Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2565
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
19 พฤศจิกายน 2565
 
All Blogs
 

✿ Food For Fun : Hot Wok Return #77 :: ต้มตุ๋น แจ้งโจทย์ที่ 2 ของเดือนพฤศจิกายน "ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น"

✿ Food For Fun : Hot Wok Return #77 :: ต้มตุ๋น แจ้งโจทย์ที่ 2 ของเดือนพฤศจิกายน "ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น" ✿


สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้ แม่บ้าน 3 F ได้กำหนดโจทย์เดือนนี้คือ เมนู "ต้มตุ๋น" อะไรก็ได้ วันนี้ จขบ.ขอเสนอเมนู "ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น" ค่ะ 
ไปชมกันค่ะ






ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นออกมาแล้วค่ะ








วิธีทำ




 
1.เตรียมผักชีต้นหอมล้างให้สะอาดหั่นฝอยใส่ชามไว้

2.ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวใช้เส้นนิ่มหรือจะใช้เส้นเล็กแห้งลวกใส่ชามเตรียมไว

3.ทุบกระเทียมเจียวให้หอมใส่ชามเตรียมไว้

4.ผักสลัด กั่วงอกล้างให้สะอาดใส่ชามเตรียมไว้

5.มะนาวผ่าซีก 3-4 ลูก ใส่ชามเตรียมไว้

6.คั่วพริกแห้งแล้วนำมาป่นเตรียมไว้

7. คั่วถั่วลิสงแล้วนำมาป่นเตรียมไว้

8. น้ำตาลทรายใส่ถ้วยเตรียมไว้

9.เตรียมพริกไทย
 







 
 
 
10.น่องไก่แล้วแต่ความต้องการล้างให้สะอาดเตรียมไว้

11.รากผักชี ข่า ตะไคร้ หั่นท่อน เตรียมไว้








12.นำหม้อใส่น้ำเยอะหน่อยตั้งไฟพอเดือดใส่น่องไก่ รากผักชี ข่า ตะไคร้ ปิดฝาเคียวไฟกลาง พอเดือด ใส่ซีอิ้วขาว  ผงพะโล้ 1/2-1 ช้อนโต๊ะพอหอม  เคี่ยวไฟอ่อนๆไปเรื่อยจนกว่าไก่จะเปื่อย เติมน้ำตาลทราย ผงปรุงรส น้ำปลา เคี่ยวต่อจนเปื่อยดีต้องหมั่นช้อนฟองทิ้ง ไม่ควรปิดฝาหม้อเพราะจะทำให้น้ำซุปขุ่นไม่ใส  ชิมรสพอดีปิดไฟ

 

ตักใส่หม้อไฟออกเตรียมเสริ์ฟนำเส้นก๋วยเตี๋ยวใส่ชามตักน้ำซุปน่องไก่ตุ่นราดลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยวโรยกระเทียมเจียวผักฃีต้นหอมซอยแนมด้วยผักปรุงรสตามชอบจะได้ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นร้อนๆทานหน้าหนาวอร่อยๆค่ะ
จขบ.ใช้มะนาวแทนน้ำส้ม ปรุงด้วยถั่วลิสงคั่ว  พริกป่น น้ำตาลทรายตามชอบค่ะ

 

ออกมาแล้วค่ะก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นร้อนๆมาชิมๆค่ะ 555


จากกันด้วยภาพนี้นะคะ 

ขอขอบคุณเพื่อนๆที่มาเยี่ยมเยียนและให้กำลังใจ

ขอขอบคุณเพลงประกอบจากยูทูบ

ขอขอบคุณบีจีสวยๆจากคุณทาสบอย

พบกันใหม่บล็อกหน้าค่ะ

สวัสดีค่ะ







 

Create Date : 19 พฤศจิกายน 2565
26 comments
Last Update : 19 พฤศจิกายน 2565 21:32:48 น.
Counter : 266 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณกะว่าก๋า, คุณปัญญา Dh, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณnewyorknurse, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณชีริว, คุณเนินน้ำ, คุณหอมกร, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณSleepless Sea, คุณเริงฤดีนะ, คุณSweet_pills, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณSertPhoto, คุณkae+aoe, คุณNENE77, คุณอุ้มสี, คุณ**mp5**

 

เห็นแล้วหิวเลยครับพี่กิ่ง
น่ากินมากๆครับ



ทุกวันนี้ผมตามข่าวการเมืองน้อยมาก
ดูมาก็เครียดครับ ยังไงลุงก็ไม่ยอมออกง่ายๆ 555

ยาเสพติดระบาดหนักมาก
ส่วนหนึ่งผมมองว่าการปล่อยมีนโยบายกัญชาเสรี
ก็เป็นตัวกระตุ้นและทำร้ายเยาวชนด้วย
เด็กประถม เด็กมัธยมตอนนี้เสพกัญชาเยอะมาก
บุหรี่ไฟฟ้าก็เยอะครับ

 

โดย: กะว่าก๋า 19 พฤศจิกายน 2565 22:18:32 น.  

 

สวัสดีครับ

 

โดย: ปัญญา Dh 19 พฤศจิกายน 2565 22:40:30 น.  

 

ไม่ค่อยได้ทานก๋วยเตี๋ยวไก่เท่าไหร่ ส่วนมากทานก๋วยเตี๋ยวเป็ดมากกว่า ดูน่ากินนะครับ

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 19 พฤศจิกายน 2565 22:41:33 น.  

 


อรุณสวัสดิ์ครับพี่กิ่ง

 

โดย: กะว่าก๋า 20 พฤศจิกายน 2565 5:23:14 น.  

 

น่าอร่อย เป็นเมนูวันหยุดนี้เลยค่ะ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 20 พฤศจิกายน 2565 8:36:44 น.  

 

เมื่อวานที่บ้านแวะเที่ยวลำปางขากลับจากเชียงใหม่ครับ (ผมไม่ได้ไปนะ เพราะไม่ได้หยุด APEC แบบบ้านที่กรุงเทพ)
ได้แวะพิพิธภัณฑ์ธรณีแล้วด้วยครับ เห็นบอกชอบที่มีหุ่นจำลองเยอะดี

แถวที่ทำงานมีร้านก๋วยเตี๋ยวไก่มะระเยอะเลยครับ เป็นเมนูที่คนนิยมทานกันเยอะเหมือนกัน
ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นเพียวๆ แบบไม่มะระนี่ไม่ได้กินนานแล้ว
มีเคล็ดลับไม่ปิดฝาหม้อด้วย ผมนี้ทำแกงจืดใดๆก็ปิดฝาหม้ออัดความดันตลอดเลย กลัวสุกช้า มิน่าล่ะน้ำขุ่นตลอด

 

โดย: ชีริว 20 พฤศจิกายน 2565 10:06:34 น.  

 

ถือชามตามมาชิมก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นค่ะน้องกิ่ง
ในวันที่อากาศเย็น ๆ เมนูนี้ทานแล้วอิ่มอุ่นสบายท้องดีมากค่ะ

 

โดย: เนินน้ำ 20 พฤศจิกายน 2565 10:35:10 น.  

 

ถ้าทำทานเองต้องเนื้อล้วนค่ะคุณกิ่ง
แต่พอดีไม่มีฝีมือทางนี้นะคะ

 

โดย: หอมกร 20 พฤศจิกายน 2565 14:20:39 น.  

 

สวัสดีครับ

มาชิมก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นด้วยครับ
ทำได้น่าทานมากครับเหมือนที่ร้านเลยครับ
ขอบคุณที่แวะไปนะครับ

 

โดย: Sleepless Sea 20 พฤศจิกายน 2565 18:16:08 น.  

 

น่าทานสุดๆไปเลยค่ะ
แลกกันๆ

ส่งการบ้านโจทย์ตัวเองด้วยค่ะ



 

โดย: เริงฤดีนะ 20 พฤศจิกายน 2565 19:46:49 น.  

 

ตามกลิ่นหอมๆมา ไก่นุ่มๆ
น่าอร่อยมากค่ะคุณกิ่ง

คุณกิ่งฝันดีนะคะ

 

โดย: Sweet_pills 20 พฤศจิกายน 2565 23:35:05 น.  

 

คุณกิ่งหมั่นแต้ ๆ ทำแล้วน่ากินขนาดครับ

 

โดย: ไวน์กับสายน้ำ 21 พฤศจิกายน 2565 5:38:07 น.  

 

น่าทานครับ

 

โดย: SertPhoto 21 พฤศจิกายน 2565 10:36:24 น.  

 

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่กิ่ง

หลายเดือนแล้วที่ผมไม่ดูข่าวเลย
ผมกลับมาอ่านหนังสือ วาดรูปครับ
รู้สึกว่าทำแล้วมีความสุข
แต่เปิดไปดูข่าวปุ๊บ
เหมือนความสุขจะเริ่มหายเลยทันที 555

 

โดย: กะว่าก๋า 21 พฤศจิกายน 2565 13:48:23 น.  

 

จริงๆ แล้วภายในจีนตอนนี้ก็เน่าไม่แพ้กัน ไว้เดี๋ยวเอามาแฉในบล็อกครับ ภายในประเทศเขาน่าห่วงเหมือนกัน แต่เราห่วงวตัวเราเองก่อนดีกว่า

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 21 พฤศจิกายน 2565 14:52:37 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่กิ่ง

 

โดย: กะว่าก๋า 22 พฤศจิกายน 2565 5:02:50 น.  

 

นอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะคุณกิ่ง

 

โดย: Sweet_pills 23 พฤศจิกายน 2565 0:51:47 น.  

 

ขอมารับประทานเป็น รางวัลปลอบใจ
บอล อาร์เจนติน่า แพ้ ซาอุดิอาระเบีย ค่ะ

ส่งการบ้าน ตะพาบ 305 fh;p g]p

 

โดย: เริงฤดีนะ 23 พฤศจิกายน 2565 10:19:06 น.  

 

น่ากินนะ ช่วงนี้บางวันฝนตก ได้แบบนี้น้ำซุปร้อนๆ น่าจะดี

 

โดย: โลกคู่ขนาน (สมาชิกหมายเลข 7115969 ) 23 พฤศจิกายน 2565 14:28:51 น.  

 

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่กิ่ง

ยังไงก็ขอให้สู้ไว้ก่อนนะครับ
สู้ได้ไม่ได้อีกเรื่องนึง

 

โดย: กะว่าก๋า 23 พฤศจิกายน 2565 22:31:17 น.  

 

ขอบคุณคุณกิ่งสำหรับกำลังใจนะคะ
คุณกิ่งฝันดีคืนนี้ค่ะ

 

โดย: Sweet_pills 24 พฤศจิกายน 2565 0:05:25 น.  

 


อรุณสวัสดิ์ครับพี่กิ่ง

 

โดย: กะว่าก๋า 24 พฤศจิกายน 2565 5:25:53 น.  

 

ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น น่าอร่อยค่ะพี่กิ่ง
ของชอบเลยจ้า ขอสองชามเลยค่ะพี่

 

โดย: NENE77 24 พฤศจิกายน 2565 8:02:43 น.  

 

น่ากินค่ะพี่กิ่ง

 

โดย: อุ้มสี 24 พฤศจิกายน 2565 9:18:57 น.  

 

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ

 

โดย: **mp5** 24 พฤศจิกายน 2565 9:45:12 น.  

 

อาจารย์น่าจะอัดอั้นจริงๆ เห็นข่าวแว๊บๆ ว่าไม่สามารถร่วมงานกับผู้ว่าที่มาใหม่ได้ด้วย

 

โดย: โลกคู่ขนาน (สมาชิกหมายเลข 7115969 ) 25 พฤศจิกายน 2565 14:31:58 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


BlogGang Popular Award#18


 
กิ่งฟ้า
Location :
ลำปาง Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 32 คน [?]




หลังไมค์จ้าคนดี
https://www.bloggang.com/data/j/jiujik/picture/1589967279.jpg
New Comments
Friends' blogs
[Add กิ่งฟ้า's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.