"Food For Fun : Hot Wok Misson #56 : Heartmade Food""ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ"
คิดว่าอีกหลายวันจะสิ้นเดือน
อ้าว! นึกขึ้นมาได้ว่าเดือนนี้มีแค่ 28 วันเอง
เมนูอยู่ในใจตั้งแต่ได้รับโจทย์แหละ
แต่ติดตรุษจีน ออเดอร์ขนมเทียนเป็นพันลูก
ปีนี้ห่อเยอะกว่าทุกปี
รวมห่อ สองพันห้าร้อยกว่าลูกเชียว
แสดงว่าปีนี้เซ็งลี้ฮ้อ เนาะ
มาเข้าเรื่องเมนูเดือนนี้เถอะ
โจทย์ Heartmade Food ของเดือนนี้
เจ้าของโจทย์คือ คุณต๋า "Sweet_pills"
เป็นแม่ครัวที่ทำอะไรก็น่ากิน จัดแต่งสวยงาม
และอาหารแปลกๆเสมอค่ะ
แต่เราทำโจทย์นี้ขอเป็นแบบพื้นๆนะคะ
ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ
ส่วนประกอบ
มีข้าวสวยหนึ่งถ้วย
แม่ซองฯใช้ข้าวหอมมะลิเก่าผสมข้าวไร๊ซเบอรี่
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
หนำเลี๊ยบสับ 5 ลูก
หมูสับประมาณ 2 ขีด
วิธีทำ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก เล็กน้อย
ใส่กระเทียมลงเจียว
ใส่หนำเลี๊ยบลงผัด
แล้วลงหมูสับ ผัดจนเข้ากัน
เหยาะน้ำมันหอยลงในถ้วยข้าวที่พักไว้
จากนั้นนำหมูสับที่ผัดแล้วลงคลุกในข้าว
ยังไม่ต้องตั้งไฟนะคะ
ลงคลุกในภาชนะเฉยๆ
คลุกเคล้าให้เข้ากัน
แล้วเอาลงผัดในกระทะร้อนๆ
ไม่ต้องเติมเค็มแล้ว เพราะหนำเลี๊ยบเค็มแล้วค่ะ
ผัดไฟแรงจนหมูสับหนำเลี๊ยบกับข้าวสวยเข้ากันดี
จนหอม
ทอดไข่ดาวให้เป็นรูปหัวใจตามที่โจทย์บังคับด้วยค่ะ
เสร็จแล้วจัดใส่จาน
จะให้อร่อยแบบทรงเครื่อง
ซอยพริกขี้หนู เขียวๆแดง มะนาวหั่นเต๋า
และเม็ดมะม่วงทอดกรอบ
เรียงจัดใส่จาน
พร้อมทานแล้วนะคะ
ทานให้อร่อยนะคะ
เจอกันเมนูต่อไปค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆที่เข้ามาชิมค่ะ
| Create Date : 22 กุมภาพันธ์ 2564 |
| Last Update : 22 กุมภาพันธ์ 2564 19:37:03 น. |
|
39 comments
|
| Counter : 1035 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณกะว่าก๋า, คุณTui Laksi, คุณSweet_pills, คุณmultiple, คุณเริงฤดีนะ, คุณtoor36, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณทนายอ้วน, คุณThe Kop Civil, คุณร่มไม้เย็น, คุณเนินน้ำ, คุณสองแผ่นดิน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณSleepless Sea, คุณmcayenne94, คุณชีริว, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณzungzaa, คุณธนูคือลุงแอ็ด, คุณtuk-tuk@korat, คุณ**mp5** |
โดย: ฟ้าใสวันใหม่   วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:20:26:12 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:22:18:34 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi  วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:22:33:30 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:23:05:54 น. |
|
|
|
| โดย: multiple วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:4:24:42 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:5:22:35 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:5:50:48 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:10:36:10 น. |
|
|
|
โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ  ) วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:10:48:08 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:11:46:28 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu  วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:16:53:47 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:19:50:04 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:20:33:04 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:21:51:14 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:23:36:42 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:5:55:22 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:19:45:34 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94  วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:21:36:40 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว  วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:21:41:56 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:22:29:59 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:5:40:22 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:19:46:29 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:19:59:06 น. |
|
|
|
| โดย: zungzaa วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:20:41:46 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:6:27:55 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:6:32:37 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 40 คน [
