักษณ์ชัดเจนและมีการปฏิบัติ สืบทอดโดยทั่วไปหรืออย่างกว้างขวาง
โดยเกณฑ์ที่ใช้ในการคัดเลือกนอกจากเป็นมรดกภูมิปัญญาฯ ที่อยู่ใน ๗ สาขาดังกล่าวแล้ว ยังต้องมีคุณลักษณะร่วมที่สำคัญ คือ มีความโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ทางด้านประวัติศาสตร์และด้านวัฒนธรรม / มีคุณลักษณะบ่งบอกความเป็นมรดกภูมิปัญญาฯ ของท้องถิ่นหรือของประเทศชาติ / มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ วิชาการ ศิลปะ คุณค่าทางจิตใจ คุณค่าเชิงสร้างสรรค์ หรือผลงานควรค่าแก่การรักษาไว้ / มีการบันทึกหลักฐานหรือสามารถอ้างอิง / สืบค้นองค์ความรู้ภูมิปัญญาดั้งเดิมของวัฒนธรรม และมีความจำเป็นต้องอนุรักษ์ไว้มิให้เกิดการสูญหายหรือนำไปใช้อย่างไม่เหมาะสม
โอกาสนี้ กรมส่งเสริมวัฒนธรรม ขอเชิญชวนประชาชนทั่วไปเข้าศึกษาข้อมูล ชมนิทรรศการ และการแสดงสาธิตรายการมรดกภูมิปัญญาฯ ที่จะได้รับการขึ้นทะเบียน ได้ในงานพิธีประกาศขึ้นทะเบียนมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติประจำปีพุทธศักราช ๒๕๕๗ ในวันอังคารที่ ๙ กันยายน ๒๕๕๗ เวลา ๐๙.๐๐-๑๖.๓๐ น. ณ หอประชุมเล็ก ศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย
ภาพและข้อมูลจาก culture.go.th
บล็อกคุณปอนอาทิตย์นี้
ประชากรในประเทศที่ตะกละ
ช่วยประชาสัมพันธ์คอนเสิร์ตครูสมานอีกรอบ คลิกลิงค์ข้างล่างอ่านได้เลยจ้า
คอนเสิร์ต "๑oo ปี กาญจนผลิน" (๒)
บล็อกเสพงานศิลป์ล่าสุด
เสพงานศิลป์ ๑๓๘ เสพงานศิลป์ ๑๓๙
| |  | |  |


เรืองสุพรรณหงส์จำลองอันงดงาม ถ้าเป็นสมัยก่อนตัวโครงเรือจะทำปั้นดินเหนียว แต่เดี๋ยวนี้จะใช้โฟมมาแกะแทน ผิวด้านนอกทำจากดอกบานไม่รู้โรย ก่อนอื่นก็นำดอกมาต้มกับสีขาวสามรอบ แล้วก็เอาไปผึ่ง พอหมาด ๆ ก็เอามาแกะดอกเป็นขั้น ๆ แล้วค่อย ๆ ไล่แปะบนโฟมด้วยแป้งเปียก แต่ตรงที่เป็นลายลืมถามไปว่าใช้อะไร เดาว่าน่าจะเป็นมุกกับเลื่อม เรือนี้ทำเสร็จแล้วก็อยู่ได้เป็นสิบปีเลยค่ะ





ของว่างที่จัดไว้ น่าหม่ำอย่างแรงเลย โดยเฉพาะขนมถ้วย

คุณบอลทำขนมขายด้วย ถ้าเดินเข้ามาด้านใน เป็นร้านแรกทางซ้ายมือ มีขนมไทยอร่อยหลายอย่าง รสชาติไม่หวานจัด ชอบมากตรงที่ใช้กะทิคั้นสด ๆ นี่แหละค่ะ

เห็นขนมไทย ๆ แบบนี้ก็ตาโตเลย รูปบนสุด หม้อทางขวามือไม่รู้ว่าชื่ออะไร คล้าย ๆ ข้าวเหนียวเปียกแต่ไม่มีข้าวเหนียว พอเห็นลูกเดือยก็สั่งเลย เพิ่งจะเห็นลูกเดือยไซส์บิ๊กบึ้มขนาดนี้

คุณบอลใจดีมาก ยกขนมสองอย่างนี้มาให้ลองชิม ขนมถ้วยอร่อยมากกกก หน้ากะทิเนียน หอม มัน แล้วไม่หวานจนเลี่ยน เห็นแล้วรีบตักเข้าปากจนลืมถ่ายรูป ดีที่ถ่ายขนมในตู้มาได้ ขนมเล็บมือนางก็เหมือนกัน ตัวแป้งบาง ๆ โรยมะพร้าวขูดและงาคั่วใหม่ ๆ หอมมาก

พออิ่มแล้วถึงเห็นว่ามีไอศกริมกะทิขายด้วย อาฆาตไว้ก่อน ถ้าไปอีกต้องสั่งแน่ ๆ



ช่วงนี้ที่ Eat Thai มีเทศกาลอาหารอัมพวา จัดตั้งแต่วันที่ ๒๙ ส.ค. - ๗ ก.ย. ๒๕๕๗ วันอาทิตย์ที่ผ่านมา แวะไปชิมขนมมาเรียบร้อยแล้ว งานจัดได้น่ารักดี มีร้านจากอัมพวามาออกงานพอประมาณ ชอบใจตรงที่มีขนมให้เลือกซื้อเยอะเลย บริเวณที่ขายของอัมพวาจะอยู่ด้านในสุดของ Eat Thai ค่ะ


เอาใบตองมาประดิษฐ์เป็นของตกแต่ง สวยเก๋ได้ใจมาก

บริเวณนี้จัดแสดงประวัติของครูเอื้อ สุนทรสนาน




ชอบร้านนี้มาก ชื่อร้าน Sugar Daddii ชายขนมไทย ผลไม้ มีน้ำพริกด้วย เด่นกว่าร้านอื่นตรงที่พ่อค้าหล่อนี่แหละ อิ อิ 


พ่อค้าเป็นเจ้าของสวน ทำขนมน่ากินหลากอย่าง ถ้าใครชอบกล้วยเชื่อมละก็ ต้องลองเจ้านี้ค่ะ เนื้อกล้วยหนึบดีแล้วไม่หวานนัก เห็นน้ำเชื่อมขุ่น ๆ ไม่ใสเหมือนเจ้าอื่น ได้ความว่า ใช้น้ำตาลสดมาเชื่่อมกล้วย คงเพราะแบบนี้ถึงไม่หวานจัด



นามบัตรร้านค่ะ

ร้านค้าที่เข้าร่วมงาานนี้







ตบท้ายด้วยภาพซุปเปอร์มาร์เก็ต ออกแบบตกแต่งเป็นไทย ๆ ดูเท่ได้ใจมาก

บล็อกนี้อยู่ในหมวดศิลปะค่ะ
บีจีจากคุณลัคกี้ กรอบจากคุณ ebaemi
Free TextEditor
Create Date : 03 กันยายน 2557 |
Last Update : 9 กันยายน 2557 10:50:24 น. |
|
38 comments
|
Counter : 11033 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: haiku วันที่: 3 กันยายน 2557 เวลา:12:47:13 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 3 กันยายน 2557 เวลา:13:45:41 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 3 กันยายน 2557 เวลา:22:01:37 น. |
|
|
|
โดย: ฝากเธอ วันที่: 3 กันยายน 2557 เวลา:23:08:31 น. |
|
|
|
โดย: haiku วันที่: 3 กันยายน 2557 เวลา:23:36:23 น. |
|
|
|
โดย: lovereason วันที่: 4 กันยายน 2557 เวลา:18:58:52 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 4 กันยายน 2557 เวลา:19:08:08 น. |
|
|
|
โดย: haiku วันที่: 4 กันยายน 2557 เวลา:22:20:22 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 5 กันยายน 2557 เวลา:0:01:26 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 กันยายน 2557 เวลา:6:14:42 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi วันที่: 5 กันยายน 2557 เวลา:10:07:29 น. |
|
|
|
โดย: sawkitty วันที่: 5 กันยายน 2557 เวลา:16:04:46 น. |
|
|
|
โดย: ป้าคาล่า วันที่: 5 กันยายน 2557 เวลา:20:33:36 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 5 กันยายน 2557 เวลา:21:03:24 น. |
|
|
|
โดย: ฝากเธอ วันที่: 5 กันยายน 2557 เวลา:21:51:57 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 5 กันยายน 2557 เวลา:23:35:15 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 6 กันยายน 2557 เวลา:0:06:30 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 6 กันยายน 2557 เวลา:0:20:15 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 6 กันยายน 2557 เวลา:2:50:21 น. |
|
|
|
โดย: ถปรร วันที่: 6 กันยายน 2557 เวลา:15:41:02 น. |
|
|
|
โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) วันที่: 6 กันยายน 2557 เวลา:21:39:49 น. |
|
|
|
โดย: haiku วันที่: 8 กันยายน 2557 เวลา:8:27:02 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 8 กันยายน 2557 เวลา:9:09:51 น. |
|
|
|
โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 8 กันยายน 2557 เวลา:11:09:36 น. |
|
|
|
โดย: ShiroOgon วันที่: 8 กันยายน 2557 เวลา:22:36:06 น. |
|
|
|
โดย: ดนย์ วันที่: 9 กันยายน 2557 เวลา:1:50:42 น. |
|
|
|
โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) วันที่: 9 กันยายน 2557 เวลา:10:27:27 น. |
|
|
|
โดย: haiku วันที่: 10 กันยายน 2557 เวลา:21:35:33 น. |
|
|
|
โดย: อาคุงกล่อง วันที่: 2 พฤศจิกายน 2557 เวลา:22:30:54 น. |
|
|
|
|
|
|
|