อายุเป็นเพียงตัวเลข(จริง) รึเปล่า?


ซองขาวเบอร์ 9
Location :
นราธิวาส Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 40 คน [?]




เป็นคุณแม่ลูกสี่ ตอนนี้เป็นคุณยายหลานห้าแล้วค่ะ



สัมภาษณ์ซองขาวเบอร์ 9


New Comments
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2563
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
 
27 กุมภาพันธ์ 2563
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add ซองขาวเบอร์ 9's blog to your web]
Links
 

 
"Food For Fun : Hot Wok Misson #44 : กินแล้วชื่นใจ"น้ำลูกสำรอง"







สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
มาช้าอีกตามเคย แต่ก็ให้ทันส่งการบ้านล่ะ
ลืมไปแล้วว่าเดือนนี้มีแค่ 29 วัน
แหะ ....ไฟลนก้นเลย
แต่เตรียมเมนูไว้ในใจแล้ว
เป็นเมนูง่ายๆ ที่กินแล้วเย็นชื่นใจ
"น้ำลูกสำรอง"
ชอบมากค่ะ กินที่อื่นที่ไหนๆไม่หนำใจเท่าทำเอง
ของแม่ซองฯหม่ำเนื้อสำรองได้แบบสะใจ
ซื้อเขากินมีแต่น้ำเชื่อมไม่เจอเนื้อสำรองเล๊ย

ตามมาทำกันนะคะ



"น้ำลูกสำรอง"




ส่วนประกอบ

ลูกสำรองแห้ง





น้ำเชื่อม และรากโสม



น้ำแข็งบดละเอียด



วิธีทำ

การแกะเนื้อลูกสำรองจะยุ่งยาก
และใช้เวลานิดหน่อย
ถ้าทำแบบที่เขาขายมันก็ง่ายดีแต่ทานไม่อร่อยค่ะ
อยากอร่อยยอมลำบากนิดนึงนะคะ

นำลูกสำรองแช่น้ำอุ่น
จนพองตัว




ตอนนี้เราจะแบ่งทำทีละลูกค่ะ
เอาเปลือกบางๆออกแล้วแกะเอาเม็ดออก





จากนั้นค่อยๆคลี่เนื้อออกเบาๆ




ใช้แหนบปลายแหลมหนีบเอาเยื่อใยออก
ค่อยๆเขี่ยและหยิบออกนะคะ




ตอนทำให้แช่ลงในน้ำจะเห็นเยื่อเป็นเส้นหยาบๆชัดดี
ทำทีละลูกจนหมดเหลือแต่เนื้อ
เม็ด เปลือก และเยื่อ ทิ้งเลยค่ะ




ใส่ลงกระชอนค่อยตะล่อมในน้ำ
เยื่อกากชิ้นเล็กก็จะหลุดออกมาอีกค่ะ




จากนั้นสะเด็ดน้ำให้แห้ง พักไว้
หรือเก็บใส่ตู้เย็น
อยากทานเมื่อไหร่ก็เอาน้ำเชื่อมน้ำแข็งใส่




วิธีทำน้ำเชื่อมที่มีรากโสม

ใส่รากโสมลงไปต้มในน้ำให้เดือด
จนหอมแล้วเติมน้ำเชื่อมให้เข้มข้น
จะได้น้ำเชื่อมที่หอมและรสชาติหวานของโสม




บดน้ำแข็งใส่แก้วใส่น้ำเชื่อม
และตักเนื้อสำรองใส่ลงไปเยอะๆ อร่อยค่ะ




เสร็จแล้ว ใส่ให้ชมเพื่อความสวยงาม







































เหมือนทานรังนกนางแอ่นเลยคร่า
อร่อยมากกกกก เย็นชื่นจายยยยย



ทานเยอะๆนะคะ 
พบกันบล๊อกหน้า



ขอบคุณเพื่อนๆที่มาชิมค่ะ




Create Date : 27 กุมภาพันธ์ 2563
Last Update : 27 กุมภาพันธ์ 2563 20:48:50 น. 9 comments
Counter : 1721 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณSweet_pills, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณTui Laksi, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณเนินน้ำ, คุณกะว่าก๋า, คุณวลีลักษณา, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณเกศสุริยง


 
น้ำลูกสำรองน่าชื่นใจจังค่ะแม่ซองฯ
แม่ซองฯตกแต่งแก้วได้สวยและน่าดื่มมากค่ะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:22:20:06 น.  

 
เคยได้ยินชื่อ แต่ไม่เคยดื่มด้วยตัวเอง 2 สีในแก้วเดียวเลย


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:23:29:50 น.  

 
ดื่มน่าจะเย็นชื่นใจจริงๆค่ะ
บอกกรรมวิธีดีเลิศ ทั้งวิธีแกะลูกสำรอง
และน้ำเชื่อมใส่โสม
อยากจิบจังคร้า...ขอบคุณเคล็ดลับที่ไม่ลับแล้ว !!!


โดย: Tui Laksi วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:9:17:43 น.  

 
น่าจะได้ลองจิบบ้าง
แต่ไม่ทำเองแน่นวน
ยากไปสำหรับสายตาหญิงชราด้วยค่ะ



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:9:27:49 น.  

 
เห็นแล้วคลายร้อนไปเยอะเลยค่ะ
ทำทานเองได้เนื้อสำรองเยอะ ๆ ถูกใจคนกินแน่นอนค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:19:10:14 น.  

 
คุณแม่เก่งมากๆเลยครับ
ทำน้ำลูกสำรองเองเลย
ผมเคยชอบกินอยู่พักนึงครับ
แต่หลังๆไม่มีขายแล้วครับ
ปกติเมื่อก่อนมีขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตแถวบ้านครับ





โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:20:45:41 น.  

 
หาทานยากนะคะลูกสำรอง
ได้แต่มองรูป อิๆ


โดย: วลีลักษณา วันที่: 1 มีนาคม 2563 เวลา:15:44:19 น.  

 
อ่านและดู ขั้นตอนเยอะจัง
ได้ยินชื่อลูกสำรองมานาน รสชาติเป็นแบบไหน หรือมี
คุณสมบัติคุณค่าแบบไหนบ้าง
ครับแม่ซอง

หรือลูกสำรองที่คนเขานำมา
เป็น รังนกปลอมที่ผมเคยซื้อ
กินแถวสามแยกเมื่อนาน ๆ มาแล้ว ไงมันถูกแบบนั้น


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 5 มีนาคม 2563 เวลา:8:48:13 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Sweet_pills Food Blog ดู Blog
ญามี่ Literature Blog ดู Blog
tuk-tuk@korat Music Blog ดู Blog
toor36 Cartoon Blog ดู Blog
tanjira Pet Blog ดู Blog
ซองขาวเบอร์ 9 Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
วิธีทำน้ำลูกสำรอง ใช้เวลาเหมือนกันนะคะแม่ซอง


โดย: เกศสุริยง วันที่: 8 มีนาคม 2563 เวลา:7:37:29 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.