Bloggang.com : ซองขาวเบอร์ 9 : "Food For Fun : Hot Wok Misson #54 : กับแกล้ม" จานที่ 3 เมนู"ตำส้มโฺอ3-ซี่โครงหมูทอด"

"Food For Fun : Hot Wok Misson #54 : กับแกล้ม" จานที่ 3 เมนู"ตำส้มโฺอ3-ซี่โครงหมูทอด"

ส่งท้ายปีเก่า 2563 ต้อนรับปีใหม่ 2564
ด้วยการส่งเมนูกับแกล้มจากที่ 3
กับแกล้มพื้นๆแบบบ้านๆ ง่ายๆ แต่อร่อยเหาะ
กินกันไม่เบื่อ ไปตรงไหนก็หากินง่าย
แถมทำเองได้ ง่ายนิดเดียว

ตำส้มโอ-ซี่โครงหมูทอด

ทำซี่โครงหมูทอด ก่อนเลยค่ะ

หมักซี่โครง ด้วยสามเกลอ ซีอิ้วขาว เกลือ

ทอดด้วยน้ำมันท่วม ไฟกลางค่อนข้างแรง

เจียวกระเทียมพอเหลืองกรอบพักไว้

หน้าตาก็จะเป็นแบบนี้

มาตำส้มโฮกันต่อ

ส้มโอแกะเอาแต่เนื้อ

เตรียมพริกขี้หนู กระเทียม
ถั่วฟักยาว มะเขือเทศ
น้ำตาลโตนด กุ้งแห้ง

น้ำมะขามเปียก หรือมะนาว น้ำปลา
ถั่วคั่วตำหยาบ

โขลกพริกขี้หนู กระเทียมและน้ำตาล
ตามด้วยถั่วฝักยาว มะเขือเทศ

ใส่ถั่วตำหยาบ และมะขามเปียก
และน้ำปลา
ชิมรสตามชอบ
ตักใส่ชามพักไว้

แกะส้มโอให้เป็นชิ้นเล็ก
ลงคลุกในถ้วย

ได้ตำส้มโอสวยๆ แซ่บๆ หนึ่งที่
โรยหน้าด้วยถั่วที่คั่วไว้

ช่วงนี้โควิดอาละวาด อยู่บ้านช่วยชาติ
ทำกับข้าวทานเองช่วยได้
หรือจะปลูกผักปลูกต้นไม้ก็ดี
คุยกับเพื่อนก็แชททางไลน์ ทางเฟส
จะได้ไม่เบื่อไม่เหงา
วิถีชีวิตที่เปลี่ยนเราให้กลับไปที่เดิม
ไม่ปรู๊ดปร๊าด รวดเร็วจนหายใจหายคอไม่ทัน

ปีใหม่แล้ว พรใดที่ประเสริฐ
พรใด สุขใดที่ล้ำเลิศ
ขอให้ประสพแต่เพื่อนบล๊อก
สุขภาพแข็งแรงสู้ๆกับโควิดนะคะ

เจอกันปีหน้าฟ้าสดใสค่ะ

ขอบคุณที่เข้ามาชมนะคะ

Create Date : 30 ธันวาคม 2563

Last Update : 30 ธันวาคม 2563 11:48:29 น.

13 comments

Counter : 1450 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณตะลีกีปัส, คุณเนินน้ำ, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ

อยากกินตำส้มโอที่สุดครับ น่ากินมาก

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 30 ธันวาคม 2563 เวลา:14:02:29 น.

มาแล้วหิวเลยค่ะ ^^

โดย: sawkitty

วันที่: 30 ธันวาคม 2563 เวลา:15:28:01 น.

ตามมาชิมรอบดึกค่ะ
ชอบแทะซี่โครงหมู ยำก็ชอบ
สรุปว่ายกไปทั้งหมดละกันนะคะ

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 30 ธันวาคม 2563 เวลา:20:12:26 น.

น่าอร่อย
และเป็นกับแกล้มอย่างดีค่ะ

โดย: เริงฤดีนะ

วันที่: 30 ธันวาคม 2563 เวลา:20:37:17 น.

สวัสดีปีใหม่ครับคุณแม่

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 1 มกราคม 2564 เวลา:6:40:40 น.

กราบสวัสดีปีใหม่ 2021 ค่ะแม่ซองฯ

ขอสิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั้งหลายในสากลโลกโปรดประทานพรให้
แม่ซองฯและครอบครัวมีความสุขมากๆ
มีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง มีแต่สิ่งดีๆเข้ามาในชีวิต
และสมปรารถนาในทุกสิ่งที่ตั้งใจไว้ตลอดปี 2021 นี้นะคะ

ต๋าหายไปนาน ขอบพระคุณแม่ซองฯย้อนหลังสำหรับกำลังใจค่ะ

โดย: Sweet_pills

วันที่: 1 มกราคม 2564 เวลา:12:42:01 น.