"Food For Fun : Hot Wok Misson #69 : Eat Me More"ปากเป็ดทอดกระเทียมพริกไทย" ห่างหายไปสองเดือน แต่พยายามกลับมาค่ะ เหมือนจะมีหลายอารมณ์ เบื่อบ้าง ขี้เกียจบ้าง ควบคุมอารมณ์ไม่ค่อยได้ หรือจะเป็นซึมเศร้า สาเหตุหนึ่งของอัลไซเมอร์ กลัวมากค่ะโรคนี้ แถมเป็นโรคยอดนิยมด้วย ถ้าไม่อยากเป็นก็คือต้องบังคับอารมณ์และจิตใจ ไม่ให้แกว่ง ออกกำลังกายเพิ่มอ๊อกซิเจนเยอะๆ เพราะงั้นต้องกลับมาเขียนบล๊อกบ้าง ฝึกการเขียน การเขียนเป็นสิ่งหนึ่งที่ช่วยได้ เลยตั้งใจอีกรอบเพื่อจะเขียนและทบทวนความจำ โจทย์เดือนนี้เป็นของคุณต๋า "Sweet_pills" วันนี้ขออนุญาติไม่ตามโจทย์นะคะ เอาที่สบายใจ แต่ในตู้เย็นยังกวาดไม่หมดค่ะ ยังมีปากเป็ดเหลือในฟรีซอีกถุงใหญ่ ต้องเอามาจัดการก่อน บ้านนี้ชอบกินเป็ด เลยเมนูเป็ดเยอะหน่อย "ปากเป็ดทอดกระเทียมพริกไทย" ส่วนประกอบ ปากเป็ดที่มีลิ้นเป็ดด้วย กระเทียมพริกไทยสับหยาบๆ น้ำมันสำหรับทอด ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย วิธีทำ ล้างปากเป็นด้วยเกลือและน้ำส้มสายชู ตั้งสะเด็ดน้ำให้แห้ง แล้วลงทอดนำ้มันท่วม ไฟกลาง เอาน้ำมันลงนิดหน่อยเจียวพริกไทยและกระเทียมให้เหลือง ตักพักไว้ น้ำมันที่เหลือจากเจียวกระเทียมตั้งไฟให้ร้อน เอาปากเป็ดที่ทอดแล้วลงผัด เติมซีอิ้วขาวละลายด้วยน้ำมันหอย เอาลงผัดกับปากเป็ด ตักขึ้นแล้วโรยด้วยกระเทียมพริกไทยที่พักไว้ เสร็จแล้วค่ะ     พบกันใหม่เมนูหน้าค่ะ ขอบคุณเพื่อนๆที่เข้ามาชิมค่ะ   Create Date : 21 มีนาคม 2565 21 comments Last Update : 21 มีนาคม 2565 10:57:14 น. Counter : 1805 Pageviews. (โหวต blog นี้)  Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณเริงฤดีนะ, คุณtoor36, คุณThe Kop Civil, คุณตะลีกีปัส, คุณเนินน้ำ, คุณhaiku, คุณSweet_pills, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณtanjira, คุณหอมกร, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณกะว่าก๋า, คุณร่มไม้เย็น, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณ**mp5**

อาหน่อยค่ะ เมนูนี้..มื้อนี้ทานเล่นก็ได้ มื้อหน้ากินเป็นกับแกล้มก็ดี.. กินแล้วกินอีกหยุดไม้เป็น   โดย: เริงฤดีนะ 21 มีนาคม 2565 10:52:17 น.

ชอบทานปากเป็ดทอดกรอบมากครับ แต่ไม่เคยทำเองเลยครับ เสียดายน้ำมัน ฮ่าๆๆ   โดย: ทนายอ้วน 21 มีนาคม 2565 11:01:22 น.

น่าทานครับแทะมันส์เลยครับแบบนี้   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 21 มีนาคม 2565 15:20:00 น.

ของชอบผมเหมือนกันนะครับนี่ แต่ก่อนไปร้านส้มตำ ต้องสั่งมากินทุกครั้งครับ   โดย: The Kop Civil 21 มีนาคม 2565 17:08:19 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ จะขอจกไปสักปากหนึ่งก็เกรงใจเจ้าของค่ะ ก็น่ากินมากๆค่ะ   โดย: ตะลีกีปัส 21 มีนาคม 2565 18:15:54 น.

เมนูนี้เคยชิมค่ะอร่อยดี แต่กินไม่อิ่ม 55555   โดย: เนินน้ำ 21 มีนาคม 2565 20:40:34 น.

ขอบคุณแม่ซองฯสำหรับเมนูปากเป็ดทอดกระเทียมพริกไทยนี้นะคะ น่าอร่อย น่าชิมจังค่ะ   โดย: Sweet_pills 22 มีนาคม 2565 0:27:57 น.

ถ้าไปอุดรต้องสั่งค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 22 มีนาคม 2565 9:22:50 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ ขอบคุณกำลังใจที่บ้านนกด้วยค่ะ ไปหาดูชื่อนกขมิ้น น่าจะใช่แล้วค่ะ ลืมนกชนิดนี้ไปเลย   โดย: ตะลีกีปัส 22 มีนาคม 2565 10:50:37 น.

สวัสดีค่ะแม่ฯ หนูก็ไม่รู้ว่แม่ก็ห่างบล็อกไปค่ะ หนูเองก็ห่างไปนาน อยู่ในเฟซก็แว่บๆค่ะ พักหลังๆเหมือนมีอะไรในชีวิตเยอะขึ้นค่ะ ทั้งดูแลลูก ไปดูหลาน ไหนจะพ่อแม่น้าอีกค่ะ แล้วช่วงเมื่อปลายๆปีที่แล้ว มีเรื่องสูญเสียคนรอบข้างค่ะ ญาตฺผู้พี่ ต่อมาน้าผช แล้วตัวหนูเองต้องคอยดูแลจัดการทุกอย่าง มันก็เหมือนอะไรๆหนักมาทับเลยค่ะ แต่ก็ผ่านช่วงนั้นมาแล้วค่ะแม่่ ช่วงนี้หนูเลยต้องมานั่งดูแลตัวเองบ้างค่ะ แม่ฯดูแลสุขภาพใจและกายด้วยนะคะ เหมือนช่วงนี้ อาจจะมีอายุมากขึ้นด้วยมั้งคะแมฯ เลยทำให้อะไรๆมันเข้ามาในอารมณ์นะคะเนาะ หนูจะกลับมาเขียนบล็อกให้มากขึ้นค่ะ ส่งกำลังใจให้แม่ฯนะคะ เมนูข้างบนหนูไม่เคยกินเลยค่ะ 555   โดย: tanjira 22 มีนาคม 2565 12:28:22 น.

ปากเป็ดอาหารคนเชื้อจีนแท้ค่ะแม่ซอง กินไม่เป็นและไม่กล้าชิมค่ะ   โดย: หอมกร 22 มีนาคม 2565 13:08:24 น.

สวัสดีครับแม่ซอง ปกติผมไม่ค่อยทานเป็ด แต่เมนูเป็ดของแม่ซองน่าทานมากครับ ต้องขอเป็นแฟนคลับอีกคนครับ อาการเบื่อๆ เกิดขึ้นได้ครับ อาจจะเพราะสภาพแวดล้อม การใช้ชีวิตที่ไม่ปกติจากโควิดก็ได้ครับ   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 22 มีนาคม 2565 16:25:57 น.

น่ากินมากเลยครับคุณแม่ เมนูนี้ที่บ้านยังไม่เคยทำ แต่ไปสั่งกินที่ภัตราคารครับ บล็อกช่วยทำให้ไม่เบื่อจริงๆครับคุณแม่ ช่วงก่ิอนมาดามกับหมิงติดโควิด ผมไม่ได้เล่นบล้อกตั้ง 15 วันเลยครับ เหงามาก 555   โดย: กะว่าก๋า 22 มีนาคม 2565 17:45:50 น.

วันนี้อ้อมาเปิด Computer ดู blog ภาพก้เป็นปกติ..ไม่ใหญ่ล้นนี่ตะแม่ซองฯ   โดย: เริงฤดีนะ 22 มีนาคม 2565 18:22:53 น.

ขอบพระคุณสำหรับกำลังใจให้บล็อก - วัดพระพายหลวง อุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย ด้วยนะครับ   โดย: ทนายอ้วน 22 มีนาคม 2565 19:21:47 น.

อรุณสวัสดิ์ครับคุณแม่   โดย: กะว่าก๋า 23 มีนาคม 2565 6:12:52 น.

ส่งการบ้านเมนู ที่ 3 หมูตุ๋นเครื่องยาจีนใส่เห็ดเข็มทอง   โดย: katoy 30 มีนาคม 2565 15:03:10 น.

สวัสดีคะคุณแม่ซอง... อาหารน่าทานนะคะ.. เมื่อวานเห็นผลงานของแม่ซองยามว่าง ถักโครเช่ต์..สวยงามมากๆคะ ของอ้อมแอ้มยังถักอาสนะ.. ยังไม่เสร็จซะที..อิอิ   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 31 มีนาคม 2565 11:21:51 น.

สวัสดีค่ะแม่ฯ หนูแวะมาทักทายแม่ทางบล็อกดีกว่า 555 ช่วงนี้เข้าบล็อกมากกว่าเข้าเฟซค่ะแม่ฯ แม่ฯสบายดีนะคะ คิดถึงนะคะ ขอให้แม่ฯมีความสุข รักษาสุขภาพด้วยนะคะ   โดย: tanjira 18 พฤษภาคม 2565 7:43:10 น.

คิดถึงแต่ขนมเทียน คิดถึงแม่ซอง   โดย: ถึงเถาวัลย์พันเกี่ยวก็เลี้ยวรถ 8 สิงหาคม 2565 20:19:50 น.

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ   โดย: **mp5** 12 ตุลาคม 2565 10:27:41 น.