ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : Hot Wok Misson #65 : เมนูกลับใจ""ฉู่ฉี่ปลานิล"
เจ้าของโจทย์เดือนนี้ ของ คุณแหม่ม Narellan ค่ะ
เดือนนี้งานหนักทั้งเดือน
ทำขนมเทียนขายไปพันกว่าลูก
ขายได้ตังค์ก็ไปเที่ยวค่ะ
เพิ่งกลับมาเมื่อวานนี้ ดูวันที่เกือบจะสิ้นเดือนล่ะ
ต้องส่งการบ้านคุณโอแล้ว
ดีที่ไปทุบกระปุกดูว่ามีอะไรในกระปุกบ้าง
ได้ฉู่ฉี่ปลานิลมาแก้ขัดก่อนค่ะ
เริ่มกันเลยนะคะ
ส่วนประกอบ (มีไม่มาก)
ปลานิล เครื่องแกงแดง
กะทิ ใบมะกรูด น้ำตาลโตนด น้ำปลา
พริกชี้ฟ้าแดง
วิธีทำ
แล่ปลานิลหั่นเป็นชิ้น
แล้วนำไปทอดให้เหลือง
เติมน้ำมันเล็กน้อยในกระทะ
ลงเครื่องแกงแดงผัดให้หอม
ระหว่างผัดใสน้ำตาลโตนดลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะ
ใส่หัวกะทิลงในะครื่องแกง
ผัดให้เข้ากัน
ใส่เนื้อปลาที่ทอดแล้วลงไปผัด
เติมเค็ม หวาน ชิมให้ได้รสตามชอบ
ฉีกใบมะกรูดใส่ลงไป
ผัดให้เดือดอีกครั้ง ยกลงตักเสิร์ฟ
โรยด้วยพริกชี้ฟ้าหั่นยาวๆและใบมะกรูดหั่นฝอย
ทานให้อร่อยนะคะ
พบกันเมนูต่อไปเดือนหน้าค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆที่เข้ามาชิมค่ะ
| Create Date : 29 พฤศจิกายน 2564 |
| Last Update : 29 พฤศจิกายน 2564 19:04:30 น. |
|
9 comments
|
| Counter : 958 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณSertPhoto, คุณเริงฤดีนะ, คุณtoor36, คุณทนายอ้วน, คุณhaiku, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณสองแผ่นดิน, คุณmultiple, คุณหอมกร, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเนินน้ำ, คุณร่มไม้เย็น |
โดย: เริงฤดีนะ   วันที่: 29 พฤศจิกายน 2564 เวลา:19:21:31 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 29 พฤศจิกายน 2564 เวลา:19:34:01 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 29 พฤศจิกายน 2564 เวลา:20:40:22 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 29 พฤศจิกายน 2564 เวลา:22:55:30 น. |
|
|
|
| โดย: multiple วันที่: 30 พฤศจิกายน 2564 เวลา:5:42:26 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 30 พฤศจิกายน 2564 เวลา:11:10:22 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 30 พฤศจิกายน 2564 เวลา:12:12:36 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 10 ธันวาคม 2564 เวลา:8:29:38 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 40 คน [
อาหย่อยเลยค่ะแม่ซองฯ