"Food For Fun : Hot Wok Misson #15 : อาหารปิ่นโต"หมูทอด" "ยอดมะพร้าวผัดกุ้ง""วุ้นกะทิดอกอัญชัญ"
กิจกรรม Food For Fun
โจทย์เดือนนี้ คุณอิ๋ว (Sai Eeuu) เป็นผู้กำหนดโจทย์
"อาหารปิ่นโต" ค่ะ
โจทย์รอบนี้กำหนดให้มี "ปิ่นโต" ด้วย
แม่ซองฯย้ายสำมะโนครัวมาอยู่กรุงเทพฯ
ข้าวของก็ทิ้งไว้ที่บ้านทางใต้
ไม่ได้ย้ายมาทั้งหมด
ปิ่นโตก็ยังอยู่ใต้ อิอิ เลยสั่งซื้อทางเน็ตมาหนึ่งเถา
แต่ก็สวยดีค่ะ ราคาก็ถูกมาก ชอบลายเขาจังมีสามชั้นเป็นพลาสติกแต่ข้างในเป็นสเตนเลสค่ะ
วันนี้มีสามเมนูค่ะ ของคาวสอง ของหวานหนึ่ง
เอาคาวก่อนนะคะ
"หมูทอดกระเทียมพริกไทย"
ส่วนประกอบ
เนื้อคอหมู 1 ชิ้นใหญ่
กระเทียมสับหยาบทั้งเปลือก
พริกไทย ซ๊อสปรุงรส เกลือ และน้ำมันหอย
วิิธีทำ
คอหมูหั่นชิ้นยาวตามขวาง
หมักด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด
(ยกเว้นกระเทียมสับหยาบ)
กระเทียมเอามาเจียวให้เหลือง พักไว้
ตั้งน้ำมัน เอาหมูลงทอดด้วยไฟแรง
แล้วหรี่ใช้ไฟกลาง
หมูสุกแล้วยกขึ้นโรยด้วยกระเทียมเจียว ผักชี
ยอดมะพร้าวผัดกุ้ง
ส่วนประกอบ
ยอดมะพร้าวหั่นตามชอบแช่น้ำเกลือซักพัก
กุ้งปอกเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำออก
กระเทียมสับหยาบ
ต้นหอมหั่นท่อน
ซ๊อสปรุงรส ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย
วิธีทำ
ใส่น้ำมันแล้วลงกระเทียม
ตามด้วยกุ้งสดและยอดมะพร้าว
ใส่ซ๊อสปรุงรส ซีอิ้มขาว น้ำมันหอยผัดด้วยไฟแรงเร็วๆ ถ้าแห้งก็เหยาะน้ำสุกลงหน่อย
ชิมรส แล้วใส่ต้นหอมผัดทีเดียวพอ
ตักขึ้นเลยค่ะ
วุ้นกะทิ ดอกอัญชัญ
ส่วนผสม
ผงวุ้น น้ำคั้นดอกอัญชัญ น้ำตาล กะทิ เกลือนิดหน่อย(ลืมถ่ายเกลือกับน้ำดอกอัญชัญ อิอิ)
วิธีทำ
ใส่น้ำ ตวงผงวุ้นลงไป คนจนผงวุ้นละลาย
แล้วตั้งไฟ พอเดือด เอาน้ำดอกอัญชัญที่คั้นแล้วใส่
เพื่อเพิ่มสี
แล้วลงน้ำตาลกะทิ
เดือดแล้วเทใส่พิมค่ะ
ได้อาหารปิ่นโตแล้วค่ะ
วันนี้รีบทำการบ้านส่งพอลงมือฝนก็เริ่มตก ฟ้ามืดถ่ายรูปไม่สวยเลยเพราะมีแสงไฟนีออน ทำให้ภาพมีเงานิดหน่อย
แถมลืมโน่นลืมนี่ฝนลงก็รีบเก็บผ้ามั่ง ปิดหน้าต่างมั่งเอาหมาเขาบ้านมั่งวุ่นวายดี 55555
ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
| Create Date : 23 กันยายน 2560 |
| Last Update : 23 กันยายน 2560 19:39:35 น. |
|
70 comments
|
| Counter : 3794 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณmambymam, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณtuk-tuk@korat, คุณzungzaa, คุณInsignia_Museum, คุณวลีลักษณา, คุณเนินน้ำ, คุณเนินน้ำ, คุณJinnyTent, คุณmariabamboo, คุณtoor36, คุณกิ่งฟ้า, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณALDI, คุณhaiku, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณPear_Plean, คุณTui Laksi, คุณชีริว, คุณnewyorknurse, คุณกะว่าก๋า, คุณหอมกร, คุณThe Kop Civil, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณสองแผ่นดิน, คุณหงต้าหยา, คุณClose To Heaven, คุณkae+aoe, คุณเริงฤดีนะ, คุณร่มไม้เย็น, คุณอุ้มสี, คุณเกศสุริยง, คุณRinsa Yoyolive, คุณSweet_pills, คุณกาปอมซ่า, คุณsecreate, คุณSai Eeuu |
โดย: mambymam   วันที่: 23 กันยายน 2560 เวลา:20:00:58 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 23 กันยายน 2560 เวลา:20:01:01 น. |
|
|
|
โดย: sawkitty  วันที่: 23 กันยายน 2560 เวลา:20:45:11 น. |
|
|
|
| โดย: zungzaa วันที่: 23 กันยายน 2560 เวลา:22:22:26 น. |
|
|
|
| โดย: วลีลักษณา วันที่: 24 กันยายน 2560 เวลา:9:06:24 น. |
|
|
|
| โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 กันยายน 2560 เวลา:10:42:31 น. |
|
|
|
| โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 กันยายน 2560 เวลา:10:43:25 น. |
|
|
|
| โดย: JinnyTent วันที่: 24 กันยายน 2560 เวลา:14:04:20 น. |
|
|
|
โดย: mariabamboo  วันที่: 24 กันยายน 2560 เวลา:16:01:00 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 24 กันยายน 2560 เวลา:18:03:18 น. |
|
|
|
| โดย: Sai Eeuu วันที่: 24 กันยายน 2560 เวลา:20:07:35 น. |
|
|
|
| โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 24 กันยายน 2560 เวลา:21:41:31 น. |
|
|
|
โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า  ) วันที่: 24 กันยายน 2560 เวลา:21:44:37 น. |
|
|
|
โดย: ALDI  วันที่: 24 กันยายน 2560 เวลา:21:46:52 น. |
|
|
|
โดย: ข้ามขอบฟ้า  วันที่: 25 กันยายน 2560 เวลา:1:36:37 น. |
|
|
|
| โดย: zungzaa วันที่: 25 กันยายน 2560 เวลา:10:19:04 น. |
|
|
|
| โดย: Pear_Plean วันที่: 25 กันยายน 2560 เวลา:11:35:43 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi  วันที่: 25 กันยายน 2560 เวลา:21:37:00 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว  วันที่: 25 กันยายน 2560 เวลา:21:40:32 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 25 กันยายน 2560 เวลา:21:54:48 น. |
|
|
|
| โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 26 กันยายน 2560 เวลา:1:38:59 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 กันยายน 2560 เวลา:6:16:15 น. |
|
|
|
| โดย: mambymam วันที่: 26 กันยายน 2560 เวลา:7:08:03 น. |
|
|
|
| โดย: honeynut วันที่: 26 กันยายน 2560 เวลา:9:53:50 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 26 กันยายน 2560 เวลา:10:09:32 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 กันยายน 2560 เวลา:22:26:32 น. |
|
|
|
| โดย: เนินน้ำ วันที่: 26 กันยายน 2560 เวลา:22:29:32 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 กันยายน 2560 เวลา:6:56:53 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 กันยายน 2560 เวลา:22:15:44 น. |
|
|
|
| โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 กันยายน 2560 เวลา:22:50:57 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 27 กันยายน 2560 เวลา:23:12:21 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 กันยายน 2560 เวลา:6:28:36 น. |
|
|
|
| โดย: หมุยจุ๋ย วันที่: 28 กันยายน 2560 เวลา:8:13:51 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 28 กันยายน 2560 เวลา:8:26:52 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 28 กันยายน 2560 เวลา:11:34:18 น. |
|
|
|
| โดย: หมุยจุ๋ย วันที่: 28 กันยายน 2560 เวลา:20:29:20 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 กันยายน 2560 เวลา:23:33:37 น. |
|
|
|
| โดย: ชีริว วันที่: 28 กันยายน 2560 เวลา:23:47:16 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 กันยายน 2560 เวลา:6:20:03 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี  วันที่: 29 กันยายน 2560 เวลา:18:46:03 น. |
|
|
|
โดย: เกศสุริยง  วันที่: 30 กันยายน 2560 เวลา:9:59:55 น. |
|
|
|
| โดย: JinnyTent วันที่: 30 กันยายน 2560 เวลา:17:35:36 น. |
|
|
|
| โดย: กาปอมซ่า วันที่: 1 ตุลาคม 2560 เวลา:19:08:30 น. |
|
|
|
| โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 1 ตุลาคม 2560 เวลา:21:03:27 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 ตุลาคม 2560 เวลา:6:23:19 น. |
|
|
|
| โดย: secreate วันที่: 2 ตุลาคม 2560 เวลา:12:01:13 น. |
|
|
|
| โดย: Sai Eeuu วันที่: 2 ตุลาคม 2560 เวลา:12:41:14 น. |
|
|
|
| โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 5 ตุลาคม 2560 เวลา:15:22:38 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 40 คน [
อาหารปิ่นโตบ้านนี้น่ารักมาก
